القوس شتوتجارتر

ينتمي Onions Stuttgarter إلى الأصناف القديمة التي أثبتت جدواها والتي حازت على ثقة كبيرة بين البستانيين حول العالم. لأكثر من عقد من الزمان ، شغل منصبًا قياديًا ويحتل مكانًا مشرفًا في أسرة المقيمين في الصيف والمزارعين المحترفين. بفضل بساطته وعائداته العالية ومذاقه الممتاز وقابليته للتسويق ، يدفع هذا البصل بثقة المنافسين إلى الخلفية. ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة في زراعتها.

القليل من التاريخ

يعود تاريخ أصل البصل إلى العصور القديمة. تم ذكره لأول مرة في الكتاب المقدس ، كما تم تصويره على جدران الأهرامات المصرية. في روسيا ، هذا النبات معروف منذ القرن الثاني عشر. خلال هذه الفترة ، تم تربية العديد من الأصناف والأصناف الجديدة ، لكن شعبية البصل لم تسقط على الإطلاق ، ولكن حتى العكس. لقد وجد استخدامًا واسعًا في الطهي ، ولا يزال السحرة والشامان يستخدمونه في طقوسهم. لا يوجد منزل كامل بدون البصل والأطباق مع استخدامه.

تم تربية البصل من مجموعة Stuttgarter Riesen في ألمانيا ، ودخلت في سجل إنجازات التربية في عام 1995. كانت الشركة المعروفة "زامن ماوزر كويدلينبرج" تعمل في مجال التطوير. للحصول على حداثة ، تم أخذ العديد من الأصناف ذات الخصائص المتشابهة ، والتي حدد المربون منها فقط أفضل الصفات. يشار إلى أن هذه الشركة اشتهرت بعدم طرح مواد "خام" وغير مكتملة في السوق. جميع منتجاتها مثالية وتقريباً مثالية. فقط هولندا ، التي حازت على سمعة لا تشوبها شائبة في السوق العالمية ، يمكنها منافسة هذه الشركة المصنعة البارزة.

القوس شتوتجارتر

أظهر Stuttgarter مقاومة متزايدة للطفرات الجينية ولم يفقد صفاته المتنوعة على مدار سنوات وجوده. بالإضافة إلى ذلك ، أظهر الصنف مرونة بيئية غير عادية ، بسبب توسعت منطقة توزيعه بشكل كبير. في روسيا ، يزرع في جميع المناطق ، ويتكيف بسهولة مع ظروف مناخية معينة.

خصائص متنوعة

فاز Stuttgarter بالحب الشعبي نظرًا لمذاقه غير الحاد للغاية ، والرعاية المتواضعة والعائد الجيد. يمكن إجراء الزراعة في الخريف والربيع. لهذا ، يتم استخدام كل من المجموعات والبذور. نمت للخضار ولغرض الحصول على الرؤوس. تنتمي مجموعة Stuttgarter إلى الأنواع المبكرة ، لذلك ، عند زراعة الشتلات ، يمكن حصاد المحصول بعد 70 يومًا ، وإذا كنت تزرع البذور ، فسيتعين عليك الانتظار 3.5 شهرًا.

يمكن زراعة بصل شتوتغارت في أي تربة تقريبًا ، باستثناء الحامض. ومع ذلك ، لا يمكن زراعة الحصاد الغني والرؤوس الكبيرة إلا إذا تم الزراعة في تربة خصبة أو تربة سوداء أو طفيلية. يبلغ متوسط ​​وزن رأس واحد 150 جرامًا ، ولكن هناك عينات تصل إلى 240 جرامًا. يتم الحصول على أكبر المصابيح بعد الزراعة في فصل الشتاء.

القوس شتوتجارتر

رأس مجموعة Stuttgarter مغطى بمقاييس صفراء بنية. شكله مستدير ومسطّح قليلاً في الجزأين السفلي والعلوي. يقول الوصف أن طعم البصل ليس حارًا جدًا وممتعًا. تطبيقه عالمي. يستخدم الصنف ليس فقط لإعداد السلطات الطازجة ، ولكن أيضًا للحفظ والتجفيف والتجميد.

يباع Onion sevok Stuttgarter Riesen في روسيا بشكل أساسي من الإنتاج الهولندي أو الفولغا. يمكنك أيضًا شراء nigella ، والتي نمت منها فيما بعد sevok الخاصة بك.يمكن أن يختلف وقت نضج الخضروات حسب المنطقة وكذلك الظروف المناخية. عائد الصنف 4 كيلوغرامات لكل متر مربع.

تشير خاصية Stuttgarter إلى أن رؤوسها تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك ، بالإضافة إلى المركبات الطبية الكبريتية. محتوى المادة الجافة مرتفع. ينضج الصنف بشكل مثالي ، ومناسب للتخزين ، وجودة حفظ جيدة. يفضل زراعة الجزء الناعم قبل الشتاء ، لأنه من المرجح أن يجف بحلول الربيع.

هذا التنوع عرضة لتعفن الرقبة ، خاصةً إذا تم إنشاء طقس ممطر ورطب. أيضًا ، يمكن أن تتأثر الغرسات بالعفن الفطري الناعم. إن زراعة بصل شتوتجارتر في أوائل الربيع يزيد من مقاومة النبات للأمراض الفطرية.

أثناء وجود الصنف ، تم تربية الأنواع الهولندية من مجموعات البصل Stuttgarter ، والتي يتم توفيرها لروسيا. أشهرها ستانفيلد. ظهرت في سجل الدولة في عام 2015. تتميز برقبة رفيعة لا تتعرض للتعفن ومقاومة متزايدة للأمراض الفطرية وجودة حفظ ممتازة. شكل المصابيح جذاب.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

يعرف كل فني زراعي أنه من أجل الحصول على الحد الأقصى من محصول بصل شتوتغارتر ، يجب على المرء اختيار التربة الخصبة. لا تحب النباتات وفرة الأملاح المعدنية ، لذلك من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية لزراعتها. أفضل السلف هم:

• بطاطا؛
• طماطم؛
• خيار؛
• البقوليات.
• الكرنب.

لزرع بصل شتوتغارتر ، يُنصح باستخدام البذور الطازجة. عند شرائه من أحد المتاجر ، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. من الأفضل ألا ينتهي هذا العام ، ولكن العام المقبل. قبل زرع بذور البصل في الحديقة ، يجب تسخينها بالقرب من البطارية ، ثم نقعها في ماء دافئ لمدة يوم. يوصى بإضافة برمنجنات البوتاسيوم إليه من أجل إجراء التطهير في نفس الوقت.

استخدم البذور الطازجة

النهج الصحيح لزراعة بصل شتوتجارتر هو البدء في تحضير قطعة الأرض مسبقًا. يتم أخذ جميع خصائص التربة في الاعتبار واتخاذ التدابير لتحسينها. إذا نضبت الأرض في الحديقة ، فمن الضروري تسميدها بالسماد الفاسد أو الدبال. تتم إزالة الأكسدة من التربة الحمضية عن طريق إضافة طحين الجير أو الدولوميت أو الرماد. هذا الأخير سيكون أيضًا بمثابة سماد ممتاز للمصابيح. يتم تنفيذ الأعمال التحضيرية في الخريف ، حتى لو كان من المخطط زرع قوس شتوتغارت في الربيع فقط. في المستقبل ، سيكون من الضروري فقط فك السرير وعمل أخاديد عليه ، حيث تُترك المسافة بينهما 10 سم على الأقل.

من الضروري زرع بذور شتوتجارتر على عمق لا يزيد عن 2 سم ، يتم عمل فجوة 1.5 سم بينهما ، وبعد البذر ، يتم ضغط التربة قليلاً بحيث لا تتشكل الفراغات حول البذرة.

يمكن أيضًا زراعة مجموعات البصل Stuttgarter Riesen في الربيع أو الخريف. في الخريف ، من الأفضل أن تزرع تافهًا لن يتم تخزينها حتى الربيع ، وبحلول بداية الصيف يمكن أن تنتج رؤوسًا شابة ممتازة ونباتات خضراء. لزراعة بذرة صغيرة ، يجب تحضير الحديقة فور حصاد النبات السابق. يُزرع البصل قبل شهر من بداية الطقس البارد المتوقع ، بحيث يكون للرؤوس الوقت لتتجذر جيدًا.يُنصح بتغطية شتوتغارتر بالقش أو الأوراق المتساقطة أو أغصان التنوب لتجنب التجمد من الثلج.

تشير مراجعات البستانيين إلى أن الأكثر جرأة ويأسًا تمكنوا من زراعة شتوتجارتر ، وزرع سيفوك في نهاية أغسطس أو سبتمبر. قبل أن يبدأ الصقيع ، كان لدى النباتات وقت لإطلاق عدة أوراق. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب تغطية الأسرة بمواد مثل lutrasil أو spunbond. في الحالات القصوى ، توضع الأوراق المتساقطة في طبقة سميكة للغاية. الصقيع الخفيف ليس مخيفًا لمزارع شتوتغارتر ، وستحمي طبقة من الثلج أيضًا من الصقيع. مع بداية الذوبان ، ستبدأ المصابيح في النمو مرة أخرى.

من أجل نمو المحصول الأول بشكل أسرع ، يوصى بتدفئة الشتلات قبل الزراعة بالقرب من البطارية لمدة 8 ساعات ، ثم نقعها في ماء دافئ مع برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم واحد. يمكن إضافة القليل من عصير الصبار لتحفيز نمو الجذور في بصل شتوتغارتر. لا تكلف أكثر من بضعة سنتيمترات لتعميق المصابيح. يتم الزراعة في صفوف ، يتبقى بينها مسافة 25 سم ، ويجب أن تكون الفجوة بين المصابيح 15 سم.

قبل الزراعة ، يوصى بتسخين سيفوك بالقرب من البطارية

عند زراعة بصل شتوتغارتر على الريش ، يتم اختيار اللفت أو مجموعات كبيرة للزراعة. إنها عالقة في التربة تقريبًا بدون فجوات ، ولا يتم رشها بالأرض في الأعلى. لجعل عملية التقطير أسرع ، يمكنك تغطية الزراعة بالسلوفان من الأعلى. يُسمح بالزراعة في كل من الأرض المفتوحة وفي الدفيئة.

رعاية

مجموعات البصل Stuttgarter بعد الزراعة لا تحتاج إلى عناية خاصة ، ولكن يجب القيام ببعض الأنشطة. بعد أسبوعين ، يتم تنفيذ التغذية الأولى بمحلول مولين أو فضلات الدجاج بنسبة لا تقل عن 1:10. خلاف ذلك ، هناك خطر من سمر الرأس. لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام السماد الطازج للتسميد. هذا يؤدي إلى تكسير الرؤوس وظهور الآفات. خلال فترة نمو بصيلات شتوتغارتر ، تحتاج النباتات إلى الفوسفور والبوتاسيوم. لذلك ، بعد شهر ، تسقى الزراعة بملح البوتاسيوم أو اليوريا أو السوبر فوسفات. يتم إجراء الضمادة الثالثة باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة.

يمكن تحديد عدم وجود بعض العناصر النزرة من خلال الحالة الخارجية لبصل شتوتغارتر. يشير التراكم البطيء للكتلة الخضراء إلى نقص النيتروجين. تشير أوراق الشجر المجعدة والشيخوخة المبكرة إلى نقص البوتاسيوم. تشير قمم الريش السوداء إلى نقص الفوسفور.

خلال موسم النمو بأكمله ، من الضروري الحفاظ على نظافة الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. حتى تتمتع الجذور بوصول جيد للهواء ، يتم تخفيف التربة بعناية. في هذه الحالة ، يجب ألا تتلف المصابيح المكونة ، وإلا ستدخلها العدوى. يتم الري مع مراعاة الظروف الجوية. إذا كان الجو حارًا ، فإن الري المتكرر مطلوب لـ Stuttgarter ، ولكن بعد ذلك من الضروري تخفيف الأسرة. في أوائل شهر يوليو ، يجب أن يكون الري أقل كثافة ، وقبل أسبوعين من الحصاد المتوقع ، تم إيقافه تمامًا.

على الرغم من حقيقة أن Stuttgarter مقاومة للأمراض والآفات ، يوصي الخبراء بزراعة العديد من شجيرات الشبت والقطيفة في حديقتها لصد الآفات الحشرية.

الحصاد والتخزين

يؤكل الخضر والرؤوس الصغيرة من بصل شتوتغارتر طوال الموسم. لكن الحصاد الكامل يتم فقط عندما تصل البصيلات إلى مرحلة النضج التقني. خلال هذه الفترة ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. تبدأ الرقبة أيضًا في الجفاف ، وتكتسب المقاييس الموجودة على الرأس لونًا مميزًا. من المستحيل الإفراط في تعريض محصول شتوتغارتر الناضج في الأرض ، لأنه يمكن أن يبدأ في الإنبات مرة أخرى أو يتعفن بعد المطر الأول.

حصاد

يتم اختيار يوم مشمس جيد للحصاد.تُحفر البصيلات وتُطوى في أكوام صغيرة في الحديقة أو تنتشر في طبقة رقيقة وتجفف. إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بذلك ، فإن المظلة جيدة التهوية مناسبة لتجفيف بصل Stuttgarter. يجب أن تجف الجذور والأوراق جيدًا. بعد ذلك يتم فرز المحصول المحصود.

قم بتخزين مصابيح Stuttgarter الصحية جيدة النضج فقط دون تلف واضح. يجب قطع جذورها وأوراقها الجافة ووضعها في صناديق من الرمل. يجب ألا تكون هناك تغييرات مفاجئة في درجات الحرارة في غرفة التخزين. يعتبر الطابق السفلي ذو الرطوبة المعتدلة مثاليًا لهذه الأغراض. في ظل الظروف المناسبة ، تظل مصابيح Stuttgarter جيدًا حتى الربيع. يتم تخزين Sevok بطريقة مماثلة ، فقط يتم فحص سلامتها بشكل دوري. خلاف ذلك ، بسبب تقلبات درجة الحرارة أو الرطوبة العالية ، قد تنبت.

مزايا وعيوب الصنف

البصل Stuttgarter ، مثله مثل أي نوع آخر ، له عدد من المزايا والعيوب. تشمل مزاياها:

• إنتاجية عالية؛
• العناية المتساهلة والهبوط ؛
• النضج المبكر للمحصول ؛
• استخدام عالمي
• جودة حفظ ممتازة ؛
• صفات تجارية ممتازة وعرض جذاب ؛
• ملاءمة النقل لمسافات طويلة ؛
• زيادة المقاومة لمعظم الأمراض والآفات ؛
• يمكن زراعة الشتلات لغرض الحصول على المساحات الخضراء.

مع كل هذا ، فإن Stuttgarter لا تخلو من بعض العيوب. وفقًا لاستعراضات البستانيين ، في ظروف الصيف الرطب والممطر ، غالبًا ما تتأثر المزارع بالتعفن. الشكل المسطح للرؤوس ليس مناسبًا جدًا للتنظيف والتقطيع. ومع ذلك ، فإن معظمهم مستعدون لإغلاق أعينهم عن هذه الأشياء الصغيرة ، لأن الفوائد الهائلة تقابلها مائة ضعف.

إنها تتفوق على منافسيها في كثير من النواحي ، وإذا كان هناك أي عيب بسيط ، فإنه ببساطة لا يتم الالتفات إليه. تم اختبار الصنف بمرور الوقت ، حيث لا تتدهور خصائصه. لا يحتاج البصل Stuttgarter إلى أي رعاية خاصة ، فيمكنه إنتاج محصول وفير حتى عند زراعته في ظل ظروف قياسية. عظيم للحصول على حصاد مبكر ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعته.

فيديو