Contingut:
La carn de pollastre és tendra i dietètica. Però trigaran uns quants mesos a créixer un ocell adult a partir d’un pollastre que es pot sacrificar. Per tal d’obtenir tanta carn de pollastre com sigui possible en poc temps, els agricultors anglesos van intentar creuar diverses races diferents. Com a resultat de la selecció, van néixer gallines, que rebien el nom de "pollastres". Els representants d’aquesta raça són força grans, pesen fins a 5 kg. Però, per tal de criar ocells grans i sans, cal saber alimentar els pollastres de graella perquè guanyin pes més ràpidament.
Descripció i principals races de pollastres de pollastre
Els pollas de pollastre es van criar a Anglaterra creuant grans espècies de pollastres. Es tractava principalment de races: Cornish, Cochinhin, Langshan, Brahma, Plymouthrock. Els agricultors creien que la varietat criada produiria descendència dels mateixos polls de pollastre, però es van equivocar. Després d’una generació, van començar a incubar gallines comuns. Després d'això, els criadors van arribar a la conclusió que els polls de pollastre només es poden obtenir creuant diverses races.
Pollastres
Avui aquestes gallines creixen molt ràpidament: ja en 2-3 mesos pesen 2-2,5 kg i són sacrificades per a la carn. Les gallines de graella són molt tranquil·les. No volen, es mouen poc i no necessiten grans àrees per al seu manteniment. Això suposa un gran avantatge, ja que fins i tot una superfície petita pot fer créixer un nombre decent d’ocells. A més, es creu que la carn de pollastre, que té més de 3 mesos, no és tan saborosa i sana. Comencen a sacrificar-los al cap de 45 dies i es poden criar més d’un bestiar d’animals joves per temporada. Hi ha diverses races de pollastres de pollastre, cadascun dels quals té les seves pròpies característiques i característiques:
- Els pollastres de la raça Smena van ser criats a la granja avícola del mateix nom. Difereix en el gust de la carn, alta taxa de supervivència i ràpid creixement.
- Les creus Gribro-6 van ser criades creuant les races Cornish i Plymouthrock. A més del gust, es distingeixen per una alta producció d’ous, un plomatge força espès.
- Raça Broiler-61. Els pollastres d’aquesta raça es van criar creuant les mateixes dues races que el Gibro-6. Es caracteritzen per un creixement ràpid, una producció elevada d’ous i un índex de supervivència.
- Cross Broiler-M. Aquesta raça té diversos avantatges: carn saborosa, producció d’ous elevada, construcció compacta, que permet mantenir moltes aus al galliner. Els pollastres d’aquesta raça comencen a eclosionar a partir dels 5 mesos i una gallina ponedora pot produir 165 ous a l’any.
- Broilers Cobb-500. Aquestes gallines són fàcils de mantenir a casa, ja que tenen una taxa de supervivència molt alta. Tenen un bonic color groc de pell, cosa que els proporciona una bona presentació.
- Les gallines crien Ross-308. Les aus d’aquesta espècie tenen descendència sana i robusta, a més de carn saborosa. Cada pollastre guanya uns 60 g diaris.
- El Cross Ros-708 es distingeix per una bona taxa de supervivència i és relativament econòmic.
Criança de gallines a una granja
Aquestes són les races més habituals que són adequades per a la producció domèstica i agrícola. Són força durs i sobreviuen bé. Criar-los és rendible i no aporta pocs ingressos. Però és molt important alimentar correctament els pollets perquè guanyin pes ràpidament. A més, si feu alguna cosa malament, podeu provocar pèrdues en lloc de beneficis.
Com alimentar les gallines de graella
Per criar gallines de carn saludables, cal proporcionar als pollastres una alimentació i manteniment adequats des dels primers dies de la seva vida. Cal saber exactament com s’alimenten les cries i com alimentar els pollastres després d’un mes. Hi ha diversos tipus d’alimentació. Com que tots els criadors volen obtenir un gran benefici amb la venda de carn, cal escollir l'opció d'alimentació més econòmica per a això. Però, al mateix temps, no hauríeu de perseguir el preu, sinó de prestar atenció a la seva qualitat. Això és el que ajudarà a obtenir el resultat desitjat en el futur.
Principals tipus d'alimentació:
- Alimentació amb pinso compost sec. Aquesta opció és adequada per a grans explotacions, ja que no requereix costos especials per a la cura de l’ocell. L’alimentació s’aboca en alimentadors especials, el contingut dels quals es reposa segons calgui. A més, aquesta alimentació contribueix al ràpid creixement de l’ocell. Els bols amb aigua dolça s’han de col·locar al costat dels menjadors.
- La segona opció d’alimentació és el puré humit, quan es dilueixen 1 kg d’aliments secs amb aigua, brou o productes lactis. L’economia d’aquest pinso també rau en el fet que es poden afegir restes de menjar al puré. El més important és que no es faci malbé. I aquesta opció només és adequada per a petites explotacions.
- L’alimentació combinada consisteix en barrejar dos tipus de pinso. S’afegeix mullat als aliments secs. Això suposa un estalvi en reduir la quantitat de pinso compost.
- El concentrat de proteïnes BMVD proporciona un estalvi del 20% en contrast amb l’alimentació amb aliment compost sec. Apte per a qualsevol llar.
Pollastre a la graella
Totes aquestes opcions ajuden a estalviar diners i temps, alhora que donen resultats positius en forma de creixement jove.
L’alimentació del pollastre a la graella canvia després d’un mes. L'alimentació del compost inicial es substitueix per la barreja d'acabat. Es prepara de la següent manera:
- blat: 25%;
- ordi: 25%;
- pèsols: 10%;
- blat de moro: 20%;
- soja: 20%;
- pastís de gira-sol: 5%.
Una altra recepta per preparar la barreja és la següent:
- 45% blat de moro;
- 17% de farina de pastissos d’oli;
- 13% blat;
- 8% d’ordi;
- 7% farina de carn i ossos o peix;
- 5% llevat d'alimentació;
- 1% d'herbes fresques i guix;
- 3% alimentació de greixos.
Després d’un mes de vida, la dieta dels pollastres ha de contenir una barreja de grans, a més d’herba, verdures ratllades i patates. Els ocells han de tenir prou aigua dolça en tot moment. No heu d’incloure a la dieta pa mullat, sorra ni aliments malmesos de baixa qualitat. Per a aquells que no saben què alimentar els pollastres a casa després d’un mes, aquestes receptes també són adequades.
Errors en l'alimentació dels pollets de pollastre
El primer error rau en mantenir les gallines. Aquest és un detall important en el cultiu d’aviram, que sempre val la pena recordar. Perquè fins i tot amb una alimentació adequada, però amb una violació de les normes de manteniment, no es poden evitar problemes.
Perquè els pollets mengin la taxa d’alimentació diària, en primer lloc, s’han de proporcionar unes condicions de vida normals. L'habitació ha d'estar neta. On es localitzen els pollets, val la pena mantenir un determinat règim de temperatura. I això no s'aplica només a la temperatura en general, sinó també al terra, que també ha de ser prou càlid.Cal assegurar-se d’això i, si fa fred, prendre mesures per aïllar-lo.
En un galliner amb un creixement jove, no hi hauria d’haver humitat ni més floridura. Cal comprovar acuradament la sala de la seva presència i prendre mesures per eliminar-les.
El segon i molt important error és alimentar-se. Com a aliment, les gallines només s’han de donar pinso fresc i d’alta qualitat. L’aliment ha de ser equilibrat i ric en vitamines, en cas contrari l’ocell es posarà malalt i perdrà pes.
Alimentació de pollastre
El tercer error és intentar alimentar pollastres de pollastre com gallines normals. Això no s’hauria de fer mai si l’obtentor no vol patir pèrdues. Per començar, els pollets simplement necessiten que els aliments siguin rics en nutrients i minerals. Tot el conjunt de substàncies necessàries es troba en pinsos especials.
Observant totes aquestes recomanacions, no serà difícil criar gallines sanes i treure’n profit. Els polls de pollastre han guanyat popularitat des de fa molt de temps pel seu ràpid creixement i la seva carn tendra i saborosa. On posar les canals i obtenir beneficis no és un problema. El mercat de vendes és prou gran i els preus creixen constantment, però, malgrat això, la demanda dels consumidors no disminueix.
