ظهرت الخضروات من هذا الصنف في السوق في عام 2007 وأصبحت شائعة جدًا على الفور ، نظرًا لارتفاع محصولها ومتوسط وزن درنة واحدة (يمكن أن تصل إلى 1 كجم) ومقاومتها للأمراض والآفات. يلاحظ معظم البستانيين أن هذه الخاصية المهمة لعامل البطاطس ، مثل مقاومة هجوم خنفساء البطاطس في كولورادو.
تاريخ البطاطس
يعرف الجميع تقريبًا التعبير: البطاطا هي الخبز الثاني. من الصعب تخيل معظم الأطباق بدون هذه الخضار. إما أنها جزء لا يتجزأ منها ، أو تستخدم كطبق جانبي. من المسلم به عمومًا أن الروس مدينون لبيتر الأول بظهور البطاطس على المائدة. ومع ذلك ، بدأوا في تناول الخضار فقط في عام 1839 ، وحتى ذلك الوقت كانوا ينظرون إليها على أنها نباتات زينة.
متنوعة العصير
في نفس الوقت تقريبًا ، بدأ المربون العمل مع البطاطس. حقق EA Grachev أكبر نجاح ، بفضل جهوده ظهرت أول مجموعة بطاطا روسية ، Early Rose. لا يزال يحظى بشعبية بين البستانيين ويمكن العثور عليه بسهولة في البيوت الصيفية. لعب الأكاديمي NI Vavilov دورًا مهمًا في تطوير أنواع جديدة من البطاطس. - عالم مشهور ، بفضله تم اكتشاف العديد من الاكتشافات في علم التربية.
يتم إدخال جميع الأصناف في سجل دولة خاص. يحتوي حاليًا على 426 نوعًا من البطاطس. أقدم صنف هو صنف Lorkh ، والذي يمكن زراعته في جميع المناطق المناخية الاثني عشر في البلاد. يعد تقسيم المناطق هذا أحد ميزات الاتحاد الروسي ، نظرًا لأن لكل إقليم معاييره الخاصة لظروف الطقس ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة.
وصف الصنف
يتميز عامل منجم البطاطس بالخصائص التالية:
- الصنف متوسط مبكر (فترة النضج من 65 إلى 80 يومًا) ؛
- تتراوح حصة النشا (السمة الرئيسية للبطاطس) من 15٪ إلى 17٪ ؛
- شكل الدرنات دائري ، متوسط الوزن من 100 إلى 200 جرام ، لكن في بعض الحالات يمكن أن يصل إلى كيلوجرام واحد. كقاعدة عامة ، تنمو من 7 إلى 12 بطاطس في شجيرة واحدة. لون القشرة أصفر واللحم أصفر فاتح.
- إنتاجية عالية. من هكتار واحد يحصد 167 إلى 264 سنتا من المحصول. الحد الأقصى الثابت هو 464 سنت ؛
- صفات جيدة للمستهلك: طعم غني ، يسمح لك باستخدامه بنشاط في الطهي (غالبًا ما يتم تحضيره عن طريق الطهي أو القلي ، بينما يتحسن الطعم فقط) ؛
- سعة تخزين طويلة المدى (حفظ الجودة 97٪).
تستخدم بطاطس برافو بشكل أساسي في الطهي. ولكن نظرًا لارتفاع نسبة النشا وعدد من المواد المفيدة الأخرى ، يمكن استخدامه في المستحضرات الصيدلانية والصناعات الكيماوية وما إلى ذلك. يوصى بتنمية هذا التنوع في المناطق المناخية Volgo-Vyatka و Ural. في الوقت نفسه ، لوحظت غلة عالية باستمرار من البطاطس من الصنف الموصوف في مناطق أخرى ، مما يسمح لنا بالتحدث عن تكيفها مع المناخ القاسي للبلد.
السمة المميزة لهذا الصنف هو أنه من الناحية العملية غير قابل للإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك الأمراض الخطيرة مثل سرطان البطاطس والفسيفساء المجعدة والمربوطة وفيروس لفة الأوراق. في بعض الأحيان يتأثر هذا النوع من البطاطس بالديدان الخيطية المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية.
ترتيب متزايد
للحصول على حصاد عالي الجودة وكبير ، من الضروري تحضير مادة الزراعة بشكل صحيح.
يوصى أيضًا بزراعة صنف البطاطس هذا. للقيام بذلك ، يتم إخراجها من التخزين في 35-40 يومًا ووضعها في غرفة دافئة بدرجة حرارة ثابتة من 12 إلى 17 درجة مئوية.
لا تنسى عن الري المعتدل
في عملية الإنبات ، يوصى بتقليب البذور بشكل دوري (مرة واحدة على الأقل في الأسبوع) ، بحيث يتم وضعها في هذا الوقت بكميات كبيرة على الرفوف. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح طريقة التخزين هذه لفترة التحضير للزراعة بمعالجة البذور بمنشطات النمو والأسمدة المعدنية. ستتم إضافة مقاومة الآفات والأمراض عن طريق العلاج أثناء إنبات البطاطس بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس.
لزراعة البطاطس ، يجب أن يختار عامل المنجم منطقة مضاءة جيدًا بالشمس. مثل الأنواع الأخرى من هذه الثقافة ، لا يحب عامل المنجم الرطوبة الزائدة ، لذلك إذا كانت المياه الجوفية قريبة ، فمن الأفضل زراعة النبات على التلال. يبدأ إعداد الموقع في الخريف. تم حفره وإزالة جميع الأعشاب الضارة. إذا كانت التربة في الموقع تتميز بحموضة عالية ، فيجب إضافة طحين الجير أو الدولوميت إليها. في الربيع ، من الضروري إعادة حفر المنطقة واستخدام الأسمدة: الدبال أو الخث (إذا لزم الأمر).
يعتبر الوقت الأمثل لزراعة البطاطس عالية الجودة Gornyak هو نهاية أبريل - أوائل مايو ، نظرًا لأنه ينتمي إلى فئة أصناف منتصف الموسم. للتأكد من أن وقت الزراعة قد حان ، يوصى بقياس درجة حرارة التربة على عمق حربة المجرفة (12-15 سم). بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى 7-8 درجات مئوية ، يمكن وضع البذور في الأرض.
الإنتاجية مضمونة
رعاية البطاطس بسيطة للغاية. أولاً ، من الضروري تفكيك التربة بشكل دوري باستخدام أشعل النار وإزالة الأعشاب الضارة. هذا يسهل ظهور البراعم الأولى. بمجرد أن يصل ارتفاع براعم المحاصيل إلى 15-20 سم ، يجب أن يتم تكديسها لضمان تطوير نظام الجذر وتكوين عائد كبير. عادة ، يكون المستوى الطبيعي للتساقط كافياً للبطاطس ، ولكن في حالة الجفاف ، يوصى بتزويد النبات برطوبة إضافية لا تزيد عن 3 لترات لكل شجيرة. يتم إجراء الضمادة العلوية ثلاث مرات:
- الأول خلال فترة نمو القمم ؛
- الثاني - كما تتشكل البراعم.
- الثالث - أثناء الإزهار وتكوين المبيض.
مزايا وعيوب الصنف
سيكون وصف صنف البطاطس عامل منجم غير مكتمل دون تحديد مزاياها وعيوبها. يشير البستانيون إلى المزايا:
- طعم ممتاز
- إنتاجية عالية من المنتجات القابلة للتسويق ، مما يسهل بيعها في السوق ، مما يعني أنه يمكن زراعتها لأغراض تجارية ؛
- سرعة النضج
- سعة تخزين طويلة المدى (الحفاظ على الجودة يصل إلى 96٪) ؛
- نسبة عالية من المغذيات الرئيسية في البطاطس - النشا ؛
- مقاومة الأمراض والآفات المختلفة.
كعيوب ، يمكن ملاحظة صعوبة تحضير مادة الزراعة ، ولكن يتم تعويضها أكثر من الحجم الكبير للمحصول.
لذلك ، تنضج بطاطس مينر بعد 65-80 يومًا من الزراعة ، مما يسمح لمن يزرعونها بالوصول إلى العناصر الغذائية التي تحتويها بسرعة إلى حد ما. يستخدم هذا التنوع بشكل أساسي في الطهي ، بسبب خصائصه الذوقية. للحصول على محصول عالي الجودة ، يلزم إعداد كثيف العمالة ، لكنه لا يتطلب رعاية. ولكن إذا تمت مراعاة جميع التوصيات الخاصة بالنمو ، فقد يصل وزن درنة واحدة إلى 100 جرام.
