Contingut:
La col blanca és un dels cultius més populars a Rússia. És difícil imaginar la cuina russa sense un borscht o una barreja tradicional. La col és rica en vitamina C, minerals i proteïnes. 100 g d’un vegetal només contenen 30 calories.
Tipus de varietats
- Maduració primerenca. La collita es pot collir en 50-60 dies. Difereix en la soltura del cap. Això inclou la col primerenca de Tochka.
- Mitjà aviat. Madura en 70 dies. La col s’utilitza en amanides i plats principals. Aquestes varietats són June, Gift, Golden hectare.
- Mitja temporada. Trigarà fins a 1,5 mesos. maduració. Apte per a la fermentació, però no emmagatzemat durant molt de temps.
- Mitjà tard. El període de maduració és d’uns 80 dies. Els híbrids populars són el jutge 146 i Krasnodar 1.
- Tard. La collita madurarà en 6 mesos. La col s’emmagatzema fins a la primavera i és versàtil. Les varietats Moskovskaya finals del 15, Amager 16, Ginebra s’han demostrat bé. F1.
Descripció de la varietat de col Tochka
- Pes de la collita: fins a 1,7 kg.
- Madura en 2 mesos.
- La forma és cònica, amb una vora ondulada de la fulla de la col.
- El diàmetre de la roseta és de fins a 70 cm.
- El nombre de fulles: fins a 18 unitats.
- El rendiment de la col arriba als 8 kg / m2.
- Immunitat a la cama negra i bacteriosi mucosa.
- Es requereix profilaxi contra el fusarium i les plagues d'insectes.
- A la cuina, s’utilitza fresc.
Una característica distintiva és la resistència a l’esquerda.
Com créixer
Les llavors de la col blanca primerenca Tochka es sembren a finals de març. En primer lloc, cal endurir-los: emboliqueu-los amb una gasa humida i guardeu-los a la nevera durant 24 hores. A continuació, aboqueu el sòl preparat a les olles, aprofundiu les llavors 1 cm, deixant una distància entre les files de 2 cm. Després que apareguin 2 fulles, trasplanteu les plàntules a recipients individuals.
Per a la sembra, es prefereix una terra baixa, on s’acumula aigua. És bo que les pastanagues, els cogombres, les cebes o els alls creixessin abans en aquest lloc. Si el sòl és àcid, afegiu 250 g de guix per m2. A la primavera, cal afluixar el lloc, trencar grumolls i humitejar el sòl.
Tan bon punt creixen 5-6 fulles de ple dret, és hora de transferir les plàntules al lloc. Patró de plantació òptim: 30 cm x 40 cm. El procediment s’ha de dur a terme amb temps ennuvolat i, després de plantar-les, s’ha de protegir les plàntules de la llum solar.
L'apòsit superior afavoreix la maduració ràpida. Durant la formació de fulles, el vegetal necessita una fertilització amb nitrogen. En el període de lligar - potassi. 5-7 dies després de la sembra, aboqueu la col amb una solució d’urea: 50 ml per cada 5 litres d’aigua. L’aigua s’ha de regar 4 vegades a la setmana. Després de cada reg, és important afluixar el sòl i abraçar les plantes.
Control d'insectes i prevenció de malalties
Les plagues i les malalties fúngiques són els principals enemics d’una bona collita. Per a la col blanca primerenca, les larves de les mosques de la col són perilloses. Un senyal de danys és un matís blavós de les fulles i el marciment al sol. Per a la destrucció de larves s’utilitzen pols d’hexaclorà i pols de DDT. Ruixeu la col amb solucions 2 vegades cada 2 setmanes. La sorra i el naftalè s’amassen per obtenir sòl.
La col primerenca és ideal per a amanides fresques i borscht, hodgepodge. A l’hora d’escollir una varietat, s’hauria de centrar en els híbrids resistents a les malalties. Al cap i a la fi, els cultius amants de la humitat són especialment atractius per als insectes i les espores de fongs. Les varietats més populars són resistents a les gelades, les malalties i les plagues.