قطيفة الخضار - وصف متنوعة

يرى العلماء والمهندسون الزراعيون أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إطعام قطيفة لجميع سكان كوكب الأرض. ويرجع ذلك إلى التركيب الكيميائي الفريد للنبات وخصائصه الغذائية. قطيفة الطعام مناسبة للاستهلاك الطازج ، وهي مطلوبة أيضًا على علف الماشية وتصنيع الأدوية. من الآمن أن نقول إن هذا نبات واعد جدًا.

قطيفة الخضار: الوصف والخصائص

قطيفة نبات للغذاء. تعتبر موطنه أمريكا الشمالية والجنوبية. تم استخدام القطيفة الصالحة للأكل في الطعام على شكل حبوب من قبل الأزتك. من المثير للدهشة ، في سنوات العصور الوسطى ، أن محاكم التفتيش نظرت إلى القطيفة على أنها شيء شيطاني. اليوم ، غالبًا ما يستخدم النبات كمحصول نباتي أو حبوب.

تتكون ثقافة القطيفة من العديد من الزهور الخضراء أو البرتقالية. تشكل النورات - عناقيد ، والتي تتميز أيضًا بألوان مختلفة ، من البني إلى الأحمر والأرجواني.

قطيفة من الخضار

يبدأ في التفتح في بداية الصيف ، وينتهي بالصقيع الأول. يختلف طول موسم النمو ، حسب التنوع والظروف المناخية ، من 90 يومًا إلى 120 يومًا. يمتلك مناعة جيدة ضد الأمراض والآفات ، وينمو بنشاط في التربة الفقيرة والعقيمة. المصنع مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة.

حجم الزهرة مثير للإعجاب ، لذلك في مناطق الضواحي غالبًا ما تزرع بشكل أساسي لأغراض الديكور. لكن هذا لأنه لم يدرك جميع الناس بعد قيمة الثقافة.

قطيفة نباتية: التطبيق

يمكن إضافة السيقان والأوراق الصغيرة للنبات إلى السلطات. وستكون الأوراق المجففة بديلاً رائعًا للشاي المعتاد. أمارانث صحية بشكل لا يصدق ، وكذلك عطرية ولذيذة.

تحتوي المزرعة على أحماض دهنية غير مشبعة ، A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12 ، C ، D ، E ، PP ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، السيلينيوم. النحاس والمنغنيز والحديد والفوسفور والصوديوم.

لا يعرف الكثير من المواطنين أنه يمكن أيضًا تناول بذور القطيفة. تحتوي على مواد ليس لها نظائر في العالم ، ولكن لها تأثير مفيد للغاية على جسم الإنسان.

يوجد اليوم أكثر من 80 نوعًا في العالم:

• قطيفة شيريتسا
• قطيفة بيضاء
• قطيفة خضراء
• قطيفة Saladny وغيرها الكثير.
  

  قطيفة

يرجع تطوير أنواع جديدة إلى الشعبية المتزايدة للثقافة بين سكان الصيف والمزارعين. الاختلافات بين الأنواع تكون أحيانًا غير مهمة ، وفي بعض الأحيان يصعب تخمين أن هذه ثقافة واحدة.

التكنولوجيا الزراعية للزراعة

إنه نبات محب للحرارة ومحب للضوء ويستجيب جيدًا للري المنتظم. ينمو على جميع أنواع التربة تقريبًا ، بما في ذلك المستنقعات المالحة والصخرية والرملية. مدة نضج الخضر 60-70 يومًا ، والبذور حوالي 110 يومًا.

القطيفة سماد أخضر وسماد عضوي أخضر. لذلك ، يوصى بترك نظام الجذر في التربة بعد الحصاد. إذا تم ذلك ، ستتلقى التربة المادة العضوية اللازمة.

تتم زراعة جميع أنواع النباتات بطريقتين: الشتلات والشتلات.عند زراعة القطيفة من أجل استخدام الأوراق ، يوصى بزرع البذور مباشرة في التربة. وتزرع أصناف الحبوب على الشتلات ، من أجل الإزهار السريع للثقافة وإنضاج البذور. إنبات البذور ليس بالأمر الصعب.

رعاية القطيفة

لا تحتاج الثقافة إلا إلى رعاية دقيقة في الشهر الأول من نموها. ينمو الجزء الأرضي من النبات في هذا الوقت ببطء شديد ، مما يجعل من الصعب تصديق أن هذه الشتلات ستصبح شجيرات قوية قريبًا. لتسريع العملية ، تحتاج إلى سقي النباتات بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة ونشارة الأسرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأسمدة العضوية ، والتكوين الأمثل هو ضخ مولين والرماد.

ضخ مولين

في الشهر الثاني من العمر ، تبدأ المرحلة النشطة من النمو ، وتمتد النبتة من 5 إلى 7 سم في اليوم ، والآن تحتاج المزرعة إلى سقي منتظم فقط ، لأنها قادرة على التخلص من أي عشب بنفسها.

يمكنك استخدام أوراق القطيفة عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى ارتفاع 25-30 سم ، ويوصى بقص القمم ، لأن ذلك سيحفز نمو براعم جانبية جديدة.

مع بداية شهر سبتمبر ، بدأت البذور تنضج بالفعل. تتحول العناقيد الزهرية إلى اللون البني في هذا الوقت ، وتبدأ الأوراق السفلية في الجفاف والتساقط. تنضج البذور بشكل غير متساو وتنهار بسرعة. لذلك يوصى بقطع العناقيد الزهرية وانتظارها حتى تجف مع الاحتفاظ بها في مكان مظلم.

الخصائص الطبية وضرر لجسم الإنسان

استخدام "الخضار" مفيد للإنسان ، ولكن فقط مع الاستخدام الرشيد. جميع أجزاء النبات صالحة للأكل. بالإضافة إلى القيمة الغذائية ، كل مكون له العديد من الخصائص المفيدة. أثمن شيء هو البذور. تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي. وأيضًا مجموعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.

بذور القطيفة

الحقائق التالية تتحدث عن فوائد القطيفة:

• يحتوي النبات على أحماض دهنية غير مشبعة ، لذلك لا غنى عن هذا المنتج للتغذية الغذائية.
• أظهرت الدراسات العلمية أن القطيفة تساعد الجسم على التعافي من أضرار الإشعاع.
• تستخدم الأوراق لتطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• تركيبة الأوراق تعمل على استقرار تركيز الكوليسترول الضار في الدم.
• شاي الأمارانث فعال في محاربة نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة.
• الزيت مصنوع من القطيفة ، التي لها تأثير واضح مضاد للالتهابات ومضاد للأورام. على نحو متزايد ، يتم استخدامه لمكافحة أمراض الأورام.

يسمح لك الاستخدام المنتظم لأي جزء من النبات بتقوية القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وكذلك المساعدة في مكافحة أمراض الجلد.

إذا لوحظت الجرعة ، فإن منتجات القطيفة ليست قادرة على إيذاء الشخص ، ومع ذلك ، فمن غير المسموح استخدام المنتجات مع قطيفة نباتية في التركيبة مع التعصب الفردي ، والتهاب المرارة ، والتحصي البولي وأمراض الحصوة. خلاف ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأمراض المذكورة أعلاه.

قطيفة الخضار نبات فريد من نوعه له العديد من الخصائص المفيدة. كل عام ، يزداد الاهتمام بالنبات أكثر فأكثر ، وكل ذلك بفضل التكوين القيّم وسهولة النمو وتعدد الاستخدامات. قبل شراء البذور ، يجب أن تتعرف على قواعد زراعة المحصول والعناية به. مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية ، سيكون من الممكن جمع محصول غني.