Contingut:
Aquesta raça té una història molt antiga. Es coneix des de fa gairebé dos mil anys. Les gallines Sussex s’utilitzen per a la producció d’ous i com a raça de carn. Cuidar-los no requereix un esforç addicional, això, combinat amb els seus avantatges, ha assegurat la seva popularitat a tot el món.
Informació general
Aquesta raça és una de les més famoses. És molt antic. La primera menció es remunta al 43 dC. En aquest moment, va aparèixer la coloració del calicó d'aquesta raça. Els treballs per millorar la raça continuen fins als nostres dies.
En la seva forma moderna, la raça de pollastres Sussex es va obtenir al Regne Unit, al comtat de Sussex. Les races d'Orpington, Brahma, Dorking i Cotxinxins blancs van participar en el procés de cria. Això va passar el 1903. Aquí fins avui hi ha un club de criadors d’aquesta raça.
Es coneix un fet històric interessant. Quan el rei Jordi va pujar al tron, se li va obsequiar amb una bella mostra d’un gall d’aquesta raça reial. Al voltant del coll hi havia un collaret de plomes liles, la cua era de color porpra i el tors era blanc com la neu.
Sussex (gallines)
La raça va arribar a la Unió Soviètica als anys seixanta del segle passat. A més, a partir d’aquesta raça, es van criar les varietats Adler plata i Pervomaisk.
Característiques de la raça
Aquesta raça és versàtil. Es cria tant per a ous com per a carn deliciosa. És delicat, saborós i conté moltes proteïnes.
La descripció dels pollastres de Sussex diu el següent. Els pollastres d’aquesta raça tenen un aspecte característic. La forma del cos es pot anomenar quadrada. Les ales i la cua són petites. L’esquena, com el pit, és potent i ampla. Les ales estan alçades i properes al cos. La cua està moderadament alçada.
El plomatge s’adapta perfectament al cos, és suau i uniforme.
Tenen un coll curt amb una densa capa de plomes i un cap petit. El color dels ulls és vermellós. Els lòbuls de les orelles són vermells.
La vieira és de tipus fulla i es manté vertical. El bec de l’ocell és de color clar i la base és més fosca.
Les potes són gruixudes, de color rosa. Les potes inferiors són fortament musculades. Els metatarsos són blanquinosos, poderosos.
Durant l'any, solen pondre de 160 a 190 ous. La productivitat de les gallines joves pot arribar fins als 260 ous en el mateix període. Els ous pesen de 60 a 100 g i tenen una bella forma ovalada.
Les gallines comencen a pondre ous al cap de cinc mesos i mig. Hi ha casos en què les gallines joves ponen ous de dos rovells. Els ous són de color blanc a marró clar.
Les gallines Sussex, un dia després del naixement, tenen un delicat color groc. Aquestes aus són molt immunes des del naixement. El plomatge creix lentament.
Aquesta raça es pot anomenar maduració primerenca. Després de 70 dies, el pes de les cries, per regla general, arriba a un quilo i mig.
El pes dels adults pot ser:
- per als pollastres: de 2,7 a 3,2 kg;
- en galls: 3,5-4,2 kg.
Es coneixen vuit colors d’aquesta raça:
- Blanc.
- Colombià.
- Plata.
- Vermell.
- Cervatell.
- Marró.
- Chintz.
- Reial.
Pollets
Les dues darreres espècies es van desenvolupar entre 1920 i 1940. Es pot argumentar que el treball sobre la cria de gallines Sussex va durar poc menys de dos mil anys.
D’aquests, el pollastre colombià és el més popular.Al mateix temps, a les gallines, es combina un cos blanc amb plomes negres als extrems de les ales i la cua i el mateix bell collaret negre al coll.
La raça de pollastre de porcellana de Sussex va ser de les darreres criades. És un altre nom de la varietat calicó.
Trets reproductius
Les aus d'aquesta raça són modestes i s'adapten fàcilment a les condicions de cultiu locals. A l’hivern, són capaços de suportar les gelades amb confiança, però, sota la seva influència, la producció d’ous pot disminuir. A l’hivern, els ocells necessiten una il·luminació addicional. Tot i que toleren bé les condicions hivernals, la casa ha d’estar aïllada en aquest moment.
Quan es cultiva, es recomana prendre pinso compost per a gallines per a la producció de carn. En aquest cas, heu d’assegurar-vos que el contingut en proteïnes del 22% al 24%. Els experts creuen que l’ús d’aquest aliment pot maximitzar el potencial d’aquesta raça.
Una alimentació adequada és important
Una bona opció és alimentar-los amb ous i grans ratllats durant les primeres setmanes de vida. En els casos en què l'agricultor no tingui l'oportunitat d'utilitzar pinsos compostos, els joves han d'introduir a la dieta greixos, verdures bullides, sèmola i diversos residus d'aliments.
Quan els pollets creixin, els serà útil menjar patates, pastanagues, remolatxa, llevat i verdures. Hem de proporcionar-los l’oportunitat de beure aigua neta. Per a això, s’instal·len bevedors, l’aigua en la qual s’ha de canviar diàriament.
Per a les gallines, heu de preparar una caixa de sorra. És molt important per a ells. Aquí no només netejaran les plomes, sinó que també eliminaran els paràsits. De vegades és habitual afegir cendra a la sorra.
Les gallines es distingeixen, tot i que per naturalesa pacífica, però curiosa. Es creu que com més temps les passegeu, millors seran les característiques de la carn. Al mateix temps, els ocells en aquest moment troben menjar per si mateixos.
Quan es cria, no es recomana mantenir més de 50 adults en una casa.
Les gallines d’aquesta raça són gallines que tenen molta cura. Curiosament, hi ha races en què les gallines no tenen prou cura de la seva descendència i els ous poden eclosionar per a altres aus. Les gallines de Sussex són bones per incubar ous addicionals. Per exemple, si poseu ous de gall dindi, ells els cuidaran com si fossin propis.
Es creu que és possible criar gallines de raça pura en gàbies si els doneu prou espai per viure.
Si els mascles no tenen un bon rendiment, se’ls dóna vitamina E i una mica de seleni, preparats com a beguda.
En criar, és important proporcionar una bona il·luminació als pollastres durant el màxim temps. Això és especialment important per a ells durant les primeres setmanes de vida. Es recomana proporcionar il·luminació durant tot el dia durant aquest temps.
Si no s’utilitza menjar casolà per a l’alimentació, no es recomana donar formatge cottage a les gallines durant les dues primeres setmanes. Més tard serà útil barrejar-lo amb sèmola o gra de blat de moro.
Ous de Sussex
Si les gallines estan criant gallines. Això no exclou la possibilitat de posar ous en aquest moment. Per tant, és necessari inspeccionar regularment el niu.
En comprar ous d’aquesta raça, no s’han de prendre aquells que no tinguin la forma el·líptica correcta. Normalment, el percentatge d’escotabilitat en aquests casos és petit.
Si la closca és prima o danyada, el pollet, si sobreviu, creixerà malalt i prim. Aquests ous tenen poca capacitat per retenir la humitat, que és vital per al creixement del pollet.
Hi ha dues maneres de començar a criar ocells d’aquesta raça:
- Compreu un creixement jove per créixer.
- Utilitzeu les gallines que ja hi ha a la granja i els ous que han posat.
En el segon cas, es recomana incubar ous a finals de primavera. Això es fa perquè els pollets tinguin temps de créixer i fer-se més forts durant la temporada càlida.
A una gallina se li solen donar 13-15 ous per a la seva incubació. Atesa la massivitat dels representants d’aquesta raça, pot haver-hi preocupacions sobre la seguretat dels ous eclosionats. De fet, no hi ha cap raó per això: els pollastres de Sussex estan molt atents a la seva descendència i tenen molta cura a l’hora d’incubar ous.
Avantatges i desavantatges de la raça
Aquesta raça té avantatges inherents:
- no té pretensions en marxar;
- tolera amb seguretat l’estació freda;
- els pollets tenen una supervivència excel·lent;
- les gallines d’aquesta raça tenen una bona producció d’ous i un sabor delicat a la carn.
Amb una cura insuficient, la producció d’ous disminueix i el sabor de la carn es deteriora.
Aquests pollastres combinen resistència i resistència a condicions adverses amb un bon rendiment i un delicat sabor a la carn. Aquestes funcions els fan atractius per triar.
