الماشية

الثروة الحيوانية هي ثاني أهم فرع من فروع الزراعة بعد إنتاج المحاصيل. يعتمد الوضع المالي للبلد على تطوره. في العصر الحديث ، يساهم استخدام التقنيات الجديدة في حقيقة أن تربية الحيوانات بدأت تتطور بنشاط.

الثروة الحيوانية: ما هي ، الأساسيات. ما هي الصناعات الموجودة ، ما هي الأهداف والغايات المحددة

يأتي معظم الناتج الإجمالي من تربية الحيوانات. يعتبر الحليب والبيض واللحوم من أهم المنتجات الغذائية للسكان. بفضل الصناعة ، يحصل الناس على الصوف والجلد. يسمح تطوير الإنتاج الحيواني باستخدام العمالة والأصول المادية بأي شكل على مدار العام. في العمل ، يتم استهلاك النفايات النباتية ، وتتكون المواد العضوية - السماد ، الطين.

المهمة الرئيسية لتربية الحيوانات من التشريع هي تحسين جودة المنتجات. يتم تحقيق ذلك من خلال الاختيار وتحسين المعدات التقنية للمزارع وتحفيز الموظفين. تسعى الشركات جاهدة لزيادة الإنتاجية والنمو ، وزيادة حجم الإنتاج مع انخفاض تكاليف الأموال والعمالة.

الماشية

هناك العديد من الأفراد الزراعيين. الصناعات الهامة:

• تربية الخنازير. يحصلون على سلع مهمة - اللحوم وشحم الخنزير.
• تربية الخيول، حيث يتم تربية الأفراد بطريقة تربية وإنتاجية ورياضية.
• تربية الماشية. على أساس تربية الماشية. تربية الماشية هي الاتجاه الرئيسي ، بفضله يتلقى السكان الحليب واللحوم. كما تربى المجترات الصغيرة.
• تربية الدواجن. تساعد الصناعة على تزويد المواطنين بالبيض واللحوم والزغب والريش.
• زراعة الفراء - ثعالب المنك ، الثعالب القطبية. في هذه العملية ، يتم الحصول على الجلود لخياطة الملابس الخارجية والأحذية والإكسسوارات.
• تربية النحل. احصل على العسل والشمع والحليب الملكي.

هذه مجالات مبتكرة. كما أنها تميز بين تربية الأسماك وتربية الرنة وتربية الجمال.

تربية الحيوانات غير المنتجة

هذه صناعة لا تستخدم فيها الحيوانات لغرض الحصول على المنتجات. تعتبر الكلاب والهامستر والببغاوات من الأنواع غير المنتجة. ولكن بشرط ألا يتم نقلها من الماشية المنزلية بغرض البيع. خلاف ذلك ، سوف تتحول تربية الحيوانات غير المنتجة إلى تربية مثمرة.

تكنولوجيا الإنتاج الحيواني. حساب تكلفة المنتجات الحيوانية

الهدف من هذه التقنية هو الحصول على المنتجات الأقل تكلفة ولكن عالية الجودة. يمكن تحقيق ذلك من خلال تفاعل الطرق المختلفة لعمليات الإنتاج. تمثل جميعها معًا مؤشرات اقتصادية وبيولوجية وتقنية وتنظيمية.

تكنولوجيا الإنتاج الحيواني

تتضمن تقنية الإنتاج مجموعة كاملة من الأنشطة التفاعلية وأساليب ممارسة الأعمال.

تشمل تكلفة المنتجات الحيوانية الأنواع التالية من النفقات:

• صارم؛
• أموال أجور العمال ؛
• الأشغال والخدمات ؛
• سلع لحماية الحيوانات ؛
• نفقات صيانة الأصول الثابتة ؛
• خسائر من ذبح الأفراد ؛
• تكاليف العمليات التنظيمية وإدارة الإنتاج ومنتجات الثروة الحيوانية ؛
• نفقات أخرى.

في إنتاج الألبان ، تُحسب تكلفة سنت واحد من الحليب ورأس واحد من الماشية على النحو التالي: يتم خصم تكلفة الأسمدة والمنتجات الأخرى من التكلفة الإجمالية. الباقي يرجع إلى الحليب 90٪ ، ذرية - 10٪.

يتم احتساب التكلفة لكل سنت واحد من الزيادة في الماشية على النحو التالي: مقدار تكاليف إنتاج الوزن الحي مقسومًا على المائة من الزيادة.

إنتاج الحليب

من أجل حساب تكلفة وزن الحيوانات الصغيرة والكبار للتسمين ، يتم تلخيص القيمة الدفترية الأولية في بداية العام بتكلفة الحيوانات التي تم إطعامها وتربيتها ، والنسل الذي تم الحصول عليه والتكاليف المرتبطة بزيادة الوزن الحي للسنة. إجمالي المبلغ مقسوم على مقدار الوزن الحي في نهاية العام ووزن الأفراد المتقاعدين.

تربية الألبان

تولد الصناعة دخلاً كبيرًا لكل من المزارع والعاملين الزراعيين ورجال الأعمال. تستخدم منتجات الألبان ، التي يتم الحصول عليها من أنواع مختلفة من الماشية ، في الإنتاج الصناعي ومن قبل صغار المزارعين.

تهدف زراعة الألبان إلى الحصول على الحليب واللحوم. الحليب منتج لا يمكن الاستغناء عنه وليس له نظائر. يؤخذ في شكل نقي ويستخدم كمادة خام.

تربية الألبان

يجب أن يتواجد الحليب في النظام الغذائي للبالغين والأطفال. المنتجات مطلوبة دائمًا ، وهناك طلب كبير بين السكان. يؤثر إنتاج الحليب على الاقتصاد الداخلي والخارجي لروسيا ، ويتم استهلاكه بنشاط في المزارع.

السمة المميزة الرئيسية لإنتاج الألبان هي الاستلام المستمر للحليب وتقديمه للمستهلك.

التهجين في تربية الحيوان

يعني المفهوم تزاوج الأفراد الذين ينتمون إلى أنواع وأجناس مختلفة. من بينها ، يتم الحصول على ذرية تسمى الهجينة. الغرض من هذه الطريقة هو جذب الأفراد البرية وشبه البرية القيمة.

هناك نوعان من المعابر:

• التهجين ، والغرض منه هو إنتاج حيوانات مفيدة ؛
• التهجين ، حيث يتم تطوير سلالات وأنواع جديدة من الحيوانات.

تتكون العملية نفسها من الاندماج أثناء إخصاب الخلايا الجنسية المختلفة بالنمط الجيني وتشكيل كائن حي جديد من البيضة الملقحة ، والتي ستجمع بين السمات الوراثية للأفراد الأصليين. ينتج الجيل الهجين الأول حيوانات ذات قدرة أفضل على التكيف وخصوبة أكبر.

أهداف التهجين في تربية الماشية هي كما يلي:

• تربية الأفراد الصالحة للاستخدام ؛
• الحصول على سلالات جديدة تشمل أفضل خصائص الوالدين ؛
• ترميم وتخزين بعض أنواع الأفراد.

مع العبور غير المحدد ، تتزاوج الحيوانات من سلالات مختلفة. بمساعدة التهجين بين الأنواع ، يتم الحصول على أصناف وأجناس الأفراد. لكنهم يعانون من العقم. يسمح لك Interbreed بتربية سلالات هجينة أو مختلطة.

التهجين في تربية الحيوان

تهجين الامتصاص في تربية الحيوانات

اخترع مربي الأغنام هذا الصنف في العصور الوسطى لتحويل الأغنام ذات الصوف الخشن إلى أغنام ذات صوف ناعم. مهمة التزاوج هي استبدال سلالة بأخرى. يتم استدعاء الأفراد الذين يتم تهجيرهم تحسين. السلالات ، بفضل الامتصاص ، تتحسن. يمكن أن تكون سلالة بدائية أو مصنع أو سلالة انتقالية.

يأخذ هذا التهجين في الاعتبار دموية الأفراد - نسبة الجينات الأبوية. يتم تعيين درجة 1 للحيوانات المحسنة ، والأخرى التي تمت ترقيتها - 0.

في حالة الفقس تزداد نسبة دم السلالة المحسنة.لوحظ امتصاص النمط الجيني للفرد المحسن.

سيستغرق تحويل قطيع ماشية منخفض الغلة إلى قطيع أصيل حوالي 20 عامًا. تم استخدام هذه الطريقة لتربية الأنواع الأيرمينية من سلالة الأسود والأبيض.

الانتقاء الجينومي في تربية الحيوانات

تُستخدم هذه التقنية لزيادة موثوقية تقييم أهمية تربية الأفراد الشباب بناءً على معلومات حول علامات الجينوم بأكمله. ماذا يعطي:

• تقييم الحيوان المنتج منذ الولادة وحتى لحظة النسل ؛
• الحصول على معلومات حول الأمراض.
• القدرة على القيام بأعمال تربية دقيقة.

يمكن تطبيق عدد من السمات بشكل فعال بمساعدة الاختيار:

• مع انخفاض مستوى الوراثة ؛
• صعب القياس
• يستغرق وقتًا طويلاً للتقييم ؛
• القابلية للمرض ، رد فعل للمضادات الحيوية.

يجعل الانتقاء الجيني من الممكن استبعاد الأفراد في سن مبكرة. يتم تخفيض الزواج عدة مرات.

الانتقاء الجينومي في تربية الحيوانات

تربية الماشية

الهدف هو توفير سلالات حيوانية عالية القيمة للماشية القائمة على المستخدم. كما تحسن المزارع من أدائها وتحسنه وتنتج أنواعًا أكثر إنتاجية. تحتوي تربية الماشية في روسيا على:

• مزارع تربية خاصة؛
• مكبرات الصوت.
• الشركات المملوكة للدولة التي تمارس هذا النوع من النشاط.

لإعادة إنتاج حيوانات التربية ، يجب على المزرعة التسجيل والحصول على ترخيص من الدولة.

يتراوح عدد الماشية في تربية الأبقار الحلوب من 600 إلى 1200 وحدة في مزرعة واحدة ، في تربية الخنازير من 300 إلى 600. تدير بعض شركات التربية شركات تابعة. هناك يمكن أن يصل العدد إلى عدة آلاف.

معدات الثروة الحيوانية

في صناعة الألبان ، تعد آلة الحلب إحدى التقنيات الحيوية الرئيسية. المبدأ كالتالي: يمتص الحليب من الضرع باستخدام فراغ مخلخل ، والذي يتكون من مضخة خاصة. إذا لزم الأمر ، يتم تمرير المنتج من خلال فاصل القشدة أو المبستر لقتل الجراثيم.

يسمح لك برج الماء أو خزان الماء الهوائي بفحص جودة ومستوى المياه القادمة من المناجم والآبار.

برج المياه في المزرعة

لنقل العلف ، يتم استخدام الناقلات الآلية للحزام ، والمسمار ، ونوع المكشطة. تحتاج الشركات إلى معدات مختلفة لطحن الأعلاف الخشنة والرطبة ، وسحق الحبوب ، وغسل المحاصيل الجذرية. تساعد الميكنة الهوائية على إزالة الفضلات والسماد الطبيعي.

أنتج مصنع صناعي آلات لتدفئة الأماكن والتهوية. وتشمل هذه: المولدات الحرارية ، والغلايات.

نفايات الماشية

وتشمل هذه السماد والجريان السطحي من المزارع. هناك أنواع المعالجة التالية:

• الفراش ، السماد الصلب مع محتوى رطوبة 80٪ ؛
• عديم القمامة - شبه سائل ، سائل ؛
• الجريان السطحي - السماد مع رطوبة الماء أكثر من 93٪.

تحتوي تربية الأبقار والدجاج والخنازير على حوالي 30٪ من العناصر الغذائية - السليلوز ، اللجنين. تستخرج جميع مياه الصرف الصحي 2.2 مليون طن من النيتروجين ومليون طن من الفوسفور والبوتاسيوم لكل منهما. تعتبر زراعة الكائنات الحية الدقيقة من أجل الحصول على الكتلة البيولوجية للعلف منظورًا في التخلص من النفايات.

مؤشر التأمين في تربية الحيوان

هذا النوع هو بديل لطريقة التأمين المعتادة. المدفوعات لا تستند إلى تقييم الضرر الفردي ، ولكن على سلوك مؤشر وضعت خصيصا. بالنسبة للزراعة ، يتم استخدام مؤشرين - مؤشر الغلة ومؤشر الطقس.

برنامج الحاسوب "سيليكس" في تربية الحيوان

تم تطوير الابتكار بواسطة وحدات الإنارة الروسية للعمل مع الماشية. البرنامج ضروري لتربية النباتات والمزارع الكبيرة. تسمح أحجام المعلومات المسجلة والمعالجة باستخدامها في جميع أنواع الأنشطة. ما الذي يمكن عمله باستخدام Selex:

• لتشكيل فهرس البطاقة الإلكترونية لجميع الماشية ؛
• تقليل تعقيد معالجة الورق ؛
• تحسين دقة الحسابات بشكل كبير ؛
• تلقي المعلومات المطلوبة بسرعة ؛
• استخراج تحليل متعمق للمديرين التنفيذيين وعلماء الحيوان والأطباء البيطريين والاقتصاديين ؛
• تسجيل المعلومات الواردة من الخدمات ؛
• إجراء مجموعة متنوعة من العمليات الحسابية ، وإجراء تنبؤات لا يمكن تنفيذها باستخدام طريقة يدوية لمعالجة البيانات.

أهم ما يمنحه البرنامج هو القدرة على إدارة عملية الإنتاج ، لتلقي المعلومات من كل وحدة هيكلية.

الثروة الحيوانية في روسيا. الحالة البيطرية والصحية للصناعات الحيوانية

كانت تربية الماشية في روسيا خلال سنوات القوة السوفيتية صناعة متطورة إلى حد ما. في الثمانينيات ، بلغ عدد الماشية 60 مليون رأس ، والخنازير - 40 مليونًا ، والماعز والأغنام - 65 مليونًا ، وبعد سنوات قليلة ، انخفض عدد الأبقار إلى 28.5 مليون ، والخنازير - إلى 17.5 ، والأغنام - 15.5 مليون

الثروة الحيوانية في روسيا

في العالم الحديث ، تظل الصناعة أهم اتجاه في الزراعة. قاعدة - تربية الماشية. في المناطق الشمالية والوسطى اليوم ، يزرع أفراد الألبان ، في السهوب - اللحوم واللحوم ، في معظم أنحاء البلاد - منتجات الألبان واللحوم.

تهدف العمليات الصحية إلى التدابير الوقائية والتواصل والقضاء على الأمراض في الحيوانات ، وزيادة عدد الرؤوس. هذا يساعد على إنتاج منتجات نظيفة دون مخاطر على صحة المستهلكين. الحالة البيطرية والصحية لصناعة الثروة الحيوانية في عام 2018 تلبي المتطلبات اللازمة.

تربية الماشية هي مجال من مجالات الحياة الاقتصادية المتعلقة بالمحافظة على الثروة الحيوانية وتربيتها من أجل الحصول على المنتجات اللازمة والقيام ببيعها. تقوم الجامعات بتعليم وتدريب المتخصصين من أجل القدرة على القيام بتربية الحيوانات بكفاءة.