في جميع الأوقات ، تشتهر الكرز بطعمها وخصائصها المفيدة. مصنوعة من الكومبوت والمعلبات والمربيات منه. لا يُعد Cherry of the Black المتنوع الكبير استثناءً ، علاوة على ذلك ، فضل العديد من البستانيين المتطورين هذا التنوع المعين منذ فترة طويلة ، لأنه متواضع في الرعاية ، مثل الكرز تقريبًا ، وله طعم ممتاز ويعطي حصادًا غنيًا من عام إلى آخر.
تم إنشاء التنوع في محطة البستنة التجريبية في منطقة روسوشانسك بواسطة A.Ya. Voronchikhina. عبر المربون نوعين: الكرز الأسود والسلع الاستهلاكية Zhukovskaya.
بعد عام 2000 ، تم توزيع هذا النوع من التوت في مناطق شمال القوقاز. يفضلها البستانيون في منطقة روستوف والجزء الجنوبي من منطقتي فورونيج وبلغورود وسكان فولغوغراد.
خصائص الصنف
كرز أسود
يتميز سليل صنف الكرز Shirpotreb بمقاومة جيدة للصقيع ، ويتحمل بهدوء انخفاض درجة الحرارة إلى -31 درجة -33 درجة. براعم الزهور لا تعاني كثيرًا - من 0.3 إلى 4.8 ٪.
يتميز الكرز الأسود بأنه نوع سريع النمو ومثمر. إذا كان عمر الكرز 7 سنوات ، يمكن أن تنتج الشجرة من 16 إلى 26 كجم من الحصاد. هذه مجموعة متنوعة ذات فترة إثمار مبكرة ، وتبدأ في إعطاء محصول بالفعل 2.5 سنة بعد الزراعة. تنضج الثمار تمامًا في نهاية الشهر الأول من الصيف في الجنوب ، ويبدأ سكان الممر الأوسط في أكل التوت بعد ذلك بقليل - في نهاية شهر يوليو.
إنتاجية متنوعة
وصف الشجرة:
- قوة نمو ضعيفة أو متوسطة ، لا يتجاوز ارتفاع الشجرة البالغة 5 أمتار ؛
- الجزء العلوي من الشجرة له شكل هرم عريض ، وأحيانًا بيضاوي ؛
- الكثافة أعلى من المتوسط ، وتتميز أوراق الشجر بأنها جيدة ؛
- على الجذع ، اللحاء رمادي غامق ، والشتلات الصغيرة لها لحاء أفتح قليلاً ، ولا يوجد تجعيد في الجذع ؛
- الخشونة متوسطة أو خفيفة ؛
- تشققات طولية ، ولكن نادرًا ؛
- العدس المنتفخ ، فوق متوسط الطول ، له شكل بيضاوي ممدود ، عريض ، يتميز بترتيب كثيف ؛
- هناك مسافة كبيرة بين العقد ، البراعم مستقيمة ، في سن مبكرة يكون الظل بين البني والأخضر ، بعد أن يكون رماديًا ؛
- البراعم النباتية كبيرة ، بيضاوية الشكل ، يصل طولها إلى 6 مم ، وتخرج من اللقطة ، بينما تكون البراعم التوليدية بدورها أصغر قليلاً - 3.5 مم ، لها شكل مماثل ، وتتخلف أيضًا عن التصوير ؛
- نصل الورقة ممدود قليلاً وله شكل بيضاوي ، الجزء العلوي منه مدبب ، والجزء الرئيسي مستدير ؛
- يصل طول سويقات الكرز إلى 23 مم ، وسمكها أعلى من المتوسط ، ومكتوب ، وله ناعم في الجزء العلوي ، ولا توجد نصوص.
في الإزهار ، في المتوسط ، لوحظ 3 أزهار ، أقل من ذلك بكثير - 1 أو 2 أو 4 ، الزهور نفسها كبيرة جدًا ، يصل قطرها إلى 33 مم. لديهم شكل وعاء عريض ، وبعضها مسطح ، وهناك بتلات منحنية للخلف. يتراوح نظام الألوان من الأبيض بعد الإزهار إلى شبكة أغمق من الأوردة في نهاية هذه العملية لا تتداخل.
المدقة على نفس المستوى مع الأسدية ، وأحيانًا في وضع أقل قليلاً ، تصل الأسدية إلى 12 مم ، مع مبيض المدقة - 14 مم.
كرز أسود
يحتوي الكرز الأسود على ثمار كاملة كبيرة:
- يصل الوزن في المتوسط إلى 5 جم ، الطول - 26 مم ؛
- الثمرة لها شكل دائري ، مفلطحة بقوة من الحواف ؛
- يحتوي على قمع عريض صغير ، الجزء العلوي من الفاكهة مستدير ، بعد المدقة يوجد أثر على شكل شق صغير ؛
- قشر التوت له لون الكرز الداكن ، أقرب إلى الأسود ؛
- يحتوي اللب على ظل مماثل ، والأوردة أخف قليلاً ، وعصير داكن ، واللب نفسه ناعم وطري.
يتميز الكرز الداكن بأنه فاكهة ذات طعم حلو وحامض لطيف.يصل طول القصبة إلى 33-39 مم ، وسمكها - 2 مم ، وينفصل اللحم بسهولة عن الحجر ، دون أي صعوبة خاصة. في المتوسط ، تصل كتلة البذرة إلى 0.5 جرام ، بينما تشكل 9٪ من كتلة التوت نفسه. يمكن أن يكون شكله بيضاويًا أو بيضاويًا على نطاق واسع ، والجزء العلوي مستدير قليلاً ، والجزء الرئيسي مسطح ، ومنحدر قليلاً ، مع أضلاع صغيرة. الظل بني فاتح.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
لا يعتبر التنوع غريب الأطوار ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة عند الزراعة والنمو. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالنظر في الميزات التالية:
- حتى إذا كان الصنف مقاومًا للصقيع ، فيجب عليك اختيار الجزء الجنوبي من الحديقة ، حيث توجد إضاءة جيدة ولا توجد رياح قوية ؛
- لا تزرع الكرز في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية مرتفعة أو حيث المياه راكدة في الربيع ؛
- يجب أن تكون التربة طينية رملية خفيفة أو طينية ، يتم حفرها والجير مقدمًا. ثم ، بعد 7 أيام من التجيير ، يتم استخدام الأسمدة العضوية هناك ؛
- أفضل وقت للزراعة هو منتصف أبريل ؛
- لا يتحمل النبات سماكة قوية ، لذلك يجب تقصير الفروع كل موسم ؛
- لا يحتاج إلى سقي متكرر ، فهو يكفي مرتين في الموسم - في بداية وأثناء تكوين الثمار.
ملامح الحصاد
يمكن توقع أفضل حصاد بعد 3.5 سنوات من زراعة الشجرة ، قرب نهاية يوليو. تحتاج إلى حصاد الثمار 3-4 أيام قبل النضج النهائي. أفضل طريقة للحصاد هي قطع الكرز بالفرش ، بالقرب من مكان تعلق الساق. يوصى بحصد ثمار صحية منفصلة عن المشوهة. إذا تم قطف التوت بدون ساق ، فلا يجب أن تتركه يجلس وإلا سيصبح غير صالح للاستعمال قريبًا. يوصى بقطف الكرز في الصباح.
حصاد
مزايا وعيوب الصنف
هذا التنوع ، مثل الآخرين ، له مزايا وعيوب. من بين السمات الإيجابية الجدير بالذكر أن كرز ستيفانيا الأسود:
- المدمج؛
- يعطي التوت كبير العصير مع طعم حلو جذاب ؛
- يبدأ يؤتي ثماره في وقت مبكر.
صنف الكرز الأسود له عيوبه ، بما في ذلك:
- عمر قصير نسبيًا ؛
- الميل إلى إتلاف الأوراق والثمار بأمراض داء القرنية والتهاب الجلد.
ومع ذلك ، إذا كنت تعتني بالشجرة والأوراق جيدًا ، وتأخذ في الاعتبار جميع خصائص زراعة هذا النوع من الكرز ، فسوف ترضي أصحابها قريبًا بحصاد غني.
