Contingut:
L’oca és una de les aus domèstiques més antigues, que s’origina a partir de l’oca de nas sec i de l’oca gris salvatge. En el procés de domesticació, va perdre la capacitat de fer vols a llarg termini, però va continuar sent una aigua aquàtica sense pretensions, a partir de la qual es van començar a formar noves races d’oques.
Les principals característiques de les oques
La domesticació de les oques es va produir amb un objectiu: obtenir carn. Segons aquests indicadors, ocupen un honorable segon lloc després de les gallines. El pollastre és el primer en producció d’ous i les oques, en carn. Amb un creixement intensiu, les oques no són exigents per mantenir les condicions i la nutrició. Durant el període estival, pasturen tranquil·lament tot estalviant els pinsos comprats.
Actualment, per selecció, s’han criat unes 90 races d’aquest ocell, que difereixen en mida, taxa d’augment de pes, producció d’ous i altres indicadors. Moltes espècies no es van domesticar mai; es poden observar en estat salvatge o en zoològics. Aquestes espècies inclouen oques de muntanya i oques negres.
No menys interessant és la raça d’oques de front blanca salvatge, el representant més inusual de la raça. El mascle fa una crida a aparellar-se a la primavera i protegeix la femella durant tot el període de nidificació. Pot ser a prop de l’aigua, però viu exclusivament a la terra. Prefereixen niar en llocs amb tundra.
Les races d’oca
Una mica més de 20 races s’utilitzen per créixer a casa, abans de començar a criar aquest ocell, cal determinar quines qualitats hauria de ser. Cada raça de nou desenvolupament té unes qualitats distintives inherents que les caracteritzen.
Però bàsicament es divideixen en les següents subespècies:
- pulmons;
- mitjà-pesat;
- pesat.
Les oques es distingeixen per una bona digestió de l’herba verda i la fibra. Tenen taxes de creixement altes. Des del moment del naixement fins als 2 mesos d’edat, les criatures d’oques augmenten el seu pes corporal de 30 a 40 vegades, a costa de 3 kg d’aliment concentrat per 1 kg de pes. El pes d’una oca adulta, segons la raça, oscil·la entre els 7 i els 9 kg.
Quan es ven carn d’oca i altres productes, gairebé no hi ha residus. Més del 70% de la carn, la pelussa, les plomes i els ous estan a la venda.
El fetge d’oca té un valor especial: algunes races s’engreixen especialment per augmentar la massa d’aquest manjar. Aquestes races inclouen oques de Tolosa i oques de Landski.
Les oques tenen una llarga esperança de vida i, 2-3 anys després del naixement, augmenta el seu període reproductiu, l’oca comença a pondre ous un 30% més que abans.
Linda
Una raça interessant que es va criar creuant races xineses i locals. Com a resultat, vam aconseguir un nou tipus de carn d’oques amb una bona producció d’ous. Una oca pot posar més de 50 ous per procrear.
L’oca domèstica de Lindovsky té un aspecte preciós al pati, gràcies al seu aspecte:
- plomatge: blanc com la neu;
- bec - corbat, vermell, a sobre - un gran protuberància al front;
- sota el bec: plec de la pell idèntic al plec de l’abdomen;
- el pes d'un ocell adult és de 7-8 kg.
Les oques Landa es poden enviar a caminar dins dels 40-45 dies posteriors al naixement.La femella comença a reproduir-se aviat: al cap de 7,5-8 mesos està llesta per seure al niu. Durant la muda estacional, aquesta raça no para de créixer.
Linda
Danès Legart
Ocell gran i flexible amb pell de màxima qualitat, va ser criat al regne danès.
Té un aspecte realment real:
- un tors allargat - amb una postura preciosa;
- bec: bellament format, groc;
- potes - grogues, marxa - elegants;
- el plomatge és blanc com la neu, sense el més mínim color, el plomissol d'oca és suau i airejat.
L'oca danesa Legard té un caràcter molt pacífic i amable, no és exigent pel que fa al menjar, és modest. Però la seva producció d’ous és baixa: uns 35 ous.
Tothom valora Legart per l’alta qualitat de la pelusa blanca com la neu, que comparteix cada mes i mig. Amb el consum mínim d’aliments de l’oca Legard, el pes corporal d’un adult és de fins a 8 kg. El seu manteniment costa inversions mínimes, a més, l’oca blanca decorarà qualsevol pati.
Danès Legart
Canadenc
Originari d’Amèrica, ha estat durant molt de temps un dels objectius preferits pels caçadors. L’oca del Canadà fins i tot figurava al Llibre vermell. Les aus aquàtiques tenen un altre nom: Oca, i té més de 10 subespècies. Els agrada viure a prop d’un bosc i d’un embassament.
Un adult pesa més de 6 kg, la longitud del cos és d’aproximadament 1 m. Es diferencia en una ampla envergadura de les ales fins a 2 m.
Si no fos per la seva impressionant mida, des de la distància es podria confondre amb un ànec:
- el cap és rodó, allargat, amb un plomatge negre i brillant, al front hi ha una petita taca blanca, per això va rebre el sobrenom d'Oca de front blanca;
- el coll és llarg, corbat, el plomatge es fa blau, es torna blanc al pit i sembla un collaret;
- el bec i les potes són negres;
- cua - amb llargues plomes blaves.
L’aliment de l’oca canadenca és variat; mengen de bon grat herba i petits insectes, mol·luscs i peixos. Nedant en embassaments oberts, es comuniquen amb els parents, fent un so fort.
Canadenc
Per a la cria, sempre volen a països càlids, perquè l’aparellament comença a principis de primavera.
Tolosa
Ocells grans, pesats i amb sobrepès: així són les oques domèstiques de Tolosa. Van rebre el seu nom en honor de la ciutat homònima de França, on es van criar per primera vegada, els adults pesen entre 10 i 12 kg.
Descripció de l’ocell:
- cap gran i arrodonit cobert de plomes curtes de color gris fosc;
- el coll és llarg, a la base hi ha un gran protuberància;
- panxa amb dipòsits grassos, coberta de plomes blanques;
- les ales són amples, amb grans plomes, de color gris.
La femella té una bona producció d’ous: per a la posta porta més de 40 ous i comença a eclosionar a l’edat de deu mesos.
La naturalesa de l’au és pacífica, poc exigent, estan inactives, per tant, no cal un corral per mantenir-los.
Els ocells guanyen pes ràpidament, però alhora perden la seva capacitat de reproducció. Quan es ven, es valora el fetge d’aquesta raça, que pesa més de mig quilo.
Tolosa
Es tolera malament un clima humit, es recomana la cria en climes càlids.
Hongarès
El nom parla del lloc de cria de l’oca. A finals dels anys 70, els criadors hongaresos la van registrar, aquesta espècie va ser criada creuant individus locals amb la raça pomerània. Rússia es va convertir en la segona llar d’aquesta raça a finals del segle passat.
L'oca hongaresa té les següents característiques:
- coll: gruixut, longitud mitjana;
- plomatge: blanc, amb taques grises;
- el bec és gran, les potes són de color taronja;
- l’ala és gran i forta.
La raça pertany a pesos pesants, el pes corporal arriba als 9 kg. Els animals joves guanyen pes ràpidament. Les femelles ponen uns 40 ous amb un pes de 130 a 140 g.
Un ocell molt característic, renyit, provoca sovint conflictes, per la qual cosa s’ha de guardar en un aviari, separat d’altres aus i animals domèstics. Aquesta és la condició principal del seu contingut.
Hongarès
L'hongarès és un ocell versàtil, es pot cultivar per a la producció de pelussa, carn i fetge.
L’ocell és exigent pel que fa a les condicions de conservació, per a una bona productivitat necessita una bona alimentació, condicions per caminar i una casa càlida.
Xadrinsk
Un home gris i guapo amb un port orgullós és molt popular. Durant molt de temps, es van realitzar treballs de selecció, es van seleccionar els millors individus per a la cria de la raça.
Com a resultat, un ocell va sortir amb un pes corporal no gaire gran, però digne d'atenció:
- plomatge: del gris al blanc;
- un cap petit amb bec taronja;
- panxa - amb plecs de la pell;
- potes - rosades;
- pit convex, ales petites, pressionades al cos.
L'oca de Shadrinsky és molt musculosa i en forma. És sense pretensions, no és exigent pel que fa als aliments i s’adapta bé a qualsevol condició climàtica.
Molt resistent, actiu i resistent. Té carn de marbre amb un gust excel·lent.
Els desavantatges d’aquesta raça es consideren un petit augment de pes i una producció dèbil d’ous: no més de 30 ous. Però l’ocell té una bona immunitat i una descendència sempre sana.
Xadrinsk
Pollastre
Es tracta d’un tipus d’oques grans i pesants que guanyen pes ràpidament. Bàsicament, es tracta de races de carn, algunes també són adequades per a la producció de pelusses d’alta qualitat.
Les oques de pollastres tenen les següents característiques distintives:
- físic muscular i potent;
- panxa gran amb dipòsits de greix;
- envergadura ampla;
- un pit voluminós i engrandit;
- coll curt i potent.
El plomatge d’aquestes oques és diferent, segons les característiques de la raça. La conservació requereix una gallineria ben equipada, una quantitat suficient de pinso i accés gratuït de les aus al pantà. L’oca de pollastre no tolera bé el fred, per tant, cal subministrar-hi escalfament a l’hivern. És millor utilitzar una incubadora per criar aquestes races.
Pollastre
Demidov
No hi ha cap raça independent sota aquest nom. Aquest és el nom de races relacionades. Es tracta d’una imatge col·lectiva de les races Lindovsky, Ural i Italiana.
L'italià és una raça productiva de carn i ous, un excel·lent proveïdor de fetge d'oca, que creix fins a mig quilogram. La gandula de Demidov pesa entre 7 i 8 kg, els joves guanyen pes ràpidament - al cap de 50 dies els nans guanyen uns 4 kg.
Lindovskaya és una raça productiva que porta ous. Assoleixen un pes de 8 kg, l’oca porta més de 50 ous. Té bona fertilitat, s’adapta fàcilment a les condicions climàtiques, sense pretensions.
Africà
L’aspecte d’un orgullós aristòcrata distingeix aquesta majestuosa raça d’altres. No en va els criadors utilitzen l’africà per millorar algunes races d’oques. Algunes races ja tenen els orgullosos auriculars africans. No es coneix l’origen de l’oca pesada; es va estandarditzar per primera vegada a finals del segle XX a Anglaterra.
La raça de carn, un gander africà adult, pesa fins a 10 kg, les femelles, una mica menys. Opcions de color per a particulars: cendra, blanc, marró. El color del bec i les potes depèn del color de l’ocell. Els blancs són ataronjats, els grisos són negres. Hi ha un creixement per sobre del bec.
L’oca no posa més de 30 ous grans, les cries es desenvolupen lentament. Els nassos maduren al voltant d'1,5 anys.
Africà
El caràcter de l’ocell és tranquil, habitable. Es considera un fetge llarg, hi ha resistència als climes frescos, però en gelades severes pot congelar el creixement sobre el bec. A l’hivern, cal guardar-los en un establiment avícola aïllat.
Neerlandès
Els criadors holandesos s’especialitzen en la cria de noves races d’aus aquàtiques. Les bones condicions naturals i l’abundància de farratge verd estimulen els agricultors locals a criar noves races d’oques. Per tant, aquest nom significa aquells tipus d'aus aquàtiques, l'avantpassat de les quals era Holanda.
Les oques holandeses reproductores són l'elit entre les races de carn pesada. Són resistents, resistents i tenen bona capacitat reproductiva. Els animals joves guanyen pes ràpidament.
Neerlandès
Landau
La principal direcció de cultiu d'aquesta raça és l'engreix de Landau per obtenir un fetge d'oca tendre. Per a això, s’ha desenvolupat un esquema d’alimentació especial, el moviment de les aus és limitat, el sacrifici es realitza en un moment determinat de la seva vida. Aquesta raça creix el fetge més gran, fins a 0,7 kg.
A més d’aquesta direcció, Landau es cultiva amb èxit per a carn, plomes i ous. Si es fa engreix per obtenir un fetge, la capacitat reproductiva es redueix significativament a causa de menjar en excés.
Característiques de la raça:
- l'au és resistent a les gelades, sense pretensions;
- els animals joves tenen una bona taxa de supervivència i guanyen pes ràpidament;
- a l’edat de dos mesos, els nassos pesen fins a 5 kg;
- plomatge: bec gris taronjat, taronja i potes marrons;
- el pes d'un ocell adult, amb una bona alimentació, arriba als 10 kg;
- el personatge és disputat, agressiu.
Les oques tenen un bon instint maternal, l’ocell és fort, sense pretensions.
Reial
Incloure les races realment reals, característiques superiors a totes les altres. Es tenen en compte tots els indicadors: des de la bellesa externa fins a la productivitat. Aquesta representant és Linda Goose. Té un plomatge purament blanc com la neu, potes grogues i bec. Hi ha un tubercle a sobre del bec.
Les aus de corral tenen una maduració intensiva, les cries guanyen pes ràpidament. Els joves són resistents amb bones taxes de supervivència. El pes d’un ocell mascle adult és de 9 kg, el d’una femella és de 7 kg. Es distingeixen per una alta producció d’ous i un excel·lent sabor a la carn.
Reial
Kucherbayevskaya
A Ucraïna, a mitjan segle XX, sobre la base de la raça Obroshin, es va criar una nova espècie d’oques: Kucherbayevsky. La raça no difereix pel seu gran pes corporal: uns 7 kg, però té una bona supervivència i vitalitat. Els animals joves guanyen pes ràpidament, la carn té bons indicadors organolíptics. A més, d’un sol individu s’obtenen fins a 0,7 kg d’una bella ploma de color acer.
Exteriorment, l’ocell té aquest aspecte:
- plomatge - gris, més proper al cap - una franja negra;
- bec i potes - marrons, amb groc;
- panxa - sense plecs de greix;
- per sobre del bec: sense acumulació;
- el cos és petit, musculós;
- ales: ben pressionades al cos;
- coll - recte, de longitud mitjana.
Kucherbayevskaya
La femella porta fins a 40 ous, dels quals neixen el 80% de les gallines viables.
Lluitant
Els espectadors no podien ignorar un ocell tan musculós com l’oca.
La selecció d’aquestes oques tenia com a objectiu enfortir els músculs, determinades parts del cos haurien de ser les següents:
- bec: curt, massiu, dur;
- pes corporal: tant com sigui possible;
- la part superior de l'ala és musculosa i forta.
La naturalesa de l’ocell també va importar: ha de ser agressiva, incansable en la lluita.
Estudiant el catàleg de races d’oques de combat, queda clar que només hi ha pesos pesants.
Un dels representants d’aquesta raça és l’oca de Tula. Es va cultivar sota certes condicions només per lluitar. Es tracta d’oques resistents i fortes que s’adapten bé a diferents condicions.
Lluitant
A més, les sèries d’oques Kuban es refereixen a races que tenen un caràcter de lluita. La raça no és molt gran, però es distingeix per la seva resistència.
Oca de pollastre
Anant al lloc, quan estudieu les races d’oques, podeu trobar un ocell extravagant amb belles plomes de color blau gris. Ocell molt àgil, semblant a l’oca, però gairebé mai no entra a l’aigua. Es tracta de l’oca de pollastre. Viu a la natura, es reprodueix a l’hivern, de manera que tria els països calents per a tota la vida. L’oca de gallina fa grunyits amb la laringe, s’adhereix al ramat general. Aquesta raça té una particularitat: si l’oca de pollastre ha escollit una parella, ell li manté fidel fins al final de la seva vida.
Recomanacions per al cultiu de les oques
La cria d’oques és un negoci rendible i no molest. Després d’haver decidit fer-ho, heu de determinar per a quins propòsits es necessiten i escollir la raça que portarà el menor problema possible a la fase inicial.
Per a la producció de carn, és necessari iniciar una raça de pes pesat; per obtenir animals joves, les races de pes mitjà són adequades. Recentment s’ha popularitzat la decoració del pati amb petites races decoratives d’oques. Amb aquest propòsit, podeu obtenir indògus o altres races petites.
A més, hauríeu de tenir cura de la casa d’aviram, un paddock per passejar pel ramat, la presència d’un embassament obert, determinar la quantitat de pinso necessari per al bon desenvolupament de l’ocell. Per descomptat, cal tenir en compte la naturalesa de l’ocell, perquè no totes les races són pacífiques. Si es compleixen tots els requisits, no es farà esperar un bon resultat.
