المحتوى:
يعد جمع العسل أحد أكثر العمليات متعة ، ولكنه في نفس الوقت عمليات شاقة في تربية النحل. يتلقى النحال مكافأة لمدة عام في شكل علاج صحي. للحصول على منتج ذي جودة عالية ولذيذ ، يجب أن تعرف كيفية ضخ العسل بشكل صحيح. ستتحول الأخطاء إلى فساد وتحمض سريع.
كيف نفهم أن العسل ناضج ويمكن ضخه
المؤشر الرئيسي لنضج العسل هو الإطارات المغلقة. يجب إغلاق ثلث الخلايا على الأقل. هذا المنتج له أفضل الخصائص ولا يفسد. "يختم" النحل قرص العسل بالشمع عندما تخرج الرطوبة الزائدة منه. ثم يصبح جاهزًا للتخزين طويل الأجل.
إذا كان تدفق الصيف ضعيفًا ، فإن الحشرات لا تغلق الإطار. كما يُسمح بإخراج العسل منها ، ولكن يجب التحقق من النضج أولاً. يجب ألا ينفد المنتج عند إدارته إلى وضع أفقي. يكفي هز الإطار عدة مرات أو النقر عليه برفق بيدك.
كيفية ضخ العسل
تجهيز إطارات الضخ
قبل ضخ العسل ، يتم قطع الأغطية عن الإطارات المغلقة بأدوات خاصة:
- سكين تربية النحل شحذ على كلا الجانبين ؛
- شوكة لها أسنان صغيرة كثيرة.
هناك عدة أنواع من المخزون. السكين يحدث:
- بسيط - لا يختلف عن المطبخ ، باستثناء طريقة الشحذ ؛
- كهربائي - يسخن من التيار الكهربائي ؛
- البخار - له قنوات في النصل. يدخلها الهواء الساخن عبر خرطوم يخرج من مولد البخار.
تساعد الشوكات على إزالة الختم من الإطارات المشوهة التي لا يمكن قطعها بالسكين. تختلف في شكل الأسنان. يوجد:
- مباشرة؛
- مدور؛
- منحن.
هذا الأخير هو الأكثر شيوعًا ، لأنهم يزيلون الديكور بقطعة قماش صلبة.
بعض مربي النحل يستخدمون الأسطوانة. يتم تثبيتها على سطح قرص العسل ، وتثقب الإبر الصغيرة الأغطية. لكن هذه الطريقة لها عيوب - جدران قرص العسل تالفة ، ودخل الكثير من الشمع في العسل.
في بعض الأحيان يقوم مربي النحل أيضًا بتسخين الإطارات باستخدام مجفف شعر. في الوقت نفسه ، تذوب بقايا القبعات ، ويتم ضخ العسل بشكل أفضل.
كيفية ضخ العسل بشكل صحيح وما هي الإطارات الأفضل لاختيارها لضخ العسل
أثناء الرشوة النشطة ، تتم إزالة الإطارات المغلقة بانتظام من الخلية. الجمع في الوقت المناسب يحفز النحل على العمل. ومع ذلك ، يجب ضخ العسل الناضج فقط ، وهو ما لا يقل عن الثلث مغلقًا.
يتم فحص ملحقات المحل في المساء. أثناء الليل ، تهدأ الحشرات ، وفي الصباح ستكون جاهزة للعمل مرة أخرى. يتم تدخينها بالدخان حتى تختبئ في الخلية ولا تتدخل في مربي النحل. يتم أخذ الإطارات المناسبة بعيدًا. يتم التخلص من النحل الجالس عليها بفرشاة ناعمة أو مجموعة من العشب. بدلاً من الإطارات المغلقة ، يضعون الشمع والجافة من المستودع.
يهتم النحالون المبتدئون بكيفية ضخ العسل مع الحضنة. القيام بذلك أمر غير مرغوب فيه للغاية. سوف تموت معظم الحضنة ، حتى مع الحذر.
لمنع الرحم من دخول امتدادات المتجر ، يتم وضع شبكة خاصة بين الصناديق. يمر النحل العامل من خلاله بحرية. لن يتمكن الرحم من الزحف بسبب حجمه الأكبر. إذا لم يستخدم النحال مثل هذا الجهاز ، فسيتم نقل الإطارات ذات الحضنة الموجودة في المتجر إلى العش.
ليس عليك أن تأخذ كل العسل من الخلية. يجب أن يحتوي النحل دائمًا على 10 كجم على الأقل. ثم يشعرون بالهدوء ويعملون بنشاط.
ضخ العسل باستخدام مستخرج العسل
هناك نوعان من مستخلصات العسل:
- شعاعي؛
- كورديال.
الأول هو نوع أكثر حداثة. في ذلك ، توجد الكاسيتات على طول نصف قطر محيط الجسم. يعمل هذا التصميم على تسريع الضخ لأنه يتيح لك العمل مع عدد كبير من الإطارات في نفس الوقت.
في النوع الثاني ، يتم تثبيت الكاسيتات على طول حبال محيط الخزان الرئيسي. يمكن وضع 4 إطارات كحد أقصى في مستخرج العسل هذا. يجب قلبها أثناء التشغيل من أجل التفريغ من كلا الجانبين.
من الأفضل إخراج مائة عسل بعد التجميع مباشرة. يتم الاحتفاظ بالخلية عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية ، لذلك ستكون دافئة وتتدفق بسهولة. عادة ما يعمل العديد من الأشخاص في المناحل الكبيرة:
- اثنان اختر الإطارات ؛
- والثالث يعمل في مستخرج العسل.
في هذه الحالة ، لا توجد مشاكل في الضخ. إذا كان هناك مربي نحل واحد ، فمن الأفضل تسخين الإطارات إلى درجة حرارة العمل أولاً.
يجب أن تكون الغرفة التي سيتم ضخ العسل فيها:
- نظيفة لمنع الغبار من دخول المنتج ؛
- فسيح - ستحتاج إلى وضع إطارات فارغة في المتاجر ؛
- محمي من النحل - وإلا فسوف يسرقون العسل ؛
- بالماء الجاري - لغسل اليدين أثناء العمل.
يتم غسل وتجفيف معدات فك الختم مسبقًا. إذا تم استخدام سكين تقليدي ، فإن الماء الساخن مطلوب للتدفئة.
ضخ العسل باستخدام مستخرج العسل
يعتمد إجراء الضخ على نوع مستخرج العسل. أصعب استخدام الحبليات اليدوية. كيف يتم ضخ العسل باستخدام هذه الأجهزة:
- تتم طباعة الإطارات.
- قم بتثبيتها في شرائط الكاسيت ، مع توزيع الحمولة بالتساوي. لمنع اهتزاز مستخرج العسل ، يتم تحديد إطارات متساوية الوزن.
- يتم تدوير جهاز الطرد المركزي ببطء ، مما يؤدي إلى زيادة السرعة تدريجياً. إذا قمت بالدوران بسرعة كبيرة ، فإن قرص العسل يتشوه ، لذلك لا داعي للاندفاع.
- بعد ضخ نصف العسل ، تنقلب الإطارات ويستمر الجانب الآخر في الالتواء. ثم يتكرر هذا الإجراء مرة أخرى.
إذا كان مستخرج العسل شعاعيًا وكهربائيًا ، فهذا يكفي لتثبيت الإطارات بشكل صحيح وتشغيل الجهاز.
يُسكب العسل في وعاء مُجهز من خلال غربال مزدوج ، والذي يحتفظ بالشمع. تطفو أصغر الجزيئات بعد يومين من الضخ. يتم إزالتها كاذبة من على سطح العسل.
كيفية الحصول على أكبر قدر ممكن من المنتج
يقوم بعض النحالين بضخ العسل ليس مرة واحدة ، ولكن ثلاث مرات في الموسم - قبل جمع العسل وأثناءه وبعده. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على أقصى استفادة من المنتج. ستحتاج إلى بذل كل جهد ممكن ، من خلال ضخ كل إطار ، بغض النظر عن درجة ملئه.
ومع ذلك ، هناك عيوب كبيرة:
- يموت الكثير من الحضنة.
- عليك أن تجمع العسل غير الناضج ؛
- ينفق النحل الكثير من الطاقة ويغضب من شخص ما.
ستسمح لك المعلومات حول كيفية ضخ العسل بشكل صحيح من الإطارات بعدم إيذاء النحل. هذه عملية شاقة وشاقة.تسهل الأدوات الحديثة عمل النحال ، لكن جودة المنتج النهائي تعتمد على معرفته ومهاراته.
