Quant de temps creixen els pollastres abans de la matança

L’alimentació dels pollastres a casa requereix un enfocament adequat per a una nutrició equilibrada per aconseguir el pes corporal desitjat en un curt període de temps. Als jardins privats utilitzen residus alimentaris, herba, verdures. L’aviram està interessat en quants pollastres de carn per guardar.

Condicions per a l’alimentació dels pollastres per sacrificar

Les gallines de carn són modestes, però la seva dieta i contingut determinen la maduresa i el pes precoços.

L’ocell necessita una alimentació especial. Per cultivar gallines sanes, se selecciona acuradament l’aliment, i es duen a terme programes per augmentar el pollastre.

Pollastre

És important complir els requisits de contingut pollastre gallines i cuidar-les diàriament:

1. Un lloc. Per a les gallines, equipen una casa d’aviram, es guarden en gàbies o sobre un llit.
2. El gruix de la brossa és màxim de 10 cm i inclou serradures o altres materials solts. Es permeten 18 persones per 1 m2.
3. Condicions de temperatura. Durant la primera setmana de vida, els animals joves proporcionen una temperatura en el rang de + 26 ... + 33 ° С, i després realitzen una disminució fins a + 19 ... + 18 ° С.
4. Il·luminació. El galliner està il·luminat tot el dia. La llum és tènue. La potència de la làmpada durant la primera setmana és d’1,8 W per 1 m2, més tard d’1,2 W - fins a 7 setmanes de cultiu i al final s’utilitza una làmpada de 0,6 W. De vegades, la brillantor de la il·luminació és la causa fonamental del picotatge. El llum del llum està pintat en tons verds o vermells.
5. Puresa. Superviseu i manteniu regularment l'ordre a l'habitació. Netegen i canvien sistemàticament la brossa. Per evitar la disfunció del tracte gastrointestinal en els pollastres de graella, els menjadors es renten juntament amb els bevedors amb aigua bullida i desinfectants.
6. Cura. Per prevenir malalties, les gallines s’examinen cada dia i s’alimenten de manera equilibrada. Les gallines lentes i afectades són aïllades del bestiar i tractades.

Criança de gallines per a la carn

Si es crien races de pollastre, el negoci és rendible. Un parell de mesos després de comprar 30 gallines, el propietari pot obtenir uns 90 kg de producte dietètic. Els pollets de fins a 20 dies donen un bon augment al dia. Per mantenir el ritme de creixement al cap de 3 setmanes, cal mantenir una certa humitat a l’habitació, controlar la temperatura i la dieta.

Pollastres de graella

La cria de cries joves no triga més de 3 mesos: és el temps que creixen els pollastres. Tot seguit es produeix un creixement més lent i un major consum de pinsos. Per ajustar l’augment de pes durant el període mesurat per a les gallines, és útil saber quant s’ha de criar pollastres per sacrificar i com canvia el guany amb l’edat. El pollastre guanya pes en 2 mesos i arriba als 2-2,5 kg.

A partir dels 10 dies es controla estrictament la nutrició racional de les aus i l’adherència al règim d’alimentació:

1. En cas d’escassetat del pes estàndard per als pollastres, s’incrementa el contingut calòric dels pinsos. En cas contrari, criar un ocell no és una activitat molt rendible. Quan es cova un pollet gran, el pes és de 50 g. Un pollet de mida mitjana pesa 40 g.
2. Per tal que els polls de polla guanyin pes ràpidament, s’alimenten amb pinso de fàbrica. S'aboca menjar sec sobre animals joves durant 10 dies. En aquest moment, l'augment de pes es duu a terme dins dels 200 g.
3. Una alimentació correcta garanteix 5 vegades el pes en 10 dies. Als 14 dies, el pes del pollastre és de 500 g. A més, la inhibició del creixement de l’ocell.
4. Al cap d’un mes després de l’eclosió, el pes de la graella de graella arriba als 1000-1500 g.La tendresa de la carn de graella us indicarà quan cal tallar les aus. Els pollets de 60 dies pesen 3 kg.

Alimentació de pollastres

És important que els avicultors sàpiguen quants pinsos necessiten per criar un pollastre a casa.

Consum de pinsos per edat i augment de pes viu estimat

L’alimentació dels pollastres segueix una estructura específica. Perquè els pollets guanyin pes amb vida, caldrà assegurar una alimentació i soldadura regulars, segons l’esquema: inici - inici - alimentació - acabat.

Necessitat de líquid:

• frescor;
• puresa;
• no superior a + 18 ... + 22 ° С.

Gràfic d’alimentació de pollastres de graella previs al sacrifici

És important recordar l’edat de l’ocell per a l’eficàcia de la dieta. Per entendre la quantitat de pinso que menja un pollastre abans de la matança, cal una taula. Ella mostra la taxa de gallines per dia. La taula us permet controlar els estàndards per a la cria d’aus amb èxit.

Alimentació de gallines de graella

Els pollets consumeixen 15 g de pinso en 5 dies. Després de 5 dies, la dosi augmenta a 20 g. A partir del dia 11 al 20, es consumeixen diàriament 45 g de pinso compost. Després, cada 2 setmanes es produeix un augment de la quantitat de pinso en 20 g. Un pollet d’un mes menja 120 g.

La taula nutricional i la informació visual facilitaran el càlcul de la dieta.

La quantitat d'aliments, en funció de l'edat dels pollets

Sovint haureu d’alimentar els pollets durant els primers 5 dies. Els pollastres mengen vuit vegades al dia, però en dosis petites. Els animals joves tenen un sistema digestiu poc desenvolupat: no digereixen els aliments en grans quantitats.

Una setmana després, les gallines s’alimenten cinc vegades al dia. A l’edat d’un mes i fins que no es sacrifiquen els pollastres, és adequat l’engreix dues vegades.

Dieta per a pollastres

Els pollastres necessiten una dieta equilibrada. Per augmentar el pes, s’utilitza puré, així com menjar sec en grànuls.

El puré conté sèrum o llet, així com pinso compost. El brou de carn és bo. Es donen 0,5 l d’aigua per cada 1000 g de pinso sec de pollastre. El producte s’acidifica ràpidament. Una hora després de l’alimentació, traieu les restes d’aliments i renteu els plats.

El pinso compost conté ingredients:

• civada i blat;
• farina de peix i blat de moro;
• sal de taula i ordi;
• pastís.

L’edat de l’ocell afecta el conjunt de components.

Vitamines al menú del pollastre

Els pollets tenen una reacció aguda a la deficiència de vitamines en els aliments. Els pollastres de pollastre necessiten sistemàticament suplements vitamínics especials.

Les vitamines A i E apareixen al menú el cinquè dia. A continuació s’afegeix ergocalciferol. La proporció s’adhereix a: per a 10 ml de D2 0,5 l d’oli vegetal. Emmagatzematge de la barreja a la nevera. Els pollets s’alimenten 2 vegades a la setmana, afegint 1 culleradeta. preparació per a 1000 g de pinso.

Alimentació per herba

Els verds i les herbes són blocs bàsics en els aliments per a aus de corral. Responsable del subministrament de gallines amb vitamines. Al mercat es pot trobar una barreja especial que inclou oligoelements i grans. Separeu els pollastres adults perquè no puguin menjar les gallines.

És aconsellable tallar l’herba abans d’alimentar-se. Els verds es barregen amb farina de civada i ordi juntament amb llet quallada.

L'herba picada s'alimenta a l'ocell a partir de 5 dies, gastant 3 g per pollastre a diari. Al cap d’un parell de dies, la norma puja a cinc anys, però no més.

Les verdures triturades en un volum de 7 g s’administren a les gallines d’11 a 20 dies. El dia 21, augmenteu a 10 g. Un augment a 17 g cau en 41-50 dies.

Verds que beneficien les gallines:

• fullatge d’alazà i rave;
• ploma de plàtan i ceba;
• pèsols i polls de fusta;
• dent de lleó i amanida;
• tiges de quinoa i all.

Les herbes que contenen molts nutrients són necessàries per al creixement dels pollastres.Les plantes es seleccionen acuradament per por a la intoxicació de pollastre.

Verds per a gallines

Plantes tòxiques:

• bardanes i flors de patata, fullatge;
• branques d’acàcia i tomàquet blancs;
• castanyer i saüc;
• ginebre, fulles i peres.

Quan i com tallar els pollastres

El propietari del pati decideix pel seu compte quan tallar els pollastres. L’augment de pes dels pollastres és el punt de partida de la matança. Sovint, els pollastres de pollastre domesticats són sacrificats als 80 dies d’edat quan arriben als 2,5 kg com a mínim. La cria de gallines durant un període més llarg no és rendible. L’ocell creix més ràpidament el primer mes i després el desenvolupament s’alenteix.

Abans de sacrificar els pollastres, es realitza una preparació preliminar:

1. Els antibiòtics estan prohibits 3 setmanes abans del sacrifici.
2. Els residus de peix, carn picada i grava s’exclouen de la dieta en 12 dies.
3. Immediatament abans de la matança, les gallines es mantenen en racions de fam durant 12 hores, això no s'aplica a l'aigua. El dejuni es duu a terme durant el dia per al funcionament normal del sistema digestiu. En cas contrari, les restes d’indigestió i residus de l’aparell excretor acabaran a l’interior de la canal i espatllaran el gust de la carn.
4. Per preservar la presentació, els individus se subjecten per les seves potes. Quan agafes l’ala, apareixen hematomes. Quan agafeu, procediu amb compte per evitar lesions a l’abdomen i les ales.

Accessori per a la carn de pollastre

Quan es sacrifiquen les calderes, s’utilitza un dispositiu pràctic que permet una preparació ràpida i humana de la canal. El dispositiu us ajudarà a tallar els pollastres i altres aus a casa.

Per fabricar una eina, no cal comprar materials cars: tots els materials de construcció necessaris són fàcils de trobar en una granja filial.

Con de sacrifici de gra

Apte per a la fabricació:

• cubell inservible;
• retall de xapa de sostre;
• Ampolla de plàstic de 3 litres.

Per fer dibuixos o patrons en forma de con.

Con segons dibuix

Quan es fabrica un mecanisme per sacrificar polls de pollastre, són repel·lits per la mida dels ocells.

Els dibuixos de les eines representen el model de con truncat del tutorial de geometria de vuitè grau. La inserció de les dimensions necessàries us permetrà obtenir una mesura individual per a un blanc de xapa de ferro de 0,4-0,5 mm.

Utilitzen una tècnica diferent, senzilla i ràpida:

• fes una bossa de paper de la mateixa mida que el con;
• una carcassa refrigerada és adequada com a mostra;
• el pollastre s'adapta fàcilment a l'obertura de la part superior de l'embut;
• les dimensions requerides estan marcades a la bossa;
• es tallen les zones innecessàries (superposició i la part inferior del con);
• l’obertura des del fons es fa sota el cap d’un gran pollastre a l’aviram;
• en desenrotllar la bossa es crea un dibuix del producte previst.

Consells dels professionals

La naturalesa elemental de la tecnologia de fabricació li permet fer front al mecanisme de sacrifici d’aviram, sempre que es compleixin els consells següents:

• per regla general, el diàmetre del con truncat a la part inferior és de 8 cm;
• l’embut té una alçada mínima de 30 cm per evitar la caiguda de la graella, que es capgira;
• entrada gratuïta de la carcassa al dispositiu, mentre que les potes romanen darrere del con, el diàmetre del qual a la part superior oscil·la entre els 25 i els 30 cm.

Fer un con

Fabricació

Transferiu el dibuix de contorn a xapa. Amb unes tisores per a metall o una serra trencaclosques, es talla l’estructura.

Quan un mestre novell no té habilitats, fixen el fresador en un con, perforen forats amb una superposició i el fixen amb filferro.

Rendiment de carn de sacrifici

Quan es sacrifica aviram, s’utilitzen les tècniques següents:

• extern: amb unes tisores a la part inferior de l’orella, es fa una incisió de 2 cm de llargada, l’exsanguinació de la canal dura 2 minuts;
• intern: les tisores s'insereixen al bec del pollet i els vasos sobre la llengua es tallen a les venes jugulars i del paviment.

L’arrencada de la canal es realitza en aigua que s’escalfa a + 60 ... + 70 ° C. Completeu el processament manualment. Destripat sobre una taula especial.

La producció de carn de pollastre es determina per la proporció entre el pes del pollastre i el pes previ al sacrifici del pollastre en percentatge. En les canals de pollastre mig destripades, el rendiment de carn de pollastre a partir del pes viu és del 81,8%.

En els polls de graella, el pes de sacrifici determina el processament de la canal: en els pollastres sense tripes és el més alt, ja que conté una massa d’individus sense sang i arrencats amb greix, potes, cap, a més, inclou òrgans interns. El pes d’un pollastre semi-tripat inclou la canal amb greixos, però excloent els intestins.

Si les gallines estan completament destripades, s’eliminen:

• intestins i sang;
• plomall i ploma;
• cap i òrgans interns;
• articulació i potes d’ala a colze.

El creixement de les races de pollastres depèn completament de la dieta i de les condicions de creixement. A l’hora de criar ocells, s’observen certs períodes en què les gallines acumulen massa. Els pollastres de pollastre són efectius en termes d’alimentació del pes corporal. Els avicultors utilitzen patrons d'alimentació específics per minimitzar els costos alimentaris i augmentar el creixement de la carn de pollastre a les granges privades. El menú correcte, segons les recomanacions, us permetrà menjar pollastre al cap de 2 mesos.