Recentment, a les granges d’aviram russes, cada vegada es poden trobar gallines negres. Aquestes aus tenen una cura sense pretensions, es poden criar sense molèsties. Fins i tot un avicultor novell pot gestionar la cria de gallines negres. El color inusual d’aquests ocells els fa brillants i notables en el fons d’altres habitants del corral d’aviram.

Pollastres negres: història de l’espècie

Les gallines negres són una varietat de gallines domèstiques que es van popularitzar fa uns 20 anys. Anteriorment, aquestes aus es consideraven una raresa enorme. De moment, les gallines negres es conreen amb èxit a tots els continents. En aquestes aus, no només el plomatge té un color negre, sinó també l’interior, de manera que la seva carn no sempre és exigent, tot i l’excel·lent sabor.

Pollastres negres

Hi ha diverses races d’ocells negres i totes van ser criades artificialment mitjançant una llarga selecció. De moment, a les granges d’aviram domèstiques, sovint es pot veure la raça de pollastres de barba negra russa. Aquesta raça va rebre el seu nom per la presència d'una pronunciada "barba" en els ocells.

En una nota! La raça de pollastres amb barba negra té una cura senzilla i s’adapta fàcilment a qualsevol clima.

També a Rússia, la raça Ukheyilyuy es cria de bon grat. De vegades, les gallines Brahma són negres. No obstant això, a Bram, el negre es combina més sovint amb el blanc. Aquests ocells no només són carn o ou, sinó també decoratius. Sovint es troben diferents tipus de gallines negres en els mini-zoològics infantils. Els seus fills, les gallines negres, semblen especialment boniques i inusuals.

Característiques i característiques de les gallines negres

Les descripcions de gallines negres es poden trobar fàcilment a la literatura especialitzada en aviram. Normalment, la literatura descriu principalment el Galan de barba negra russa, la raça de pollastres més famosa. La majoria de les espècies presenten les característiques següents:

  • El color de l’ocell és negre-blavós, semblant a un corb, sense taques ni taques d’un color diferent. Un bon exemple són les gallines Galan. El pit pot ser lleugerament més clar que la resta del cos. Els punts es consideren un signe d’un defecte. La presència de taques grises (com els cabells d’un llop) també es reconeix com a matrimoni. La carn és lleugerament més clara que el plomatge, però també fosca. Els òrgans interns també tenen una pigmentació pronunciada;
  • Les diferències entre un mascle i una femella: els galls són lleugerament més grans que les gallines, creixen més ràpidament i guanyen pes de forma més activa. El bec del gall és lleugerament més gran, agut i ample. El cap dels galls és una mica més gran o igual que el de les gallines;
  • El pes mitjà d’una femella és d’1,5 kg, el pes mitjà d’un gall és de fins a 2 kg. També hi ha exemplars més grans, de 3-4 kg. Els pedigrí són més grans que els "superats";
  • Mida: mitjanes o grans, les gallines negres quasi mai són petites;
  • Fertilitat: una gallina pot posar entre 100 i 150 ous a l'any, segons les condicions de detenció. Com millor es cuidi el pollastre, més productiva serà la gallina. Comencen a pondre ous molt aviat;
  • Focus: ous, carn i races de carn i ous. També n’hi ha de decoratius;
  • La majoria de les races es distingeixen per un instint d’eclosió desenvolupat. Tot i això, en algunes races, els pollets només poden néixer en una incubadora;
  • Entre les nombroses varietats, hi ha diverses races de gallines ponedores, les més famoses de les quals són Menorca i Castellana. Hi ha hagut un llarg debat sobre quina d’aquestes races és més productiva. Les gallines barbudes també són bones gallines ponedores;
  • Menjar: no és diferent del menjar d'altres ocells.Són omnívors: la dieta dels adults conté verdures, cereals i pinso industrial;
  • La cria de gallines negres no és diferent de la cria de gallines d’altres races.
Tomàquets negres

És possible eclosionar pollets de manera natural (amb l’ajut d’una gallina de cria) i artificialment mitjançant una incubadora casolana o comprada a la botiga.

Consells! Trieu una incubadora que tingui un cicle automàtic de gir d’ous de 4 hores.

Característiques de la cria de gallines negres

És rendible criar-los, ja que la producció sense residus es pot organitzar fàcilment. A més de carn valuosa (i té propietats medicinals en aus negres) i ous, el plomatge també es pot realitzar (s'utilitza per fer coixins i llits de plomes amb farciment natural), així com excrements d'ocells "guano"; conté una gran quantitat de minerals i es considera un excel·lent fertilitzant agrícola.

Carn i ous valuosos

Pollastres nanes

Quan es reprodueixi, cal tenir en compte les recomanacions dels avicultors experimentats:

  • Quan es reprodueixen races ornamentals, s’ha de tenir en compte que les aus d’aquestes varietats tenen una cura força capritxosa i són sensibles a qualsevol influència ambiental;
  • La cura dels pollets inclou l’alimentació, el tractament i la prevenció de malalties infeccioses, la neteja dels locals de les deposicions d’aviram i el passeig en un lloc especialment equipat;
  • En absència de llum, els pollets es desenvolupen malament, de manera que hi ha d’haver il·luminació elèctrica a la casa, només s’apaga de nit. Els ocells haurien de dormir en plena foscor;
  • Des de la zona de passeig, els ocells haurien de tornar fàcilment a la casa;
  • A temperatures inferiors a 7 graus, els animals joves poden morir. Els canvis bruscos de temperatura afecten negativament l’estat dels òrgans interns de l’ocell;
  • El terra s’ha de cobrir amb palla o fenc. Els llits útils us ajuden a mantenir la calor;
  • L’alta humitat de l’aire pot conduir al desenvolupament de malalties fúngiques en animals joves;
  • L’alimentació es realitza tres vegades al dia;
  • L’alimentador i el bevedor s’han d’ubicar no només a l’aviram, sinó també a la zona de passeig;
  • A més de l’alimentador i bevedor, cal instal·lar un contenidor amb cendra a la casa. Banyant-se en cendra, els ocells s’eliminen de plagues i paràsits perillosos. Tant a un pollet petit com a un gall adult els encanta nedar a la cendra;
  • Els primers dies de vida, als pollastres se’ls dóna ous trinxats i després s’afegeixen productes lactis. Els ous bullits són una valuosa font de calci. A més, es poden afegir pollets als aliments amb closca d’ou mòlt;
  • Els pollastres adults han de menjar grans, herba, verdures fresques de temporada i pinso preparat per a aus. Quan alimenteu ocells amb herba verda, heu d’assegurar-vos que no hi trobin plantes verinoses. També podeu fer el vostre propi aliment segons qualsevol recepta.

Atès que totes les races de gallines negres van ser criades artificialment, es distingeixen per una bona immunitat. No obstant això, és necessari des del primer dia de vida dedicar-se a la prevenció de malalties. Per fer-ho, els avicultors experimentats recomanen donar als pollastres des dels primers dies de vida el medicament immunostimulant gammatonik. Per a qualsevol signe de malaltia, els pollets o les aus adultes estan aïllats d'altres individus. Quan es tracta un bestiar malalt, cal seguir estrictament les recomanacions del veterinari; l’autotratament pot provocar la mort massiva d’ocells. Si les condicions són pobres, els pollastres negres solen tenir pneumònia i altres infeccions respiratòries, en aquest cas se’ls prescriu injeccions subcutànies d’antibiòtics. Per combatre els cucs, els pollets i les aus adultes han de rebre agents antiparasitaris per a ús intern.

Important! Per destruir els paràsits que viuen a la pell de les gallines i les gallines debilitades, heu de col·locar un recipient gran amb cendra a la casa. Els ocells de bon grat es "banyen" en cendra, netejant la pell.

Per augmentar la producció d’ous, s’ha d’afegir llevat als aliments d’aviram. El llevat conté vitamina D, que enforteix la closca d’ou, augmenta la mida dels ous i augmenta el seu valor nutritiu.Tanmateix, si el llevat s’alimenta massa sovint als ocells, poden desenvolupar molèsties gastrointestinals a causa de la fermentació del llevat a l’estómac.

El galliner s’ha d’aïllar amb palla.

El galliner s’ha d’aïllar amb palla. La palla ajuda a mantenir el microclima desitjat a l’habitació i també absorbeix bé tota la brutícia. En netejar el galliner s’ha de canviar periòdicament la palla, tirant l’antiga i cremant-la.

Cal alimentar els ocells al mateix temps, perquè desenvolupin un reflex condicionat per a l'alimentació i els ocells mengin millor els seus aliments. Durant el dia, les aus haurien de rebre un puré i, al vespre, poc abans d’anar a dormir, pinso barrejat i cereals integrals.

Avantatges i inconvenients

Mongetes russes negres (cultiu)

Es poden observar els següents avantatges de les gallines negres en comparació amb altres races:

  • Aspecte espectacular;
  • Alt sabor i propietats medicinals de la carn. Les seves propietats medicinals són especialment apreciades a la Xina i als països del sud-est asiàtic. Allà, el pollastre negre xinès s’utilitza amb finalitats medicinals. Els plats de pollastre tibetà negre se solen servir en restaurants nacionals;
  • Bona producció d’ous;
  • Personatge pacífic i no agressiu.

No obstant això, cal destacar alguns desavantatges, per exemple:

  • Les femelles criades d’incubadores sovint es veuen privades de l’instint d’incubació;
  • Les persones supersticioses tracten malament els ocells negres, de manera que la carn d’aquests ocells de vegades és difícil de vendre;
  • Les aus són propenses a trastorns gastrointestinals si no s’alimenten correctament;
  • Si creueu un pollastre negre amb un ocell d’un color diferent, l’aspecte pot canviar per pitjor.

Malgrat aquestes deficiències, la raça és força popular entre els agricultors russos.

Les gallines negres no només són boniques, sinó que també són extremadament productives. Per tant, sens dubte té sentit comprar aus tan inusuals per mantenir-les a una granja casolana.