البقدونس - معمر أو سنوي

البقدونس معروف في جميع أنحاء العالم. هذا النبات من عائلة Umbrella. يعتقد العديد من محبي الثقافة أن البقدونس نبات معمر ، بينما يعتقد البعض الآخر أنه نبات سنوي. يزرع لاستخدامه في الطبخ ، للأغراض الطبية والتجميلية. هذه العشبة لها طعم منعش خاص. الأعشاب الطازجة ، مثل الأعشاب المجففة ، تضاف إلى الأطباق المختلفة كتوابل وللتزيين.

يجدد عصير النبات الحار ويبيض البشرة ويزيل التجاعيد الدقيقة. يساعد في محاربة نزلات البرد والالتهابات ويساعد على تقوية الرؤية.

زراعة الأعشاب العطرية لا تسبب أي صعوبات ، رعايتها بسيطة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه أن ينمي ثقافة دون مشاكل.

ثقافة الحديقة

معمرة أو سنوية

تنتمي روسيا إلى البلدان التي يعشق سكانها هذا النبات. تنمو الثقافة في حدائق الخضروات في جميع أنحاء البلاد. يعتقد الكثير أن هذه التوابل معمرة. يلتزم الآخرون بالإصدار القائل بأن المصنع سنوي. السؤال: هل البقدونس معمر أم سنوي؟ ذو صلة.

الجواب أن الثقافة عمرها سنتان. في السنة الأولى تنتج كمية كبيرة من المساحات الخضراء. يطور جذمور قوية. في السنة الثانية تزهر وتظهر بذور صغيرة. البتلات صفراء. في السنة الثانية ، لديها أيضًا خضار عالية الجودة.

إن المعلومات التي تفيد بأن البقدونس معمرة هي أيضًا لا أساس لها من الصحة. الحقيقة هي أن العشب يزهر في السنة الثانية ويعطي البذور التي تسقط في مكان قريب وتنبت. إذا لم يتم حفر السرير الذي يقع عليه النبات العطري الحار ، فيمكن للثقافة أن تنمو هناك لفترة طويلة من الزمن.

على السؤال "هل البقدونس نبات سنوي أم معمر؟" يمكنك الإجابة على أنه معمر ، أو بالأحرى نبات ثنائي الحول. لكن هناك استثناءات. طور المربون الحديثون أصنافًا لا تؤتي ثمارها وتنمو لمدة عام واحد فقط. لكن مثل هذه التوابل ليست شائعة بشكل خاص بعد. في الأساس ، جميع الأصناف المعروفة كل سنتين.

أنواع وأصناف

سكان الصيف يزرعون هذا المحصول من أنواع مختلفة. يمكن العثور على البقدونس الورقي والبقدونس الجذري في الحدائق. كم سنة ينمو البقدونس في مكان واحد؟ كلا النوعين ينموان في نفس المكان لمدة عامين.

ورقة

ينتج التنوع المورق الكثير من المساحات الخضراء. وهو أكثر شيوعًا بين البستانيين.

بدوره ، يوجد أوراق البقدونس في نوعين:

• عادي.
• مجعد.

الشائع هو شجيرة ذات أوراق حساسة غنية. عادة ما يتراوح عدد الأوراق من 35 إلى 90. يتم تشريح الشكل والحواف ممزقة وخشنة. لون الأوراق الزمرد الغامق. تم تطوير الوردة وكثيفة. الأصناف مبكرة ومنتصف الموسم ومتأخرة.

البقدونس العادي

تنوع الخرز شائع بين الأوائل.أيضًا في المتاجر المتخصصة يبيعون هذه الأنواع المبكرة من البقدونس الشائع: العيد الروسي ، ناتالكا ، جلوريا. تنضج بعد 50-60 يومًا من الزراعة. تعطي هذه الأصناف حجمًا من المساحات الخضراء لكل متر مربع يساوي 3 كجم. ظروف المنزل مثالية لزراعة هذه الأصناف. يمكن زراعة هذا البقدونس دون أي مشاكل مباشرة في الشقة. ستسعد أصحابها بخضرواتها اللذيذة في أي وقت من السنة ، حتى لو كان الشتاء. أي وعاء مع خليط التربة يستخدم للزراعة. يمكن وضعها على حافة النافذة. أيضا ، هذه الأصناف تنمو بشكل جيد في الحديقة. كل من الأرض المفتوحة والدفيئة مناسبة لهم.

أصناف المحاصيل المعروفة بمتوسط ​​فترة النضج: الورقة المشتركة ، النسيم. إنهم جاهزون لتناول الطعام في غضون 70-80 يومًا بعد النزول. إذا تطورت الثقافة لأكثر من 80 يومًا ، فهذا متأخر. في نهاية الصيف ، يتم حصاد البقدونس بوغاتير.

البقدونس المجعد نبات له أوراق مموجة. إنها جميلة جدا. في أغلب الأحيان ، تستخدم هذه الخضر لتزيين الأطباق. ومع ذلك ، فإن مذاقه لا يختلف عن الأوراق العادية. الأوراق المموجة غنية بالعصارة ومغذية وعطرية ولذيذة. البقدونس المجعد متنوع أيضًا.

متنوعة أسترا

من بين الأصناف المبكرة للبقدونس المجعد ، تبرز Astra و Kruzhevo. من منتصف الموسم - Kucheryavets ، Green Pearl. تفترض المنطقة الوسطى من روسيا زراعة جميع أنواع وأصناف المحاصيل العطرية الحارة.

جذر

مثل أوراق البقدونس ، يعتبر البقدونس الجذري نباتًا كل سنتين. يتم زراعتها من أجل الحصول على المحاصيل الجذرية اللذيذة. يشبهون الجزر في الشكل. ومع ذلك ، لونها أبيض ، شوائب موجودة. الوزن يعتمد على التنوع. تستخدم الخضروات الجذرية للإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، وإعداد المشروبات العلاجية. يمكن أن ينمو الجزء العلوي من جذر البقدونس حتى متر واحد.

من بين الأصناف المبكرة ، يمكن للمرء أن يميز سكر البقدونس. لديها جذور حلوة صغيرة. متوسط ​​الوزن حوالي 50 جرام. الطول - 15 سم ينضج الحصاد في 2.5 شهر.

الصنف المحصول له متوسط ​​فترة النضج. عادة تنمو الجذور حتى 20 سم ولها شكل مخروطي منتظم. يستغرق الأمر حوالي 110 أيام من الزراعة إلى التجميع.

إنتاجية متنوعة

من الأفضل الاحتفاظ ببقدونس الجذر المتأخر النضج في القبو. تحتاج إلى أكثر من 4 أشهر لتتطور. على سبيل المثال ، مجموعة ألبا. لديه جذور كبيرة إلى حد ما ، يمكن أن يتراوح وزنها من 150 إلى 300 جرام. يتم تخزينها لمدة 6-8 أشهر دون أن تفقد طعمها وقابليتها للتسويق.

ملامح نمو نظام الجذر

بعد وضع البذرة في الأرض ، تبدأ في النمو والإنبات. في السنة الأولى ، تنتج المزرعة خضارًا وفيرة من مخرج الجذر. ينمو الجذر في الأرض. يبدو وكأنه مغزل. تم تطوير نظام جذر البقدونس في السنة الأولى من موسم النمو بشكل كبير ، بغض النظر عن نوع المحصول الذي يزرع في الحديقة.

في السنة الثانية من التطور الخضري ، ينمو البقدونس الجذري محصولًا جذريًا. يتكون من قاع الساق والجذر الرئيسي. محصول الجذر مخروطي الشكل. يتناقص تدريجيًا نحو القاع.

يستمر أوراق البقدونس في تطوير نظام جذر قوي في السنة الثانية ، لكنه لا يتحول إلى محصول جذري.

في السنة الثانية ، تتراكم جميع المواد الضرورية في الجذور ، وفي نهاية شهر يونيو يجب أن تزدهر الثقافة. تظهر المظلات على الجذع.في كل واحدة يمكنك رؤية عدد كبير من الزهور من نفس اللون. كل زهرة صفراء اللون مع صبغة الزمرد. يمكن للثقافة تجميل حديقة نباتية. بعد 50-60 يومًا ، يتم تكوين بذور بنية اللون على المظلات ، والتي تستخدم لاحقًا للزراعة.

النباتات المزهرة

إذا تحدثنا عن عدد المرات التي يثمر فيها البقدونس في الحياة ، فإن الإجابة لا لبس فيها. يمكن للثقافة أن تعطي ثمارًا مرة واحدة - تتشكل في السنة الثانية من موسم النمو. ينمو البقدونس في مكان واحد لمدة عامين.

ما الذي يحدد نمو البقدونس

يعرف البستانيون ذوو الخبرة أن النمو السريع للبقدونس يعتمد على عوامل مختلفة:

1. ينمو بشكل أفضل في التربة الخصبة والفضفاضة. يتم استخدام الأسمدة العضوية على السرير قبل الزراعة ؛
2. يتم اختيار مكان التوابل مشمسًا ، بشكل أساسي بدون مسودات ؛
3. الشرط المهم لنمو المحاصيل الجيد هو النقع الأولي للبذور في الماء لعدة أيام. بعد معالجة البذور بمحلول المنغنيز ، منبه للنمو ؛
4. للزراعة السريعة ، تزرع البذور في تربة رطبة حتى عمق 1-3 سم ، وبعد ذلك تغطى بالتربة وتروي مرة أخرى ؛
5. تحتاج الشتلات إلى التخفيف ، لذلك يمكن أن ينمو العشب الحار بقوة وعصير ؛
6. يحتاج الخضر إلى إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيفها ، وسقيها في الوقت المناسب ؛
7. عدة مرات خلال الصيف ، يمكن تغذية التوابل بالأسمدة المعقدة. يستغرق الأمر ما دام البقدونس ينمو لرعاية الثقافة ، أي في غضون عامين.

عصير معصور طازج من أعشاب عطرية

هذه الأعشاب الحارة هي توابل لذيذة لمختلف الأطباق ؛ حيث يتم تحضير العصير الصحي الطازج منها. معرفة مقدار نمو البقدونس ، يمكن أن يحصل البستانيون على البذور بأنفسهم وينموون محصولًا في منطقتهم دون أي تكلفة.