المحتوى:
من الصعب تخيل بلد لا يتم فيه استهلاك البطاطس. أحد الأصناف الشائعة المستخدمة في دول أوروبا وآسيا هو سفيتانوك كييفسكي. تتمتع درناتها بمذاق جيد ، ويتم تخزينها دون فقد حتى الحصاد التالي.
الأصل والخصائص
هذا هو نتاج اختيار العلماء الأوكرانيين. في نهاية الثمانينيات ، تم اختباره بنجاح في الاتحاد الروسي. في عام 1987 تم إدخاله في سجل الدولة لروسيا. المنتج مثالي للمناطق ذات المناخ المعتدل والقاري. محبوب بشكل خاص في دول مثل أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا ومولدوفا.
شجيرة منتصبة بهيكل متطور. تكمن خصوصيته في أنه لا ينهار حتى مع نهاية موسم النمو. الأوراق متوسطة الحجم وسلسلة خضراء داكنة. النبات مليء بالزهور الوردية والأرجوانية. فئة النضج - صنف منتصف مبكر. تفضل منطقة موسكو وموسكو زراعتها وبعض الأصناف المبكرة الأخرى ، لأن فترة الحرارة في هذه المنطقة قصيرة.
وصف الفاكهة
الدرنة مستديرة الشكل ، ممدودة قليلاً في النهاية. سطح الثمرة أملس ، بعيون وردية أو حمراء. القشرة رقيقة جدًا ، ولحم البطاطس مرئي قليلاً من خلالها. في الداخل ، الفاكهة كريمة.
متوسط وزن الدرنات 100 جرام. مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة يصل إلى 130-140 جرام. يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة. الثمرة نشوية يصل مستواها إلى 20٪. يمكن أن يساعد نشا البطاطس في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
بطاطس سفيتانوك كييف
تتميز بطاطس سفيتانوك كيفسكي بإنتاجية عالية. اعتمادًا على الظروف الجوية ، تتم إزالة 200 إلى 300 كيلوغرام من البطاطس من 1 هكتار. بالإضافة إلى الطقس ، يعتمد النضج على المنطقة المناخية وتقنيات الزراعة. في المناطق الدافئة ، يبدأ جمع المحاصيل الجذرية في نهاية يونيو ؛ في الطقس البارد ، يحدث النضج في نهاية الصيف.
مزايا وعيوب الصنف
تتمتع البطاطس التي تحمل اسم Svitanok بالمزايا التالية:
- لديه ذوق ممتاز
- كمية كبيرة من النشا والعناصر النزرة والفيتامينات والمعادن ؛
- حتى في ظل الظروف غير المواتية ، عائد مرتفع ؛
- ثمرة العرض
- الصنف يتساهل في العناية به ، مقاوم للجفاف ؛
- إنه مقاوم للأمراض.
تشمل عيوب الصنف تأثير خنفساء البطاطس في كولورادو والدب والديدان السلكية عليها.
تعطي بطاطس سفيتانوك كييف حصادًا كبيرًا
التكنولوجيا الزراعية للزراعة
تتكيف الثقافة مع الأرض المفتوحة. الأرض أفضل من الطميية الرملية. اعتمادًا على منطقة الزراعة والظروف الجوية ، تزرع البذور في منتصف أبريل أو مايو.
تزرع البطاطا على عمق لا يزيد عن 10 سم ، والمسافة بين الدرنات 30-35 سم. تباعد الصفوف هو 60 سم. يمكن استخدام النبات في نفس المنطقة لعدة سنوات دون إعادة توليد. لا تضيع الغلة من هذا.
عدة مرات في الموسم ، يجب تغذية التربة بفضلات البقر أو الدواجن والأسمدة المعدنية.يتم إجراء الضمادة العلوية قبل سقي التربة. الخاصية الإيجابية لهذا الصنف هي أنه يتحمل بسهولة الجفاف الطفيف. لا ينصح بإفراط في الماء لتجنب ظهور تشققات على الدرنات.
زراعة البطاطس
تأكد من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة وشجيرات التلال. كلما عولجت التربة أكثر ، كلما كبرت الدرنات وزادت نموها.
الوقاية من الأمراض والآفات
ينتمي Svitanok Kievsky إلى مجموعة متنوعة من البطاطس التي تتسامح بسهولة مع أمراض المحاصيل الباذنجانية. ومع ذلك ، من الضروري اتخاذ إجراءات وقائية ضد الأمراض ، على سبيل المثال ، زراعة الدرنات في مناطق مختلفة كل عام.
يمكن أن تتعرض سيقان وأوراق البطاطس إلى خنفساء كولورادو للبطاطس ، ويمكن أن تتعرض الدرنات للدببة والديدان السلكية. يوصي الخبراء الزراعيون بتطبيق مبيدات الأعشاب قبل غرس البذور في التربة لتقليل أضرار الآفات.
نظرًا لبساطتها وذوقها العالي ، وجدت هذه المجموعة المتنوعة من البطاطا استخدامًا واسعًا في الزراعة الصناعية وفي قطع الأراضي الخاصة لسكان الصيف. تصبح المحاصيل الجذرية بعد المعالجة الحرارية متفتتة ، ولها طعم دقيق. بسبب هذه الصفات ، تستخدم البطاطس المتنوعة على نطاق واسع في إنتاج الطهي.
