Des de temps immemorials, el pollastre ha estat una part integral en qualsevol pati del darrere, tant al poble com a les zones urbanes. En alguns països, com França, Kenya, Suïssa, alguns estats dels Estats Units, el gall o gallina es considera l’ocell nacional, encara que no oficialment. Hi ha molts contes de fades i refranys relacionats amb una gallina. Això parla d’amor universal i d’agraïment per aquest ocell. Al món hi ha diversos centenars de tipus de gallines.

Una mica d'història

Es creu que el pollastre va ser domesticat fa uns 6-8 mil anys. Els avantpassats de l’ocell són del sud-est asiàtic.

Al principi, aquestes aus es criaven per entretenir-se, la lluita de galls. Més tard, l’home va tastar carn i un producte molt valuós: un ou. Mantenir els pollastres a casa no és difícil, sobretot si és possible proporcionar-los un cultiu lliure.

Pollastre a casa

Tipus de gallines

Ànec crestat: nom, descripció

Hi ha cinc direccions de varietats de gallines:

  • Carn. Conreat per a carn, el seu pes arriba als 4-5 kg. Es mouen menys que els seus homòlegs, per tant, gasten menys energia i generen més teixit muscular;
  • Productes càrnics. Es tracta de gallines versàtils, que reben tant ous com carn. En constitució, són més petites que les gallines de la direcció de la carn, però més grans que l'ou;
  • Els pollastres d’ou són de mida petita, tenen una alta mobilitat i augmenten la producció d’ous;
  • Lluitant. Aquesta raça és la més antiga. Els pollastres poden variar de pes (de 500 g a 5 kg), però tots estan units per l’agressivitat i la constitució forta;
  • Decoratiu. Aquestes races de gallines tenen poca productivitat, però tenen un aspecte molt bonic i inusual.

Hi ha diverses subespècies de gallines amb el cap tapat:

  • Calicó amb cresta russa. La raça Calico Crested Crested es va criar el 1995 creuant la raça Leningrad Calico i el Corydalis rus Palevoy.
  • Tsarskoye Selo Corydalis. Aquest pollastre també es va criar el 1995 a la Granja Experimental VNIIGZh creuant un gall de la raça Tsarskoye Selo amb el Corydalis rus de Paleva.
  • Chubataya ucraïnesa. La pàtria d’aquest antic pollastre és Ucraïna. Es tracta d’un representant de la raça que menja carn.
  • Pavlovskaya. A finals del segle XIX, una altra gallina crestada va ser criada a la província de Nizhny Novgorod, que va rebre el nom del poble de Pavlovo, on va ser criada. Aquesta autèntica bellesa de color platejat o daurat amb esquitxades de negre fa grans ous de fins a 62 g.
  • Cresta blanca holandesa. Va ser criada a Holanda al segle XV, però els criadors posteriors li van "afegir" la sang de les races poloneses i van obtenir una bellesa amb un tuf blanc, que sembla encantador en combinació amb el plomatge negre.

Aquesta és només una petita part dels noms de les gallines amb el cap tapat.

Raça de pollastre amb cresta russa

Raïm Korinka rus

Va ser publicat pels agricultors russos fa més de cent anys. Però també hi ha una versió segons la qual el pollastre crestat va aparèixer a Àsia. Molts erudits s’inclinen per l’origen rus.

Nota! El pollastre crestat tolera perfectament les baixes temperatures, és poc probable que provingui de països del sud.

Per raó de la seva bellesa, els pollastres es poden anomenar decoratius per raó de la seva bellesa, però continuen sent la direcció de menjar carn. Un pollastre d’aquest tipus aporta més de 160 ous a l’any. El color dels ous és crema o blanc, amb un pes de 50-56 g. En aquestes gallines, la pubertat comença aviat i comença a pondre a l’edat de 5-6 mesos. A poc a poc, la producció d’ous disminueix i la gallina es posa sota el ganivet. Aconsegueix 2-2,2 quilograms de carn saborosa.

Descripció

Exteriorment, aquest pollastre no es pot confondre amb cap altra raça de pollastre. Té una característica "gorra": una cresta al cap. Val a dir que en les femelles aquest barret és molt més gran que el dels mascles.

"Cap": un mechón al cap d'una femella

Les gallines amb un cos ample, dens i allargat, un dors pla recte, un ventre normalment desenvolupat i una forma de cap lleugerament allargada adornaran qualsevol galliner. La pell té un agradable color rosa, mentre que les arracades són de color vermell intens. El bec és fort, lleugerament doblegat al final (els propietaris d’una forma de bec diferent es veuen amenaçats amb l’eliminació). El color dels ulls és ataronjat, de vegades vermell, la cresta d’una mida petita queda completament amagada sota el mechón. El color de l’abundant plomatge ajustat és variat:

  • Blau;
  • Sitsev;
  • Gris;
  • Negre;
  • Vermell;
  • Lososev;
  • Negre i daurat;
  • Negre i platejat;
  • Cucut;
  • Blanc.

Els galls crestats difereixen poc de les femelles. Són una mica més grans, la cresta del cap dels galls és més petita, l’envergadura de les ales és més gran, la forma de la cua és diferent. Aquestes són, potser, totes les diferències.

Les gallines de pollastre s’adoben bé, tenen un instint d’incubació i maternitat molt ben desenvolupat.

Nota! Fins al 90% dels pollets amb cresta eclosionats sobreviuen.

Un gall amb un tuf i la mateixa gallina, per descomptat, tindrà la descendència amb les mateixes característiques. Les gallines es veuen molt boniques, amb un petit forelock al cap, grumolls àgils i esponjosos. Els pollets són molt llaminers des dels primers dies i, per tant, creixen a un ritme ràpid. Els primers dies, el seu menjar consisteix principalment en ous bullits, formatge cottage i cereals finament triturats, verds ben picats. Llavors ja podeu afegir pinso sec, puré, tot com en les gallines adultes, només triturat. Durant tot el temps de creixement, les gallines necessiten aliments proteics i vitamines.

Avantatges i inconvenients

El pollastre crestat rus té molts avantatges:

  • Tolera bé el fred;
  • Simpàtic pollastre de luxe;
  • Carn de delicadesa;
  • Diversos colors;
  • Bona producció d’ous;
  • Elevada taxa de supervivència;
  • Les gallines tenen un caràcter pacífic;
  • Contingut sense pretensions.

Els desavantatges inclouen només el fet que els mascles són molt hostils entre ells.

Cria

Les gallines crestades són estimades per molts criadors d’aviram. Aquesta raça no té pretensions a les condicions de vida, no tem ni els hiverns freds ni els estius plujosos o calorosos. Tot i això, l'herència es fa sentir. Al cap i a la fi, inicialment els ucraïnesos vivien sense cap "comoditat": sense calefacció, il·luminació addicional i el menjar era molt escàs.

Dues gallines crestades

A les gallineres modernes amb ventilació, perxes i roba de llit de qualitat, les gallines se senten molt bé.

Les gallines de pollastre són molt modestes en els aliments. A l’estiu, a l’aire lliure, troben el seu propi menjar. Es necessita molt poca energia addicional; els bevedors amb aigua neta han d’estar presents. A l’hivern, cal una mica més de cura. A més, hauran de preparar un puré d’herbes seques, verdures, cereals i blat de moro. És útil alimentar a les aus mescles especials per a pollastres.

Important! El menjar de pollastre sempre ha de ser fresc.

És necessari que el calci estigui present a la dieta de les gallines: closca d’ou, guix, closca. I també necessiteu contenidors addicionals amb grava o sorra per triturar millor els aliments a l’estómac.

Malalties

Aquests individus amb plomes tenen immunitat en la mateixa línia que els ocells salvatges, molt resistents a diverses malalties. Per tant, si el galliner és net i endreçat, a més d’una aire constant, aquestes aus no tenen por de les malalties. Per motius de prevenció, es pot afegir brou de camamilla a l’aigua potable.

Per evitar que creixin paràsits a les plomes, s’ha de col·locar un abeurador de cendra al galliner. Les gallines prendran "banys" i no tindran por dels menjadors inflats. Un altre problema pot ser amb un augment de la productivitat i una ingesta insuficient de vitamines: la calvície. Per evitar que això passi, cal donar a l’ocell closca d’ou mòlt, per reposar la deficiència de vitamina D. La calvície també es produeix durant la muda natural. En aquests casos, és necessari augmentar la quantitat de nutrició perquè les plomes es recuperin abans.