حاول كل بستاني زراعة البطاطس ، فهي المحصول الغذائي الرئيسي في روسيا وحول العالم. من المستحيل تخيل نظام غذائي للإنسان بدون أطباق البطاطس. هذه الخضار الشهية والمغذية والصحية هي موطنها الأصلي في أمريكا ، حيث نشأت جميع أنواع Solanaceans تقريبًا. تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من النشا والبروتينات والفيتامينات B و C ، لذلك لا يمكن تناولها فقط ، بل تستخدم أيضًا للأغراض الطبية. تساعد درنات البطاطا النيئة في التخلص من عدم انتظام ضربات القلب وقرحة المعدة وتحسين الهضم والكبد ووظائف الكلى.
وصف الأصناف الهولندية الشعبية
لقد أصبحت أصناف البطاطا الهولندية بجدارة رائدة في جميع أنحاء العالم ، لأنها واحدة من أصناف البطاطا الأكثر إنتاجية والتكيف. أصناف البطاطا الهولندية ، أولاً وقبل كل شيء ، تم تربيتها خصيصًا للمناخ البارد في المناطق الشمالية ، وهذا هو السبب في أنها ترسخت في روسيا.
خصائص أفضل أنواع البطاطس الهولندية
| اسم | وصف | ميزات: |
|---|---|---|
| إمبالا | الإنتاجية - 360 كجم / هكتار ؛ | منتصف وقت مبكر |
| كتلة الدرنات - حتى 150 جم ؛ | أثناء النقل ، لا يتم انتهاك سلامة الفاكهة ؛ | |
| عدد الثمار على الفرع يصل إلى 20 قطعة ؛ | يظهر أفضل صفاته في المنطقة الشمالية الغربية والوسطى وفولغا فياتكا | |
| فترة النضج - شهرين ؛ | ||
| لون اللب أصفر كثيف. | ||
| شكل بيضاوي | ||
| محتوى النشا - 12٪ في المتوسط ؛ | ||
| الجودة - 100٪ | ||
| كوندور | الإنتاجية - 350 كجم / هكتار ؛ | منتصف وقت مبكر ، مقصف |
| وزن الفاكهة - 140 جم ؛ | مقاومة للجفاف ، تتكيف بشكل جيد مع السمات المناخية ؛ | |
| عدد الثمار على الفرع هو 6-11 قطعة ؛ | يوصى به لمناطق وسط ووسط بلاك إيرث وفولجوفيات وفولغا السفلى | |
| فترة النضج - 3 أشهر ؛ | ||
| لون اللب حليبي. | ||
| شكل بيضاوي | ||
| محتوى النشا - 9-14٪ ؛ | ||
| الحفاظ على الجودة - 94٪ | ||
| لاتونا | الإنتاجية - 460 كجم / هكتار ؛ | مبكرا؛ |
| متوسط الوزن - 110 جم ؛ | يتكيف مع كل من الطقس الجاف وفي ظروف الرطوبة الزائدة ؛ | |
| ثمار على فرع - 10-15 قطعة ؛ | يوصى به للمناطق ذات المناخ المعتدل | |
| فترة النضج - 1.5-2 أشهر ؛ | ||
| لون اللب أصفر فاتح. | ||
| الشكل مستدير ، ممدود قليلاً ؛ | ||
| محتوى النشا - 16-20٪ ؛ | ||
| الجودة - 90٪ | ||
| سكارليت الأحمر | الإنتاجية - 400 كجم / هكتار ؛ | تناول الطعام في وقت مبكر |
| يصل وزن الفاكهة إلى 150 جم ؛ | مخازن جيدة ونقل النقل ؛ | |
| يصل عدد الثمار على الفرع إلى 15 قطعة ؛ | مفضل للزراعة في مناطق الوسط والجنوب | |
| فترة النضج - 1.5-2.5 شهر ؛ | ||
| لون اللب أصفر غني. | ||
| شكل بيضاوي | ||
| محتوى النشا - 10-15٪ ؛ | ||
| الجودة - 98٪ | ||
| ديزيريه | الإنتاجية - 380 كجم / هكتار ؛ | منتصف الموسم ، عالمي ؛ |
| 1 درنة تزن 100 جم ؛ | نسبة عالية من الكاروتين والأحماض الأمينية والبروتينات ؛ | |
| ينمو ما يصل إلى 20 درنًا في فرع واحد ؛ | لا تقاوم الصقيع ، لكنها تتحمل الجفاف جيدًا ؛ | |
| فترة النضج - 3 أشهر ؛ | مثالي للزراعة في منطقة الفولغا الوسطى | |
| لون اللب أصفر شاحب. | ||
| جولة إلى شكل بيضاوي ؛ | ||
| محتوى النشا - 21.5٪ ؛ | ||
| الحفاظ على الجودة - 95٪ | ||
| رومانو | الإنتاجية - 340 كجم / هكتار ؛ | واحدة من أفضل الأصناف في منتصف العمر ، متعددة الاستخدامات ؛ |
| موصى به للزراعة الصناعية ؛ | ||
| وزن الفاكهة - 90 جم ؛ | ||
| يظهر نتائج عالية في جميع مناطق روسيا | ||
| تحت فرع واحد - 9 قطع ؛ | ||
| فترة النضج - 2.5 شهر ؛ | ||
| لون اللب حليبي. | ||
| دائري ، ممدود قليلاً في بعض الأحيان ؛ | ||
| محتوى النشا - 14-17٪ | ||
| الجودة - 98٪ | ||
| رسام | الإنتاجية - 500 كجم / هكتار ؛ | أحد الأصناف المتأخرة الأكثر شعبية ؛ |
| متوسط الوزن - 140 جم ؛ | يتكيف بسهولة مع الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ؛ | |
| عدد الثمار على الفرع يصل إلى 20 قطعة ؛ | يتجلى أفضل ما في ذلك في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء | |
| فترة النضج - 4 أشهر ؛ | ||
| لون اللب أصفر شاحب. | ||
| الشكل مستطيل وغير متساو. | ||
| محتوى النشا - 10-12٪ ؛ | ||
| الجودة - 90٪ |
يمكنك غالبًا العثور على تقييمات إيجابية حول البطاطس الهولندية. من المستحيل تحديد الانتماء إلى صنف معين بشكل موثوق. تم جلب هذه البطاطس من هولندا إلى روسيا في التسعينيات في ذروة الواردات غير الخاضعة للرقابة. في تلك الأيام ، كانت تسمى الأصناف ، وفقًا لاسم البلد الذي تم جلبها منه: البطاطا الأفغانية والأمريكية والهولندية وما إلى ذلك. في الوقت نفسه ، بدأت البطاطس الهولندية في إظهار نتائج جيدة وتوطدت في الأكواخ الصيفية في جميع أنحاء روسيا.
أصناف البطاطس الهولندية
تقنية النمو
تزرع البطاطس الهولندية باستخدام الممارسات الزراعية القياسية. بادئ ذي بدء ، من الضروري اتباع نهج مسؤول لاختيار الصنف. تنمو جميع البطاطس الهولندية تقريبًا بشكل جيد في أي منطقة في روسيا. ومع ذلك ، هناك أنواع أكثر ملاءمة للمناخات الباردة ، من حيث القدرة على التكيف ، وهناك أصناف تتكيف بشكل أفضل مع الحرارة والجفاف. أصناف مثل رومانو وبيكاسو تقف منفصلة. أنها تعمل بشكل جيد على قدم المساواة في أي منطقة مناخية.
للبطاطس الهولندية عدة متطلبات:
- يجب أن تكون التربة مغذية ويفضل أن تكون التربة سوداء. في حالة عدم وجود مثل هذه الظروف ، ينبغي إيلاء اهتمام كبير للتغذية ؛
- تُظهر البطاطس غلات عالية في مكان واحد فقط لمدة 3 سنوات ، وبعد ذلك يجب تغيير الحقل وفقًا لتناوب المحاصيل. أفضل أسلاف البطاطس هي الخضروات الجذرية والملفوف والبقوليات والخيار ومحاصيل اليقطين. قبل عام من زراعة البطاطس ، من الأفضل زرع الشوفان في الحقل. يزيل الالتهابات الفطرية من التربة وينتج عنه درنات سليمة وصحية. يُمنع منعًا باتًا زراعة البطاطس بعد أي ممثلين عن Solanaceae (الطماطم والفلفل) ؛
- جميع البطاطس الهولندية تقريبًا ذات ثمار كبيرة ، لذا يجب أن يكون الري كافيًا ، ولكنه نادر ؛
- من الأفضل عدم استخدام المحصول المحصود كمادة للزراعة العام القادم ، حيث يتم سحق الدرنات ، وسوف ينخفض المحصول بشكل حاد.
المميزات والعيوب
| الايجابيات | سلبيات |
|---|---|
| عوائد قياسية مع صيانة سهلة نسبيًا | اللفحة المتأخرة للجزء الأخضر من النباتات |
| مقاومة للعدوى والبكتيريا الممرضة والآفات | لا يمكن الحصاد عالي الجودة إلا عند زراعة البذور ، حيث تتسبب بطاطس العام الماضي في تقطيع الدرنات وانخفاض في المحصول |
| سهولة النقل ، عمر تخزين طويل | |
| التكيف مع خصوصيات الطقس في المنطقة |
تتميز مجموعة البطاطس الهولندية بتنوعها. يجدر اختيار البطاطس ، والتركيز فقط على احتياجاتك: توقيت الحصاد ، والغرض من الزراعة (الطهي أو البيع للمستهلكين) ، وأيضًا مراعاة الخبرة الشخصية في زراعة البطاطس. يمكنك شراء بذور البطاطس الهولندية من مزرعة البذور الخاصة بك أو من أخصائي البستنة. سيكون هذا ضمانًا لمواد الزراعة عالية الجودة.
