تعد بطاطس أروسا من بين الأصناف الشائعة بين البستانيين ، على الرغم من أنها تم تربيتها مؤخرًا ، وتمكنت من العثور على العديد من المعجبين في مواجهة المزارعين الروس. شباب الصنف وشعبيته نادرون للغاية ، لأن المزارعين ، وخاصة أصحاب الخبرة الغنية ، يتوخون الحذر ولا يثقون في كل ما هو جديد وغير معروف في دوائر واسعة. من السهل فهمها ، فالزراعة ، بالإضافة إلى كونها عمل شاق ، ترتبط بمخاطر مستمرة لفقدان المحصول إذا تبين أن الصنف المزروع بعيد عن الخصائص المعلنة ، وهذه خسارة مالية كبيرة. في حالة أروسا ، إذا كان لدى أي شخص شك ، فقد تبددت بعد الحصاد الأول ، وترسخ الصنف على الفور تقريبًا ووقع في حب كل من تعامل معه. هذا دليل على صفاته الفائقة والاعتراف به كمحصول أكثر من مناسب للنمو في الظروف المناخية الصعبة.
تاريخ الخلق
لجميع الخصائص المتأصلة في هذا التنوع ، يبدو أنه تم إنشاؤه خصيصًا للمساحات الروسية ، والتي لا تتميز بالتربة الخصبة أو ثبات الطقس. لقد اندمج تمامًا مع هذه الحقائق وشغل مكانًا فارغًا لفترة طويلة ، بعد انحطاط أصناف البطاطس المألوفة لأجيال عديدة.
قام المربون الألمان بتربية Arosa منذ أقل من عقد من الزمان ، في عام 2009 ، وبراءة الاختراع تنتمي إلى الشركة الزراعية Uniplanta Saatzucht KG. كان الصنف الجديد ناجحًا للغاية لدرجة أنه في العام التالي ، 2010 ، تم إدراجه رسميًا في سجل الدولة الروسي ، باعتباره الأكثر ملاءمة للزراعة في مناطق الفولغا والقوقاز وسيبيريا والأورال في الاتحاد الروسي. منذ ذلك الوقت ، تم استيراد بطاطس أروزا المتنوعة بانتظام وبكميات ضخمة إلى البلاد للزراعة على نطاق صناعي. لقد انتشر في دول أوروبية أخرى ، الغربية والشرقية.
بطاطس العروسة
الخصائص والميزات
تعتبر معظم خصائصها مثالية للنمو في الأراضي الرئيسية لروسيا ، بما في ذلك المناطق ذات التربة الرديئة للغاية ، مثل منطقة شمال القوقاز الفيدرالية ، على سبيل المثال. كما أنها تؤتي ثمارها جيدًا في الأماكن ذات الظروف الجوية الصعبة وغير المستقرة ، مثل غرب سيبيريا وإقليم ألتاي ، حيث تأقلم أروسا وأعطت محاصيل وفيرة. بمعرفة الظروف الصعبة التي نتحدث عنها ، يمكنك الحصول على فكرة واضحة عن الصفات الرائعة لهذه البطاطس. يتم التعبير عن جميع ميزاته في ما يلي:
- البطاطس كبيرة ومتوسطة الحجم ، والبطاطس الصغيرة نادرة للغاية أو غائبة تمامًا في الدرنات ، حيث يتراوح وزن كل منها من 70 إلى 135 جرامًا. شكلها "مربع" ، وأحيانًا غير منتظم ، وذات بشرة ناعمة بدون قشور وخشونة ، ولونها وردي فاتح ، ومرقط بأعين متناثرة ، وخالية من المنخفضات تقريبًا. على الرغم من حقيقة أن اللب أصفر ، إلا أن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من النشا تصل إلى 12 إلى 15٪ من الكتلة الكلية ، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى ؛
- تنتمي Arosa إلى أكثر المحاصيل مقاومة للصقيع ، وهي قادرة على تحمل أي صقيع ربيعي تقريبًا على الأرض ، على أي حال ، حتى يتجمد بمقدار 2-3 سم ، وفي هذه الحالة يمكن أن يتلف. عند ملاحظة الصقيع بعد ظهور البراعم ، فإنها لن تعاني بأي شكل من الأشكال إذا كانت الأوراق الأولى التي تظهر مكدسة ، وتغطيها بطبقة من التربة بسمك 3 سم.لن تحتاج إلى التخلص منها لاحقًا ، بعد بضعة أيام ، مع تحسن الطقس ، ستظهر مرة أخرى ، غنية وصحية ؛
- السمة البارزة هي تحمل الجفاف لثقافة يمكنها الاستغناء عن انخفاض الرطوبة طوال الموسم ، ومع ذلك ، في المناخ الجاف ذي الطابع الصحراوي للتضاريس ، فإنها تعطي غلات أقل. هذه ميزة نادرة تنطبق على محصول البطاطس بشكل عام ، الذي يحتاج بشدة إلى الماء ويعتمد عليه كليًا. إذا تم تنفيذ الري في الوقت المحدد ، خلال فترة الإزهار ، عندما تتشكل الدرنات ، فسيكون ذلك مقياسًا فعليًا ، حيث يمكن لسقي واحد وفير أن يلبي الاحتياجات الموسمية للبطاطس في الماء ؛
- تنتمي إلى الأصناف المبكرة ونضجها المبكر ، مما يجعلها محصولًا مرغوبًا فيه في قطع الأراضي الخاصة والمزارع الكبيرة من البستانيين والمزارعين الروس. موسم النمو أقصر بكثير مقارنة بنظرائه المحليين ، وتتراوح مدته من 60 إلى 70 يومًا ، وتنضج البطاطس الصغيرة بعد 45-55 يومًا من البراعم الأولى. وهكذا ، بحلول منتصف الصيف ، يضمن أن ينضج الطبق المفضل لدى الكثيرين على المائدة ؛
- الغلة العالية هي خاصية أخرى قيّمة لهذا الصنف ، وتتميز بكتلة كبيرة من الدرنات التي تحتوي على 12 إلى 17 حبة بطاطس من نفس الحجم ، بوزن إجمالي يتجاوز 1 كجم ، في المتوسط من 1.2 إلى 1.6 كجم. عند زراعة البطاطس على نطاق صناعي ، يتم حصاد 500 سنت على الأقل من هكتار واحد ، ومع العناية المناسبة ، مما يعني ضمناً التغذية الدورية (التي تعاني أروزا من ضعف خاص) ، يزداد المحصول بنسبة 40٪ على الأقل ، حتى 700 سنت لكل هكتار ؛
- تعتبر السمة المميزة مقاومة عالية نسبيًا للأمراض المتأصلة في الثقافة ، بما في ذلك الأمراض الفيروسية التي تشكل خطرًا خاصًا على البطاطس ، مثل Alternaria و Verticilliasis و Fusarium. نادرًا ما يكون عرضة للتلف بسبب سرطان البطاطس والفسيفساء المجعدة والمخططة والديدان الخيطية ، غالبًا ما يتم ملاحظة اللفحة المتأخرة. يتسامح بشكل سيئ مع التأثير الذي تمارسه الجذور ، مع انتشار جرب الفضة ، فإن الوضع أسوأ بكثير ؛
- من غير المحتمل أن يكون هذا ذا أهمية أساسية ، ولكن شجيرات أروسا ، من بين أمور أخرى ، تتميز أيضًا بجاذبيتها الجمالية. تبدو وكأنها مصطنعة من قبل بستاني مهتم - مضغوط ، مع العديد من السيقان القوية المنتصبة ، مع عدد قليل من الفروع الكثيفة في الجزء العلوي ، على غرار المنمنمات الباوباب. الأوراق صغيرة وسميكة ، صوفية ، خضراء داكنة اللون مع خطوط متفرقة ، فاتحة ، حواف ناعمة ، عمليا بدون تموج ، دائرية ؛
- كما أن الثقافة جميلة خلال فترة الإزهار ، اعتمادًا على منطقة النمو والظروف المناخية المصاحبة لها ، والتي تقع في نهاية يونيو - بداية يوليو. تزهر أروسا بعد 5 أسابيع من ظهور البراعم الأولى ، مما يؤدي إلى إخراج كورولا كثيفة ومضغوطة ، مع العديد من النورات الكبيرة ذات اللون الأحمر الداكن أو الأرجواني أو الأرجواني. تتراوح مدة الإزهار من 10 إلى 12 يومًا ، في الطقس الرطب مع وفرة من الرطوبة ، يمكن أن تمتد حتى 15 يومًا ، ويحل محله عدد كبير من التوت الأخضر الفاتح الذي لا ينهار حتى الحصاد.
الهندسة الزراعية
بالنسبة لمجموعة متنوعة من بطاطس Arosa ، التي تتميز خصائصها بمقاومة درجات الحرارة المنخفضة ونقص الرطوبة والتكيف مع أي تركيبة تربة تقريبًا ، لا يلزم إنشاء ظروف خاصة. من السمات المميزة للثقافة عدم تساهلها في كل ما يتعلق بالزراعة ، من الزراعة إلى الحصاد ، فهي لا تحتاج إلا إلى الحد الأدنى من العناية. من ناحية أخرى ، من خلال تنفيذ التدابير الزراعية التي تنطبق على جميع الأصناف الأخرى ، يصبح من الممكن زيادة المحصول بشكل كبير ، وكذلك جودة البطاطس نفسها. هذه الإجراءات هي كما يلي:
- الخطوة الأولى هي اختيار البذور للزراعة. منذ أن انتشر Arosa في أقل من عقد ، ليس من الصعب القيام بذلك. يمكنك شرائه من السوق - يتم بيع الصنف ، الذي اكتسب شعبية بسرعة ، في كل مكان ، ولكن من الأفضل إعطاء الأفضلية لعروض المنافذ المتخصصة التي لديها ترخيص. في مثل هذه الأماكن ، يتم استبعاد الخداع من جانب البائع تمامًا ، ولكن عند الشراء ، يجب أن تكون متيقظًا حتى تظل الجذور سليمة وتبدو سليمة ؛
- قبل الزراعة ، يجب أن تنبت البطاطس دون أن تفشل - وبهذه الطريقة فإنها تشكل نظام جذر أسرع ، وبراعم ، وستكون أكثر مقاومة لتقلبات درجات الحرارة. إن الإنبات عملية بسيطة ، فهي تتكون فقط من وضع البذور في مكان دافئ ومضاء وجيد التهوية ، ويفضل بدون مسودات. من المهم فقط مراعاة المواعيد النهائية - يبدأ الإنبات قبل 20-25 يومًا من الزراعة المخطط لها ، ويكون ذلك مستحيلًا في وقت سابق - ستنمو البطاطس بقوة ، وتكون براعمها هشة إلى حد ما ، وتنقطع عند أدنى لمسة ؛
- مباشرة قبل الزراعة ، تحتاج إلى تحديد موقع وإعداده ، بل من الأفضل الاهتمام بهذا مسبقًا. متطلبات مثل هذا المكان صغيرة: إضاءة جيدة ، حيث تخترق أشعة الشمس معظم اليوم ، تضاريس مسطحة ، بعيدًا عن طبقات المياه الجوفية. لا يهم تكوين التربة كثيرًا ، الشيء الرئيسي هو أن الطين لا يسود في تكوينها ، إذا رغبت في ذلك ، يتم إخصابها بشكل إضافي ؛ إذا كانت هذه مواد معدنية ، يتم ذلك في الخريف ، وفي الربيع تجلب منتجات حرق الخشب - الرماد أو الرماد أو الخث ؛
- على الرغم من مقاومة البطاطس المتنوعة للطقس البارد ، يجب أن تبدأ الزراعة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة ، على الأقل + 9-100 ، مع الانتباه إلى محتواها من الرطوبة ، فمن غير المحتمل أن تجف في الربيع ، ولكن إذا كانت الرطوبة غير كافية ، فستكون هناك حاجة إلى الري. يجب تحضير الموقع المختار للزراعة عن طريق التمشيط أو الحفر لعمق 25 سم ، وتكسير كتل كبيرة من الأرض ، ويتم اقتلاع جميع الأعشاب الضارة. مثل هذه الإجراءات تشبع التربة بالأكسجين ، مما يساهم في التجذير المبكر وتكييف الثقافة ؛
- الوقت المعتاد للزراعة هو منتصف النصف الثاني من شهر مايو ، هذه هي الفترة الأكثر ملاءمة ، إذا سمحت الظروف الجوية بالطبع. مباشرة قبل زراعة البطاطس في الأرض ، من الضروري معالجتها بوسائل خاصة لديها القدرة على تسريع النمو وزيادة الإنتاجية (Agate 25-K ، من خلال). لحماية الثقافة من جميع أنواع العمليات المسببة للأمراض أثناء النمو ، يتم استخدام أدوية مثل Alirin و Fitosporin. هذه إجراءات وقائية ، وليست متطلبات ، لتنفيذها أو عدم تنفيذها ، يقرر كل بستاني بنفسه ؛
- عند الزراعة ، يتم عمل الثقوب والأخاديد بعمق 8-10 سم ، والتي تعتبر مثالية للحماية في حالة الصقيع المتأخر ، وتشكيل نظام جذر وإطلاق سريع. يجب ملاحظة الفترة الفاصلة بينهما في حدود 35-40 سم ، بين الصفوف تترك مساحة خالية بعرض 65-75 سم ، ومن التفاصيل المهمة ترتيب الصفوف ، يجب أن تمتد في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب ، مما يضمن أقصى قدر من الإضاءة والتدفئة لكل شجيرة فردية ؛
- تعني رعاية المحاصيل إزالة الأعشاب الضارة والتضاريس والري والتغذية بشكل دوري. يتم تنفيذ الإجراءين الأولين بالتوازي ، إذا لم يكن الموقع ممتلئًا بالأعشاب الضارة ، فإن إزالتها ضرورية - فالأعشاب تسحب العناصر الغذائية من التربة. يهدف Hilling إلى تشبع التربة بالأكسجين ، ويتم إجراؤه 3 مرات في الموسم: بعد أن تصل البراعم إلى ارتفاع 10-12 سم ، في وقت تكوين البراعم والازدهار ، فإنها تعزز تكوين الدرنات وتحميها من الأشعة فوق البنفسجية. يتم تنفيذ الري والتغذية خلال الفترة الموصوفة ؛
- ستكون العناية أيضًا مطلوبة في حالة الإصابة بأمراض النباتات ، حيث أن أسوأ عدو لها هو الجرب الفضي ، وللتعافي تحتاج إلى إنفاق 2-3 رش من الشجيرات ، مثل Quadris ، وبعد الحصاد ، قم أيضًا بمعالجة الدرنات باستخدام مكسيم. الآفات الرئيسية التي اختارت Arosa هي الدب وخنفساء البطاطس في كل مكان في كولورادو ، وهي ليست غريبة الأطوار في اختيار مجموعة متنوعة. لمكافحتها ، يتم استخدام الطريقة القديمة - الجمع والحرق اللاحق أو المعالجة بوسائل مثل Biskol و Kinmix ، ولكن لا يجب استخدامها في كل موسم - تعمل خنفساء البطاطس في كولورادو على تطوير مناعة ضد السموم. مع الدب ، يكون الوضع أكثر تعقيدًا ، فهو يعيش تحت الأرض ويتلف الدرنات ، فقط العلاج الوقائي قبل الزراعة فعال.
إيجابيات وسلبيات مجموعة Arosa
مثل أي محصول ، فإن بطاطس Arosa لها مزاياها وعيوبها ، لكن الأولى أكبر بما لا يقاس. وصف المحترفين كما يلي:
- مستوى مقاومة الصقيع الذي يتعذر الوصول إليه بالنسبة لمعظم الأصناف ؛
- النضج المبكر للصنف والنضج السريع ، قبل وقت طويل من الطقس البارد ؛
- غلة عالية ، مع زيادة النهج الصحيح ؛
- طعم ممتاز للبطاطس (درجة التذوق 4.6 من 5 ممكن) ؛
- التسامح الجيد للطقس الجاف والمتطرف ؛
- مقاومة العديد من الأمراض والفيروسات ؛
- عمر افتراضي طويل ، معدل الحفظ 95٪ ؛
- مقاومة التلف الميكانيكي ، وهو أمر مهم في النقل ؛
- عمليا حتى حصاد محصول جديد يحتفظ بعرضه.
العيب الوحيد هو أن Arosa معرضة للأمراض الشائعة بين البطاطس ، دون المعالجة المسبقة التي تضر بالنبات في 50٪ من الحالات.
ينتمي Arosa إلى أفضل الأصناف ، فهو ليس مثاليًا ، وله أيضًا عيوب ، ولكن على خلفية العديد من المزايا والميزات للثقافة ، فإنها تتلاشى تلقائيًا في الخلفية وتبقى دون أن يلاحظها أحد في معظم الحالات.
