المحتوى:
بالنسبة لأولئك البستانيين الذين يزرعون المحاصيل في مناخ قاسي ، فإن مؤشر مثل قساوة الشتاء مهم جدًا ، خاصة للنمو في المناطق الشمالية. أصناف التفاح الشتوية تتحمل الشتاء البارد جيدًا. طور العلماء مجموعة متنوعة من أنواع التفاح ، من بينها الأشجار المزروعة ذات المقاومة الجيدة للصقيع. للحصول على محصول جيد في المناطق ذات المناخ البارد ، فإن اللحظة الحاسمة هي الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من التفاح المقاوم للصقيع.
معلومات أساسية عن شجرة التفاح
شجرة التفاح هي شجرة متواضعة وتؤتي ثمارها حتى في أبرد المناطق. تنتشر أشجار التفاح التي تنمو في الحدائق فروعها على نطاق واسع. تزهر الشجرة في الربيع عند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة وتستمر 10 أيام فقط. في مناطق مختلفة ، تتفتح أشجار التفاح في الوقت المحدد. تبدأ الشجرة في حمل ثمارها الأولى بعد 3-5 سنوات وتستمر في إنتاج المحاصيل لمدة 50 عامًا أخرى.
أصناف وأنواع شعبية من أشجار التفاح
يمكن تقسيم جميع أشجار التفاح إلى عدة أنواع:
الصيف - تتميز بالنضوج المبكر (يوليو). لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ، لذلك يجب تناولها أو معالجتها في غضون ثلاثة أسابيع. تشمل أصناف الصيف الشعبية:
- الحشوة البيضاء: تنضج في أوائل شهر يوليو ، ويصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار ، وعندما يصبح التفاح الناضج أبيض ، يكون اللب رخوًا وخشن الحبيبات. الطعم لاذع قليلا. تؤتي ثمارها لمدة 5 سنوات. متنوعة مقاومة للبرد
- ميلبا: ينضج التفاح بنهاية شهر أغسطس. إنها كبيرة الحجم وذات لون مصفر مع أحمر خدود. داخل اللحم الأبيض. طعمها حلو وحامض. الاثمار في السنة الخامسة. لديها صلابة الشتاء المتوسطة.
- مانتانت: تحتوي الثمار على خلفية خضراء وبقعة حمراء زاهية. كبير ، الكثير من العصير ، لب كثيف. لديه مناعة جيدة ، ولا يتحمل الصقيع الشديد ؛
- الكمثرى: تنضج ثمار التفاح في أغسطس صغيرة ومتوسطة الحجم. اللون الرئيسي أخضر باهت مع خطوط وردية اللون. اللب رخو وثير. طعم التفاح لاذع قليلا. يتحمل الصقيع جيدا.
- حلوى: التفاح حلو. لون الفاكهة أصفر مع أحمر خدود ساطع. اللب كثير العصير وطري. ينضج بحلول منتصف أغسطس. قساوة الشتاء.
حشوة بيضاء
الخريف - يتم حصاد الحصاد في أوائل الخريف. الفواكه قابلة للتخزين حتى منتصف الشتاء. هم أفضل خيار للحفظ:
- Macintosh: حجم متوسط ، لون أصفر-أخضر. اللب أبيض مع عروق حمراء. مقاومة الصقيع أقل من المتوسط ؛
- Strefling: تفاح كبير ، لونه أصفر وأخضر مع خطوط بنية. اللب أصفر شاحب. طعمها حلو وحامض. صلابة الشتاء جيدة.
- المجد للفائزين: تنضج الثمار مع بداية الخريف. حجم الثمار كبير فهي خضراء اللون مع أحمر خدود. تنمو الشجرة بشكل كبير وتنتشر. المجد للفائزين - نوع تفاح مقاوم للصقيع ؛
- مخطط القرفة: تنضج الثمار في سبتمبر. لونها أصفر مخضر مع خطوط حمراء. اللب أصفر وله خطوط حمراء. مخطط القرفة هو شجرة التفاح الأكثر تواضعًا.
- Zhigulevskoe: تفاح أحمر مع خطوط. اللب خشن وطري. تنضج بحلول نهاية أغسطس. شجرة التفاح مقاومة للأمراض ، لكنها لا تحب الصقيع.
متنوعة التفاح "Streyfling"
أشجار التفاح الشتوية - ينضج الحصاد بنهاية الخريف. مخزنة لفترة طويلة بسبب هيكلها القوي. أصناف:
- أنتونوفكا: التفاح ذهبي مصفر. التفاح مقرمش وأبيض من الداخل. طعمها لاذع قليلا. الصنف شتوي هاردي وله مناعة جيدة ؛
- جوناثان: يمكن أن يكون التفاح كبيرًا أو متوسط الحجم. لون الفاكهة أصفر-أخضر مع أحمر خدود. الداخل مقرمش وعصير. تحمل شجرة التفاح حصادًا جيدًا. جوناثان هو نوع مقاوم للصقيع.
- بيبين الزعفران: التفاح له لون أحمر وأخضر مع أحمر خدود. الداخل دسم. طعمها مثل العنب الحلو. تنضج الثمار في أكتوبر. يجلب محصولًا وفيرًا. متوسط مستوى مقاومة الصقيع ؛
- الذهبي: ينضج الحصاد في سبتمبر. حجم الفاكهة متوسط إلى كبير. لون التفاح أصفر ذهبي. في الداخل ، اللب كثير العصير وله بنية كثيفة. الطعم حلو. مقاومة جيدة للصقيع. ضعف تحمل الجفاف.
بيبين تفاح الزعفران
يجب تمييز أشجار التفاح القزمية في مجموعة منفصلة. يتم الحصول عليها عن طريق تطعيم الصنف المطلوب على مخزون خاص. يبلغ ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار ، لذا فإن الحصاد مناسب للغاية. أنسب منطقة لزراعة أشجار التفاح القزم هي تتارستان. هناك أنواع مختلفة من أشجار التفاح القزمية مثل Paradizka و Moskovskaya grushovka تزرع بنجاح هناك.
نظرًا لخصائصها ، فإن الأصناف المذكورة أعلاه تحظى بشعبية كبيرة. إذا زرعت عدة أنواع من الأصناف في وقت واحد ، فيمكن الاستمتاع بالتفاح على مدار السنة.
أصناف الشتاء هاردي الشعبية
تحتوي أشجار التفاح في المناطق الشمالية على مجموعة متنوعة من الأصناف. يمكن لبعض أشجار التفاح القوية تحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة.
ويلسي
ولدت شجرة التفاح في مينيسوتا. تنضج الثمار في أواخر الخريف وبداية الشتاء. تم تحديد التنوع في مناطق وسط الأرض السوداء ، وفولغا السفلى ، وشمال غرب وشمال القوقاز. الفواكه قابلة للتخزين حتى أوائل مارس. شجرة التفاح عرضة للإغراق المبكر للفواكه ، لذلك لا ينبغي تأخير الحصاد.
شجرة التفاح ويلسي مقاومة الصقيع
شجرة التفاح المقاومة للصقيع التي تمت تربيتها في ولاية مينيسوتا تتمتع بخصوبة ذاتية لذلك ، يتم زرع الملقحات في مكان قريب: Macintosh و Antonovka و Delicious. وصف الصنف:
- الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج كثيف وواسع. تنمو الفروع الرئيسية بزاوية حادة بحيث يمكن أن تنكسر تحت وطأة التفاح. تستخدم المجموعات لمنع الكسر ؛
- التفاح متوسط وزنه 100-130 جرام ، والقشر رقيق أصفر مخضر مع أحمر خدود ؛
- لب الفاكهة كثير العصير ، أبيض مع صبغة خضراء.
- طعم الفاكهة حلو مع قليل من الحموضة ؛
- الثمار لديها قابلية جيدة للنقل ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة ؛
- يقاوم الصقيع حتى -20-25 درجة ؛
- يبدأ في حمل المحاصيل في 3-4 سنوات ، ويؤتي ثماره في السنة ؛
- حصاد يصل إلى 250 كجم.
عيب هذا التنوع هو الاعتماد الكبير لمذاق التفاح على الظروف المناخية. إذا كان الصيف ممطرًا ، يصبح الطعم عشبيًا.
الرئوية
يشير إلى أصناف الصيف. الخصائص الرئيسية للصنف:
- شجرة عالية تصل إلى 7 أمتار ؛
- الثمار كبيرة ، حتى 150 جم من اللون الأصفر والأخضر مع خطوط حمراء زاهية ، واللحم كثيف ومثير ؛
- تؤتي ثمارها في السنة السادسة وتستمر في الإنتاج حتى 50 عامًا ؛
- نضج الثمار في أغسطس وأوائل سبتمبر. الثمار تنضج بشكل غير متساو.
- المزهرة أواخر مايو منتصف يونيو ؛
- الصنف خصب ذاتيًا. ومع ذلك ، يوصي الخبراء بزراعة الملقحات: بوبيدا ، يانسون ، قرفة مخطط ؛
- شجرة التفاح الأكثر صلابة في الشتاء. مناسبة للنمو في سيبيريا وجزر الأورال.
متنوعة "Medunitsa"
عيب هذا التنوع هو قصر فترة التخزين (3-4 أشهر).
الجزء الأكبر من الأورال
هجين من Papirovka و Ranetki. خصائص متنوعة:
- تصل إلى 2.5 سنتات ؛
- المزهرة - أوائل يونيو ؛
- شجرة 7-8 م ؛
- تؤتي ثمارها من السنة الخامسة سنويًا ؛
- تنضج الثمار في منتصف سبتمبر ؛
- الفواكه: أصفر فاتح ، الوزن 60-40 جم ، كثير العصير ، حلو ؛
- يتم تخزين التفاح لمدة 2-3 أشهر ؛
- الشتاء هاردي
- متنوعة العقم الذاتي. أفضل الملقحات هو صنف الأورالت.
مساوئ الصنف: قابلية عالية لمرض الجرب.
الجزء الأكبر من الأورال
Antaeus
مناسب للمناطق ذات التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. خصائص الصنف:
- متوسط ارتفاع الشجرة يصل إلى 3 أمتار ؛
- الفاكهة: الخلفية الرئيسية خضراء مع أحمر الخدود ، الوزن 250 جم ؛
- تخزين التفاح لمدة 5-6 أشهر ؛
- تؤتي ثمارها في السنة الثالثة ؛
- يتم حصاد المحصول في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر ؛
- اللب كثير العصير.
تشمل العيوب القابلية للإصابة بمرض الجرب.
اوكسيس
تم تربيته في دول البلطيق ، لذلك فهو مصمم لظروف الطقس في هذه المنطقة. خصائص متنوعة:
- نمو الشجرة متوسط ، التاج رقيق ؛
- تؤتي ثمارها لمدة 6 سنوات ؛
- الثمار صفراء فاتحة مع أحمر الخدود ، الوزن 180 جم ؛
- اللب له هيكل كثيف ، كثير العصير ، أصفر.
- نادرا ما يكون جرب
- يتم حصاد المحصول في سبتمبر ؛
- يتم تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
شجرة التفاح "أوكسيس"
لا توجد عيوب واضحة للتنوع. من الممكن التمييز فقط بين تفتيت كبير من التفاح ، مما قد يتسبب في تلف ميكانيكي للمحصول.
ملامح زراعة التفاح في المناطق الشمالية
تُزرع شجرة التفاح في الخريف ، عندما ينشأ الصقيع حتى لا تنمو الشجرة. تُزرع الشجرة في مناطق منخفضة المياه الجوفية ، في تربة خصبة مشبعة بالنيتروجين.
قبل بداية الطقس البارد ، تُغطى دائرة الجذع بطبقة من الخث أو الدبال (بسمك 10 سم). توضع الأوراق الجافة في الأعلى. يتم الري بعد الزراعة. علاوة على ذلك ، الظروف الطبيعية كافية. عندما يكون الطقس جافًا ، يُسمح بالسقي من حين لآخر.
بعد عام من الزراعة ، يتم إجراء التقليم التكويني. يتم قطع الفروع قدر الإمكان. ثم يتم إجراء التقليم الوقائي.
تم إنشاء كمية كبيرة من المواد المتنوعة من قبل المربين. لكل منها مزاياها وعيوبها. من المهم اختيار مجموعة متنوعة مناسبة للظروف المناخية التي ستنمو فيها الشجرة ، بحيث ترضي بحصاد لذيذ ووفير.
