Contingut:
La col de Pequín va aparèixer a la Xina i es va estendre ràpidament a la resta d’Àsia oriental i després a tot el món. A Rússia, la col xinesa s’ha popularitzat a causa del seu cultiu sense pretensions. Això es pot fer sense tenir un hort: la verdura tindrà prou espai al balcó. Però cal saber exactament com cultivar col xinesa a casa i seguir les recomanacions de jardiners experimentats.
Plantar col xinesa a l’ampit de la finestra
Les més adequades per cultivar a casa són les varietats de fulla de col de Pequín:
- La primavera és una varietat de maduració primerenca que madura en 30 dies. S'adapta fàcilment a la manca de llum i calor. El diàmetre de la verdura és d’uns 30 cm, amb un pes de fins a 400 g. Una característica distintiva és el sabor àcid.
- Khibinskaya és una varietat primerenca. En 3 setmanes aconsegueix madurar fins i tot als mesos d’hivern. Una característica distintiva és la resistència al fred.
- Semi-col - a l'hivern madura en 2,5 mesos, a la primavera - en 1 mes. Assoleix un pes de fins a 100 g. S’aprecia per la suculència de la fulla de col.
- Lenok: la collita madurarà en 1,5 mesos. Pes màxim: 300 g. Popular a causa de la immunitat a les malalties i la poca pretensió.
Com cultivar la col de Pequín
Gràcies a un algorisme pas a pas, fins i tot un principiant pot collir al seu propi balcó. El més important és comprar llavors d’un fabricant de confiança i prestar atenció a les dates de caducitat de la mercaderia.
A continuació, hi haurà instruccions detallades sobre com cultivar una veritable col de Pequín a casa.
Preparació del sòl
Podeu comprar una barreja de sòl ja feta a una botiga especialitzada. O barregeu-hi torba, sorra i humus. El sòl per a la col xinesa ha de ser lleuger, fèrtil, solt i no àcid.
Elecció de contenidors
Per a la col xinesa són adequats els testos amb forats de drenatge de 200 ml com a mínim. A mesura que creixin les verdures, caldran envasos més grans. Abans d’utilitzar-se, els plats s’han de desinfectar amb una solució de permanganat de potassi, la resta de la qual es pot regar amb verdures per combatre la malaltia de les cames negres.
Sembrar llavors
El sòl s’aboca en un recipient, es rega i es col·loca la llavor, aprofundint 5 mm. D’una plàntula a l’altra, haurien de quedar com a mínim 4 cm, les files es realitzen cada 10 cm. La part superior es cobreix amb una pel·lícula i es deixa créixer en un lloc càlid. Després de tres dies, és important no perdre l’aparició de plàntules.
Brots joves de col de Pequín
On col·locar el recipient amb col
Per a un bon cultiu, els brots de col xinesa s’han de col·locar al costat sud de la casa. El més important és no cultivar plàntules a la part nord. Al mateix temps, és important que el balcó no estigui obert: la verdura només es pot cultivar en una habitació amb vidre.
Cura de les plàntules
Per saturar el sòl amb oxigen, es deixa anar amb aigua després de cada reg. En aquest cas, és important no bombar massa el sòl amb aigua; això està ple de la malaltia de la cama negra.
Pros i contres de cultivar col de Pequín al balcó
Avantatges evidents:
- Hortalisses fresques fins i tot a l’hivern;
- Obtenir la collita un mes després de plantar les llavors.
Contres de cultivar una verdura a casa:
- Verema en petites quantitats.
Els xinesos afirmen que el seu secret de longevitat es troba en l’ús de la col de Pequín. El valor principal és el contingut de minerals i proteïnes. Per tant, els seguidors d’un estil de vida saludable el poden incloure amb seguretat a la seva dieta. Això és especialment important per als residents a Rússia, on és important enfortir el sistema immunitari a l’hivern.
