Contingut:
Tot i que molts agricultors prefereixen criar gallines amb productivitat d’ous o carn, el més beneficiós és tenir una raça de pollastres al jardí del darrere, la productivitat de la qual combina tant una elevada producció d’ous com un bon augment de pes corporal.
Una de les races de vedella més populars són les gallines Orpington, que són criades per avicultors de tot el món. Molts agricultors observen els seus indicadors d’alt rendiment i la resistència a diverses condicions climàtiques. A continuació, es comentaran aquestes i altres qualitats positives de la raça.
Història reproductiva
Els criadors de la ciutat d’Orpington (sud-est de Gran Bretanya) han desenvolupat una nova raça de vedella des de les darreres dècades del segle XIX. Però, al mateix temps, el científic William Cook es va dedicar a la creació de la raça Orpington: va decidir treure una nova qualitat de pollastre de carn i carn que complís els estàndards de la indústria avícola anglesa d’aquella època. Els gourmets anglesos creien que la pell d’un pollastre no hauria de tenir un to groguenc, sinó de blanc pur, de manera que Cook es va proposar criar només aquestes aus. Naturalment, al mateix temps havien de tenir una alta productivitat de la carn.
Es van prendre com a base les següents races altament productives d’aquells temps:
- Plymouthrocks;
- Minorques;
- Crowde Langshan.
Només el primer període de cria de nous individus va durar més de 28 anys i es van dur a terme treballs posteriors després de la mort de W. Cook.
Orpington daurat
La raça de gallines Orpington que va crear aquest criador tenia un plomatge negre i el gall Orpington podia tenir diferents tipus de vieires. Per tant, en el futur, els criadors van continuar treballant per millorar la raça, garantint que totes les cries presentessin els mateixos trets estàndard estables.
Els orpingtons es van creuar amb la raça Cochinhin Negre i els individus que es van obtenir com a resultat d’aquests experiments es van presentar posteriorment com els representants clàssics de la nova raça.
Els agricultors anglesos van apreciar les noves gallines i es van dedicar activament a la cria, ja que les gallines Amperton tenien una productivitat molt alta (en aquella època), tenien un aspecte inusual i presentaven una sèrie d’altres qualitats positives.
En el futur, els criadors van criar gallines marrons (o grogues) d’Orpington. Es diferencien de la varietat clàssica només pel color del plomatge i la resta d’indicadors no eren pitjors. A finals del segle XIX, va aparèixer una altra varietat d’aquesta raça: White Orpington, que es va criar a través de l’encreuament amb els Livorns.
A principis del segle XX, la cria d'aquesta raça va començar a dedicar-se a Alemanya. Els especialistes d’aquest país n’han desenvolupat una nova varietat, amb plomes vermelles.
Característiques i descripció de la raça
La història sobre la raça de gallines Orpington i la seva descripció hauria de començar amb dades externes. Aquests individus que mengen carn semblen molt impressionants: el seu cos és massiu, té forma de cub i la constitució és forta. El plomatge és dens, però molt fluix, cosa que dóna al cos un volum addicional.
Orpington negre
El cap és petit, els galls d'Orpington tenen pintes erectes, la mida dels quals és inferior a la mitjana. El coll és de mida mitjana i té una melena gruixuda.L’esquena és allargada, l’amplada és superior a la mitjana, els músculs són forts i ben desenvolupats. La cua és petita, en els mascles està amagada per tresses de plomes.
El pit és fort i ample. Les ales són petites, estretes al cos. El color del bec ve determinat pel color de les plomes.
Les característiques de les femelles no difereixen de la descripció dels mascles, només la mida de les femelles és lleugerament menor. El pes d’un mascle adult arriba als 5 kg i el pes d’una femella és de fins a 4 kg. Amb aquest pes corporal, la raça no té una maduresa primerenca.
El primer any des del moment de la maduresa, la femella posa fins a 180 ous; a la temporada següent, la producció d’ous disminueix fins a 140 ous. La massa d’un ou és de fins a 60 g, el color de la closca és de color crema suau o marró.
Característiques reproductives de la raça
S’ha de construir la casa d’aviram tenint en compte el nombre de gallines. No s’han de guardar a les gàbies, ja que, sovint, els Orpingtons neixen pel seu atractiu aspecte decoratiu i els ous i la carn són un avantatge addicional de la seva cria. Si els propietaris de ramats d’aviram volen beneficiar-se econòmicament de mantenir-los, haurien de centrar-se en races més productives.
La ventilació s’ha de fer al galliner, s’han d’equipar diverses finestres, perxes i nius. Els alimentadors i els bevedors s’instal·len en un lloc separat. A l’hivern, cal instal·lar làmpades fluorescents a la sala per il·luminar més la sala i, si cal, dispositius de calefacció.
La zona per caminar aquestes persones no ha de ser gran: els orpingons són tranquils i no són massa actius, de manera que no necessiten molt d’espai per passejar diürnament. Però a l’aviari es planten herbes i coberts, sota els quals els ocells poden amagar-se del sol calent o de la intensa pluja.
La galleria es neteja a fons cada 7 dies. La brossa es canvia a mesura que s’embruta. L’aigua potable s’ha de canviar cada dia o ja que s’embruta.
La quantitat de pinso es calcula en funció de la gana de les gallines; no hauria de romandre als menjadors després que els ocells estiguin plens. Atès que aquestes gallines són propenses a l'obesitat, els propietaris haurien de limitar les porcions individuals d'aliments per a aquestes aus.
Lavanda Orpington
A molts avicultors novells els interessa què alimentar els pollastres Orpington? No hi ha matisos especials en la dieta d’aquests animals joves: l’horari i la dieta d’aquests pollastres no difereixen de l’alimentació d’animals joves d’altres races.
Avantatges i desavantatges de la raça
Els principals avantatges dels Orpington:
- de la canal s’obté una gran quantitat de carn amb bon gust;
- les femelles comencen a pondre ous a partir dels sis mesos;
- producció mitjana d’ous;
- instint matern ben desenvolupat;
- disposició tranquil·la;
- sense pretensions per a la cura;
- acostumar-se ràpidament a la vida en un lloc nou.
Hi ha poques qualitats negatives:
- amb el pas del temps, les gallines ponedores redueixen la producció d’ous;
- perquè els individus guanyin pes bé, cal una dieta especial;
- el creixement jove guanya la massa declarada només l'any;
- periòdicament es requereix comprar pollets o ous d'eclosió de diferents productors.
Malgrat diversos desavantatges, aquesta raça que menja carn té molts avantatges. Sobretot si es reprodueixen Orpingtons de diferents colors: des de gallines negres i de marbre fins a groc i cervatell.
