Petits pollets

La paraula "pollastre" evoca la memòria d'un deliciós i apetitós pollastre preparat per un xef expert segons una recepta individual. La carn s’obté principalment tant del mercat com de la botiga. Però és millor cultivar aquesta raça de pollastres vosaltres mateixos. No tothom sap distingir els pollets de graella dels corrents. Aquest article us explicarà tot sobre les gallines.

Com són les gallines?

Les gallines de graella es creen artificialment creuant certes races de gallines. No s’ha de pensar que a casa els pollets tindran les mateixes qualitats que els seus “pares”. Per obtenir una raça de carn de nadons, el millor és comprar-lo.

Els pollastres de pollastre van aparèixer per primera vegada al segle XX i s’han popularitzat tant per a la producció en massa a les granges d’aviram com per al cultiu a casa. Aquesta raça de gallines creix en molt poc temps, no es conserva més de dos mesos. El seu manteniment addicional no és rendible, ja que ja no creixeran, però cal alimentar-los.

Pollastres

Com que els pollets creixen ràpidament, caldrà alimentar-los almenys cada dues hores. El descans nocturn hauria de ser de sis hores. A més, aquests pollastres poden viure en condicions estretes, però exigeixen neteja i calor.

Els pollets a la graella són distints visualment d'altres races de pollets. Com que els pollastres de graella són una raça de vedella, la seva estructura corporal és la corresponent. Fins i tot les gallines petites tenen un aspecte diferent:

• El seu cos té forma rectangular i un pit ample;
• Les cuixes són fermes i musculoses;
• Les potes són molt més curtes que les d'altres pollets, però alhora són gruixudes, capaces de suportar el pes corporal;
• Les ales, com les potes, també són curtes.

Les gallines adultes tenen plomatge blanc, mentre que els nadons són grocs. Si el venedor ofereix pollets que tenen un dibuix o són completament vermells, hauríeu de passar-hi definitivament, ja que es tracta d’un nadó d’una altra classe de gallines. A més, els pollets a la graella tenen petites pintes i no tenen arracades. Aquest factor es deu al fet que aquesta raça de gallines no es reprodueix.

Els pollets tenen un plomatge groc

Un pollastre de pollastre normal pesa entre trenta i trenta-cinc grams, mentre que un pollastre per a nadons pesa quaranta grams. Al cap de dues setmanes, passa de cent vuitanta a dos-cents grams. En un mes, el pollastre pesarà aproximadament un quilogram.

Com apareix el pollastre

A molts els agradaria saber com apareixen les gallines, perquè fins i tot en un somni no poden somiar amb tot el procés que té lloc dins d’un ou de gallina. El desenvolupament d’un pollet en un ou comença amb un blastodisc, ja que és habitual anomenar un petit coàgul de citoplasma. Aquí és on comença a emergir una nova vida. Aquest coàgul es troba a la superfície del rovell de l’ou. Com que el rovell és menys dens en aquest lloc, el blastodisc sempre es troba a la posició superior a qualsevol volta de l'ou.

Pollastres

Gràcies a això, en el moment de la incubació, l’embrió s’escalfa millor. Tot el procés d’evolució dels pollets comença molt abans que la gallina ponedora posi un ou.Al rovell, el citoplasma es pot veure com un petit punt de llum, el diàmetre del qual no supera els dos mil·límetres. L’aurèola lleugera al voltant del lloc s’anomena blastoderma.

Tan bon punt sorgeixen condicions favorables per a l’ou (una gallina de cries l’escalfa o s’utilitza una incubadora), comença la divisió cel·lular. Ja el segon dia, apareixen dues closques a l’ou:

• Amnion;
• Allantois.

Aquestes closques són òrgans temporals a través dels quals el pollet creix i es desenvolupa fins que es forma completament.

Amni de pollastre

El pollet necessita aquesta closca perquè l'embrió no s'assequi i estigui protegit de les influències externes. Amnion proporciona la quantitat necessària de fluid durant la formació del pollet a l'ou.

Allantois en un pollastre

Gràcies a aquest intèrpret d'ordres, es realitzen un gran nombre d'altres funcions, a saber:

• L’embrió dels pollets rep la quantitat adequada d’oxigen;
• Els residus s’eliminen ràpidament de l’embrió;
• El cos del pollet rep tots els oligoelements necessaris;
• Aporta calci al fetus.

L’alantoide és una vasculatura que envolta tota la superfície interna de l’òvul i es connecta amb l’embrió al melic.

Sistema d'ous

La "respiració" de l'embrió depèn de l'etapa de desenvolupament de l'embrió. En les primeres etapes del desenvolupament, l’oxigen entra de manera independent a les cèl·lules del blastodisc. Després d’aparèixer els vasos sanguinis, l’oxigen arriba amb la sang del rovell. Però com que l’embrió creix i es desenvolupa, l’oxigen que prové del rovell no n’hi ha prou.

Per tant, al cap d’una setmana, l’oxigen comença a fluir per l’alantoide que, a mesura que creix l’embrió, s’estén per tota la closca.

Nutrició embrionària

Al principi, l’embrió s’alimenta de la proteïna i el rovell de l’ou. L'embrió es troba des de l'extrem afilat fins a l'extrem contundent, mentre que la proteïna es concentra a l'extrem afilat. Però, gràcies a la pressió de l’alantoide, es desplaça i amb l’ajut de l’amni entra a la boca de l’embrió. Al cap de dues setmanes, tots els nutrients es lliuren al pollet gràcies a l’alantoides de la closca.

Posició de l’ou

Per al desenvolupament normal de l’embrió, és necessari que l’ou pugui girar cent vuitanta graus. Això només és possible quan els ous estan horitzontals a la incubadora. Si la incubació es produeix en posició vertical, el desenvolupament de l’embrió s’alenteix, el seu pes durant l’eclosió és molt inferior al de la posició horitzontal.

Ponent horitzontal d’ous

Per què girar l’ou

Els ous es giren durant tot el període d’incubació. Les excepcions són el primer dia i els dos últims. El primer dia, és important escalfar bé el blastodisk; l’últim dia, el pollet ja ha assumit una posició en què es prepara per eclosionar.

En girar-se, el blastoderm no podrà enganxar-se a la closca. A més, es realitzen les accions següents:

• L'amni es redueix;
• L’ou s’escalfa de manera uniforme per tots els costats;
• L'embrió adopta la posició correcta;
• Millora l’intercanvi de gasos;
• Allantois està tancat;
• La nutrició millora.

Pollastre en ou

Només passen vint-i-un dies perquè un petit pollastre esponjós surti d’un ou normal. Molts estan interessats en com es produeix aquest procés per etapes durant tot el període. Va així:

1. En un ou normal, el primer dia d’incubació, es forma un coàgul de rovell, d’on realment s’origina la vida.
2. El segon dia, comencen a aparèixer vasos sanguinis amb prou feines.
3. El tercer dia comencen a aparèixer els primers contorns dels ulls i les cames.
4. L’endemà, aquest procés es fa més notable.
5. Al cap d’una setmana, els ulls estan completament formats.
6. Aleshores apareix un bec.
7. Al cap de nou dies, apareixen càpsules, gràcies a les quals el pollastre volarà.
8. Al cap de dotze dies, el bec està completament format.

Després d’això, l’embrió comença a desenvolupar-se cada hora. Al cap de dues setmanes, la parpella comença a tancar la pupil·la i el cap i el tronc comencen a cobrir-se de pelussa. El quinzè dia, la parpella tanca completament l’ull.Al cap de divuit dies, l’embrió consumeix completament la proteïna. El dinovè dia, el pollet comença a dibuixar-se al rovell, el coll comença a estirar-se cap a la cambra d’aire. El nadó respira les últimes gotes d’oxigen a l’ou. El vintè dia, el rovell ja està arrossegat, el pollastre viu, va obrir els ulls i va començar a picotejar la closca. El vint-i-un primer dia, el nadó, desemparat i completament mullat, deixa la seva "casa" i surt a fora. Així, podeu veure quantes etapes passen abans que el pollet aparegui a l’ou.

Desenvolupament d'embrions

Durant el desenvolupament d'un embrió en un ou, molts es fan la pregunta: "Com determinar l'edat dels pollastres?" Per fer-ho, necessiteu un instrument anomenat ovoscopi.

Trasllat d’animals joves a la sala comuna

La majoria dels avicultors novells no saben a quina edat es poden afegir pollets a les gallines adultes. No es recomana combinar pollets massa joves amb un ramat d’adults, ja que els adults picotegen als joves. De vegades succeïa que gallines adultes mataven joves. Tot i que hi ha excepcions quan els joves amb adults s’arrelen i existeixen pacíficament.

Naturalment, ningú no pot endevinar el comportament dels ocells. Per aquest motiu, és millor no lliurar-se a les senyoretes amb antelació i esperar la data de venciment. A més, les gallines velles poden restringir els animals joves en aliments i begudes, ja que els allunyaran dels menjadors i dels bevedors.

L’única raó per la qual no és desitjable fer una unió és la possibilitat d’infecció de persones joves de persones grans amb diverses malalties.

Molts avicultors practiquen una manera en què les aus poden acostumar-se visualment. Per fer-ho, creen una zona de passeig, que bloquegen amb una xarxa i deixen anar capes velles i gallines joves a banda i banda. Quan les gallines es veuen cada dia, ja no mostren una agressió cap a les gallines que cal trasplantar a la sala comuna.

L’única raó per la qual no és desitjable fer una unió és la possibilitat d’infecció de persones joves de persones grans amb diverses malalties. Al cap i a la fi, la seva immunitat encara és molt feble i no està adaptada per combatre les malalties. Per tant, alguns avicultors encara prefereixen mantenir animals de diferents categories de pes en habitacions separades.

Hi ha diversos secrets populars, gràcies als quals s’allotjaran animals joves sense problemes:

1. Els joves han d’estar connectats a la nit, de manera que pugueu evitar baralles al galliner.
2. Podeu esborrar les gallines amb una manopla. Primer els ancians, després els joves. D’aquesta manera, tots dos sentiran la mateixa olor. Per tant, no hi haurà desacord entre els individus.
3. Abans de combinar les dues categories d’edat de les gallines, cal, en primer lloc, afegir un gall als més petits durant diversos dies. Més tard, no permetrà als seus joves amics ofendre.

Secrets dels avicultors experimentats

És més fàcil comprar gallines que incubar ous. Però a l’hora de comprar, heu de saber fer-ho correctament. Això es fa millor a les granges d’aviram. Però en aquest cas, heu de tenir precaució a l’hora de comprar:

1. El millor és comprar pollets a l’hivern. En primer lloc, en aquesta època de l'any els preus són molt més baixos. Però aquestes compres es poden fer amb una casa càlida.
2. Quan feu una compra, haureu d’examinar acuradament els pollets. El seu plomissol ha de ser net i esponjós. Aquests signes són la clau per a la salut dels pollets.
3. Els ulls i el bec dels pollets també han de ser sans, brillants i lliures de descàrrega.
4. La panxa ha de ser tova, però no penjada.
5. El cordó umbilical és net, sense signes de descàrrega, igual que la cloaca.
6. Cal comprar aquelles gallines que de tant en tant moguin i picoten activament els aliments.
7. Si agafeu pollets pel pes, haurien de pesar almenys trenta-cinc grams.

L’habitació on creixen els pollets ha de ser seca i càlida. En cap cas s’han d’admetre esborranys a la casa. Després de la compra, és necessari que la temperatura de l'aire a l'habitació on creixen les gallines sigui d'almenys trenta graus. Al llarg del mes, la temperatura es redueix gradualment a vint graus.

Els menjadors i bevedors per a nadons haurien d’estar equipats de manera que els pollets hi puguin accedir fàcilment. En cap cas, els pinsos haurien de caure sota els peus.

La cria de pollets no és gens difícil, però per tal que el bestiar creixi fort i sa, cal que seguiu totes les normes i recomanacions d’especialistes experimentats. Al cap i a la fi, cuidar un pollastre, com un aneguet, ha de ser adequat. Només així es proporcionarà carn i ous al camperol novell.