يوجد اليوم عدد كبير من أصناف الكرز ، ولكن يمكن تقسيمها جميعًا تقريبًا إلى مجموعتين رئيسيتين: Morel (مع التوت الأحمر والبني الكبير) وكريز Amorel (مع الفواكه القرمزية الحمراء). كلمة Morel (griot) لها أصل أجنبي وتعني حرفيًا اللون البني الغامق في الترجمة. في الواقع ، تحتوي هذه الأنواع من الكرز على توت مع جلد ملون بألوان بورجوندي داكنة مع لون بني. على العكس من ذلك ، فإن اسم Amorel يشمل الكرز الأحمر والوردي والوردي.
وصف أصناف الكرز الأسود موريل
كرز موريل لها طعم حلو وحامض ومظهر جميل جدا. هذه الأصناف مناسبة تمامًا للاستهلاك الطازج والمحافظة عليها. أثناء النمو ، تنتج الشجرة محصولًا أقل بكثير. يمكنك إطالة عمرها عن طريق تقليم الأغصان الميتة القديمة.
تتشابه أوصاف جميع أنواع الكرز الأسود تقريبًا مع بعضها البعض. تتحمل معظم هذه المحاصيل البستانية درجات حرارة الشتاء جيدًا ، ولكن ينصح مربو الشتلات بزراعة الأشجار الصغيرة في منطقة محمية من هبوب الرياح الباردة.
أكثر أنواع مجموعة موريل شيوعًا هو كرز فلاديميرسكايا. تنتج الأشجار التي تنمو في وسط روسيا محاصيل من منتصف يوليو. يشتهر البستانيون أيضًا بمجموعة متنوعة من الكرز موريل بريانسك.
حصل التنوع Griot Ostgeimsky على تقييمات جيدة. يشبه توت نبات الحديقة هذا في مظهره ثمار الكرز الحلو.
نادرًا ما يتجاوز ارتفاع الشجرة البالغة من أصناف موريلي الشائعة 3-4 أمتار. تاج هذه النباتات التي تشبه الأشجار في الحدائق مستدير الشكل. أوراق الكرز خضراء داكنة. شكل الأوراق قريب من البيضاوي ، مع أنف مدبب قليلاً. تم تشريح هوامش المنشورات بدقة. الأوردة هي نفس لون المستوى الرئيسي للورقة.
شيري موريل
الثمار حمراء داكنة وبنية قرمزية. التوت سمين وعصير. تسقط التوت المفرط من الفروع.
من ثمار متنوعة يمكن حصادها لفصل الشتاء:
- عصير كرز،
- مربى،
- كومبوت.
ينفصل لب الكرز الأسود عن البذور بسهولة تامة. يتم تلوين عصير هذه التوت بألوان قرمزية وداكنة.
يعتبر Cherry Amorel Cherry من الأنواع المبكرة جدًا التي تثير اهتمام البستانيين ، والتي تشبه الكرز الحلو في شكل ولون وطعم التوت ، وتتميز هذه الشجرة بالخصائص التالية:
- يتحمل البرد الشتوي جيدًا ؛
- يعطي غلة عالية من الثمار ذات لون أسود تقريبًا من الجلد ؛؛
- يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار ؛
- ينتشر تاج ثقافة الحديقة.
زراعة الأشجار الصغيرة والعناية بها
يتم تحديد ركن مضاء جيدًا من الحديقة للكرز. يوصى بزراعة الأشجار الصغيرة في بداية الربيع.
لا تتطلب أشجار الكرز Morel أي تربة خاصة لتنمو بشكل جيد. حتى التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الطين والرمل مناسبة لهم.
تزرع الشتلات في حفرة معدة مسبقًا. يجب ألا يزيد عمق الحفرة المحفورة عن 50 سم ، ويتم تحضير التربة الموجودة في حفرة الزراعة في الخريف ، ويتم تحميل خليط التربة المغذي مع إضافة السماد.
لتحضير خليط التربة ، خذ:
- دلو ونصف من الدبال المتساقط ؛
- 500 غرام سوبر فوسفات
- 500 غرام من الرماد
- 40 جرام أسمدة نيتروجينية.
يجب أن تنمو العديد من أشجار الكرز المختلفة من أصناف مختلفة مع نفس أوقات النضج للتلقيح المتبادل على مسافة قصيرة من بعضها البعض. الحشرات هي الملقحات لأشجار الحدائق.
عند زراعة شجرة الكرز ، عليك التأكد من بقاء طوق الجذر على ارتفاع حوالي 5 سم فوق مستوى الأرض ، حيث أن الأرض حول الجذع مغموسة ومليئة بدلاء من الماء.
في المستقبل ، يتم تقليل زراعة أشجار الحدائق إلى:
- سقي
- تشذيب،
- أعلى خلع الملابس
- رش.
يمكنك إطعام الأشجار بالأسمدة العضوية وغير العضوية. يعتبر تسريب روث الدجاج أو مولين مناسبًا تمامًا كمادة عضوية.
يتم رش النباتات بالمواد الكيميائية التي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة. يساعد الرش على حماية المحاصيل البستانية من الحشرات الضارة والأمراض النباتية الشائعة.
تحتاج إلى رش الحدائق بمجرد ظهور الأوراق الأولى. يتم تطبيق التركيب الكيميائي فقط بعد أن يكون الطقس جيدًا. لا جدوى من القيام بذلك قبل المطر. يتوقفون عن الرش بالمواد الكيميائية عندما يبدأ المحصول في الانسكاب عليها.
يتوقف الرش عند وصول الحصاد
تحتاج نباتات أشجار الحدائق إلى التغذية بانتظام. الأسمدة القائمة على روث الدجاج أو مولين جيدة لهذا الغرض.
هم على استعداد مثل هذا:
- يذاب كيلوغرام من الأسمدة في 10 لترات من الماء ؛
- يترك المحلول ليغرس لمدة 2-3 أيام ؛
- إضافة تسريب نبات القراص إلى الخليط الغذائي الناتج.
حصاد
يتم حصاد الكرز بمجرد أن يكتسب لونه البني الداكن المميز.
لهذا الغرض ، استخدم السلالم أو السلالم الخشبية العالية. من الأشجار القديمة والطويلة ، حيث يستحيل الوصول إلى الثمار حتى بمساعدة سلم ، يتم حصاد المحصول باستخدام عمود طويل ، يتم وضع كوب في الطرف العلوي منه. هذا الكوب مصنوع من نصف زجاجة بلاستيكية.
إذا لم تتمكن من إزالة التوت باستخدام سلم ، يمكنك نشر غلاف بلاستيكي تحت الشجرة وهز الأغصان بعصا طويلة.
خصائص وعيوب مفيدة
عصير الكرز مفيد للعديد من الأمراض. ومع ذلك ، فإن أكبر عيب للكرز هو أنه لا يمكن استخدام الثمار مع البذور لإعداد الاستعدادات الشتوية.
خلاف ذلك ، فإن أصناف الكرز الأسود لها خصائص إيجابية فقط:
- ليس من الصعب زراعة هذه المحاصيل البستانية ، فهي لا تتطلب رعاية ؛
- يتحمل البرد الشتوي جيدًا ؛
- لا تطالب بالتربة ؛
- تنمو في جميع مناطق روسيا تقريبًا ؛
- جلب حصاد كبير
- الثمار طيبة المذاق ولها مظهر جذاب.
ينتمي الكرز إلى محاصيل الحدائق التقليدية ، ومن الصعب تخيل حديقة لا تحتوي على هذه الشجرة. نبات متواضع ومزهر بشكل جميل مع التوت مفيد لصحة الإنسان سيأخذ مكانه الصحيح في الحديقة.
