Contingut:
La col blanca és un dels cultius més populars a Rússia. L’elecció d’una varietat de col en particular depèn de l’ús previst. Les varietats de maduració primerenca es caracteritzen per les fulles delicades amb venes fines, mentre que estan poc emmagatzemades i perden un sabor valuós, per exemple, el bolet número u. Les varietats tardanes de col són menys susceptibles a diverses malalties, però el seu sabor és menys brillant. Les característiques varietals distintives de la col són el cap dens de la col, una bona resistència a les gelades i un alt rendiment. Des del moment de plantar llavors fins a la collita, passen una mitjana de 190 dies. Curiosament, quan s’emmagatzema, la palatabilitat es fa més agradable que immediatament després de la collita.
Llista de les millors varietats tardanes
La part superior dels tipus de col tardans més populars inclou diverses varietats.
Agressor F1
Un híbrid de maduració tardana criat a Holanda. Recomanat per al cultiu a totes les regions, inclosa la regió de Moscou i Sibèria. Tolera bé i proporciona un rendiment estable fins i tot en condicions desfavorables. El període de maduració és de 120 dies. La varietat es caracteritza per un dens cap de col que madura lentament, amb un pes mitjà de 4-5 kg. L’agressor s’emmagatzema bé durant 4-5 mesos sense perdre la integritat del fruit. Convenient resistència derivada a malalties comunes en forma de cama negra, tizón tardà. Una nova qualitat és la poc atractiva de les plagues: pugons, erugues i puces cruciformes. La varietat no té pretensions en matèria de cura, s’assenyala que creix gairebé per si sola.
Agressor F1
Mara
Un producte de la selecció de científics bielorussos. Des que es planten les llavors fins a l’aparició de fruits madurs, passen 150-170 dies. Té uns caps de col de color verd fosc molt densos amb un recobriment cerós clar. La seva massa mitjana oscil·la entre els 4 kg. El cultiu s’emmagatzema bé sense esquerdes fins a l’abril. La varietat ha guanyat popularitat a causa del seu alt sabor fresc i àcid. Un altre avantatge és la resistència a la podridura de les arrels.
Amager 611
Una varietat que madura al cap de 150 dies. Es diferencia en els caps de col arrodonits de color verd blavós, que pesen 3-4 kg. En el context, els caps de col són blancs, densos. Pot mantenir la seva presentació durant sis mesos d’emmagatzematge i transport. És molt resistent a les condicions desfavorables de les regions siberianes, al reg irregular i als patògens de les malalties fúngiques. Els desavantatges inclouen la inadequació per a la fermentació. Això es deu a l’estructura gruixuda de les fulles i al sabor amarg.
Moscou
Quina col es conserva millor a l’hivern? Moskovskaya és una varietat de col desenvolupada pels criadors soviètics. Els científics van tenir en compte les característiques climàtiques canviants i van crear una varietat adaptada a elles. La col madura al cap de 120-130 dies. Caps de col aplanades de color verd grisenc. El pes d’un cap pot arribar fins als 10 kg. El pes màxim registrat ha assolit els 18 kg, tot i que té un gust elevat. La varietat és ferma: s’emmagatzema durant 8-9 mesos sense esquerdes, conservant la tendresa i la suculència de la polpa.
Moscou
Kolobok F1
Un híbrid varietal, una característica del qual és una polpa de color blanc groguenc. Els caps rodons de col amb fulles densament plegades pesen 4-5 kg. La maduresa arriba als 4 mesos després de la sembra de les plàntules. S'emmagatzema durant 8-10 mesos fins al juliol, mantenint la resistència a la necrosi puntejada i al trips.Una excel·lent varietat per a la fermentació i la sal. Es poden collir fins a 120 tones de cultius d’una hectàrea de terra.
Valentine F1
Un híbrid productiu. Les fulles són verdes segons la descripció amb una característica floració blanca, de secció blanca. Formen densos caps de col, el pes dels quals oscil·la al voltant dels 4 kg. Madura al cap de sis mesos de la plantació de plàntules en terreny obert. Durant l’emmagatzematge, no s’esquerda, conservant la seva presentació a causa de la seva resistència a la podridura grisa.
Blancaneus
Un tret distintiu són les suculentes fulles blanques que van donar nom a la varietat. Recomanat per a la preparació d'aliments per a nadons, a causa de la manca d'amargor en la sucosa polpa i d'un alt valor nutritiu. Durant l’emmagatzematge, pot suportar pujades de temperatura fins a 80 ° C.
Blancaneus
Antran
La col Antran funciona bé a les zones seques. Es caracteritza per densos caps compactes de col, que pesen 2-3 kg. En el context, la carn és blanca.
La col tardana, les millors varietats de les que s’enumeren més amunt, es pot trobar fàcilment als prestatges de les botigues.
Cultiu de varietats tardanes de col
En triar varietats tardanes, recordeu la llarga temporada de creixement: 130-180 dies. S'hauria de donar preferència a una determinada varietat segons la recomanació del registre estatal per a la seva adaptació territorial. Una varietat que produeix una collita abundant en una zona pot faltar en una altra. Si seguiu les senzilles regles de cura, podeu obtenir una collita abundant. Les varietats tardanes de col són les més adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini.
Distingeix les varietats tardanes de les primerenques i mitjanes de la temporada per la possibilitat de plantar col als llits, tant amb l'ajut de plàntules, com immediatament amb llavors. Les millors llavors de varietats de col per a sòl obert són: Moskovskaya Late i Amager 611.
Cal plantar llavors als llits a finals d'abril, cobrint-los amb una capa de terra de 2-3 cm.
Després d'aparèixer 3-4 fulles veritables a les plàntules, s'ha d'aprimar. Llavors, és imprescindible conrear el sòl a una profunditat de 8-10 cm, tant entre franges adjacents com entre plantes.
La plantació de llavors per a les plàntules hauria de ser 45-50 dies abans de plantar-la en llits oberts.
Les llavors endurides alternativament en aigua calenta (50 ° C) i aigua freda augmentaran la immunitat als patògens de malalties fúngiques. Es poden utilitzar promotors de creixement comercials com Epin o Humate per accelerar la germinació.
Cultiu de varietats tardanes de col
La sembra s’ha de preparar acuradament. En una proporció 1: 1, es prepara una barreja d’humus i gespa, després de la qual s’afegeix 1 cda per cada quilogram d’escombrat. cullera de cendra de fusta. L’addició de cendres evitarà les cames negres i actuarà com a agent antisèptic. També podeu afegir una petita quantitat de torba per augmentar la transpiració de la barreja de test. Immediatament abans de sembrar, s’ha de regar abundantment el sòl, però no cal fer més reg abans d’aparèixer els primers brots. Tanqueu la caixa amb plàntules amb paper d'alumini per evitar l'evaporació de la humitat de la superfície del terra i col·loqueu-la a una temperatura no inferior a 20 ° C.
El temps mitjà d’aparició de les plàntules és de 4-5 dies. Després d'això, heu de treure la pel·lícula i reduir la temperatura ambiental a 6-10 ° C. Després de la formació del primer full veritable, la temperatura s'ha d'elevar a 14-16 ° C. Les plàntules són exigents a nivell d’il·luminació, les hores de llum del dia haurien de ser com a mínim de 14 a 15 hores.
La primera alimentació mineral es necessita una setmana després de la sembra.
Per fer-ho, es prepara una barreja per a 1 litre d’aigua de:
- 2 g de nitrat d'amoni;
- 4 g de superfosfat;
- 2 g d’adobs de potassa.
Aquest volum serà suficient per a 50-60 plantules. La següent alimentació es realitza al cap de 14 dies i consisteix en dosis dobles dels mateixos elements. 2-3 dies abans del trasplantament a terra oberta, es realitza un apòsit endurit a partir de 5 g de superfosfat, 8 g d’adob de potassa i 3 g de nitrat d’amoni. Aquest volum d’adobs de potassa contribuirà a una millor supervivència de les plàntules al jardí.
Per evitar l’aparició de malalties, una setmana després, podeu regar les plàntules amb una solució feble de permanganat de potassi o sulfat de coure.
Cal submergir les plantules amb cura. Després d’humitejar abundantment el sòl abans d’això, separeu el terròs amb plantules. En trasplantar, heu de tallar les arrels per un terç i traslladar la plàntula a un test separat.
La transferència de plàntules a terra obert es produeix quan la planta arriba als 15-20 cm d’alçada i la presència de 5-6 fulles a la tija. S’han de trasplantar abans de finals de maig.
A la tardor, heu de desenterrar amb cura el futur lloc dels llits. Els sòls neutres argilosos i argilosos són adequats per a varietats tardanes. Cal plantar plàntules segons l’esquema de 60x70 cm per obtenir un espai suficient per al creixement.
A cada forat cal barrejar torba amb sorra, humus i cendra de fusta. Afegir 0,5 culleradetes de nitrophoska proporcionarà minerals a la plàntula. Després de barrejar els fertilitzants, cal regar-los bé i trasplantar la col a la mescla resultant, escampar-la amb terra humida per sobre.
La primera setmana després del trasplantament, cal regar diàriament les plantes joves. Després de 3 setmanes, es requereix la primera hilling, repetint-la al cap de 10 dies.
Per obtenir una bona collita, la col requereix un règim de reg competent:
- regar exclusivament al vespre;
- en períodes secs, aigua en 2-3 dies;
- assegureu-vos d’afluixar i plantar les plàntules després de cada reg.
Durant el període de lligar els caps, heu d’alimentar la col amb la barreja següent (calculada per 10 litres d’aigua):
- 8 g de sulfat de potassi;
- 5 g de superfosfat;
- 4 g d’urea.
Termes i normes de collita
Hi ha signes que ajuden a determinar la maduresa dels caps de col:
- ferm al tacte i aconseguint la mida característica de la varietat;
- aturar el creixement dels caps de col;
- color groguenc de les fulles inferiors;
- el període des de mitjans de setembre fins a les gelades.
És millor tallar els caps de col al matí amb temps fresc i sec. Per a l'emmagatzematge a llarg termini a l'hivern, les forquilles retirades abans de l'aparició de les gelades són més adequades. Els que han estat exposats a temperatures sota zero es preparen o s’utilitzen millor per a menjar.
Resumint l’anterior, cal assenyalar que la combinació d’un règim de reg competent, la preparació superior, el moment de plantar llavors i el seu trasplantament als llits ajudarà a obtenir una collita de forts i sucosos caps de col que es poden guardar durant diversos mesos.
