من بين الأعشاب الطبية ، يحتل الأوريجانو مكانة خاصة ، وإلا فإنه يطلق عليه أيضًا الأوريجانو. يحظى هذا النبات بتقدير كبير في الطب الشعبي لخصائصه الطبية العديدة ، وكذلك في التجميل. وصف وخصائص الثقافة ، بالإضافة إلى معلومات مفيدة أخرى حول الأوريجانو هي موضوع هذه المقالة.
وصف الثقافة
في روسيا ، توجد عشبة الأوريجانو بشكل طبيعي في معظم المناطق. يمكن العثور على هذا النبات البسيط على أطراف الغابة ، في المروج والوديان الصغيرة ، على سفوح التلال ، ويمكن أن ينمو في الغابات. كما تنتشر عشبة الأوريجانو بطبيعتها في العديد من بلدان القارة الأوروبية وكذلك في العديد من مناطق البحر الأبيض المتوسط. هذه العشبة الطبية موطنها الأصلي بعض دول القارات الأفريقية والآسيوية.
عشبة الأوريجانو
في أمريكا الشمالية وفي العديد من دول البحر الأبيض المتوسط ، تُزرع هذه العشبة الطبية في مساحات كبيرة ، وتحصل على توابل ممتازة من المواد الخام ، وتنتج أيضًا زيتًا أساسيًا.
حصل النبات على اسمه بسبب رائحة الأزهار الرقيقة.
أسماء أخرى للأوريجانو:
- الحبيب العشب
- نضح.
- اللوحة الأم.
- سوسة.
- عطور؛
- ماتسردوشكا.
- عشب دوشميانكا
- توابل.
كيف يبدو الزعتر ، ما هذه العشبة؟ يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى 0.7-0.8 متر ، ولكن يمكنك العثور على عينات مفردة يصل ارتفاعها إلى متر واحد.يتكون نظام الجذر من جذر مركزي والعديد من الفروع الجانبية ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون جذور النبات زاحفة. السيقان منتصبة ، في الجزء العلوي من كل زهرة تتفتح أزهارًا صغيرة ، يتم جمعها في أزهار سفلية. لون البتلات وردي أو أرجواني. أوراق الشجر زمرد رقيق ، ممدود ، مع أطراف مدببة ، يبلغ طول صفيحة الأوراق حوالي 3 سم ، وتبدأ هذه المعمرة في التفتح من بداية شهر يوليو.
يزيد عشب الأوريجانو في السنة الأولى من كتلته الخضرية ، ويبدأ في التفتح فقط في السنة الثانية. في مكان واحد ، يمكن أن ينمو هذا النبات لمدة 4 سنوات على الأقل.
أصناف
يوجد حوالي 50 نوعًا من هذه العشبة في المجموع. سيتم وصف خصائص الأصناف الأكثر شهرة وشعبية أدناه.
- الأوريجانو - له أوراق سويقية بيضاوية الشكل وأزهار ذات كأس أرجواني داكن وبتلات وردية فاتحة ؛
- Oregano marjoram (marjoram) - عشب مشابه للزعتر ، نبات متوسط الارتفاع ، أوراق الشجر - الزمرد ، مع إزهار رمادي فاتح. يتم جمع الزهور البيضاء الصغيرة في السنيبلات. يختلف في رائحة حارة لطيفة.
- الأوريجانو الصغيرة المزهرة - مظهر هذا النوع مشابه جدًا لنسخة مخفضة من البردقوش. يتم تضمين الأعشاب المجففة في الخلطات التركية من مجموعة متنوعة من الأعشاب.
- الأوريجانو التركي - نبات محب للحرارة ، يختلف في الذوق والرائحة عن الأوريجانو الشائع الذي ينمو في بلدنا ؛
- الأوريجانو الكريتي هو نبات عشبي ، بأزهار صغيرة ذات لون وردي غامق ، تتجمع في أزهار ، الأوراق أرجوانية ، مستطيلة ؛
- الزعتر الجزائري - نادرًا ما يوجد خارج الجزائر ، وهو الأكثر استخدامًا في الطهي.
يمكن العثور على عدد من الأصناف والأنواع في قطع أراضي الحدائق ، حيث تُزرع من أجل الجمال ، وكذلك بسبب الرائحة اللطيفة اللطيفة التي تنضح بها البراعم المتفتحة.
مردقوش مردقوش
عشب حلو: خصائص الثقافة
لا عجب أن الحبيب يعتبر نباتًا طبيًا ، لأن تكوين الكتلة النباتية والزهور يتضمن عددًا كبيرًا من المواد الفعالة المختلفة المفيدة:
- الزيوت الأساسية؛
- المبيدات النباتية ، بما في ذلك الثيمول ، كارفاكرول ، سيسكيتيربين ، أسيتات الجيرانيل ؛
- البروتينات.
- السليلوز.
- الفينول والعفص.
- مضادات الأكسدة؛
- العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة: الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور واليود ؛
- الفيتامينات: المجموعات B ، PP ، K ؛
- فيتامين سي؛
- الكاروتينات.
يحدد هذا المركب من العناصر الغذائية خصائص الشفاء لهذه المعمرة. الأوريجانو الخضر لها الخصائص الطبية التالية:
- مضاد للتشنج.
- ديدان؛
- المهدئات.
- تجديد.
- مضاد التهاب؛
- مضاد للجراثيم.
- تحسين الرضاعة
- مضادات الميكروبات.
- مدرات البول.
- معرق؛
- مضاد للروماتيزم.
- مسكنات الآلام
- مضادات الهيستامين.
- خافض للضغط.
- طارد للبلغم؛
- تليين؛
- مضاد للتصلب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحقن والتخلص من هذه الأدوية المعمرة تحفز وظيفة الأمعاء الطبيعية. المستحضرات التي أساسها الأوريجانو جيدة بشكل خاص في المساعدة في السعال ، حيث أن لها خصائص مقشعة. لذلك فإن الأوريجانو هو جزء من مستحضرات الثدي ، فهو يستخدم لتحضير الأدوية الموصوفة للسعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي وكذلك لنزلات البرد المصحوبة بسعال قوي. يساعد استخدام المستحضرات التي تحتوي على الأوريجانو على تخفيف التهاب الحلق والتهاب الحلق.
لا عجب أن الحبيب يعتبر نبات طبي
في الطب الشعبي هناك العديد من الوصفات التي تعتمد على هذه العشبة. يتم استخدام الحقن و decoctions:
- مع اضطرابات عصبية.
- مع العصاب
- مع اضطراب النوم
- مع الصرع.
يمكن شرب الشاي العشبي مع الأوريجانو لتخفيف التوتر الشديد والاكتئاب ، حيث يساعد على استرخاء الجهاز العصبي.
يمكنك استخدام الأدوية المعتمدة على هذه الأدوية المعمرة لبعض اضطرابات الجهاز الهضمي:
- مع التهاب المعدة مع حموضة منخفضة.
- مع ظواهر متقطعة في المعدة.
- مع التهاب الكبد.
- مع اليرقان
- مع تراكم الغازات في الأمعاء.
- مع التهاب المرارة.
- مع الإمساك
- مع التهاب القولون.
أيضًا ، يوصى بالحمامات التي تحتوي على هذه العشبة في حالة الإصابة بأمراض الجلد والطفح الجلدي.
بالنسبة لبعض أمراض النساء ، لا غنى عن هذه العشبة أيضًا. تُستخدم ديكوتيون في علاج التهاب المثانة ، ويمكن استخدام المستحضرات التي تحتوي على الأوريجانو ، جنبًا إلى جنب مع الأدوية الأخرى ، لعلاج انقطاع الطمث ومرض تكيس المبايض وبعض الأمراض الأخرى.
يستخدم الأوريجانو مع الزعتر وإكليل الجبل والمردقوش والفلفل الأسود في الطبخ. يضاف خليط من هذه التوابل قبل وقت قصير من الطهي. يمكن تتبيل الأوريجانو بحساء الخضار والدورات الأولى وأطباق السمك ، عند قلي اللحوم أو الدجاج في الفرن ، وتستخدم عند تخليل الخضار.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة
الأوريجانو هو بالأحرى عشب (على الرغم من أنه نبات طبي) ، لذلك فهو عمليًا لا يتأثر بالأمراض أو الآفات. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن يستقر حشرات المن على أوراق الشجر من هذه المعمرة. في هذه الحالة ، لا يمكنك استخدام مبيدات الفطريات والمواد الكيميائية الأخرى. عادة ، تتم معالجة أوراق الشجر بالماء والصابون أو غبارها بمزيج من التبغ والرماد. أيضًا ، لمكافحة هذه الآفة ، يمكنك استخدام محلول من الجير المطفأ - قم بتخفيف 1 كجم لكل 5 لترات من الماء.
معلومات مفيدة عن النبات
قبل بضعة عقود ، كان عشب الأوريجانو يعتبر حشيشًا ، لذلك دمره العديد من البستانيين بلا رحمة.
يمكن أن يكون الأوريجانو مضافًا للنكهة في المشروبات والأطباق
الخصائص المفيدة لهذا النبات لصحة الإنسان لا يمكن إنكارها. ومع ذلك ، يحتوي الأوريجانو أيضًا على موانع يجب أن تكون على دراية بها:
- مع الميل إلى رد فعل تحسسي تجاه المواد التي تتكون منها الأوريجانو ، من المستحيل أخذ الحقن ، مغلي وغيرها من الوسائل مع هذا النبات. في حالة ظهور العلامات الأولى للحساسية ، يجب التوقف عن تناول الأدوية التي تحتوي على الأوريجانو ويجب استشارة الطبيب لوصف مضادات الهيستامين. الإفراط في استخدام شاي الأوريجانو العادي يمكن أن يسبب صدمة الحساسية.
- يمكن للأوريجانو أن يرفع ضغط الدم ، كما أنه يسبب ضغطًا إضافيًا على القلب. لذلك ، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في القلب ، فلا ينبغي تناول الأوريجانو بكميات كبيرة ولفترة طويلة ؛
- لا يمكنك استخدامه للأطفال والمراهقين ؛
- بكميات كبيرة ، هذا النبات الطبي يسبب العجز الجنسي.
وبالتالي ، لا يمكن أن يكون الزعتر مفيدًا فحسب ، بل قد يكون ضارًا أيضًا. لذلك ، قبل استخدام الأدوية التي تحتوي على الأوريجانو ، يجب استشارة الطبيب.
يمكنك استخدام الكتلة النباتية والزهور ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا في شكل جاف. يجب جمع المواد الخام للتجفيف خلال فترة ازدهار الأوريجانو - من أوائل يوليو إلى منتصف أغسطس.
تقطع الأزهار مع السيقان وتجف في الظل. ثم يتم طحن المواد الخام ، وإزالة البراعم الخشنة. احفظ الزعتر المجفف في وعاء زجاجي في مكان جاف. تحتفظ هذه العشبة الطبية المجففة بخصائصها العلاجية لمدة 4 سنوات.
بناءً على ما سبق ، يتضح شكل عشبة الأوريجانو. يمكن أن يكون عشبًا شائعًا في الحديقة ، يستخدم للأغراض الطبية ، أو يمكن أن يكون مضافًا للنكهة في المشروبات والأطباق.
