الشمام هو توت البطيخ. الاسم الآخر هو الشمام. يسمى هذا التنوع أيضًا بالبطيخ التايلاندي. السبب في هذا الاسم هو أن كمية كبيرة من الشمام تزرع في تايلاند. تعتبر فاكهة منتصف الموسم.
وصف
الشمام ليس الصنف الأكثر شهرة. لذلك ، غالبًا ما يطرح السؤال: الشمام - ما هو؟ إنها فاكهة بيضاوية أو مفلطحة قليلاً. الجلد أملس أو مغطى بشبكية بيضاء. تزن الثمرة ما بين 0.5 و 1.5 كجم. حجم الثمرة لا يزيد عن 25 سم ، واللحم برتقالي أو أصفر ، والطعم حلو ومثير للغاية. له رائحة مسكية فريدة من نوعها. شمام البطيخ هو مجموعة متنوعة من مسقط.
شمام البطيخ
الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة اللون. يوجد على السيقان أزهار من الذكور والإناث ، لذلك يحتاج النبات إلى التلقيح بواسطة النحل. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، من أجل الحصول على حصاد ، فمن الضروري تلقيح الأزهار يدويًا.
لا شك أن تناول ثمار الشمام سيحقق فوائد صحية كبيرة.
يحتوي شمام البطيخ على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، 53 سعرة حرارية فقط ، لذلك يمكن تناوله من قبل أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن
تحتوي الفاكهة على سكروز أكثر من البطيخ ، لذا فهي غير آمنة لمرضى السكري. وهو مفيد لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. يحسن اللب العصير أداء الجهاز الهضمي ، ويساعد على التعامل مع الإجهاد.
يحتوي البطيخ على الكثير من فيتامين سي والحديد والبوتاسيوم. يمكن دمجه في أقنعة التجميل. بسبب الكمية الكبيرة من حمض الفوليك ، فهو مفيد جدًا للنساء الحوامل. يؤكل طازجًا ، يصنع المربى ، يصنع الفواكه المسكرة ، يجفف. كقاعدة عامة ، يتم العثور على البطيخ من هذا التنوع من تايلاند للبيع في شكل جاف.
الميزات المتزايدة
في بلدان الجنوب ، يتم زرعها بالبذور مباشرة في الأرض. في خطوط العرض الوسطى ، يُزرع البطيخ في الشتلات ، وتُزرع البذور في أكواب الخث في أوائل أبريل. للقيام بذلك ، تحتاج في كل وعاء إلى تعميق 2-3 حبات من البطيخ في التربة.
شمام البطيخ
لتحسين إنبات البذور ، يمكنك نقعها طوال الليل في محفز النمو أو في عصير الصبار.
من الضروري تزويد الشتلات بإضاءة جيدة وماء بانتظام بالماء الدافئ. بعد 4-5 أسابيع ، ستظهر الأوراق البالغة الأولى. بينما النبات صغير ، يبدو مثل البرسيم. خلال هذه الفترة يمكن زراعتها في أرض مفتوحة.
قبل زراعة الشتلات ، من الضروري القيام بالأعمال التحضيرية:
- حفر الأرض بسطحية ، والتخصيب بالسماد الفاسد أو السماد ؛
- للراحة ، يمكنك تحديد ثقوب الشتلات على مسافة 1 متر من بعضها البعض.
يحب البطيخ التربة الحمضية قليلاً أو التربة الطينية أو الرملية. يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا بالشمس.
شمام البطيخ
بعد الزراعة ، سقي الشتلات بالماء الدافئ.
في البداية ، يمكنك عزل النبات - قم بتغطيته بفيلم ، وسحبه فوق الإطار. سيكون هذا بمثابة حماية من درجات الحرارة المنخفضة في الليل ، من أشعة الشمس المحترقة أثناء النهار. كما يمنع الحشرات من الإضرار بالنبات. يمكن استخدام الفيلم حتى الإزهار.
لا ينبغي زرع البطيخ بجانب الخيار والكوسة. أفضل للجميع ، إنهم "أصدقاء" مع الطماطم والفلفل. يُنصح أيضًا بزراعة البطيخ في المكان الذي كانت تنمو فيه المحاصيل:
- الباذنجان.
- البقوليات.
- الكرنب؛
- الخضر.
- الخضار الورقية والمنتفخة.
الري والتسميد
يعتبر شمام البطيخ متواضعًا للعناية به ، ولكنه يحتاج إلى سقي منتظم ، خاصة خلال فترات الجفاف. لا تصب الماء على الجذور نفسها ، فقد تتعفن. من الأفضل عمل انخفاض في الأرض القريبة وصب الماء فيها. إذا تراكم الماء بين الصفوف ، فمن الضروري التوقف عن الري أو عمل خندق حتى ينطلق. إذا بدت الأوراق ذابلة قليلاً في الحرارة ، فأنت بحاجة إلى زيادة الري.
الري والتسميد
إذا كان للنبات العديد من الفروع الجانبية ، فيجب أن يُقرص ، ويترك فرعين فقط.
خلال الموسم ، يمكنك إطعام النبات ، ولكن ليس أكثر من 3 مرات:
- مرتين قبل الإزهار (مع الأسمدة النيتروجينية) ؛
- مرة واحدة أثناء الإزهار (تسميد البوتاس والفوسفات).
يوصي بعض البستانيين ذوي الخبرة باستخدام بقايا القهوة كسماد.
أثناء نضج الثمار ، تحتاج إلى التوقف عن الري حتى تتراكم السكر. كقاعدة عامة ، تقع الفترة في نهاية أغسطس - بداية سبتمبر. يتم فحص البطيخ الناضج بواسطة الساق ؛ بلمسة خفيفة يسقط بسهولة. في نفس الوقت تنبعث منه رائحة قوية. في البداية ، يكون لون قشرة البطيخ أخضر ، ثم يتحول إلى اللون البيج أو البرتقالي الفاتح.
بينما يكون النبات صغيرًا ، من الضروري تفكيك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة ، وإلا فإنها ستغرق براعم البطيخ وتبطئ نموها. يمكن ربط شمام البطيخ التايلاندي بشبكة أفقية صغيرة ، وحتى لا تكسر الثمار الثقيلة السيقان ، يجب أن تدعم تحتها.
أمراض وآفات البطيخ
عند فحص أوراق الشجر ، قد تلاحظ بقعًا صفراء. يشير هذا إلى أن النبات أصيب بمرض - البياض الدقيقي. يعتبر ربط البطيخ بمثابة إجراء وقائي ضد هذا المرض. على الرغم من أن الصنف يتميز بمقاومة عالية للأمراض المختلفة ، إلا أنه يعاني أحيانًا من:
- البياض الدقيقي
- عفن الجذور؛
- حشرات المن.
- العنكبوت سوس.
بعد اكتشاف إحدى المشكلات ، من الضروري رش النبات بالعلاجات الشعبية أو المواد الكيميائية. كإجراء وقائي ضد بعض الأمراض ، يوصى بزراعة الجاودار بجانب محصول البطيخ.
حشرات المن
إذا انكسرت سيقان النبات ، يتدفق منها سائل برتقالي مائل للصفرة ، فهذا يشير إلى تعفن الفطريات. من الصعب جدًا التعامل معها ، فقد تموت النباتات. في العام المقبل ، يجب معالجة التربة بمبيد للفطريات.
بعد هطول أمطار غزيرة ، يمكن أن يظهر العفن الجنوبي ، وفي هذه الحالة تحتاج إلى نشارة التربة لتقليل التعفن.
المميزات والعيوب
مزايا متنوعة:
- طعم لطيف
- عالمية الاستخدام
- الجلد الكثيف لا يسمح للبطيخ بالتشقق ؛
- قابلية النقل.
- يتسامح بسهولة مع الرطوبة.
العيب هو العمر الافتراضي القصير للجنين - ثلاثة أسابيع فقط. مع التخزين المطول ، يفقد البطيخ مظهره الجذاب.
شمام البطيخ مناسب للزراعة في كل من الأراضي الخاصة والأغراض الصناعية. يحظى بتقدير خاص لرائحته وطعمه اللطيف والمواد المفيدة.
