شمع العسل

النحل حشرات فريدة من نوعها تنتج مجموعة واسعة من الأطعمة ذات الخصائص القيمة. واحد من هؤلاء هو شمع العسل ، والذي يعتبر بحق علاجًا في مكافحة العديد من الأمراض. كيف يصنع النحل الشمع ، الخصائص المفيدة للمنتج ، كيف يؤثر هذا المكون الطبيعي على جسم الإنسان وكيفية صنعه ، ستناقش في هذه المقالة.

شمع العسل: ما هو

منتجات تربية النحل لها تركيبة كيميائية حيوية معقدة. يعتبر الشمع الذي ينتجه النحل منتجًا فريدًا. من أين يحصل النحل على الشمع؟ تتراكم هذه المادة على بطن الحشرات. ظاهريًا ، يبدو الشمع وكأنه طبق أبيض. يتكون أساسا من النحل الصغير. تحتاج الحشرات إلى الأساس لتقوية جدران العش وبناء أقراص العسل. في أوائل الربيع ، يكون الشمع أبيض ، وعند البرد يكتسب لونًا أصفر وأحيانًا بني غامق. هذا الجانب يعتمد بشكل مباشر على فسيولوجيا النحل.

مؤسسة النحل

يتم الحصول على شمع العسل أثناء العمل في المنحل ، والذي يرتبط بما يلي:

• تقليم الشموع
• أقراص العسل التالفة ميكانيكيا.
• دعم (انسداد على قرص العسل ، يجب تنظيفه قبل ضخ العسل) ؛
• العناصر المتبقية بعد استخدام منتج قرص العسل.

اليوم ، يمكن الحصول على الشمع عن طريق إذابة المنتج. هناك 4 طرق رئيسية:

• جاف،
• ماء،
• بخار،
• استخراجي.

بغض النظر عن كيفية ذوبان كريم الأساس ، فإنه لا يفقد خصائصه الطبية.

أساس طبيعي

تكوين ووصف العناصر

الشمع منتج معقد. يحتوي على عدد كبير من المركبات وأكثر من 50 مكونًا مختلفًا وهي:

• 75٪ استرات
• 15٪ أحماض دهنية حرة ؛
• حوالي 2٪ ماء
• أكثر من 2 ٪ من الفيتامينات والمعادن والكاروتينات ؛
• 1.5-2٪ دنج وبقايا يرقات.

النسبة الموضحة قابلة للتغيير. تعتمد هذه المعلمة بشكل صارم على الموسم وأنواع الحشرات وموائل النحل.

الخصائص العلاجية للمادة

يتم تسويق شمع العسل على أنه دواء لجميع الأمراض. ومع ذلك ، يجب أن يكون لديك الحس السليم وأن تدرك أن هذا المنتج مناسب للوقاية من الأشكال الخفيفة من الأمراض وعلاجها. قديماً ، كان الشمع يستخدم بدلاً من فرشاة الأسنان ومعجونها ، لأنه مرن وسهل المضغ. إنه ينعش التنفس حقًا ويهدئ أمراض اللثة. يستخدم Zabrus لعلاج الأغشية المخاطية للفم (ذات الصلة لالتهاب الفم ، وآلام الأسنان ، والتهاب اللثة).

كما يستخدم كريم الأساس لعلاج أمراض الأنف والأذن والحنجرة (التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين). بعد مضغ المنتج ، لا داعي لبصقه ، لأنه يعمل على الجسم كمادة ماصة ، ويزيل السموم وينقي الدم.

كيف يتم استخدام الشمع:

• المراهم الخارجية لعلاج عيوب الجلد (طفح جلدي ، دمامل ، مسامير ، جروح ، إلخ).
• داخليا. تؤثر المادة المعروضة بشكل فعال على عمل الجهاز الهضمي ، مما يحسن حركة الأمعاء. كريم الأساس له خصائص مضادة للجراثيم ، والتي تسمح لك بتنظيف الأمعاء وتطبيع البكتيريا.

يدعي العديد من مربي النحل أن الشمع يسمح لك بتوديع حتى هذه العادة السيئة مثل التدخين. للقيام بذلك ، امضغ كريم الأساس كل ساعة كل ساعة لمدة أسبوعين أو أكثر.

تمت دراسة المنتج نفسه قليلاً من قبل العلماء. تأتي جميع الوصفات التي يستخدمها المستهلكون من أجداد الأجداد ، لكن ليس لها أساس علمي.

مؤسسة المنحل

من أين يحصل النحل على شمع العسل؟

ينتج النحل مادة من حبوب اللقاح الموجودة في الرحيق. تم العثور على هذا الأساس من قبل النحل العامل (نحل بعمر 5-12 يومًا). تترسب المادة في غدد شمعية خاصة للحشرة. يرى النحالون بوضوح تصريف الصفائح البيضاء على بطون الحشرات. في المتوسط ​​، تزن إحدى هذه اللوحات من 0.15 إلى 0.25 مجم.

يملأ النحل قرص العسل بالشمع ويشكل قاعدة قوية للعسل. تعتمد كثافة الإنتاج إلى حد كبير على سلالة الحشرات. لذلك ، على سبيل المثال ، يقوم karnika ببناء قرص العسل قليلاً حتى مع رشوة جيدة. يجب أن يعرف النحال كيف ينتشر كريم الأساس عبر قرص العسل ، حتى لو كان ذلك فقط من أجل العناية بتخزين الإطارات.

كيف يتم صنع الأساس

ينقسم شمع العسل إلى عدة مجموعات:

• المنحل. يعتبر الأكثر فائدة وعلاجية للإنسان.
• استخراج وانتاج (يستخدم في المناطق الصناعية).

يقوم النحالون بعد العمل في المنحل بإعادة التسخين ووضع الأساس بشكل مستقل. هذا المنتج له قيمة خاصة كدواء.

كيف يتم صنع الأساس

كيفية تسخين كريم الأساس الأبيض الطبيعي من الإطارات القديمة

يجب إذابة شمع تربية النحل باستخدام أواني الشمع. هناك أربع طرق لمعالجة شمع العسل:

• الذوبان جاف. في هذه الحالة ، يتم استخدام صهر الشمع الشمسي. تتيح لك الطريقة المقدمة الحصول على أعلى جودة وأنقى منتج. بعد المعالجة ، يتم الاحتفاظ بحوالي 70٪ من المادة.
• فرن البخار. وهي مصنوعة باستخدام أحواض الشمع البخارية ذات التكوينات المختلفة. يصب البخار الساخن المتكثف الساخن على المواد الخام ، وبالتالي يذوب الشمع. بعد المعالجة ، يبقى 60٪ من الأساس.
• الفرن ماء. تتضمن هذه الطريقة تسخين المواد الخام في حجم من الماء عن طريق الغليان. يطفو معظم الشمع على السطح. بالمناسبة ، لا تزال هذه الطريقة مناسبة في العديد من المناحل الصغيرة. في خط الإنتاج ، يتم الضغط عليه لاحقًا.
• استخلاص. يتم إنتاجه بطرق مختلفة: الكحول الساخن ، البنزين ، النفرا ، إلخ. يتم نقع ملاط ​​المصنع في أي مذيب. يبخر المنتج تحت ظروف المستخلص المرشح.

لإذابة الشمع الأبيض من الإطارات القديمة ، تحتاج إلى إجراء عدة معالجات:

1. قم بقص قرص العسل حول محيط الإطار.
2. اسحب السلك خارج الإطار.
3. اغمر الزركشة على شكل قرص العسل في الماء. درجة انصهار شمع العسل هي 45-65 درجة مئوية.
4. اتركه يذوب حتى تذوب جميع الجزيئات تمامًا.
5. بعد الغليان ، أخرجي الذائبة وضعها في أكياس.
6. ضعي الأكياس تحت المكبس ، اعصري السائل المتبقي وضعي الشمع حتى يجف.

أي حاوية حديد مناسبة لمثل هذا الإجراء. تعتمد هذه المعلمة على حجم المادة الخام الأصلية.

ملعب الحديقة على أساس شمع النحل

كيفية تنظيف شمع العسل في المنزل

يمكنك تنظيف منتج الشمع بالطرق التالية:

• الترشيح. يشير إلى الطريقة المادية. يتم غربلة الشمع السائل من خلال المرشحات (شاش ، مصفاة). ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يتم تصفية الملوثات الكبيرة فقط ، لذلك يجب أن تنتقل على الفور إلى الطريقة الثانية.
• الدفاع. تستخدم عندما يتم تشكيل الأساس في سبيكة. في هذه الحالة ، من الضروري إذابة الشمع في الماء وإبقائه في هذه الحالة. ستبقى جميع الشوائب في قاع الطبق. تحتاج في وقت لاحق إلى إزالة السبيكة وتنظيف الجزء السفلي من الأوساخ المتراكمة.
• حامض الكبريتيك. على الرغم من حقيقة أن الشمع يبدو جيدًا بالفعل ، إلا أنه لا يزال غير "قابل للتسويق". في هذه الحالة ، من المهم استخدام حامض الكبريتيك.للقيام بذلك ، أضف القليل من الحمض إلى الكتلة الذائبة. يكفي 10-30 مل من الكبريت لكل 10 كغ. بعد التنظيف ، سيصبح كريم الأساس أفتح.
• الممتزات. في كثير من الأحيان ، يضاف 4-10٪ من الحجم الكلي للكربون المنشط إلى الكتلة المنصهرة. بعد المعالجة ، يتم ترشيح الشمع.

بعد التنظيف المناسب ، يجب أن تفي المؤسسة بالمعايير التالية:

• الرائحة - يجب أن يكون للمنتج الأصفر رائحة دنج ، ويجب ألا يكون أبيض.
• اللون - متنوع ، من الأبيض إلى البني الغامق (حسب نوع المادة الخام).
• الهيكل سلس ، بدون شوائب.
• المذاق - المنتج المصنوع بشكل صحيح لا يلتصق بالأسنان عند استهلاكه.

كيفية جعل الأساس مرنًا

لكي يكتسب الشمع مظهرًا مرنًا ، من الضروري إذابته قليلاً. لهذه الأغراض ، يعتبر كل من فرن الميكروويف والحمام المائي مناسبين. من هذا المنتج يمكنك صنع العديد من مستحضرات التجميل ، وكذلك الصبغات الطبية والمراهم.

مدة الصلاحية

يمكن تخزين الشمع لفترة طويلة دون أن يفقد خصائصه المفيدة. إذا تم تخزين المادة بشكل صحيح ، فلن تفقد طعمها أو لونها أو رائحتها. ويلاحظ أن الشمع لا يفقد خصائصه لمدة 3-4 سنوات (الكثافة ، اللون ، المظهر) ، وفي بعض الحالات يكون هذا الرقم أعلى. ومع ذلك ، يلاحظ النحالون أن الشمع ليس له مدة صلاحية على هذا النحو ، ولكن ينص على أنه من الأفضل استخدام الشمع للأغراض الطبية حتى 3 سنوات.

لا توجد شروط تخزين خاصة مطلوبة. القاعدة الرئيسية هي أن الشمع لا يتحد مع المنتجات الغذائية الأخرى ولا يمتص الروائح الغريبة. لا يمكن قول الشيء نفسه عن أقراص العسل القديمة. إذا لم يذوب الشمع في الوقت المناسب ، فسوف يتلف في وقت قصير بواسطة عثة الشمع

شمع العسل منتج طبيعي فريد من نوعه يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل ؛ يمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد خصائصه. لفهم قيمة المنتج ، عليك أن تعرف كيف يصنعه النحل ، وما هي المعالجة اللاحقة المطلوبة وأين يتم استخدامه.