المحتوى:
ليس سراً أن أوراق الخس ، مثل المحاصيل الأخرى ، لها العديد من الخصائص المفيدة وهي جزء لا يتجزأ من عدد من الأطباق. في هذا الصدد ، ليس من المستغرب على الإطلاق أن يبحث البستانيون باستمرار عن بذور وأنواع جديدة للزراعة في قطع أراضيهم. هناك طلب كبير على الأصناف التي تنمو جيدًا في الهواء الطلق بشكل خاص.
أصناف شعبية للأرض المفتوحة
بالنظر إلى أفضل أنواع بذور الخس للأرض المفتوحة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للأصناف التالية من نباتات الحدائق الشعبية.
Kucheryavets
تشير سلطة Kucheryavets إلى المحاصيل ذات النضج المتوسط. يمكن حصاده في غضون 70-75 يومًا بعد الزراعة. أوراق الخس خضراء فاتحة اللون. يكمن الاختلاف الرئيسي بينهما في الحواف الصدفيّة. تتميز Kucheryavets بأرجوحة فضفاضة إلى حد ما ، يمكن أن يصل وزنها إلى 400 جرام. يجب أن ينمو الصنف في مناطق مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح. الصنف مقاوم للغاية لنبتة الساق. تتناسب هذه السلطة تمامًا مع أي حديقة نباتية تقع في منطقة موسكو أو أي منطقة أخرى من الشريط المركزي لروسيا. في المناخ الأكثر قسوة ، سيكون من الأفضل زرع النبات في المنزل: على حافة النافذة أو في دفيئة.
تزايد السلطات في الحديقة
جبل جليد
بالنظر إلى أنواع السلطات ، لا يسع المرء إلا أن يتذكر سلطة Iceberg كبيرة الحجم. هذا التنوع جديد نسبيًا. يمكن حصاد المحصول 75-90 يومًا بعد الزراعة. على عكس معظم أنواع السلطات الأخرى ، يعتبر هذا المنتج رائعًا للتخزين طويل الأمد في الثلاجة. تحتفظ هذه السلطة الكبيرة بمظهرها الأصلي ونضارتها لمدة ثلاثة أسابيع في المتوسط. عشب الخس من هذا الصنف متموج ، شمبانيا ، له لون أخضر فاتح أو ساطع وحوافه متموجة قليلاً. رأس الملفوف للنبات كبير جدًا - يمكن أن يتراوح وزنه من 300 إلى 600 جرام. يعتبر جبل الجليد هو الأنسب للزراعة في الربيع والصيف. إنه مقاوم للغاية لتشكيل السهم. تقريبا أي تربة خصبة مناسبة للزراعة.
جبل الجليد الخس
يوريديس
عند سرد أصناف الخس ونصف الخس الملفوف ، يجب ذكر Eurydice. يعرف أي بستاني وفني زراعي هذه السلطة جيدًا ، لأنها تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم للزراعة في كل من الأرض المفتوحة وفي مثل هذا الهيكل مثل دفيئة فيلم. يتميز بلون أحمر غامق (بورجوندي إلى حد ما) للأوراق. في الوقت نفسه ، تكون وردة الأوراق مضغوطة نوعًا ما ، وشبه مرتفعة بحواف متموجة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 35 سم ويبلغ قطره حوالي 30 سم. Eurydice لها طعم ممتاز. تبلغ كتلة النبات الناضج 450 جرامًا على الأقل ، وفقًا للتكنولوجيا الزراعية.
فيتامين مقرمش
يعد Crispy Vitamin أحد الأصناف الشعبية للسلطات الورقية. إنه ينتمي إلى عدد النباتات في منتصف المرحلة المبكرة ، والتي يمكنك من خلالها البدء في الحصاد في وقت مبكر يصل إلى 39-45 يومًا بعد ظهور البراعم الخضراء الأولى. الثقافة مدمجة.في الوقت نفسه ، يتحدث اسم السلطة عن نفسه - أوراق الصنف مقرمشة وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد والمكونات المفيدة الأخرى. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى قيمة فيتامين كرسبي كمصدر للكاروتين.
فيتامين كرانشي متنوعة
غراندي
الاستمرار في سرد أنواع الخس والخس الرئيسي ، من الضروري ملاحظة جراند بشكل منفصل. هذه مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة من المحاصيل ، ينضج حصادها في المتوسط بعد شهر من زراعة البذور. وريدات الصنف منتصبة أيضًا. يمكن أن يتراوح ارتفاعها من 20 إلى 30 سم ويبلغ متوسط قطرها 25 سم.أوراقها خضراء فاتحة وليست كبيرة الحجم ولكنها كثيفة جدًا ولها شكل دائري جميل مع حواف متموجة. رأس الملفوف مفتوح وفضفاض نوعًا ما.
يتميز صنف المنحة بمعدل إنتاجية مرتفع وميل منخفض إلى السيقان. لتحقيق هذا الأخير ، عند زراعة نبات في تربة مفتوحة ، يجب تزويد الصنف بغطاء فيلم إضافي. يبلغ متوسط وزن رأس الملفوف الناضج جرانت حوالي 200 جرام.
هناك أنواع أخرى من السلطات وأنواعها يمكن العثور عليها في قطع أراضي الحدائق الروسية. وتشمل هذه ساندويتش ، وجيانت ، وفايربيرد ، وكيتز ، ورويال ، وجورميه ، ولولو سان ، وييرالاش ، وكولوبوك ، وأوبزوركا ، وروبن ، وميشيفوس ، وتاتسفون ، وفريليس وغيرها الكثير.
زراعة وزراعة الكرنب وأوراق الخس
من بين جميع أنواع محاصيل الأوراق ، فإن زراعة الأوراق وسلطة الرأس في ظروف بلدنا هي التي تحتل مكانة رائدة. لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لهذه الأنواع من الخضر للسلطات كثيرًا. تنمو بشكل جيد في الهواء الطلق وفي ظروف الاحتباس الحراري. ولكن مع خيار الزراعة الأخير (بمشاركة غطاء فيلم) ، يمكن الحصول على الحصاد بشكل أسرع.
أي سلطة متنوعة هي نبات مقاوم للبرودة يتطلب الضوء ، والذي يُسمح له بالنمو خلال فصل الشتاء وبذر الربيع المبكر. يمكنك زراعة محصول دون خوف من درجات الحرارة المنخفضة. ستبدأ مادة البذور في الإنبات بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى +5 درجات.
بشكل عام ، تكون درجة الحرارة المثلى لزراعة أي نوع من أنواع السلطة من +15 إلى +20 درجة. إذا كانت درجة الحرارة خلال موسم النمو أقل من تلك المشار إليها ، فإن رؤوس الملفوف ستنمو أكثر مرونة ، وإذا كانت أعلى ، فإنها ستنمو صغيرة ، إلى حد كبير تفقد عصارتها وقد تبدأ في تذوقها.
زراعة الخس
في البحث عن إجابة لسؤال كيفية زراعة الخس أو الخس ، يجب على المرء أن يتذكر أن الثقافة شديدة التأثر برطوبة التربة والهواء ، وبالتالي يجب التعامل مع اختيار التربة وظروف النمو بدقة. في المناطق القاحلة ، من المحتمل أن تكون هناك حاجة للزراعة المائية أو أنظمة الري الفعالة الأخرى لتحقيق نتائج لائقة.
قبل البدء في زراعة محصول ، يجب توخي الحذر للتأكد من أن التربة التي ستُزرع فيها سلطة الأصناف مشبعة بدرجة كافية بالفوسفور ، وكذلك بالنيتروجين. إذا لم تكن هذه العناصر كافية ، ستنمو الثقافة بشكل ضعيف وتشكل رأسًا صغيرًا مسطحًا عمليًا.
يجب إجراء زراعة الخس والأوراق الكبيرة في التربة المحايدة من حيث الحموضة.يعتبر الخس وبذوره حساسة للغاية لتركيز الأملاح في التربة وتنمو بشكل سيئ للغاية في التربة الحمضية: تنبت البذور ببطء وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وفي بعض الأحيان تصبح مغطاة ببقع مؤلمة وغير شهية.
ما البذور المناسبة لمنطقة موسكو
هناك أكثر من عشرة أنواع من بذور الخس. سيشعر معظمهم بالارتياح في منطقة موسكو. الفرق الوحيد هو أن بعض الأصناف يمكن زراعتها في أرض مفتوحة ، بينما يمكن وضع البعض الآخر في ظروف الدفيئة. في الآونة الأخيرة ، في منطقة موسكو ومنطقة موسكو ، ازداد الطلب بشكل خاص على الأنواع التالية من الخس: Bona و Gourmet و Vitamin Leaf و Azart.
إذا كنت تخطط للتو لاكتشاف الثقافة الموصوفة فيما يتعلق بالزراعة في الموقع ، فمن المنطقي اختيار أكثر أنواع السلطة سهولة في العناية بها وتكوين مجموعة متنوعة من السلطة ، والتي يكون تخزينها لمدة كافية. بشكل عام ، يمكن أن يكون أي نوع مبكر أو متوسط مبكر تقريبًا ، يمكن العثور على وصفه بسهولة على الإنترنت إذا لزم الأمر.
بذور سلطة متنوعة
زراعة شتلات الخس
بعد دراسة جميع أنواع أوراق الخس وأنواعها ، بالإضافة إلى معرفة كيفية زراعة محصول من البذور بشكل عام ، يمكنك إيلاء بعض الاهتمام لطرق الحصاد البديلة. إن الحبوب (البذور) المزروعة في الأرض ليست بأي حال الطريقة الوحيدة لزراعة سلطة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الزراعة من الشتلات.
شتلات الخس لا تزرع كثيرا. ومع ذلك ، يتم ممارسة هذه التقنية في بعض الأحيان لتسريع عملية نضج الثقافة.
ستعمل زراعة شتلات الخس في وعاء على تسريع وقت الحصاد. في المتوسط ، بهذه الطريقة يمكنك بسهولة التوفير من أسبوع إلى 10 أيام. إذا نمت الشتلات باستخدام معول ، في البداية تزرع البذور في صناديق أو أي حاويات أخرى مناسبة. بعد أسبوعين من نقر الشتلات ، تُغطس الشتلات في أواني فردية. من المهم ألا يقل حجم الحاوية المخصصة لزراعة كل نبات عن 150 مليلترًا.
يمكنك الحصول على شتلات للزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة بدون الغوص الإجباري. يعتبر العديد من البستانيين أن هذه الطريقة هي الأكثر صحة وعقلانية. يستغرق وقتًا أقل وجهدًا أقل بكثير. في هذه الحالة ، يتم بذر البذور مبدئيًا في أواني منفصلة ، ولا داعي للقطف على هذا النحو.
نظرًا لأن تكلفة بذور الخس في السوق ليست عالية جدًا ، فلن يحدث شيء إذا زرعت 2-3 بذور في وعاء واحد في حالة عدم ظهور بعضها. في هذه الحالة ، يمكن إزالة النبات الزائد ببساطة ، وترك عينة أقوى وأكثر صحة لتنمو.
عندما تظهر الشتلات على السطح ، يجب وضع الشتلات في مكان مشرق وضمان نظام درجة حرارة +20 درجة خلال النهار ولا تزيد عن 10 درجات في الليل.
عندما يحتوي النبات على ثلاث إلى أربع أوراق ، يمكن زرع الشتلات بأمان في الأرض.
يجب ألا تزيد مدة الشتلات المراد زراعتها عن 35 يومًا بعد ظهور البراعم الخضراء. نظرًا لأن بذور الخس التقريبية للأرض المفتوحة يمكن أن تنبت لمدة تصل إلى 4 أيام ، فلا يستحق الأمر ببساطة زراعة النباتات للشتلات قبل 40 يومًا من الزرع في الأرض المفتوحة. في الممر الأوسط ، يكون الوقت الأمثل لبدء الشتلات هو منتصف مارس.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعة السلطة في الشقة على حافة النافذة. أهم شيء هو توفير الإضاءة الكافية للثقافة. إذا لم يكن هناك شرفة مشرقة أو لوجيا ، فسيتعين عليك الاهتمام بالضوء الاصطناعي. يمكن تنظيمه بسهولة باستخدام مصابيح LED أو مصابيح الفلورسنت.
يمكن شراء برايمر مناسب وجاهز للاستخدام من المتجر. إذا زرعت محصولًا في تربة عادية ، فستحتاج إلى استخدام أي سماد سائل عالمي على فترات مرة واحدة في الأسبوع. لكن الشيء الأكثر أهمية هو أن تتذكر أنه لا يوجد نوع واحد من السلطة يفضل الزرع ، لذلك عند زرع نبات على حافة النافذة ، يوصى بالتقاط حاوية للنمو. بعد ذلك ستشعر الثقافة بالراحة وفي غضون شهر ونصف إلى شهرين ، اعتمادًا على التنوع ، سوف ترضي الحصاد.
