Contingut:
Fa diversos segles, les oques criades a Rússia eren populars a tot Europa. Es van comprar aus de corral vives per a molts països de Rússia. Les oques no van ser portades a aquests països, sinó dirigides. Per evitar que els ocells trepitgessin els peus durant el llarg viatge, van fabricar "botes" de resina. Per fer-ho, les extremitats d’aquestes aus es van submergir al seu torn en aigua freda i es van fondre resines. Abans del llarg viatge, les oques estaven ben alimentades, i després els ramats d’aquests individus van ser conduïts a Europa. El ramat va arribar als compradors una mica esvelt i es va gastar les seves "sabates". En el lloc, es van engreixar i després es van utilitzar per als seus propis propòsits.
Les oques alimentadores de carn són molt populars, ja que aquestes aus tenen els indicadors més alts de productivitat de la carn. En aquest article es parlarà de l’oca de Kholmogory, un dels representants més brillants d’aquesta raça.
Història de la creació de la raça
Les oques de Kholmogory van aparèixer fa gairebé dos segles. Per crear aquesta raça, es van creuar les oques xineses amb individus locals. El resultat són aus amb gran resistència i vitalitat, amb una constitució forta i un caràcter tranquil. Les oques Kholmogory poden arrelar perfectament en qualsevol clima. Per a ells, el més important és que a prop hi ha un estany, on aquestes aus nedaran amb plaer, obtenint alhora el seu propi menjar.
La primera vegada després de l'aparició de les oques Kholmogorov, només es va poder trobar representants de la raça al centre del nostre país. En particular, aquests individus es podrien trobar a moltes granges de les regions de Belgorod, Voronezh, Tula. Més tard, els avicultors del territori de Krasnodar i de moltes altres regions de Rússia van començar a comprar gallins de Kholmogory.
Les oques de Kholmogory es distingeixen per les barbetes de pes
La raça d’oques Kholmogory encara és molt demandada pels avicultors, el 2018 es crien no només a les granges privades, sinó també amb finalitats industrials: moltes grans explotacions avícoles crien aquest ocell per la seva deliciosa carn i també venen ous d’eclosió i gallines a empresaris privats.
Característiques i característiques de la raça
La descripció de les oques de la raça Kholmogory hauria de començar amb una història sobre les seves dades externes. Aquestes oques tenen un cos fermament construït, un cos ampli i massiu. La seva diferència és una esquena recta, un cap de mida mitjana recolza sobre un coll llarg, un pit profund està ben desenvolupat. El plomatge és blanc, gris o tacat. Però el més valuós és la raça d’oques Kholmogory perfectament blanca. El color de les extremitats i el bec és ataronjat amb un to groc.
Les oques d’aquesta raça no difereixen en la producció elevada d’ous (al cap i a la fi, es tracta d’individus purament carnosos): no poden posar més de 44 ous a l’any. Cada ou pot pesar entre 175 i 195 g.
La característica principal de les oques és que són bones gallines de cria. A cada gallina, les gallines surten de la meitat dels ous de la posta i la seva taxa de supervivència és superior al 97%.
Els polls de Kholmogory es distingeixen per la seva maduresa primerenca i la seva capacitat per guanyar pes ràpidament, de manera que en 2 mesos poden pesar més de 4 kg.
Goslings of Kholmogory
El pes d’un mascle adult pot arribar als 11,5 kg, el pes de les femelles és inferior (uns 8 kg).
A l’edat de tres anys, les oques es maduren sexualment i poden adquirir gansos. A més, els mascles de les oques de Kholmogory són monògams; havent escollit una oca i viuen amb ella fins al final. El període de la seva vida amb molta cura pot ser de 16 a 17 anys.
Característiques de les oques reproductores
La tasca principal que afrontaran els futurs propietaris d’aquesta raça d’oca és crear-los unes condicions de cria adequades. Però no us haureu de tenir por: aquestes aus són modestes, s’acostumen ràpidament als nous propietaris, de manera que no hi ha dificultats especials per criar-les.
Necessitareu un ampli establiment avícola on viuran aquests grans individus. Les regles de cria per a aquestes oques suggereixen que cada ocell necessita aproximadament 1 metre quadrat. m d'espai lliure. A les regions del sud, on les oques passen la major part del dia, aquesta zona es pot reduir a mig metre.
Els esborranys no han d’entrar a l’habitació, en cas contrari les oques sovint es posen malalts. La porta està instal·lada de manera que fins i tot una lleugera brisa no sorgeixi a l'habitació.
A l’hivern, el terra està cobert amb qualsevol material, des de palla fins a serradures o torba. Aquest paviment conserva la calor i també absorbeix la humitat. La brossa es canvia regularment a mesura que s’humiteja perquè les oques no es posin malalts.
Les oques necessiten nedar regularment, de manera que hi hauria d’haver una massa d’aigua a prop (riu, estany o llac). En cas d’absència, s’haurà d’equipar un embassament artificial al lloc.
Les oques haurien de nedar regularment
El ràpid augment de pes de les cries, així com la producció d’ous de les oques i la salut de tot el ramat, depenen de la correcta alimentació d’aquests individus. Les femelles comencen a pondre ous a partir dels primers deu dies de febrer, moment en què la seva dieta ha d’incloure:
- cereals;
- pèsols;
- mongetes;
- fenc ben picat.
Les arrels han de formar part de l’aliment de les femelles.
Els ganders en època de reproducció poden perdre pes, de manera que la seva dieta ha d’incloure formatge cottage, ous (només crus), carn i farina d’ossos.
Els alimentadors s’han de col·locar de manera que les oques puguin acostar-se des de totes direccions. Assegureu-vos d’afegir guix i grava fina al menjar. Al matí, les oques reben menjar humit i, al vespre, seques. Els bols per beure sempre han de tenir aigua neta, en cas contrari, aquests ocells no digeriran bé els aliments.
A cada gander, no s’han de conservar més de 4 oques per gander. I cada oca només hauria de ficar-se al seu niu. Els ous de cria no s’han d’emmagatzemar més de dues setmanes.
Avantatges i desavantatges de la raça
Els avantatges de les oques Kholmogory inclouen:
- augment ràpid de pes per les gallines;
- elevada taxa de supervivència de la descendència;
- bona adaptabilitat a diferents condicions climàtiques;
- bon gust de carn;
- alt rendiment durant el sacrifici.
No obstant això, molts avicultors que van criar aquesta raça també parlen de desavantatges. Es considera que les principals són la baixa producció d’ous d’oques (cosa que dificulta la trobada de pollets de Kholmogory per a la seva cria), així com la possibilitat d’esclosor de les gallines per sota de la mitjana (només el 50% dels pollets apareixen de la posta)
Tot i algunes dificultats per adquirir animals joves d’aquesta raça, encara val la pena criar-los si els avicultors s’encarreguen d’obtenir una gran quantitat de carn i greixos, així com subproductes (plomes d’oca, plomissol).
Aquestes oques no requereixen mètodes innovadors en el procés de cria i cura, de manera que fins i tot les cases d’aviram novelles poden tenir-ne cura.
