المحتوى:
تعمل الألياف الموجودة في العديد من الخضروات على تحسين وظيفة الأمعاء وتساعد في امتصاص الطعام. يوجد أيضًا في الطماطم التي يحبها البستانيون ، وهو أمر لا يثير الدهشة ، لأن هذا المنتج يحتوي على مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة.
معلومات أساسية عن الثقافة
الوطن التاريخي لممثل عائلة الباذنجانيات هو أمريكا الجنوبية. تحتل الطماطم بحق مكانًا رائدًا بين جميع الخضروات.
لكونه نباتًا غريب الأطوار ، فإنه يفضل الأماكن الفسيحة والدافئة والمشرقة. عند الزراعة ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن البذور يجب أن تكون بعيدة عن بعضها البعض ، لأنه إذا كانت الفروع قريبة جدًا ، فلن تتمكن الثمار من التكوّن بشكل صحيح. من الضروري ضمان المرور الحر لتدفق الهواء ، لأنه يضمن النمو الكامل للفاكهة ، ويتأثر ذلك أيضًا بدرجة حرارة التربة التي يزرع فيها النبات.
الطماطم في الدفيئة
خصائص مفيدة للطماطم:
- يحتوي على الليكوبين والجلوتاثيون ، الأول يمنع نمو الخلايا السرطانية ، ويمنع الشيخوخة المبكرة للجسم ، بينما يحمي الأخير بدوره خلايا الجسم من الجذور الحرة التي تسبب تراكم السموم في الجسم ؛
- الطماطم غنية بالفيتامينات A و B ، والتي تساهم في التطهير السريع للجسم من السموم ؛
- بعد تناول الطماطم ، ينخفض ضغط الدم.
- مع الاستهلاك المنتظم للطماطم ، تزداد المناعة ؛
- يحتوي المنتج على فيتامين ج ، وهو مفيد لمرضى السكر ؛
- الطماطم غنية بالريبوفلافين ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل نوبات الصداع النصفي.
بعد تناول الطماطم ، يتم تطهير الجسم ، ويتحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي. من بين أمور أخرى ، لا شك أن هذه الخضار لها طعم رفيع.
زراعة الطماطم
زراعة الطماطم في دفيئة
إذا أراد البستاني الحصول على حصاد مبكر ، فإن الأمر يستحق اللجوء إلى زراعة الخضار في دفيئة. قبل زراعة الطماطم في دفيئة في منطقة موسكو ، يجب عليك دراسة التربة بعناية واختيار الوقت الأنسب: انتظر أحر أيام الربيع - لحظة ارتفاع درجة حرارة التربة. متى تزرع الطماطم في دفيئة في منطقة موسكو ، ستخبرك توقعات الطقس التي تمت دراستها مسبقًا.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة الذين يعيشون في منطقة موسكو ببدء الحدث في أوائل أبريل ، بعد الاستعداد له في غضون عام. ولكن بشرط أن تكون الدفيئة مصنوعة من البولي كربونات. يجب أن تتم زراعة بذور أصناف مبكرة من الخضروات في أوائل أبريل ، بينما يتم زراعة بذور لاحقة - في نهاية نفس الشهر.
إذا قرر البستاني بالضبط متى يزرع الطماطم تحت الفيلم في منطقة موسكو ، فأنت بحاجة إلى الاستعداد بشكل صحيح لذلك:
- تحضير التربة للبذور بعد تسميدها ؛
- بذور الطماطم النباتية فيه.
- توقع إنبات البذور
- بعد - الانتقال إلى الدفيئة ، وعمل أخاديد بعمق 2 سم وزرعها في الثقوب ، مع ترك مسافة 6 سم بينهما.
زراعة الطماطم في أرض مفتوحة
إن زراعة الطماطم في أرض مفتوحة في منطقة موسكو لا تقل صعوبة عن العمل. يوصى ببدء هذا الحدث في النصف الثاني من الشهر الأخير من الربيع - مايو.إذا كانت درجة حرارة الهواء ثابتة عند 16 درجة ، فيمكنك زراعة الطماطم بأمان في أرض مفتوحة في منطقة موسكو.
قبل ذلك ، بالطبع ، من الضروري زرع البذور في صناديق بها تربة وانتظار ظهور الشتلات ، وعندها فقط يتم زرعها في التربة ، حيث يمكن زراعتها في المستقبل. يقوم بعض البستانيين ذوي الخبرة بزرع الأواني بأنفسهم في الأرض. بعد الزراعة ، يتم تغطية الفتحة بورق القصدير أو مظلة صغيرة أو زجاج لخلق تأثير الاحتباس الحراري.
الشتلات في دفيئة
بعد معرفة وقت زراعة شتلات الطماطم في منطقة موسكو في الأرض المفتوحة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الصقيع يمكن أن يأتي في كثير من الأحيان ، وهو أمر معتاد في منطقة موسكو ، مما يؤدي إلى تدمير الشتلات إذا لم يتم توفير الحماية المناسبة للطماطم.
عند ازدهار ثمار الطماطم وربطها ، يوصي البستانيون بقرص النباتات ، أي التخلص من الفروع الزائدة ، في معظم الحالات في الجزء السفلي من النبات. في الوقت نفسه ، لمساعدة الطماطم على النمو ، يوصى بربط النبات بالأوتاد حتى لا تكسر الثمار الأغصان والنبات نفسه ، مما يقصر من عمرها.
عندما يحين وقت زراعة الطماطم في دفيئة في منطقة موسكو ، أو في أرض مفتوحة ، يوصى باختيار الأصناف منخفضة النمو ، لأنها أكثر ملاءمة لمناخ المنطقة.
مكافحة الأمراض والآفات
إذا قرر البستاني موعد زراعة الطماطم في دفيئة في منطقة موسكو ، فعليه أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن النباتات في ظروف الاحتباس الحراري هي الأكثر عرضة لأمراض الطماطم وهجمات الآفات.
الأمراض الأكثر شيوعًا هي:
- الساق السوداء ، والتي تؤثر في معظم الحالات على ساق النبات ؛
- اللفحة المتأخرة ، مع القتال المبكر الذي قد يموت جميع المحاصيل ؛
- مرض فيروسي - فسيفساء تتأثر فيها أوراق الطماطم وتموت الثمار بعد ذلك ؛
- مع ذبول الفيوزاريوم ، تجف أعناق الطماطم وتتوقف عن العمل ؛
- يؤثر العفن القمي على الفواكه التي لا يمكن تناولها بعد ظهور المرض.
عندما قرر بستاني زراعة الطماطم في منطقة موسكو ، يجب أن يدرك أن هناك خطرًا إضافيًا - الآفات ، مثل:
- الديدان الخيطية التي تتغذى على جذور النباتات مما يؤدي إلى موتها ؛
- المجارف التي تضر بالمحاصيل وأوراق الطماطم ؛
- الذباب الأبيض ، الذي تلتصق يرقاته بالنباتات وتشرب عصيرها ، مما يؤدي إلى موت الثقافة ؛
- يتحمل, التي تأكل الثمار نفسها.
- سوس العنكبوت الذي يضر بأوراق النبات ويمتص العصارة من السيقان.
لهذا السبب ، عندما قرر البستاني زراعة الطماطم في منطقة موسكو, لزراعة محصول يحتاج إلى اتخاذ جميع تدابير السلامة لتجنب ظهور كل من الآفات والأمراض التي تؤثر على ثمار ونباتات الطماطم في عملية تكوينها. في هذه الحالة ، ستنمو الثقافة ، سواء كانت مزروعة في دفيئة أو في حقل مفتوح ، بشكل صحي وستسعد أصحابها.
