Araucana (raça de gallines)

Araucana és el nom d’una tribu d’antics indis que vivia a Amèrica del Sud al territori de l’actual Xile. Va ser d’ells que va sorgir aquesta increïble raça de gallines, que posaven ous multicolors amb closques de tons verdosos i blaus.

Descripció de la raça

La raça és molt antiga, el primer esment que es fa es remunta al 1526, quan els espanyols i els portuguesos van arribar a Amèrica del Sud. És clar que els indis van mantenir i criar aquesta raça molt abans que ells, probablement ni un mil·lenni. Els ous de colors eren molt demandats pels indis per realitzar rituals màgics i els galls participaven en el principal entreteniment: les baralles de galls. Per tant, les gallines amb el color més interessant i inusual dels ous i els galls amb la cua menys desenvolupada, que interfereixen en aconseguir la palmera en la batalla, van ser seleccionats i engegats. El treball de cria a llarg termini d’indis analfabets ha donat els seus fruits, com a resultat dels quals les persones modernes tenen una raça única que és completament diferent de les altres.

Van passar més de tres segles abans que les gallines de la raça arauca fossin exportades a Europa, on es van fer populars i demandades. Hi ha una llegenda sobre les qualitats curatives especials i els beneficis inherents als ous blaus d’aquestes gallines, tot i que les investigacions científiques no ho han confirmat. La composició dels ous d’aquestes gallines no és diferent de la d’altres races.

Arauco

Els pollastres araucans pertanyen a races d’ou molt rares i decoratives, tenen un aspecte únic i memorable, criden l’atenció amb les patilles i l’absència de cua. En algunes subespècies la cua és genèticament absent, en altres la cua es retalla segons els estàndards de la raça.

Hi ha l'opinió que el color dels ous va ser per a les gallines d'aquesta raça d'un avantpassat molt llunyà: un faisà salvatge o un altre representant de la fauna salvatge, però això no ha estat confirmat per la investigació científica. No obstant això, els científics han establert amb seguretat que l'oviducte de la femella conté biliverdina, un pigment que té la propietat de pintar ous en aquests colors inusuals.

Per cert, la raça Araucana de gallines pot fer que els ous de gallina es tornin verds. Si creueu aquesta raça amb gallines que ponen ous amb closca marró, la descendència tindrà ous verds, amb una bella ombra d’olives joves. Quan es creuen amb gallines que ponen un ou blanc simple, en la següent generació els ous tindran un to blavós, que desapareixerà després d’una altra generació.

Quines gallines ponen ous blaus

L’estàndard alemany d’aquesta raça és l’original i es va adoptar el 1965. Els pollastres i els galls de la raça alemanya són absolutament sense cua, no tenen còccix. El 1975, els nord-americans van criar una forma nana d'aquesta raça i posteriorment van entrar a la llista de races. També hi ha representants anglesos de la raça amb una bona cua i un cap amb cresta.

Ous d'arauca

L’araucana, la raça de gallines descrita en aquest article, té uns estàndards d’aparença estrictes. Així és com haurien de semblar les gallines ponent ous blaus, blaus i verds:

• el cos és curt amb una construcció forta, ales ben pressionades, la cintura de l'espatlla és ampla, el pit és convex;
• la cua està completament absent en els estàndards alemanys;
• el coll no és llarg, el cap és petit i net;
• la pinta és petita, en forma de beina o en forma de pèsol, rosa o vermell, girar la pinta és completament inacceptable;
• els ulls són rodons, vermell brillant i taronja;
• el cap està decorat amb barba o patilles de llargues mates de plomes arrissades;
• les potes són proporcionals, amb un aspecte fort amb pigmentació blau-verd.

Hi ha molts colors: només cinc principals (daurat, blau, blanc, negre i salvatge) i una dotzena de les seves diverses combinacions.

Els desavantatges i signes de degeneració de la raça són:

• absència o pigmentació molt feble de la closca de l’ou;
• constitució angular de l’ocell, l’anomenada “figura solta”;
• vieira gran o arrissada;
• plomes de barba allargades o, al revés, curtes;
• presència, segons l'origen de la raça, o absència completa de cua.

Característiques i característiques de la raça

Les gallines araucanes que ponen ous blaus presenten una sèrie d’avantatges i avantatges innegables respecte a altres races decoratives. Això inclou:

• excel·lent adaptabilitat a la vida en diferents condicions climàtiques;
• els salts bruscos de la temperatura del clima continental no afecten la producció d'ous;
• bona salut inherent als gens de la raça, ja que la selecció natural es fa des de fa centenars d’anys;
• amb poca exigència per a les condicions de vida, les gallines tenen suficient cura estàndard;
• maduració física primerenca,
• els ous d’un color inusual sempre tindran molta demanda i trobaran el comprador;
• una bona combinació de dos signes: aspecte exòtic i producció d’ous.

Els pollastres que ponen ous verds arriben a la maduresa sexual aviat i són capaços de produir fins a 180 ous de pes mitjà de fins a 60 g per any, però la gallina no incubarà la seva pròpia descendència, no funcionarà d’una mare real, aquest instint de la raça Araucana s’ha degenerat completament. Per tant, els testicles reproductors hauran d’estar incubats o col·locats sobre una gallina d’una raça diferent. Les femelles tenen una disposició tranquil·la i pacífica.

Les gallines arauces no són diferents dels seus homòlegs de sang "noble", ni en aparença, ni en comportament ni en cuidar-les. Totes les característiques de la raça apareixen amb l'edat. La determinació del sexe també es retarda, ja que les característiques sexuals s’expressen vagament fins a un cert període de maduresa, només al cap de tres mesos es trenquen les trenes, cosa que permet distingir-les de les gallines. Els joves són molt resistents en comparació amb altres races.

Pollastres arauces

Els galls d’aquesta raça són bregadors i assetjadors, autèntics agressors que no toleren els rivals en un galliner, fins i tot poden atacar el propietari si alguna cosa està enfadada o sembla sospitosa.

El pes d’una au d’aquesta raça és petit, les gallines adultes guanyen 1,5-2 kg de pes viu, els galls una mica més fins a 2,5 kg. Segons les ressenyes d’amants i criadors d’aquesta raça, la carn té bon gust.

Hi ha pocs desavantatges de la raça Araucana, però també són força greus:

• la línia alemanya de la raça té problemes amb el procés de fecundació, ja que a causa de l'absència del còccix és difícil que el gall aconsegueixi un contacte físic complet amb la femella;
• la predisposició dels galls crea problemes a l’hora de criar animals joves;
• l’elevat cost de les cries parentals, associat a la naturalesa exòtica de la raça, i un alt risc de trobar-se amb un venedor sense escrúpols.

Malgrat això, la raça Araucana camina triomfalment per les granges russes, causant admiració pel seu aspecte, producció d’ous, ous inusuals i cura sense pretensions. Permet als amants de la raça construir el seu propi negoci d’ous i les petites carcasses són molt demandades pels amants del pollastre exòtic.

Característiques de la cria i la cura d’aquesta raça

Els pollastres d’Araucana no necessiten cap condició especial. S’adapta perfectament al clima fred, a la calor de l’estiu i al mal temps persistent. Se senten bé tant a les gàbies com a peu, però mantenir-se en gàbies en famílies petites es considera el millor.

La prevenció de malalties es redueix a tractaments regulars del galliner, mantenint la freqüència i una dieta equilibrada.

L'avicultura hauria d'estar equipada amb un nombre suficient de perxes, on cada ocell tindrà almenys 30 cm d'espai de nidificació, així com un nombre suficient de nius, un per a cada capa.

Cada gallina té el seu propi niu

Quan camineu, necessiteu un dosser que protegeixi de la llum solar directa i de la pluja, un nombre suficient de bevedors i menjadors. La zona de passeig està tancada amb una xarxa alta i està neta de plantes verinoses. Els menjadors i els bevedors s’han de netejar regularment i a mesura que s’embruten.

El menjar s’ha d’equilibrar i el propietari s’ha d’assegurar que l’ocell no mengi en excés, cosa que provoca una disminució de la producció d’ous. El millor és aprofitar l’abundant aliment per a gallines ponedores actualment al mercat. Una alimentació excessiva pot perjudicar el cos i l’ocell s’engreix ràpidament.

Però l’anomenat “menjar casolà” és molt possible. Els araucos, com a raça d’ous, necessiten aliments amb un alt contingut en proteïnes, de manera que podeu afegir al pinso en quantitats raonables coca mòlt i mongetes, cucs de terra i peix bullit.

També heu de donar blat de moro i civada, ja que les aus d’aquesta raça en particular necessiten greixos vegetals.

L’alimentació amb minerals és especialment important, els millors dels quals són:

• roca petxina finament triturada;
• detecció fina de grava de riu arrodonida;
• un tros de guix;
• fusta de freixe.

L’alimentació mineral es col·loca millor en alimentadors separats.

A la taula següent es pot trobar una dieta aproximada per als pollastres d’aquesta raça:

Val la pena recordar que els pollastres de la raça Araucana són excel·lents foragistes i són capaços de satisfer gairebé completament la seva pròpia necessitat d’aliment picant i menjant herba i petits animals: diversos insectes, cargols, llimacs, cucs.

Malalties i prevenció

L'ocell de la raça Araucana té una excel·lent immunitat elevada i persistent a diverses malalties, fixada a nivell de gens. Per tant, el bestiar d’aquest ocell només necessita mesures preventives si s’observa a la regió un brot d’una determinada malaltia d’origen viral.

Els paràsits poden causar molt més danys per a la salut d’un ocell: puces externes i internes, helmints, paparres, polls mastegadors, que de vegades condueixen a la mort d’individus individuals.

Per minimitzar la possibilitat de causar aquest dany, val la pena seguir diverses normes d'higiene i sanejament:

• no permetre que les gallines es comuniquin amb ocells salvatges, ja que els helmints sovint s’adquireixen d’aquesta manera, dues vegades a l’any a la primavera i a la tardor per soldar el bestiar amb medicaments antihelmíntics, seguint estrictament l’esquema;
• canvieu regularment la brossa per una de fresca, ja que les puces i les paparres es crien principalment en una brossa bruta i humida;
• renteu bé els plats i els bevedors almenys un cop al dia; aquesta mesura reduirà la probabilitat d’infecció amb helmints;
• desinfectar periòdicament el galliner i les perxes, banys de cendra per banyar-se i actualitzar-ne el contingut;
• si és possible, no permeteu que les persones no autoritzades que puguin introduir infeccions o paràsits al galliner amb roba i sabates als llocs on es manté l’ocell.

En resum, es pot observar que les gallines de la raça Araucana són boniques i d’aspecte inusual, tenen una bona constitució i salut, ponen ous amb closques inusuals en quantitats prou grans, la carn és saborosa i les canals són petites. Són resistents i adaptats a la vida en diverses zones climàtiques, els animals joves es distingeixen per una gran vitalitat, l'alimentació i el manteniment són estàndard i no requereixen gaire problemes. Decoraran el pati i aportaran un toc d’exotisme.Però la raça també té desavantatges: els galls són pugnosos i delicats, les femelles no eclosionen ous de manera independent, sovint els ous no són fecundats. Per a alguns, poden semblar insignificants, en qualsevol cas, l’elecció queda en mans de l’avicultor.