Contingut:
La gallina, com la resta d’ocells, pon i després incuba els ous. Tot i això, el procés de cria és molt més complicat del que sembla a primera vista. Aquells que decideixin començar a criar i criar gallines han de conèixer el màxim possible aquest procés. Primer de tot, heu d’esbrinar el paper del gall en aquest procés i si les gallines poden portar sense gall.
El paper del gall al galliner
Aleshores, un gall necessita una gallina per pondre ous? No hi ha una resposta definida a aquesta pregunta. Tot dependrà de l'objectiu que es fixi l'avicultor quan comenci a criar gallines.
Una gallina no necessita gall per pondre ous. Ella ho pot gestionar ella mateixa. A les grans explotacions avícoles i avícoles, les gallines ponedores es crien separadament dels galls. Cada dia, la gallina porta un testicle. Després, aquests ous s’envasen i es venen a la venda.
Una gallina no necessita gall per pondre ous.
La femella produeix ous cada dia, independentment de la presència d’un mascle. La diferència és que, en la seva absència, l’ou roman sense fecundar. En passar a través de l’oviducte, també s’envaeix de proteïnes, la membrana de la closca i, finalment, la closca. A primera vista, surt un ou de ple dret. A aquest ou només li falta una cosa: l’embrió.
Si el propietari d’un petit pati del darrere té un propòsit d’obtenir ous frescos, no cal que hi hagi un gall. A més, només comportarà problemes addicionals. El cas és que quan una gallina pon un òvul fecundat, l’instint diu que n’ha de criar descendència. Tan bon punt l’ou posat és al niu, la gallina s’hi asseu i comença a incubar-lo. I sovint no és fàcil expulsar-la del niu.
Una altra cosa és quan la finca està dissenyada per criar aviram per si sola. En aquest cas, la granja no pot prescindir d’un gall.
Com es reprodueixen les gallines
Els pollastres i els mascles arriben a la maduresa sexual aproximadament al mateix temps, i el seu primer aparellament es produeix al cap de 25 setmanes després d’eixir de l’ou. Però això és de mitjana. L’edat de la pubertat depèn de la raça. Els grans exemplars de la raça de carn maduren una mica més tard que els de posta d’ous. L’activitat sexual dels mascles també depèn de la raça. Un gall de "carn" pot aparellar-se amb deu gallines; per a ell, es mantenen un màxim de 20 femelles al galliner. Per a un gall de raça d’ous, es poden mantenir fins a 25 gallines.
Els mascles joves solen estar menys determinats i, quan el mascle gran és a la ploma, l’avantatge serà del seu costat. Trepitjarà les femelles.
Un cop esbrinat si les gallines es precipiten sense gall, haureu de decidir quants mascles toparà amb el galliner. La proporció òptima de dones i homes és de 10: 1. Si hi ha més de deu femelles, augmenta la probabilitat que algunes gallines portin xumets.
Per tal que el nombre de ramats sigui constant, tot garantint un alt grau de fecundació dels ous, és necessari establir experimentalment el nombre de galls requerits al ramat. Els que es dediquen a la cria d’aviram ho han notat durant molt de temps: si seguiu la proporció recomanada de mascles i femelles en un galliner, les capes se senten molt més tranquil·les. I si senten presència masculina, augmenta la producció d’ous.
Com un gall fecunda una gallina
Fins ara, els científics no han arribat a un consens sobre la qüestió de si el gall té un òrgan reproductor. La recerca d’arguments a favor d’aquest o aquell supòsit continua en el nostre temps. I com, amb això (o sense "això"), un gall és capaç de satisfer més d'una dotzena de gallines?
En sentit estricte, el gall encara té un òrgan genital, la natura ha dotat el mascle de genitals, però només es poden veure en un embrió de gallina i només en un estat embrionari i rudimentari. Però, doncs, com trepitja el gall el pollastre?
El gall fecunda la gallina
A la part posterior de les gallines hi ha un forat especial per a la concepció. El gall s’asseu a sobre del pollastre i li toca les plomes amb els peus, buscant aquest forat. En aquest moment, sosté la femella per la part posterior del cap amb el bec. Les relacions sexuals en ocells es produeixen ràpidament en pocs segons. Un gall pot aparellar-se moltes vegades al dia.
Al llarg de l'any, la potència del gall és gairebé inalterada. Només durant el període de muda deixa de trepitjar les gallines.
Els genitals del gall són petits testicles. S’estenen canals prims que acaben en una cloaca. Els espermatozoides s’alliberen a través del mugró petit.
El sistema de reproducció del pollastre consisteix en un ovari uviforme, situat al costat dret, i un oviducte, que acaba a la secció mitjana de la cloaca. L’ovari serveix per a la formació i maduració de futurs rovells d’ou.
En el moment en què el gall trepitja la gallina, les seves cloacas estan connectades. En el mascle, la cloaca gira cap a l'exterior i els espermatozoides entren així a la femella. Després que una gallina s’aparella amb un gall, el semen pot romandre actiu al tracte genital fins a 20 dies. L’òvul, que en aquest moment ja ha madurat, entra a l’oviducte i s’hi produeix la fecundació. Al gàmeta femení hi ha un petit tubercle, a través del qual els espermatozoides entren a l’òvul. Durant aquest procés, la cua dels espermatozoides es separa, deixant només el cap dins de l’òvul.
El gall trepitja el pollastre
Un gran nombre d’espermatozoides entren al pollastre, però només un d’ells es connecta al gàmeta femení. D’altres, en un termini de tres setmanes després de la fecundació de les gallines pel gall, poden fer el mateix.
Tothom sap que les gallines surten d’un ou. Tot i això, no tothom entén per què no sempre és possible obtenir descendència d’un ou de gallina normal. Quin ou s’ha de col·locar sota la gallina o la incubadora?
Per respondre a aquesta pregunta, cal conèixer alguns dels signes d'activitat vital i la formació de l'embrió. A l’arsenal d’un avicultor experimentat, hi ha moltes maneres d’afrontar aquest problema.
La forma més segura de seleccionar ous adequats per a la cria o incubació és amb un ovoscopi. Aquest aparell és un recipient on es troben les cèl·lules per a la posta d’ous. El fons d’aquest recipient està equipat amb il·luminació, amb la qual es determina el contingut de l’ou.
Abans del sisè dia després de l’inici de la incubació, no serà possible determinar la presència d’un embrió a l’ou.Si l’il·lumineu abans, només podreu veure una zona enfosquida sense contorns clars sobre la mida d’un cap de llumins. Si gireu l’ou horitzontalment, seguirà el rovell, tot i que queda lleugerament per darrere de la velocitat de rotació de l’ou. Si el contorn d'aquesta àrea és més expressiu, de manera que sembla la lletra "O", podem dir amb cert grau de probabilitat que l'òvul estigui fecundat.
Ou translúcid
El setè dia, es pot determinar amb més seguretat la presència d’un embrió en un ou. En aquest moment, en el seu extrem prim, es poden veure els vasos sanguinis formats al voltant del rovell. La cambra d’aire també és ben visible. El disc germinal es fa cada vegada més visible i sembla una taca fosca. Quan s’observen taques de sang localitzades caòticament a l’òvul, aquest és un signe segur que o bé no va ser fecundat o bé va morir l’embrió.
El desè dia d’incubació, podeu determinar amb precisió si el pollet és viu. Si el seu desenvolupament es desenvolupa amb normalitat, el color del rovell es torna cada cop més pàl·lid. L’activitat vital de l’embrió implica l’intercanvi d’aire i al seu voltant es forma un anell groc pàl·lid. L’embrió en aquest moment és una taca fosca amb un contorn bastant clar. El batec del cor fetal es pot escoltar a través d’un estetoscopi al cap de 18 dies.
És possible determinar la fecundació d’un òvul abans de la seva incubació?
Això es pot fer sense massa esforç. Només caldrà donar dos, i preferiblement tres dotzenes d’ous. S’han de trencar en un plat net perquè s’oriente el rovell amb l’embrió cap amunt. En un ou trencat, les diferències entre un fecundat i un fecundat són evidents. Per descomptat, no aniran ni a la incubadora ni sota la gallina, però sabran sobre la fecundació dels ous de tot el lot.
Pot un gall posar un ou?
Com a regla general, als propietaris de l’ocell els preocupa més la qüestió de si les gallines es precipiten sense gall. Tot i això, la ciència moderna no només ha establert el fet mateix de la producció d’ous d’un gall, sinó que ha aconseguit experimentalment la possibilitat de convertir els galls en gallines i, al contrari, les gallines en galls.
El desenvolupament de les característiques sexuals en aus està influït per algunes hormones produïdes per les glàndules endocrines. Si aquestes glàndules es fan malbé o s’eliminen, l’ocell perd tots els signes del seu sexe.
Quan es van retirar els ovaris de les gallines, van perdre ràpidament tots els signes externs del seu sexe i van començar a semblar més que galls. La seva cresta ha augmentat, les plomes de la cua i el coll s’han allargat, fins i tot han crescut petits esperons. Quan se'ls va implantar els testicles retirats dels mascles, les gallines cantaven com galls. Es va fer el mateix amb els galls, però en ordre invers. Es tractava d’ovaris trasplantats de femelles i es convertien en gallines que podien pondre ous com a femelles.
Per tant, la ciència ha demostrat que és possible canviar el sexe d'un ocell per cirurgia. A més, l’esquema d’aquest canvi és força senzill. Però sovint es produeixen casos de degeneració de gènere sense la intervenció d’un cirurgià. L'últim cas conegut d'aquest renaixement es va produir recentment, ja al tercer mil·lenni.
Els tràgics esdeveniments ocorreguts recentment al nord d’Itàlia, a la província de Toscana, van fer que un gall es convertís en gallina. Una guineu es va colar a una de les granges d’aquesta província a la nit i, com de costum, va escanyar totes les gallines. Miraculosament, només va sobreviure un gall. Com a conseqüència de l'estrès experimentat al seu cos, es van produir aquests canvis que al cap d'un temps va començar no només a pondre ous, sinó que també va intentar eclosionar-los.
La ciència biològica fa temps que coneix fets similars entre les plantes i alguns invertebrats. Entre els ocells, el gall toscà va ser el primer.
Per tant, després d’haver esbrinat si una gallina pot pondre ous sense gall, no és difícil organitzar les condicions necessàries per a l’aviram.
