Col en vinagre

Sobre plantules de col casolanes

Fer créixer la col en les condicions climàtiques del carril mitjà és una tasca bastant difícil. Aquesta cultura és exigent i fins i tot capritxosa per a la majoria de les regions russes, ja que és termòfila. En aquest sentit, no és possible sembrar llavors en terreny obert. Heu de començar a cultivar col amb plàntules. El temps per sembrar les llavors varia segons la varietat:

• Les primeres varietats maduren en 2 mesos, de manera que la sembra de llavors cau els darrers dies d'abril - principis de maig;
• La col tardana creix durant uns 4 mesos, de manera que el cultiu de plàntules comença al febrer - març.

A finals de maig arriben unes condicions favorables per al trasllat de plantules de col adultes a terra oberta.

Esquema de cultiu de plàntules:

1. Sembrar llavors en sòl humit i nutritiu;

2. Cobrir el recipient amb vidre o paper film per crear un efecte hivernacle. La temperatura de germinació és superior a + 20˚C, per tant, els contenidors es col·loquen sobre un davall de la finestra càlid;
3. Després de l'aparició de plàntules, els contenidors s'alliberen del refugi i es deixen al costat assolellat. A la llum del sol, cal vigilar de prop la humitat del sòl.

Sobre les plàntules de col casolanes

Què és una selecció (immersió)

Les plàntules de col en vinagre són un esdeveniment per transferir brots joves a un recipient més gran per tal d’augmentar la zona d’alimentació. Aquest procés no sempre significa transferir-se a un lloc permanent (jardí o hivernacle). És possible que la col es sembri en petites càpsules individuals (per exemple, cèl·lules en caixes de bombons) o a granel en un recipient comú i, a mesura que es desenvolupen els brots, es transfereix a recipients grans (per exemple, gots de plàstic). Quan es planten llavors al sòl, només necessiten mantenir la humitat i un bon intercanvi d’aire. La petita superfície li permet arribar al màxim. L’aparició de fulles fa que la planta comenci a desenvolupar-se activament. Es forma un sistema radicular, que absorbeix els nutrients del sòl. Per tant, el volum del sòl ha de ser més gran.

Què és escollir?

És necessari bussejar col

La col de busseig soluciona diversos problemes:

1. Aprimament de cultius espessits;
2. Renovació del sòl de planter ric en nutrients;
3. Selecció natural de brots malalts i febles;
4. Millorar les condicions per al desenvolupament de plàntules augmentant el volum del coma de terra.

El sistema radicular de la col es desenvolupa prou ràpidament, omplint l’espai. En un espai reduït, les arrels comencen a enredar-se i treure’s del contenidor. En aquest moment, la planta necessita desesperadament nutrició addicional, de manera que collir la col a casa és un esdeveniment necessari. Alguns jardiners intenten simplificar la tasca i sembrar immediatament la col en recipients grans, per no tractar la plantació en el futur. Aquesta decisió és incorrecta, ja que un excés de substrat sovint condueix al desbordament de plàntules, que al seu torn provoca la propagació de la infecció per fongs.

Quan bussejar col

No hi ha pautes estrictes per quan bussejar després de brotar la col. Anteriorment, els residents d'estiu es guiaven pel calendari lunar des del moment de la sembra, passant per totes les fases de creixement i desenvolupament, fins a la collita. El 2018, els agrònoms recomanen tenir en compte les dates aproximades, però prenent com a base l’aspecte de la planta.

Quan bussejar plàntules de col

Quan bussejar plàntules de col

Quan es fixa la data de sembra, podeu començar a controlar el desenvolupament de les llavors. Les primeres que apareixen són les fulles dels cotiledons, no són reals, sinó que només indiquen la germinació de les llavors. En aquest moment, la plàntula encara és molt delicada i feble, de manera que pot no suportar la immersió. Cal esperar fins que apareguin 2 fulles veritables a les plàntules. En aquest punt, la planta és més o menys forta i està preparada per a la transferència. Tampoc val la pena endarrerir aquest procediment, ja que les plàntules creixudes en un lloc nou es desenvolupen més lentament, ja que necessiten més temps per adaptar-se.

Una varietat de col: la col de Pequín no requereix picar, ja que no tolera bé els moviments. Es recomana sembrar inicialment les llavors en testos de torba i, quan les plàntules siguin prou grans, es traslladin a un lloc permanent junt amb l’olla. Aquesta és la forma més segura de cultivar col de Pequín.

Com bussejar col

Cal plantar col amb molta cura i cura. Cal redreçar totes les arrels i fixar-les en direcció vertical fins a la profunditat del recipient. Amb una selecció correcta, hi ha un brot per test. Si la capacitat de plantació és escassa, es permet la recol·lecció doble i fins i tot triple, seguida de seients en forats separats.

Com bussejar col

Abans de capbussar la col, heu d’estudiar les instruccions pas a pas:

1. Abans de treure les plàntules del recipient, cal humitejar el sòl per reduir la resistència. D’aquesta manera es reduirà el nombre de brots penjants. A més, el sòl humit continua sent un grumoll a les arrels, cosa que redueix l’estrès del trasplantament;
2. Per transferir una planta a un nou lloc, cal preparar una eina especial: una espàtula, una espàtula o qualsevol eina improvisada de metall o fusta. L'eina permet aixecar la col juntament amb el terròs sense danyar les arrels;
3. Al contenidor de plantació, cal fer una depressió a terra, amb un diàmetre i una profunditat lleugerament més grans que la mida d’un coma de terra a les plàntules trasplantades. Cal aprofundir la planta al nivell dels cotiledons inferiors;
4. Després d’instal·lar la planta en un lloc nou, el forat s’ha de cobrir amb terra i lleugerament apisonar amb el dit. Des de dalt, cal tornar a abocar terra fins al nivell dels cotiledons. Totes les manipulacions s’han de fer amb molta cura per no tocar la plàntula amb les mans.

La selecció es realitza de dues maneres:

1. Transferència. 2 hores abans de començar els treballs, el sòl està ben regat, cosa que us permetrà extreure fàcilment el brot del terra sense danyar les arrels. El mètode s'utilitza en el cas que sigui necessari pessigar l'arrel principal per a una nova ramificació del sistema arrel. Després de la selecció, podeu provar la densitat de plantació: si traieu les fulles cap amunt, la plàntula hauria de romandre a terra. Si es treu fàcilment, el sòl no s’adhereix a la planta i no arrelarà bé;
2. Transferència. L’avantatge d’aquest mètode és que es minimitza el risc de lesions a l’arrel. A més, la col no necessita temps addicional per adaptar-se; en un lloc nou, comença immediatament a créixer. Durant el transbordament, la plàntula s’elimina junt amb el terró i s’instal·la en un lloc nou.

Mètodes bàsics de busseig

Mètodes bàsics de busseig

Caragol

La tècnica es va desenvolupar als anys 60 del segle XX i és adequada per a la majoria de cultures. La seva essència rau en la col.locació uniforme de llavors sobre material natural o sintètic, esquitxat amb una fina capa de terra.Aleshores, aquest espai en blanc està ben arrissat i s’assembla visualment a un cargol. Aquesta tecnologia té diversos avantatges:

• Estalvia espai de 10 a 15 vegades;
• Les llavors brollen de forma ràpida i amistosa, ja que aquest tipus de torsió crea un efecte tèrmic favorable;
• L'aïllament de les arrels els permet desenvolupar-se lliurement i no entrellaçar-se;
• Comoditat del reg. El cargol es col·loca en un recipient de poca profunditat, des d’on s’obté uniformement la humitat. Aquest mètode ajuda a evitar el desbordament;
• Estalvi de sòl;
• Les plàntules de cargol es poden transferir directament a terra oberta.

Entre els costats negatius, hi ha un estirament de les tiges amb poca llum. Aquesta situació es produeix quan les llavors es col·loquen massa densament, de manera que aquest problema es pot solucionar fàcilment mitjançant una sembra més rara o una il·luminació complementària amb làmpades fito.

Bolquer

El polietilè dens s'utilitza com a bolquer, que es talla en trossos rectangulars de 15 cm * 20 cm. La làmina es col·loca sobre una superfície plana i es col·loca 1 cullerada en una de les cantonades. barreja de sòl humit. Es posa una plàntula a la part superior de manera que la vora del cotiledó quedi fora del polietilè i s’hi escampi una altra cullerada. terra. La vora lliure de la peça es dobla de manera que cobreixi el terra. L’estructura resultant s’ha d’enrotllar perquè obtingueu un rotlle amb una plàntula al centre. El podeu arreglar amb cinta adhesiva, banda elàstica o guix. Després que totes les plàntules s’enrotllin en bolquers, es col·loquen hermèticament en un recipient ample i poc profund. El cultiu es realitza de la manera habitual, a l’ampit de la finestra amb reg periòdic.

Quan creixen 2-3 fulles més a les plàntules, cal desplegar el bolquer i afegir-hi una altra cullerada de terra.

El mètode és convenient ja que, en el moment de transferir les plàntules al jardí, només cal que traieu el polietilè i col·loqueu la col junt amb el terró al forat de plantació. Resulta que el sistema radicular pràcticament no es veu afectat, cosa que significa que serà més fàcil per a la planta arrelar en un lloc nou.

Tasses de torba

Els contenidors de torba s’utilitzen àmpliament a les grans empreses agrícoles que conreen plantules i plantes per vendre. Amb el pas del temps, els jardiners van apreciar aquest material i van començar a utilitzar-lo a les seves parcel·les. El principal avantatge d’aquests contenidors és que la planta no necessita ser molestada en absolut, creix en un test i s’hi submergeix en un lloc permanent a terra oberta. Quan es conreen planters, els testos són un recipient i, quan entren a terra, es descomponen i es converteixen en fertilitzants orgànics per a la col. El procés de busseig és similar a la transferència a un contenidor de plàstic.

Tasses de torba

Gots de plàstic

El diàmetre òptim del recipient és de 5 cm. El fons ha de contenir necessàriament forats perquè l’aire pugui passar fàcilment i no s’acumuli excés d’aigua. En cas contrari, les arrels poden podrir-se o el fong començarà a multiplicar-se. L’inconvenient d’aquest mètode és que és problemàtic treure la col del recipient juntament amb el grumoll. Sovint es produeix trencament de les arrels. En aquest sentit, per a la reassegurança, es planten 2 brots en 1 got. Van començar a substituir les tasses de plàstic dures per bosses, ja que es poden tallar i es pot arribar fàcilment a la plàntula.

Immersió en coliflor

El procés de transferència de la coliflor és lleugerament diferent d’altres tipus. En aquest sentit, els residents d’estiu estan interessats en la qüestió de quan i com collir una coliflor perquè arreli en un lloc nou.

En primer lloc, el temps d’immersió es canvia una setmana després. En segon lloc, la preparació del sòl és diferent. En una selecció convencional, n'hi ha prou amb fer servir un sòl nutritiu comprat o un sòl tractat d'una caseta d'estiu. Primer s’ha de fertilitzar el sòl de la coliflor. A 10 litres de terra s’afegeix una solució aquosa enriquida amb 10 g de nitrat d’amoni, 25 g de calç, 12 g de superfosfat i 5 g de sulfat de potassi. A més, el procés de trasplantament té lloc com de costum.

Immersió en coliflor

Tria en la fase de cotiledons

Molt sovint, la col es submergeix en la fase d’1 o 2 fulles veritables, però també es permet el trasplantament anterior si en la fase de cotiledó les plantes són prou fortes i visualment fortes. L’avantatge de la recol·lecció primerenca és que la planta s’adapta molt ràpidament i comença a desenvolupar-se activament. Cal triar els exemplars adequats per a la transferència amb molta cura, ja que els brots febles es lesionen fàcilment i no es recuperen en un lloc nou.

Cura dels brots joves

Després del trasplantament, les plàntules estan estressades, de manera que cal proporcionar-los unes condicions i una cura còmodes:

• La temperatura per mantenir les plàntules en un lloc nou és de + 10˚C ... + 15˚C;
• Ombra de la llum solar directa;
• Mantenir el sòl en estat humit;
• Amb manca de llum, heu d’organitzar una il·luminació addicional;
• Cal eliminar les males herbes que apareixen;
• 10 dies abans de desembarcar al jardí, les plàntules s’han d’endurir diàriament, si el temps ho permet, en els darrers dies podeu deixar les plàntules fora de les 24 hores del dia. Això només es permet si la temperatura no baixa de +10 ˚C a la nit;
• L’apòsit mineral després de collir permet que els brots joves creixin de manera més activa.

En general, el procediment de recollida no s’inclou a la llista de tècniques agrícoles bàsiques. Es considera una activitat complementària per al cultiu de plàntules. Per a un clima del sud, és permès saltar-se aquesta etapa, ja que el règim de temperatura permet plantar col directament al terra. Al carril central i al nord de Rússia, és impossible obtenir una rica collita de col sense un cultiu preliminar de plàntules. Per tant, és necessari transferir plàntules sanes i fortes a terra oberta, que prendran i creixeran ràpidament.