تنتمي الكوسة إلى عائلة القرع. تستخدم هذه الخضار على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لذلك ، تعتبر الكوسة محصولًا شائعًا في حدائق الخضروات. ترجمة كوسة من الإيطالية تعني "القرع". هذا نخاع صغير مبكر النضج صغير الحجم.
زولوتينكا - كوسة كوسة ، ذات ثمار صفراء ، تزرع في روسيا منذ الثمانينيات من القرن الماضي. نظرًا لخصوبته وطعمه ومظهره الزخرفي ، لا يزال هذا التنوع شائعًا حتى اليوم. زولوتينكا الكوسة الصفراء هو منتج غذائي مناسب لإطعام الأطفال الصغار والبالغين الذين يتبعون النظام الغذائي الصحيح. يؤكل زولوتينكا كوسة نيئة (فواكه صغيرة) مطهية ومقلية. كما أنه جيد في التعليب - مقرمش ، حلو ، ويحتفظ بلونه الأصفر الجميل.
وصف الكوسة الصفراء Zolotinka (Zolotinka)
أصناف الكوسة ذات الثمار الصفراء Zolotinka - نبات شجيرة صغير يصل ارتفاعه إلى 40 سم. في مرحلة البلوغ ، تتشكل رموش صغيرة. الأوراق منحوتة وعديمة الأشواك وقوية. الثمار بيضاوية ، ذهبية اللون. القشرة ناعمة ورقيقة وثابتة. تصل أحجام الخضروات إلى 15 سم ووزن يصل إلى 1 كجم. يكون اللب أصفر شاحبًا ، وأحيانًا يكون لونه ورديًا. محتوى السكر في الفاكهة هو 4.2-4.5٪.
كوسة زولوتينكا
يوصى بإزالة الثمار حتى 0.5 كجم. هذه الكوسة هي الأكثر صحة. هم كثير العصير والعطاء. يمكنك أن تستهلكها نيئة. ليس من الضروري إزالة الجلد.
وفقًا لوصف الكوسة Zolotinka ، فإن هذا الصنف مبكر النضج. الفترة من إنبات البذور إلى نضج الثمار هي 45-55 يومًا. يختلف في الإنتاجية الجيدة. خلال فصل الصيف ، يتم حصاد ما يصل إلى 15 فاكهة من نبات واحد. تتمتع هذه الكوسة بعمر افتراضي طويل. إنهم قادرون على الحفاظ على صفاتهم في الطهي لمدة تصل إلى شهرين.
كوسة الزولوتينكا ليست مقاومة للصقيع. في الشارع ، يزرع الصنف في مناطق لا يوجد بها صقيع لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا. في المناطق ذات المناخات الأكثر قسوة أو للحصاد المبكر ، من الأفضل أن تنمو في البيوت الزجاجية أو تستخدم الشتلات. مع انخفاض درجة الحرارة ، ينخفض الإثمار.
زراعة الكوسة في البيوت البلاستيكية
صنف Zolotinka مقاوم للبياض الدقيقي. مثل كل الكوسة ، فهي عرضة للهجوم من قبل سوس العنكبوت والذباب الأبيض وحشرات البطيخ.
ميزات العناية
يعتبر صنف Zolotinka صعب الإرضاء بشأن التربة. يفضل الركيزة الخفيفة ، المصفاة ، الخصبة ، المحايدة. يشعر بالرضا عن التربة الطينية. يجب تسخين التربة. إذا كانت التربة حمضية أو خثية أو ثقيلة ، يتباطأ نمو النبات الطيني ، وتصبح البراعم والفواكه أصغر ، وينخفض المحصول. لعلاج هذا الوضع ، يتم إدخال السماد الفاسد والأسمدة المحتوية على الفوسفور ورماد الخشب في التربة. لتحسين النمو والإثمار ، يمكنك رشها باليوريا مرتين (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء). الفترة بين الرش أسبوعين.
نظرًا لحقيقة أن Zolotinka هو نوع مبكر النضج ، فمن غير المرغوب فيه إطعامه بأسمدة النترات. خلاف ذلك ، سوف تتراكم المواد الكيميائية في الفاكهة. بدلا من ذلك ، يضاف السماد إلى حفرة الزراعة.
سماد
يجب أن تكون تربة الكوسة رطبة باستمرار ، بدون ماء راكد. هذا هو شرط صيانة مهم للإزهار وتكوين الفاكهة. في الجفاف ، قد تنهار المبايض. تسقى بالماء الدافئ 1-2 مرات في الأسبوع.
يزرع الصنف في المناطق التي كانت تنمو فيها البقول الصليبية أو البقولية. أيضا من بين السلف ، يفضل المحاصيل الجذرية. إذا زرعت الكوسة في المكان الذي كانت تنمو فيه بذور اليقطين ، يمكن أن تصاب بأمراض النباتات السابقة.
يُزرع الكوسة في أماكن مشمسة ومفتوحة. يجب تدفئة وتهوية هذه المساحات جيدًا لمنع التسوس.
القرع بوش ، بما في ذلك الكوسة ، لا يرسو. تتشكل ثمار هذه النباتات على الجذع المركزي. بسبب هيكلها ، أي انخفاض النمو ، لا يتطلب Zolotinka الرباط. فقط النبات البالغ ، عندما تبدأ الرموش الصغيرة في التكون ، قد يحتاج إلى دعم إضافي. من الأفضل إزالة الأوراق السفلية ، ثم يتم تهوية الكوسة بشكل أفضل.
عندما تبدأ الخيوط الصغيرة في التكون ، قد تحتاج الكوسة إلى دعم إضافي.
بذر وزراعة الشتلات
تزرع بذور الكوسة الصفراء بعد الصقيع. يجب ألا تقل المسافة بين الثقوب عن 60 سم ، وتوضع 2-3 بذور في كل حفرة. لتحقيق إنبات أفضل ، يتم استخدام مادة تغطية. حتى قبل أن تنبت البراعم ، فإن التربة مغطاة. بعد ظهور الشتلات ، تغوص النباتات وتزيل الشتلات الضعيفة.
عندما يتم تشكيل 4-5 أوراق حقيقية ، يتم ترطيب النباتات بعناية. ثم ينمو نظام الجذر ويصبح أكثر قوة.
إذا بدأت زراعة الشتلات في أبريل ، فيمكنك بالفعل الحصاد في النصف الأول من شهر يونيو. عند الزراعة ، استخدم أكواب الخث مع تربة متخصصة للشتلات.
شتلات في أصص
مزايا وعيوب الصنف
تشمل مزايا الكوسة ذات الثمار الصفراء Zolotinka خصوبتها (تشكل العديد من المبايض) والنضج المبكر للمحصول حتى في المناخات المعتدلة. الشجيرة مضغوطة. كوسة Zolotinka - أصناف ، لذلك يمكنك جمع البذور بشكل مستقل للبذر في العام المقبل.
الثمار الصغيرة من هذا الصنف ممتعة للغاية وحساسة في الذوق. لديهم لون أصفر مشرق جميل ، والذي يتم الحفاظ عليه عند الحفاظ عليه. طعم الفاكهة ليس لطيفًا. البعض يذكرنا بطعم اليقطين أو الهليون ، الحلو.
كوسة Zolotinka رائعة للتخزين على المدى الطويل
يمكن إطعام الخضروات الزائدة للماشية.
Zolotinka ليس عرضة للإصابة بالأمراض ، ويتحمل التغيرات في درجات الحرارة. يحتوي تكوين الفاكهة على العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. يستخدم هذا التنوع في التجميل. تستخدم خصائصه الطبية لتطهير الجسم.
عيب الكوسة Zolotinka هو الإفراط السريع في نضج الثمار. هذه الكوسة لها قشر خشن. الثمار الناضجة كبيرة ، مع حجرة بذرة كبيرة ، تصبح ليفية وخشنة.
إذا كنت تتبع التقنيات الزراعية والحصاد في الوقت المحدد ، فإن Zolotinka مثالية للدورات الثانية والحفظ وتزيينها بلونها المشمس.
