الطماطم هي عشب سنوي محب للحرارة من عائلة الباذنجانيات. ترجمت الطماطم من الإيطالية وتعني "التفاحة الذهبية". أصله من أمريكا الوسطى ، حيث لا يزال ينمو برية. بفضل الغزاة الأسبان ، جاءت الطماطم إلى أوروبا بنفس طريقة البطاطس والذرة. تم تقديمه إلى روسيا مؤخرًا نسبيًا في القرن الثامن عشر ، وحتى ذلك الحين كنبات للزينة. علاوة على ذلك ، اعتبر الناس الثمار سامة. لكن المهندس الزراعي الروسي أ. نجح Bolotov في زراعة طماطم كاملة النضج بفضل طريقة الشتلات ، وأصبحت هذه الخضار بحق مفضلة لدى البستانيين.

طماطم مستزرعة (طماطم)

بالتأكيد لا يوجد اليوم كوخ صيفي واحد أو حديقة نباتية تزرع فيها الطماطم. هناك العديد من الأصناف التي تختلف: في اللون (لون الجلد واللب أحمر ، وردي ، أصفر ، أبيض وحتى أسود وأرجواني) ، في مظهر الثمرة (يمكن أن تكون مستديرة ، أسطوانية ، على شكل فلفل) ، في وزن الثمرة (من 20 ما يصل إلى 900 جم). تؤكل الطماطم طازجة ومعلبة ومطهية. تضاف إلى أنواع كثيرة من الحساء والصلصات واليخنات.

تحتوي الطماطم على فيتامينات C و B1 و B2 و E. بالإضافة إلى أن الطماطم منخفضة السعرات الحرارية: تحتوي 100 جرام على 23 سعرة حرارية فقط.

يفيد عصير الطماطم في الأمراض التالية:

  • ارتفاع ضغط الدم.
  • فقر دم؛
  • فقد القوة؛
  • التهاب المعدة.
  • ضعف الذاكرة؛
  • الانهيار العام.

ملحوظة! كوب واحد من عصير الطماطم يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

لزراعة هذه الخضار المعجزة ، تزرع بذور الشتلات من منتصف مارس. أولاً ، تنتظر البراعم الأولى ، ثم يتم غمر الشتلات وتصلبها وتخصيبها وزرعها في الحديقة. وأي خيبة أمل يمكن أن تكون للمبتدئين ، وحتى البستانيين ذوي الخبرة ، عندما يلاحظون الوذمة على الطماطم.

عصير الطماطم مفيد للوقاية الصحية

تظهر نتوءات ، أحيانًا مشابهة للنمو ، أو بثور على الجانبين العلوي والسفلي من الورقة. يمكن أن تقع هذه الزيادات في مجموعات منفصلة أو تؤثر بشكل كامل على الورقة. وعلى سيقان الطماطم يمكنك رؤية نفس البثور. يتضح الأمر على هذا النحو لأن بعض الجذور تموت في النباتات (من الرطوبة الزائدة أو الجفاف أو التبريد) ، وتعرض تغذية الورقة القادمة من هذا الجذر للاضطراب. بعد مرور بعض الوقت ، تتشكل الدموع في مكان هذه الزيادات بسبب حقيقة أن أوراق الطماطم الفاسدة لن تعود مرة أخرى.

يمكن الافتراض أن النبات مصاب بنوع من الأمراض ، مصابًا بالبكتيريا أو الفطريات ، لكن في الحقيقة ليس هذا هو الحال. إنها مجرد وذمة لأوراق الطماطم وذمة الأوراق

(وذمة - الإنجليزية الأمريكية ، وذمة - الإنجليزية البريطانية).

في اللغة الشائعة ، تسمى وذمة الطماطم "الاستسقاء" ، على الرغم من أن هذه الظاهرة ليست مرضًا. إذا تم إنشاء جميع الظروف اللازمة ، فستكون الأوراق التي تنمو حديثًا آمنة وسليمة.

أسباب ظهور وذمة الطماطم

يعتقد الكثير من الناس أن هذه المشكلة تحدث بسبب تشبع التربة بقوة بالمياه ، لكن هذا ليس هو الحال. بالطبع ، الري الغزير يلعب دورًا ، لكن قلة التهوية والإضاءة والري غير المتكافئ (عندما ينتظر البستانيون المحتملون حتى تجف التربة تمامًا ، ثم يسقي النبات جيدًا) ، والمساحة المحدودة ليست ذات أهمية صغيرة لتطور وذمة الطماطم. أيضًا ، قد تظهر الوذمة على الطماطم بسبب تغير حاد في الطقس: دافئ ، مشمس وبارد حاد ، غائم ورطب.في الطقس الحار ، تُروى الشتلات جيدًا ومع حدوث تغير حاد في الظروف الجوية ، فإنها ببساطة لا تملك الوقت لمعالجة الرطوبة بشكل صحيح.

وذمة الطماطم

مهم! في أغلب الأحيان ، يظهر "الاستسقاء" على الشتلات التي تخضع للإضاءة ، وتقف بإحكام على بعضها البعض ، دون تهوية مناسبة.

إذا تم العثور على وذمة من أوراق الطماطم ، وكيفية التعامل معها

لا توجد وسائل خاصة أو طرق فريدة لمكافحة هذا المرض ، ولكن:

  • إذا لوحظت وذمة من شتلات الطماطم ، فأنت بحاجة إلى تجفيف النبات على الفور (فك الكتلة الترابية ، وترتيب الأكواب بالشتلات بحرية أكبر ، حتى لو كانت أقل إضاءة) ، وإزالة من مصباح الأشعة فوق البنفسجية ، وإنشاء تهوية إضافية حتى يجف الهواء أيضًا. لا يلزم تمزيق الأوراق التالفة ، سيقرر النبات بنفسه ما إذا كان سيتركها أم لا.
  • إذا كان ذلك ممكنًا ، قم بزرع الطماطم للإقامة الدائمة. في هذه الحالة ، يجب تعميق الجذع فوق المناطق المصابة. جذور جديدة ستنتهي بسرعة كبيرة منه.
  • عندما تضرب الوذمة الشتلات في الطقس البارد ، ولا توجد طريقة لزرعها للإقامة الدائمة ، يجدر اللجوء إلى تدابير جذرية. من الضروري فصل القمة ، التي تظل صحية ، عن المنطقة المصابة والجذر. سوف تنبت بسرعة جذور جديدة حتى في الماء العادي.
  • المساعد الجيد ، سواء في الوقاية من الوذمة أو في العلاج ، هو مروحة منزلية عادية. إذا نمت الشتلات على أرفف ، فأنت بحاجة إلى تثبيت مروحة على كل رف ، إذا كان على حافة النافذة فقط ، فقم بتوجيه تيار الهواء الموازي لعتبة النافذة. يمكنك أيضًا تثبيت مراوحين في الدفيئة بالقرب من الطماطم.

مروحة منزلية

  • للوقاية ، من الأفضل استخدام الأرض التي يكون الصرف فيها ربع حاوية الشتلات على الأقل.

يعتقد سكان الصيف أن الوذمة غالبًا ما تؤثر على تلك الطماطم التي تنمو في الدفيئة ، لأنه من المستحيل تهيئة ظروف مثالية لحياة الطماطم هناك ، خاصةً إذا كان الخيار والطماطم يزرعان في نفس الدفيئة. لكن المثير للاهتمام ، إذا تم تشكيل "الاستسقاء" في الشتلات التي نمت في المنزل ، فإن الأمر يستحق نقل الشتلات إلى الدفيئة ، حيث سيعود النبات إلى طبيعته.

علاج الوذمة

منذ اتضح أن وذمة الطماطم ليست مرضًا ، فلا فائدة من العلاج أيضًا. هذا المرض غير معدي ، ولن يؤثر على محصول الطماطم ، وسوف يتعافى النبات بمجرد تحسين ظروف وجود شتلات الطماطم. لن تتعافى الورقة بدون تغذية مناسبة ، وهذا أمر مفروغ منه ، وكذلك حقيقة أنها ستختفي بمرور الوقت. لذلك يوصى بمساعدة النبات عن طريق إزالة الأوراق المصابة وتعميق الساق.

طماطم

الطماطم ثقافة متقلبة ومتطلبة. من أجل التنمية الجيدة ، من الضروري تزويدها بالدفء والضوء والرطوبة والعناصر الغذائية بشكل متوازن. حتى التغيير البسيط يمكن أن يضغط على النباتات الصغيرة. عدن على الطماطم - ظروف معيشية خاطئة للنباتات. على المرء فقط إنشاء موطن جيد ، وسوف يتم تقويم النبات.