ربما تكون الطماطم واحدة من أكثر الخضروات شعبية بين سكان الصيف والبستانيين. حتى أصحاب الأراضي الذين زرعوا الموقع بمحاصيل زخرفية بحتة لا يرفضون زراعتها. يوجد أكثر من 25 ألف نوع من الطماطم ويستمر العمل في التربية لتطوير أصناف ذات خصائص مختلفة: حجم الثمار ، النضج المبكر ، مقاومة الآفات والأمراض ، الذوق.

معلومات أساسية عن الثقافة

تنتمي الطماطم إلى نباتات عائلة الباذنجانيات ، في أمريكا الجنوبية ، حيث أتوا ، الأنواع البرية من هذا النبات شائعة. وصلت الخضار إلى أوروبا في منتصف القرن السادس عشر ، إلى روسيا - بعد 200 عام واستخدمت كنبات غريب ، واعتبرت شديدة السمية. على أراضي الدول الأوروبية ، اعتبرت الطماطم (البندورة) أيضًا سامة ، وفقط بفضل عمل عالم النبات الروسي أندريه تيموفيفيتش بولوتوف ، الذي كان قادرًا على تطوير طرق لنضج الفاكهة ، بدأ استخدام هذا النوع للزراعة للأغراض الغذائية.

فاكهة الطماطم

تختلف الثمار ، اعتمادًا على التنوع ، في أحجامها وأشكالها وأذواقها. اكتسبت الطماطم مكانة صلبة في مطبخ الدول المختلفة ؛ من المستحيل ببساطة تخيل بعض المأكولات الوطنية بدونها ، على سبيل المثال ، الإيطالية. يتم استخدامها في السلطات النيئة ، وتضاف إلى الحساء والمشاوي ، وتُطهى ، وتُصنع المخللات ، وتُصنع العصائر والصلصات.

لا ترجع شعبية هذا النوع إلى الذوق الغريب فحسب ، بل إنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية والعناصر النزرة ولها محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، وهو أمر مطلوب في عصرنا. يساعد الاستهلاك المنتظم للخضروات في الغذاء على منع ارتفاع ضغط الدم ، حيث يساهم المحتوى العالي للألياف الخشنة في عمل الجهاز الهضمي وتطهير الجسم من السموم ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.

نظرًا لمذاقها الممتاز ومجموعة متنوعة من الاستخدامات للأغراض الغذائية ووجود الفيتامينات والعناصر النزرة ، تزرع الطماطم في بلدنا من المناطق الجنوبية إلى خطوط العرض الشمالية. ومع ذلك ، لا يتمكن الجميع ولا يتمكنون دائمًا من الحصول على محاصيل جيدة ، فهذه الثقافة تتطلب الاهتمام والمعرفة بخصائص التكنولوجيا الزراعية والعمل الجاد.

زراعة الطماطم

إن شعبية الطماطم في بلدنا كبيرة جدًا لدرجة أنها تزرع في جميع مناطق البلاد ، حيث لا يمكن أن تنمو في أرض مفتوحة ، وتزرع في بؤر ، ودفيئات ، في ظروف داخلية.

زراعة الطماطم

بالنظر إلى منطقة منشأ الخضروات ، من الواضح أنها محصول محب للحرارة.

مهم! للتطور الطبيعي ، يحتاجون إلى درجات حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة ، عند درجات حرارة أقل من 15 درجة ، لا يتم ضبط الثمار ، عند درجة حرارة -1 يموت النبات.

يتم اختيار قطعة أرض للزراعة مزروعة جيدًا ، ذات تربة فضفاضة ومخصبة. قبل زراعة الطماطم ، من الممكن وضع أي محاصيل في الموقع ، باستثناء تلك التي تنتمي إلى عائلة الباذنجان ، مثل البطاطس. أيضًا ، لا تنسَ أنه لن يمكن زراعة كل محصول بعد الطماطم ، إذا كنت تتوقع الحصول على حصاد.

تزرع الطماطم عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات. اختاروا منطقة مشمسة مفتوحة للزراعة ، الطماطم (البندورة) شديدة الاستجابة لأشعة الشمس.يمكنك زراعة الطماطم في أي أرض ، لكن يفضل اختيار تربة رخوة وخصبة ومدفأة جيدًا.

يتم تحضير الأرض للزراعة في الخريف ، وتنظيفها من بقايا النباتات الجافة ، وحفرها ، واستخدام الأسمدة ، والدبال بكمية 4 كجم لكل متر مربع والسوبر فوسفات ، 70 جم.الطماطم تتطلب وتستجيب للتغذية. تعمل الأسمدة النيتروجينية على تحفيز نمو الكتلة الخضراء ، ويتم تعزيز نمو الثمار ونضجها عن طريق الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. لا ينبغي الإفراط في الإخصاب.

تحضير التربة في الخريف

ما يمكن زراعته في المنطقة بعد الطماطم

حتى لا يذهب عمل البستاني عبثًا ، فأنت بحاجة إلى الالتزام بقواعد دوران المحاصيل ، ولديك فكرة عن تناوب المحاصيل. تختلف الاحتياجات من المواد العضوية والمعدنية في أنواع مختلفة من النباتات المزروعة ، وتتطور عليها آفات مختلفة ، وتزرع بذور الطماطم أو الشتلات في الحديقة كل عام ، لذلك تحتاج إلى معرفة ما يمكن زراعته بعد الطماطم ، وأي المحاصيل يجب عدم زراعتها بسبب تدهور الجودة أرض.

قواعد تناوب المحاصيل

يُنصح بتغيير الأنواع المزروعة من محاصيل الحدائق كل عام لتغيير أماكنها. يُسمح بزراعة بعض الأصناف في مكان واحد لعدة سنوات متتالية فقط ، مثل الذرة والبطاطس.

تزرع المحاصيل الجذرية بعد نباتات الفاكهة والعكس صحيح ، تزرع نباتات الفاكهة بعد المحاصيل الجذرية. ومع ذلك ، يجب زراعة نباتات مثل الثوم والبصل بالتتابع في أماكن مختلفة من الحديقة ، فهي تساهم في تحسين وصحة التربة.

مهم! لا يجب أن تزرع نوعًا معينًا من محصول البستنة إذا كان السلف من نفس العائلة.

ماذا نزرع بعد الطماطم

لا تتطلب عائلة Solanaceae الكثير من تشبع التربة بالمواد المعدنية والعضوية ، فالتربة نفسها تكاد تكون غير فقيرة ، فهي تزيد من حموضة الموقع فقط إذا نمت في مكان واحد لعدة مواسم. يمكن أن تكون الطماطم هي أسلاف معظم المحاصيل المزروعة في البلاد ، لذلك عندما يُسأل عن ما يمكن زراعته بعد الطماطم ، فإن الإجابة بسيطة للغاية: عليك تجنب زراعة النباتات التي لها نفس الاستعداد للآفات والأمراض. عند تحديد ما ستزرعه بعد الطماطم للعام المقبل ، يجب أن تعطي الأفضلية للنباتات التي تنتمي إلى عائلة مختلفة.

من أجل الحفاظ على تناوب المحاصيل والحصول على حصاد جيد ، عليك أن تعرف أنه بعد الطماطم يمكنك زراعة محاصيل الحدائق التالية:

  • النباتات البقولية: الفاصوليا والبازلاء والفول ، لأن هذا النوع يحتاج إلى مواد تحتوي على النيتروجين ، والبقوليات تثري الأرض بالنيتروجين.
  • سيكون الخيار الجيد هو زراعة الملفوف ، فهو لا يعاني من أمراض شائعة مع الطماطم ، فهو يتحمل نقص النيتروجين بهدوء ، وهذا لن يقلل من محصول الملفوف.
  • يمكنك زراعة الخيار ، فهم أيضًا لا يخافون من أمراض الطماطم ، لكن الأمر يستحق إخصاب التربة بالسماد ، ويتفاعل الخيار مع نقص النيتروجين مع انخفاض في المحصول.
  • سوف تنمو الكوسة بشكل جيد في المنطقة الموسم المقبل بعد الطماطم.
  • بعد حصاد الباذنجان ، يمكن زراعة سرير الحديقة بالفجل ، والفجل ، والجزر ، وهذه النباتات لديها نظام جذر أكثر تطوراً ويمكنها استخدام المعادن التي لم يمتصها السلف.
  • ستنمو أي سلطة وخضروات أخرى جيدًا في هذا الموقع ، وكذلك البصل والثوم ، مما سيحسن التربة لموسم الزراعة في المستقبل.

ماذا نزرع بعد الطماطم

يُنصح بإعادة الباذنجان إلى مكانه الأصلي بعد عامين ، أو يفضل 3 سنوات ، في حين أنه من المستحسن قبل زراعة نباتات عائلة البقوليات ، وضع البصل والثوم أو النباتات الصليبية في هذا المكان.

ما المحاصيل لا يمكن زراعتها بعد الطماطم

بعد معرفة ما يمكن زراعته بعد الطماطم ، عليك أن تعرف أنه لا ينصح بعد ذلك بزراعة أنواع من هذه النباتات:

  • زراعة نباتات عائلة Solanaceae: البطاطس والفلفل هو بطلان دون تحضير إضافي للتربة. ينتمون إلى نفس العائلة ، ولديهم متطلبات غذائية متشابهة ، وهم عرضة لنفس الأمراض.
  • لا ينصح بزراعة الفراولة ، فقد تصاب بآفة متأخرة.
  • لن تعطي البطيخ المزروعة في الحديقة بعد عائلة الباذنجانيات محصولًا جيدًا ، نظرًا لأن جذورها تصل إلى نفس عمق سابقتها ، فإنها ستفتقر إلى العناصر الغذائية التي استهلكها النبات السابق.

تناوب المحاصيل

لدى Solanaceae قيود قليلة على المحاصيل السابقة ، وليس من الصعب الوفاء بها ، ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأرض لتلبية الشروط التقييدية ، فسيتعين عليك المخاطرة. لكن تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك الزراعة بعد الطماطم عند التسميد ، واستبدال التربة من أجل إرضاء نفسك بحصاد جيد.

بطاطا

البطاطس هي واحدة من النباتات البرية المعمرة لعائلة Solanaceae. تتشكل الدرنات البيضاء على الجذور التي نمت من أجلها. ثمرة البطاطس عبارة عن توت أرجواني يحتوي على العديد من البذور. التوت سام بسبب محتواه العالي من السولانين. تُزرع البطاطس في جميع مناطق البلاد تقريبًا ، باستثناء المناطق الواقعة خارج الدائرة القطبية الشمالية. تؤكل الدرنات ، موسم النمو ثلاثة أشهر ، هذا النبات هو أحد المنتجات الغذائية الرئيسية. يتم التكاثر بشكل نباتي ، بواسطة الدرنات أو أجزاء من الدرنات.

بطاطا

الوطن هو أمريكا الجنوبية والوسطى ، يوجد في العالم أكثر من مائتي نوع من النباتات البرية والمستأنسة. جاء إلى أوروبا من إسبانيا ، في البداية تمت زراعته كنبات سامة للزينة.

مثير للإعجاب! في روسيا ، يرتبط ظهور البطاطس مع بطرس الأكبر ، الذي أحضره من هولندا. في البداية ، لم يقبل الفلاحون هذه الثقافة ، فقد وصل الأمر إلى أعمال الشغب ، ولكن بحلول نهاية القرن التاسع عشر في البلاد كان هناك أكثر من مليون ونصف هكتار من الأراضي المزروعة بالبطاطس.

الفليفلة

تُعرف باسم البابريكا ، وهي فلفل نباتي سنوي ، وفلفل رومي ، وهي نبات سنوي عند زراعتها. ينتمي الفليفلة إلى فصيلة الباذنجان ، المزروعة في جميع المناطق الدافئة من الأرض ، من المناطق الجنوبية المعتدلة إلى المناطق الاستوائية. في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق ، تزرع في الحقول المفتوحة في أوكرانيا ومولدوفا والقوقاز وآسيا الوسطى. في خطوط العرض الوسطى ، تتم زراعة الفلفل بواسطة الشتلات في البيوت الزجاجية. الآفات ، وكذلك لجميع أنواع الباذنجان ، هي مغرفة الطماطم والديدان الخيطية.

الفليفلة

اكتسبت شعبية بسبب مذاقها ومحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن ، وتستخدم نيئة ، في السلطات وفي الأطعمة المعلبة ، وتستخدم في العديد من المأكولات الوطنية.

باذنجان

الباذنجان ، أو الباذنجان ذو الثمار الداكنة ، ينتمي إلى عائلة الباذنجان ، وهو بطبيعته عشب معمر ، في شكل صنف يُزرع سنويًا. تؤكل الفاكهة فقط.

يعتبر موطن الباذنجان هو الهند وجنوب آسيا والشرق الأوسط ، حيث لا يزال ينمو في البرية. في أوروبا ، بدأت زراعته كمحصول نباتي في القرن التاسع عشر.

باذنجان

في ظل الظروف المناخية الروسية ، يزرع الباذنجان في الحقول المفتوحة في المناطق الجنوبية من البلاد وفي جنوب غرب سيبيريا. إنه حساس للغاية للتغيرات في درجات الحرارة ، ويعاني من مرض اللفحة المتأخرة والعفن الجاف.

فيساليس

ينتمي Physalis أيضًا إلى عائلة الباذنجان ، والتي تسمى بالعامية التوت الزمردي أو التوت البري الترابي. في الطبيعة ، تنتمي معظم الأنواع إلى النباتات المعمرة المحبة للحرارة. على أراضي روسيا ، ينمو الفانوس العادي ، أو الفانوس الصيني ، في البرية. من المواد الغذائية في الظروف الروسية ، ينمو فيزاليس الثمار الغلوتين أو الطماطم المكسيكية والفيزياليس المحتلم أو الفراولة الفيزيائية.

فيساليس

يزرع معظم البستانيين الروس ثمارًا على أراضيهم في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في مناطق صغيرة.في مثل هذه الظروف ، يكون الاختيار الدقيق للبذور ، ومعرفة القواعد الأساسية لتناوب المحاصيل والتقنيات الزراعية ، وبالطبع حب النباتات والعمل في موقعها ، ذات أهمية كبيرة للحصول على محصول غني.

لقد حدث أن الباذنجان من أكثر المحاصيل المحبوبة والشعبية بين مزارعي الخضار ، والباذنجان والفلفل ، وبالطبع البطاطس. لكن الطماطم لا تزال في المقدمة ، لذلك من المهم جدًا لتخطيط الحصاد معرفة ما يجب زراعته بعد الطماطم العام المقبل ، وما الذي يجب نقله إلى مكان آخر.

إذا لم تتبع الأساليب الزراعية الأساسية ، فقد لا ينمو المحصول المستقبلي ، وستستنفد التربة أو تصاب بأمراض نباتية مختلفة.