Contingut:
El pollastre és la pizza casolana més habitual. Pertany a la família dels faisans. Els galls són sempre més grans que les femelles, tenen un plomatge brillant i una pinta pronunciada. Les aus es crien per a ous i carn. Per separat, es distingeix la direcció d'ou, carn i carn d'ou en la selecció. En alguns països, les aus es crien per combatre els galls. Els ous són una important font de proteïnes alimentàries. La carn de pollastre és molt saborosa i sana, de sabor delicat, pràcticament sense greixos, fàcil de cuinar.
Les gallines ponedores són gallines que ponen ous, gallines - que les incuben per donar a llum gallines. Una bona gallina ponedora pot produir entre 200 i 250 ous a l’any. Per fer-ho, heu de proporcionar als ocells bones condicions de vida i nutrició, rica en vitamines i proteïnes.
Al llarg d’una llarga història, les persones han desenvolupat moltes races. Es diferencien pel comportament, la mida, el color del plomatge, la forma de la cresta, la mida i el color dels ous. Segons molts avicultors, les gallines Hisex o Hisek són considerades la raça més productiva.
Història reproductiva
La descripció diu que les gallines Hisek són una creu criada als anys 70 del segle passat. Els criadors holandesos han obtingut de les mateixes parelles parentals dues variants dels híbrids d’aquesta creu. La primera línia és Highsek Brown, la segona és Highsek White. La base per crear aquests híbrids eren les races de pollastres de Livorn i New Hampshire. La línia Hisex White va ser capaç d’heretar el plomatge blanc de la raça Livorno, i la varietat Brown (Hisex Brown) va rebre un color marró de New Hampshire. Els híbrids tenen taxes de producció d’ous elevades.
Pollastres Highsek
Pollastres de la raça High Sussex (marró o blanc): aquest nom es pot trobar a la immensitat de la xarxa o al lèxic dels avicultors. Aquesta és una versió distorsionada del nom Hisex.
Característiques i característiques de la raça
El pollastre marró Hisex pertany al tipus de carn d’ou. Es tracta de gallines marrons amb una constitució forta i bonica i una bona resistència. No arribeu a mides grans. El pes d’un pollastre és d’uns 2 kg. Els galls Highsek no són massa grans. La cua té plomes clares. La pinta no menteix. Les persones s’acostumen ràpidament a les persones, no tenen cap agressió. Són actius, flegmàtics i extremadament curiosos. Gairebé no respon als canvis en la ingesta dietètica ni en les condicions ambientals. Es pot col·locar en un aviari amb altres races.
Les gallines Hisex Brown guanyen pes ràpidament. La taxa de supervivència dels pollets és del 99%. L’avantatge d’aquest híbrid sobre la clara d’Hisex és que, després d’aprofitar el potencial dels ous, es pot permetre que els individus mengin.
La blanca Hisex es cria només per produir ous. Tenen un plomatge blanc i un físic allargat i elegant. La pinta s’allotja a les gallines i als galls de peu. Pel que fa a la mida i al pes, aquestes gallines són inferiors als individus de color Hisex Brown. El pollastre pesa uns 1,7 kg, els galls arriben als 2 kg. Els blancs són més inquiets que els marrons. Els individus són actius, l’agressió només s’observa en galls. Les gallines són amigues entre elles i amb altres races. Els blancs guanyen pes més lentament. La taxa de supervivència de les gallines és del 95-99%. Comencen a pondre ous ja als 5 mesos. Les taxes de producció d’ous en gallines blanques són aproximadament les mateixes que en les gallines marrons. Les gallines adultes blanques Highsek poden pondre fins a 300 ous a l'any. Les mides dels ous també són grans. Contenen més rovell que proteïna.Els ous són molt nutritius.
Ous Hisex
La raça Hisex de gallines, o Hayes, és considerada una de les més tranquil·les de l’aviram. Tenen un caràcter equilibrat, no són exigents en condicions de detenció. A molts criadors d’aviram també els agrada l’aparició dels ocells: plomatge suau, facilitat de moviment, bonic físic. Els avicultors valoren Hisex no només per la seva aparença, sinó principalment per la seva productivitat. La creu es considera una de les més productives en termes de producció d’ous. Després de 2-3 anys, les gallines tenen una disminució de la producció d’ous i un deteriorament del gust de la carn.
Cria de la raça
Perquè els ocells siguin sans i còmodes i la seva productivitat no disminueixi, cal proporcionar les condicions necessàries per a l’allotjament i la nutrició. Si no se segueix això, les aus començaran a experimentar estrès i les seves taxes de producció d'ous disminuiran.
Heu de començar per l’arranjament del galliner. Aquesta hauria de ser una zona còmoda i ben ventilada. Els esborranys estan contraindicats. Les parets i el sostre han de ser emblanquinats.
El galliner hauria d’estar calent. Això és especialment cert si hi ha gallines Hisex. En aquest cas, encara podeu instal·lar una font de calor alternativa. Si només hi ha adults a la casa, no cal calefacció addicional. L’habitació només s’ha d’aïllar perquè els ocells no es congelin. Per cert, gràcies a l’exuberant coberta de plomes, els Highseks adults tenen una temperatura corporal elevada (42 °), de manera que poden tolerar gelades a curt termini fins i tot sense escalfar-se.
Després es forma la capa de llit. El terra del galliner està cobert de serradures o fenc. El gruix de la capa és de 6 cm. Aleshores només augmentarà, ja que no cal eliminar la roba de llit antiga, se li aplica una de nova. En omplir la roba de llit, heu d’assegurar-vos que no hi hagi paràsits (insectes, puces). Si de sobte es van trobar, es destrueix tota la brossa. En cas contrari, les aus es poden infectar amb diverses malalties.
El terra del galliner està cobert de serradures o fenc
Per a la prevenció de malalties, cal posar contenidors amb sorra a la casa. És una font de calci, així com un netejador de bocis. En general, els marrons i els blancs tenen bona salut. No moren per paràsits, infeccions o malalties per fongs. En qualsevol cas, cal vacunar-se contra malalties perilloses, per exemple, la malaltia de Marek, la malaltia de Newcastle.
Cal construir cases de pollastre a prop de les parets. Han d’estar a 60 cm del terra. Les perxes es fan en una fila. Si es diferencien per alçada i estan superposats, les gallines faran una "guerra" pels millors llocs.
Els ocells també es poden col·locar a les gàbies. Els pollastres Highsek poden suportar empresonaments amb seguretat entre reixes.
Els alimentadors i contenidors amb aigua es col·loquen al llarg de les parets. Hauria de ser convenient que les gallines mengin i beguin d’elles, de manera que la vora del recipient s’ha de col·locar al nivell de l’esquena de l’ocell. L’alimentació ha de ser d’alta qualitat i contenir tots els elements químics i vitamines necessaris. Es poden afegir còdols o sorra al pinso per proporcionar calci als ocells.
Durant el període de creixement intensiu, haureu de comprar pinso compost per alimentar-lo. Si a les gallines no els agrada el menjar, no el mossegaran. El pinso ha de contenir proteïnes. Els joves reben principalment grans petits aplanats, farinetes amb verdures o ous cuits trossejats. Els pollets de menys de 2 setmanes s’alimenten 8 vegades al dia. A mesura que augmenta la seva edat, el nombre de vegades disminueix. Després de vuit setmanes de creixement, s’alimenten 3 vegades al dia.
L'aigua ha d'estar neta i canviar-se regularment. Per entrenar les gallines a l’aigua, val la pena omplir el bevedor fins a la vora. A mesura que creixis, s’hauria de reduir el nivell de l’aigua.Això es fa perquè les gallines no l’esquitrin.
Una altra condició important per a una alta productivitat dels ocells és la disponibilitat d’il·luminació. S'instal·la una font de llum artificial a la tardor i a l'hivern, quan les hores de llum són massa reduïdes. La durada òptima és de 17 hores, exactament quant necessita una gallina per reproduir un nombre normal d’ous.
Hi havia una vegada que els científics holandesos van treballar durant molt de temps per crear aquesta creu. Molts experiments i creus han conduït a la creació d’una de les millors creus. A casa, els criadors aficionats poden provar de criar pollastres Highsex, però és poc probable que tinguin èxit. Aquesta creu es va criar durant molt de temps en condicions de laboratori. Per tant, criar-lo a la vostra granja és pràcticament poc realista.
Pollastres Hisex
Hysex es creua entre si o amb altres races no dóna bons resultats. La descendència és poc productiva. Les taxes de producció d’ous disminueixen immediatament a la segona generació. A més, no es poden transmetre tots els trets del pare durant els encreuaments. Això es deu al fet que Hisex és una creu, no una raça.
Hi ha una raó més que impedeix la cria. És possible que les gallines Hisex no tinguin instint d’incubació. Els experts recomanen creuar l’Highsex amb races com Rhode Island, White Leghorn i New Hampshire. En creuar aquestes races particulars, els criadors holandesos van rebre la creu Hysek.
Avantatges i desavantatges de la raça
Aquesta creu té més avantatges que desavantatges. La raça es considera una de les millors en termes de productivitat, té un aspecte bell i una mida petita. Les gallines tenen moviments elegants. També són famosos per la seva naturalesa tranquil·la i poden viure a la mateixa habitació amb altres races de gallines. No busquen un rival i pràcticament no entren en conflicte. La bona salut dels ocells és una característica important per a la reproducció creuada. No moren si s’infecten amb alguna malaltia. Bé, i el principal avantatge d’aquesta creu és l’elevada producció d’ous, per la qual cosa molts avicultors aprecien aquestes gallines. Comencen a precipitar-se 4 mesos després del naixement. Poden fins i tot abans, però, per regla general, després de 140 dies de naixement.
Els desavantatges de la creu, els avicultors i els criadors inclouen una disminució de la productivitat després de 2-3 anys. Aleshores podeu deixar que els ocells mengin carn, però ja no tindrà el millor sabor. Un altre desavantatge és que els ocells requereixen molt d’espai.
El propi ramader d’aviram decideix si criar gallines d’aquesta raça, i ponderant els pros i els contres. Si el criteri de selecció clau és obtenir un gran nombre d’ous, llavors aquestes creus, com cap altra, són les més adequades per al cultiu.
