تعد البطاطس مألوفة للجميع ، وهي محاصيل حدائق شائعة نمت لسنوات عديدة في كل حديقة نباتية أو منطقة ضواحي تقريبًا. يُطلق على أحد أصنافها اسم بطاطس ألفارا ، وسيتم مناقشة زراعتها والعناية بها بالتفصيل في هذه المراجعة.
خلفية
تمت تربية صنف البطاطس الفارو ، الذي تمت مناقشة خصائصه في القسم التالي ، من قبل اثنين من المربين من ألمانيا (الأخوان لانج). تلقى كلاهما تعليمًا بيولوجيًا ومنذ صغره كانا يعملان في زراعة محاصيل جديدة.
كان حلمهم الذي طال أمده هو تطوير مجموعة متنوعة جديدة في منتصف العمر ، متجاوزة جميع الأنواع السابقة من حيث أدائها. في عام 1975 ، من خلال جهود هؤلاء الأشخاص ، تم عبور درنتين تجريبيتين للأم. بعد ذلك ، على مدار 10 سنوات من الاختيار التدريجي المستمر ، تم اختيار محصول جذر البطاطس الوحيد الذي اجتاز جميع الاختبارات بنجاح.
بطاطس ألفار
في عام 1985 ، تم تسجيل بطاطس ألفار بنجاح في السجل الألماني للأصناف المعروفة في أوروبا. في روسيا ، ترسخ هذا النوع من محاصيل الحدائق بسرعة كبيرة ، كل عام يزداد الطلب عليه بين هواة الحدائق فقط. ينمو هذا الصنف الشائع من البطاطس جيدًا ويتكاثر في أي تربة تقريبًا ، حتى أنه غير مناسب لزراعته.
وصف
تنتمي البطاطا المتنوعة المدروسة ألفارا ، والتي يمكن العثور على وصفها في هذا القسم ، إلى الأنواع العالمية المبكرة المتوسطة مع فترة نضج تتراوح من 80 إلى 90 يومًا. محتوى العنصر الغذائي الرئيسي (النشا) فيه حوالي 12-14 في المئة. يمكن تقديم وصف الفاكهة في هذا الفصل على النحو التالي:
- تصل كتلة كل من الدرنات الفردية إلى حوالي 90-100 جرام ، وغالبًا ما يتجاوز عددها على الأدغال عشرة (تتراوح هذه المعلمة من 8 إلى 14 قطعة).
- لديهم جميعًا نفس الشكل البيضاوي تقريبًا بأعين صغيرة ضحلة.
- لون قشر هذا الصنف وردي قليلاً ، ولحمه لون مصفر.
على شجيرة طويلة (تصل إلى متر) من بطاطس ألفار ، تنمو أوراق الشجر الكثيفة إلى حد ما ، ومن الواضح أن الزهور ذات اللون البنفسجي والأحمر يمكن تمييزها. عند النمو ، لا يتم وضع درنات هذه الثقافة بعمق شديد في الأرض وبشكل مضغوط.
هذا الصنف مقاوم لجميع أنواع الأمراض المعروفة تقريبًا ، ولا يقتصر استخدامه على مزرعة خاصة واحدة (يزرع هذا النوع من البطاطس أيضًا على نطاق صناعي). لهذا السبب ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شرائه بحرية من أي محل بقالة أو في سوق البقالة.
الميزات المتزايدة
يحذر خبراء محاصيل البطاطس من أن خصوصية موسم النمو لهذا الصنف تكمن في الحاجة إلى الإنبات الأولي للدرنات المختارة. في الوقت نفسه ، فإن تكوين التربة في منطقة الضواحي ليس مهمًا للغاية بالنسبة للفراغات المزروعة ، التي تنمو جيدًا سواء في الطين أو في التربة الرملية أو الخثية.
التربة الجفت
تنص التعليمات الحالية لزراعة البطاطس على تسخين الدرنات قبل وضعها في الثقوب مباشرة ، مما يؤدي إلى زيادة طول البراعم قليلاً.
للحصول على إضاءة أطول وأكثر كثافة للنمو الصغير ، يجب وضع أخاديد زراعة الدرنات في الاتجاه من الجانب الجنوبي للموقع إلى الحافة الشمالية. يجب أن تكون المسافة المثلى بين صفوف الزراعة المجاورة 65-75 سم على الأقل ، بين الثقوب الفردية مع الدرنات - حوالي 35 سم.
إذا كانت هناك تربة عقيمة ومستنفدة في الموقع ، فستحتاج إلى إخصابها بكمية صغيرة من الخث ، بالإضافة إلى إضافة الدبال أو الأسمدة العضوية. يمكن أيضًا مساعدة الإنبات الجيد وموسم النمو من خلال تطبيق التسميد المعدني في الوقت المناسب ، وتوزيعه بالتساوي على منطقة الزراعة بأكملها.
ينبع الاهتمام بهذا التنوع من التلال المنتظم والمعالجة الوقائية والري ، والتي يتم إجراؤها فقط عند الضرورة (مع تجفيف قوي للتربة تحت الأدغال). من أجل الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ، يجب زراعة البطاطس في المناطق التي نمت فيها الباذنجان أو البقوليات سابقًا.
الصنف مقاوم لمعظم أمراض الحدائق المعروفة ، مثل:
- اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات.
- أمراض فيروسية خطيرة.
- الجرب والديدان الخيطية ذهبية.
تُعتبر خنفساء البطاطس في كولورادو تقليديًا آفة خطيرة بشكل خاص يمكن أن تلحق بها أقصى قدر من الضرر.
المميزات والعيوب
تحفظ البطاطا جيدا
تتمتع البطاطس من هذا النوع بخاصية جذابة واحدة ، وهي أنها محفوظة جيدًا لفترة طويلة ، دون أن تنبت ولا تستسلم تمامًا للتعفن. في الوقت نفسه ، يحافظ المنتج على مذاقه جيدًا أثناء التخزين ، والذي يستمر حتى البذر التالي. تشمل مزاياها أيضًا:
- إنتاجية عالية.
- طعم ممتاز.
- مقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض بمختلف أنواعها.
إلى جانب الغلة العالية ، لا يخاف هذا النوع من البطاطس على الإطلاق من الجفاف ، فضلاً عن التغيير الحاد في الظروف المناخية.
يعتبر عيبه الوحيد هو الحساسية الخاصة لمرض شائع مثل اللفحة المتأخرة ، والتي غالبًا ما تصيب الجزء العلوي. علاوة على ذلك ، يُعتقد أن درناتها أكثر مقاومة لتأثيرات نباتية.
مقاومة اللفحة المتأخرة
في الجزء الأخير ، تجدر الإشارة إلى أن الصنف الشعبي من البطاطا المسماة "ألفارا" قادر على تلبية احتياجات البستانيين في منتج نباتي لذيذ ومغذي. ومع ذلك ، يجب اتباع التوصيات المذكورة أعلاه للحصول على نتائج جيدة.
