Plantant coliflor a l’aire lliure

El cultiu a l'aire lliure de coliflor és el mètode de cultiu més comú per a aquest cultiu. La seva eficiència i productivitat depèn de l'adherència a la tecnologia agrícola i de la presència de certes condicions.

Informació sobre cultius, principals varietats

La coliflor pertany a la família de les crucíferes. El cultiu té un sistema radicular fibrós que es troba a les capes superiors del sòl. S’utilitzen raïms densos de flors per a l’alimentació, la longitud dels quals és de 2 a 15 cm.El cultiu té un sabor suau amb un lleuger sabor lletós. És preferible plantar el cultiu en terrenys fèrtils i argilosos, en un terreny sense ombres, amb bon accés a la llum solar.

Coliflor

Les varietats de coliflor més habituals són:

• Coliflor Movir-74. Madura en 50-55 dies des del dia del trasplantament. El pes dels caps varia de 0,3 a 1,0 kg. Es pot cultivar de primavera a tardor.
• Coliflor Amazing F1. La temporada de creixement dura 3-4 mesos. El pes del fetus arriba als 1,8 kg. Difereix en augment de la productivitat, caps uniformes, bon gust.
• Coliflor Resident d'estiu. Madura en una mitjana de 3 mesos i es caracteritza per un llarg període de fructificació. El pes mitjà del fetus és de 0,6 kg. Es caracteritza per un bon sabor, un alt rendiment i una resistència hivernal. La varietat òptima per a la regió de Moscou i, en general, per a la part europea de Rússia.
• Garantia de coliflor. Una varietat de maduració primerenca que pot obrir la temporada de fructificació de la cultura. Conté moltes vitamines i es pot cultivar per al processament en aliments dietètics i per a nadons.

Plàntules en creixement

La sembra de llavors per obtenir plàntules es realitza un mes i mig abans de ser trasplantada a terra oberta. Per a les primeres varietats, el temps de sembra és a l'última dècada de febrer. Les varietats de coliflor mitjana i tardana es sembren dues i quatre setmanes després, respectivament.

Plàntules de coliflor

Abans de sembrar, les llavors de coliflor es preordenen, eliminant les petites malaltes, petites i defectuoses. Després, l’inòcul es submergeix dins d’un termo amb aigua escalfada a + 50 ° C durant un quart d’hora. Immediatament després de treure les llavors, es col·loquen durant un minut en un recipient amb aigua fresca. Després, les llavors es remullen durant 12 hores en una solució d’elements traça que acceleren el creixement.

Es prepara una barreja de torba de terra baixa i humus en una proporció de 3: 1 com a substrat per a les llavors. Es recomana complementar la barreja de sòl amb els fertilitzants següents:

• 30 g de superfosfat;
• 15 g de sulfat de potassi;
• 5 ml d’àcid bòric.

Els primers dies, les llavors es mantenen a una temperatura d’uns + 20 ° C. Després de l’aparició de les plàntules (normalment al cap de 4-5 dies), la temperatura es redueix a + 6 ... 8 ° C; això no permetrà que les plàntules s’estenguin en longitud. Després de 5 dies més, la temperatura augmenta a + 15 ° C.

De tant en tant, les plàntules s’han de regar moderadament. Una humitat massa alta provocarà la podridura de les plantes.

Quan apareixen 2-3 fulles a les plàntules de coliflor, s’alimenten amb àcid bòric (2 g / l). Al cap de 7-14 dies, s’afegeixen 5 g d’amoni de molibdè, diluït en una galleda d’aigua, sota les plantes.

Les plàntules de coliflor solen tenir un sistema radicular feble, cosa que normalment fa impossible la recollida. Quan es conreen plantules en un recipient comú, és necessari canviar el patró de plantació augmentant la distància entre les llavors en sembrar i fent que la profunditat del sòl a la caixa sigui d’uns 15 cm, cosa que facilitarà l’eliminació de les plàntules junt amb el terronet i el trasllat a un recipient separat. El procediment s’ha de dur a terme abans que les plàntules arribin a les dues setmanes d’edat. Fins que les plantes no s’arrelin en un lloc nou, s’ha de mantenir la temperatura de l’habitació a + 20 ° C.

Trasplantar a terra oberta

A l’hora de decidir quan plantar coliflor en terreny obert, tingueu en compte que en el moment en què les plantules de coliflor es plantin en sòl no protegit, les plantes han de formar 4-5 fulles i un sistema radicular de ple dret. Normalment, aquest període cau a l’abril o al maig. Les plàntules s’han de cuidar i endurir. Per a això, les plantes es col·loquen en un hivernacle fresc durant 4-5 dies. Durant el dia, les plàntules s’han de ventilar, augmentant diàriament la durada del procediment.

La plantació de coliflor a l’aire lliure s’ha de fer en un dia càlid però ennuvolat. Cal seleccionar una zona ben il·luminada. Els millors predecessors d’aquesta cultura són:

• arc;
• cogombres;
• patates;
• llegums.

No plantar després de la col ni de cap altre membre de la família de les crucíferes. La coliflor és exigent per als veïns, per la qual cosa és preferible cultivar-hi a prop:

• api;
• mongetes;
• arc.

Els forats de plantació es situen a una distància d’un quart de metre l’un de l’altre i l’espai entre files s’incrementa fins a mig metre. Als forats s’afegeix una petita quantitat de cendra de fusta barrejada amb terra i una petita quantitat de carbamida i superfosfat. Les plàntules del forat estan enterrades fins a les primeres fulles veritables. Després d’això, el terreny del sector de les arrels es comprimeix lleugerament i s’aboca amb aigua. Durant els primers dies, s’estén una pel·lícula de plàstic sobre les plantacions, fixant-la al llarg de les vores de les ranures.

Trasplantar a terra oberta

Normes per regar la coliflor

El desenvolupament complet de les plantacions de coliflor és impossible sense una humitat suficient. En vista d'això, després de la sembra, les plantes es reguen cada 3-4 dies. En les primeres setmanes de cultiu, haurien d’anar 6-8 litres d’aigua per metre quadrat de plantació. A mesura que la coliflor creix, el volum augmenta fins als 10-11 litres.

En èpoques càlides i seques, la intensitat del reg augmenta fins a un cop cada 2-3 dies. En aquest cas, cal parar atenció a l’estat de la capa superior del sòl. L’excés d’humitat per a la coliflor no és menys perillós que l’assecament i la manca d’humitat. En condicions d’embassament d’aigua, es desenvolupen patògens de malalties fúngiques (sobretot en un clima càlid) i la massa vegetativa augmenta intensament en detriment de la collita.

Apòsit de coliflor

Trasplantar a terra oberta

Durant la temporada de creixement, cal realitzar almenys 3-4 fecundacions. El primer d’ells es realitza tres setmanes després del trasplantament de plàntules de coliflor a terra oberta. Un litre de solució de fem de vaca es dissol en una galleda d’aigua. Aboqueu aproximadament mig litre del fertilitzant orgànic resultant sota cada planta. En lloc d’un mullein, podeu utilitzar excrements d’ocells (principalment pollastre). Es dilueix en aigua en una proporció de 15: 1.

Al cap d’una setmana i mitja, es realitza un nou aderezo superior.La preparació continua sent la mateixa, però s’hi afegeix una cullerada de Kristalina. La dosi per a cada arbust de coliflor augmenta a 1 litre.

Després d'una setmana i mitja o dues setmanes, els fertilitzants minerals s'apliquen sota les plantacions. Molt sovint s’utilitza Nitrofoska per a aquest propòsit, 2 cullerades de les quals es dissolen en un recipient de 10 litres amb aigua. Per cada metre quadrat, es consumeixen 6-8 litres de la droga.

Un mitjà d’alimentació igualment eficaç és la barreja dels següents fertilitzants dissolts en 10 litres d’aigua:

• 50 g de superfosfat;
• 20 g de carbamida;
• 20 g de clorur de potassi.

Protecció vegetal

La cultura en qüestió durant tota la temporada de creixement pot estar afectada negativament per malalties i plagues. S’han de fer inspeccions visuals periòdiques d’arbustos de coliflor per detectar símptomes de malalties o danys als insectes.

Les malalties més nocives per al cultiu de colors són:

• Blackleg. El símptoma principal és un estovament del coll de l’arrel i de la base de la tija. Les parts indicades de la planta són de color negre. Abans de sembrar llavors de coliflor, cal desinfectar el sòl i les llavors. Si la malaltia es va detectar en plantes adultes, és necessari recollir tots els exemplars afectats tan aviat com sigui possible i destruir-los, evitant una major propagació dels patògens per tot el lloc. La malaltia pertany a la categoria de virus, que no es pot tractar amb l’ús de fungicides.
• Keela. Aquesta malaltia fúngica afecta el sistema radicular. A les arrels es formen creixements específics. Cal eliminar completament un arbust de col malalt.
• Bacteriosi mucosa. En aquest cas, comencen a formar-se marques aquoses al cap de la coliflor. Per aturar la propagació de la infecció, haureu de tallar la zona danyada de la planta, capturant una petita part de teixit vegetal sa.
• Mosaic. Una malaltia vírica que es manifesta en forma de taques de diverses formes i colors al fullatge de la col. La malaltia no es pot curar, de manera que tots els exemplars malalts han de ser excavats i cremats.
• Peronosporosi. El símptoma principal d’aquesta malaltia fúngica és l’aparició de marques grogues amb un recobriment blanc a les fulles. Per combatre la malaltia, es plantegen plantacions amb una solució de l’1% de líquid bordeus o una solució de policarbocina al 0,4%.

Entre les plagues, la major amenaça per a les plantacions de coliflor és:

• mosques de col;
• probòscide oculta de la tija;
• puces crucíferes;
• pugons;
• papallones;
• llimacs, etc.

A mesura que apareixen plagues o les seves larves a les plantacions de coliflor, la col es ruixa amb aquells insecticides que corresponen als insectes. Els més habituals i efectius són:

• Actellik;
• Iskra-M;
• Entobacterina-3;
• Aktara i altres.

Per no recórrer al cost de les drogues, es recomana dur a terme mesures preventives per evitar l’aparició de plagues als llits. Els principals són:

• eliminació de les tiges afectades fora del lloc;
• l’ús de solucions biològiques respectuoses amb el medi ambient;
• eliminació acurada de restes vegetals de la parcel·la a la tardor;
• desinfecció de llavors, sòl i sòl;
• pols de solcs amb cendra de fusta.

Una bona ajuda per al jardiner en la protecció de les plantes és l’ús de remeis populars. Així, el dia de la plantació de plàntules de coliflor, les plantacions s’espolsen amb cendra de fusta fresca a la fulla després d’humitejar-se. Quan la cendra es renta o es fa volar, les plantes es tornen a pol·linitzar. Es repeteix el procediment fins que les plantes siguin relativament madures i el fullatge inferior es faci gruixut.Aquests exemplars no es veuen afectats pels escarabats.

Per evitar que els llimacs infestin coliflor, cal disposar al voltant de les plantacions una mena de "barricades" de materials espinosos, afilats i càustics. Això inclou:

• Lima;
• mostassa;
• escombraries de coníferes;
• cendra;
• pebre sec;
• closca d'ou mòlt.

Després de cada precipitació, s’han de formar noves tanques, ja que les antigues s’erosionen i queden inutilitzables.

Cal eliminar ràpidament les males herbes del sector arrel. Molt sovint es fa després de regar i el posterior afluixament acurat, la profunditat de la qual no ha de superar els 3-5 cm. Al mateix temps, es realitza la perforació dels arbustos. En aquest cas, és important no adormir-se amb terra els cors de roseta sobre els quals es situen els punts de creixement.

Mulching

Aquest procediment es realitza per retenir la humitat del sòl i protegir les arrels febles de la coliflor a les capes superiors del sòl. Molt sovint s’utilitza torba o humus per a aquest propòsit.

Recollida i emmagatzematge de fruites

L’embalatge de les llavors sol indicar el període de maduració del cultiu, però aquest és un indicador condicional influït per molts factors. En particular, les condicions de creixement i el règim de temperatura. La maduració de les varietats de coliflor primerenca madura normalment es produeix a la darrera dècada de juny - principis de juliol. Les varietats de maduració mitjana es cullen la segona quinzena de juliol. Les varietats tardanes, que es poden emmagatzemar fins a 5 mesos o més sense pèrdues de qualitat, es cullen des de l'última dècada d'agost i durant tot el setembre.

Verema

Els següents indicadors poden determinar la maduresa i la maduresa del cultiu.

• color verd clar o crema de la inflorescència;
• diàmetre del cap de 10-12 cm de llarg;
• estructura condensada del fruit.

Les inflorescències es tallen a la base de la tija, capturant 2-3 fulles. El cultiu se sol emmagatzemar durant aproximadament un mes i mig, però, per prolongar la seva conservació, es recomana excavar els arbustos juntament amb el sistema radicular. Aquest mètode d’emmagatzematge és especialment adequat per a exemplars no madurs, que maduren posteriorment en caixes de fusta plenes de terra.

En plegar els caps muntats en contenidors de plàstic o cartró, s’han de col·locar en habitacions on la temperatura de l’aire es mantingui constantment a 0 ... + 2 ° С. La humitat a l’habitació ha de ser el més alta possible: la xifra òptima és del 95%. Les inflorescències de coliflor, netes de l’excés de fullatge, es conserven bé a la nevera si prèviament estan ben embolicades en paper film. La fruita tallada a trossos petits es pot guardar al congelador. Es practica àmpliament per emmagatzemar coliflor en soterranis i cellers. Per a això, les plantes es fixen sobre pals allargats de fusta i es baixen amb el cap cap avall.

Amb la selecció de les varietats més adequades, la cura bàsica correcta i seguint les recomanacions donades, podeu cultivar amb èxit un cultiu, obtenir rendiments d’alta i alta qualitat.