سبانخ الفراولة - النمو والرعاية

سبانخ التوت ، الفراولة السبانخ ، التوت السبانخ - كل هذه الأسماء تثير ارتباطات مع بعض النباتات الهجينة الغريبة التي يصعب نموها. في الواقع ، هذا عشب سنوي يمكن حتى للبستاني المبتدئ التعامل معه. يحتوي السبانخ بالفراولة على الكثير من الخصائص المفيدة وهو مزخرف ، ولكن أول الأشياء أولاً.

وصف الفراولة السبانخ

على الرغم من الاسم باللغة الروسية ، فإن الثقافة لا علاقة لها بالسبانخ (السبانخ). هذا نبات من جنس Mar من عائلة Amaranth. أعواد الفراولة ، أو jmindas ، موطنها جنوب أوروبا وشمال إفريقيا. الوصف النباتي:

• نبتة سنوية يصل ارتفاعها إلى 70 سم ولها جذمور كثيفة.
• السيقان منتصبة ، مورقة بطولها بالكامل.
• الأوراق مثلثة الشكل ، ذات حواف خشنة ، طولها 7 سم وعرضها 4 سم.
• النبات كثيف الأوراق في الأسفل ، والأوراق في القاعدة على شكل رمح ومدببة.
• يتم جمع الزهور في النورات في محاور الأوراق ، حول الزهرة حمراء.
• يحدث التزهير في أواخر يوليو وأوائل أغسطس ، وتنضج الثمار في غضون شهر.
• الثمرة عبارة عن دروب معقد ، ناضج ، أحمر بورجوندي ، حلو قليلاً.
• يحتوي على الكثير من البذور اللامعة ذات اللون الأسود والبني.

سبانخ فراولة

تؤكل الأوراق الصغيرة مثل الخضار الورقية والتوت. لا طعم للفاكهة مثل الفراولة البرية أو التوت. يعكس الاسم فقط التشابه الخارجي للتوت.

الهندسة الزراعية

ترتبط سبانخ الفراولة بالكينوا ، وأقرب أسلافها هم نفس الحشائش. هذا هو السبب في أن أصناف الجميندا المزروعة متواضعة تمامًا ، ومقاومة للجفاف - ومقاومة للصقيع. هذا نبات غير عادي المظهر ، لذلك غالبًا ما يزرع في أحواض زهور ، يمكنك تخصيص مكان له في الأسرة أو وضعه في حاويات. للحصول على حصاد جيد ، يوصى بالزراعة في التربة الخصبة الخفيفة.

حتى لا يجف التوت ، يجب تزويد النبات برطوبة كافية. قد تتطور Zhminda في الظل ، ولكن لكي تكون الثمار أكثر حلاوة ، من الأفضل منحها مكانًا مشمسًا. لا تتطلب التربة ، يمكن أن تتطور في تربة الحديقة العادية.

يجب تزويد النبات بالرطوبة

البذر بالبذور

يمكنك زرع سبانخ التوت في أوائل الربيع وقبل الشتاء. قبل البذر ، يوصى بحفر البذرة لمدة نصف ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. زراعة السبانخ الفراولة من البذور ليس بالأمر الصعب. يتم عمل الثقوب على مسافة 40 سم ، وتوضع عدة بذور في كل منها على عمق 2-3 سم ، ولتسريع عملية الإنبات ، يتم تغطية المحاصيل بورق. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان في النباتات الناشئة ، تقل المحاصيل ، تاركة واحدة في الحفرة. البراعم التي تم إزالتها مناسبة للاستهلاك ، أو يمكن زرعها في أسرة أخرى. يمكن للثقافة أن تتحمل الصقيع حتى -8 درجات.

زراعة الشتلات

في المناطق ذات الينابيع الباردة أو المساحات الخضراء المبكرة ، يمكنك زراعة شتلات سبانخ التوت في المنزل. يتم البذر في منتصف مارس - أوائل أبريل. يتم تطهير البذور وخلطها بالرمل الجاف وتزرع في صناديق في أخاديد بعمق 1 سم ، لكن الكؤوس المذابة هي الأفضل لهذه الثقافة. يجب أن تظهر الشتلات خلال 10-12 يومًا. تتم رعاية الشتلات كالمعتاد ، الشيء الرئيسي هو أن الأرض لا تجف.يمكن أن تزرع في أرض مفتوحة بعد 30-35 يومًا بكتلة من الأرض (جذور هشة). مخطط الزراعة - 40 × 40 سم.يستخدم البستانيون ذوو الخبرة سبانخ التوت كمادة مانعة للتسرب في دفيئة أو في الأسرة بين الطماطم والباذنجان والفلفل. أثناء نمو المحصول الرئيسي ، ستنتج السبانخ بالفعل حصادًا من الخضر الطازجة.

زراعة الشتلات

رعاية

من أجل إرضاء المحصول بالجودة والكمية ، تحتاج إلى سقي الجميندا بانتظام ، والجمع بينه وبين التسميد بالرماد والتفكيك. إذا تم إجراء الزراعة من أجل التوت ، فيجب تزويد النبات بالدعم ، لأن السيقان الطويلة يمكن أن تتدلى على الأرض. يمكن استهلاك السبانخ الخضراء في سن مبكرة ، مع بداية الإزهار ، غالبًا ما يصاب النبات بالمرارة. ينضج التوت في سبتمبر ، ويجب إزالته بعناية ، حيث تنهار الثمار الناضجة. يمكن للبذور التي سقطت على الأرض أن تتحمل الشتاء بسهولة وفي الربيع تنبت بشكل عشوائي مثل الأعشاب الضارة. يمكن زراعتها في أحواض ؛ ومع المعالجة الدقيقة ، فإن معظم النباتات تتجذر جيدًا.

ميزات مفيدة

تحتوي سبانخ الفراولة على عدد من الخصائص المفيدة ، كما أن التوت والأوراق ذات قيمة. يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي كمصدر للمواد الأساسية وللأغراض الطبية. على أساس هذا النبات ، يتم عمل أقنعة تجديد ، مغلي لتقوية الشعر.

يحتوي Zhminda على الخصائص التالية:

1. ينشط عمل القلب والأوعية الدموية. يحتوي على فيتامينات A و C (مضادات الأكسدة) ، كاروتين (يحافظ على جدران الأوعية الدموية).
2. يساعد في الجهاز الهضمي. المواد التي يحتويها النبات تمنع الإمساك.
3. يساعد محتوى الحديد العالي في التوت على زيادة الهيموجلوبين.
4. مصدر للفيتامينات PP ، المجموعة B ، E ، K ، الحديد ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الأحماض الدهنية.
5. قد يكون بمثابة مصدر بروتين منخفض السعرات الحرارية.
6. نجح في علاج أهبة الأطفال.
7. يساعد الاستهلاك المنتظم للأعشاب الطازجة على تطبيع الجهاز العصبي.

لها خصائص مفيدة

يتم تجفيف العشب ، وتصنع منه الصبغات والمغلي. يستخدم شاي الأوراق كمشروب معزز للمناعة. لكن يجب ألا ننسى أن أي نبات طبي له موانع. لا ينبغي استخدام السبانخ والتوت لقرحة المعدة وأمراض الجهاز البولي التناسلي والنقرس.

تطبيقات الطبخ

يستخدم التوت على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها في المستحضرات المنزلية: المربى ، كومبوت متنوعة (تتناسب بشكل جيد مع الفراولة) ، وتستخدم كصبغة طبيعية. الكفاس الجميل مصنوع من التوت الطازج. تحظى سبانخ التوت بشعبية لدى الأوروبيين وغالبًا ما توجد في الوصفات الأوروبية. تضاف الأوراق إلى السلطات والشوربات ، وتستخدم في تحضير اللحوم وأطباق الخضار والصلصات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الخضر للاستخدام المستقبلي ، فهي مناسبة للتجفيف والتجميد والتعليب.

السبانخ مع التوت الشبيه بالفراولة نبات جذاب للغاية وصحي. ستصبح أوراقها الغنية مصدرًا لا غنى عنه للفيتامينات في الربيع ، وسوف تزين التوت اللامع مجموعة متنوعة من الأطباق. في الوقت نفسه ، يمكن لأي شخص أن يزرعها ، لأن زراعة سبانخ الفراولة لا تتطلب معرفة وجهدًا جادًا.