موطن الباذنجان هو الهند ، ولكن تم وصفه لأول مرة في القرن التاسع عشر من قبل الطبيب الفرنسي أنطوان بارتيليمي كلوس خلال رحلة إلى مصر. بسبب اللون الأرجواني الداكن المميز للقشر ، يطلق على الباذنجان في روسيا أحيانًا اسم "أزرق". هذا النبات مثير للاهتمام حتى لأنه من وجهة نظر نباتية ، فإن ثماره توت ، ولكن في نفس الوقت ، يصنف خبراء الطهي الباذنجان على أنه خضروات. تتطلب الثقافة المحبة للحرارة رعاية خاصة ؛ في منطقة موسكو ووسط روسيا ، من الممكن الحصول على نتيجة جيدة من خلال زراعة الباذنجان فقط في ظروف الاحتباس الحراري.

أفضل أنواع الباذنجان للنمو في الدفيئة

مهم! لتمديد وقت الحصاد ، يمكن زراعة الباذنجان مع أوقات نضج مختلفة في نفس الدفيئة.

ينقسم الباذنجان إلى 3 مجموعات حسب فترة النضج:

  1. مبكر - النضج في 85-110 يومًا ؛
  2. متوسط ​​- نضج الجنين بعد 110-130 يومًا ؛
  3. متأخر - الحصاد في 130-150 يومًا.

يمكن أن تكون شجيرات الباذنجان طويلة أو قصيرة. تختلف الأنواع "الزرقاء" أيضًا في شكل الثمار ، والتي يمكن أن تكون:

  • مستدير؛
  • بيضاوي الشكل؛
  • على شكل كمثرى.

الباذنجان في دفيئة

خصائص أصناف الباذنجان للبيت الزجاجي

فقط الهجينة ذاتية التلقيح ستؤتي ثمارها في الدفيئة في الشتاء ، ولهذا السبب ، فقط تلك الأصناف التي لديها القدرة على تكوين المبايض دون تلقيح الحشرات هي المناسبة للزراعة خلال هذه الفترة فيما يلي عدد قليل منهم:

  • رومانسي. ثقافة عالية الغلة. ارتفاع شجيرة الباذنجان في البيوت المحمية يتراوح من 1.2 متر إلى 1.6 متر ويجب ربط النبات الطويل. يختلف الصنف الرومانسي في أن مذاقه خالي وراثيا من الطعم المر المميز للباذنجان يتراوح وزن الثمرة الناضجة بين 170 و 270 جرامًا.
  • مهرج. صنف مبكر ، تنضج ثماره في 90-95 يومًا. في هذا الهجين ، يتم جمع المبايض في فرشاة. في كل منها يمكن تشكيل 3-7 فواكه. يصل ارتفاع شجيرة الباذنجان في الدفيئة إلى 1.2 متر وهي مقاومة للعدوى والفطريات
  • صوفيا. شجيرة طويلة مع تأخر النضج. في ظروف الدفيئة ، تنمو من 1.4 م إلى 1.6 م ، وتتميز الباذنجان من هذا الصنف بطعم جيد للغاية. ثمار هذا النبات على شكل كمثرى ويصل وزن كل منها إلى 0.8 كجم. الصنف مناسب للإنتاج الصناعي ، حيث تتمتع ثماره بمظهر جميل للغاية ويمكن تخزينها لفترة طويلة.
  • فاكولا. الصف المبكر. تنمو شجيرات هذا الباذنجان حتى يصل ارتفاعها إلى 1.2 متر ، وتكون الثمار زرقاء بنفسجية اللون ولها شكل يشبه الكمثرى. هجين عالي الغلة مع طعم جيد ، خالي تمامًا من الطعم المر. فاكولا يحتاج إلى تشكيل الرباط وشجيرة.
  • الاسم. مجموعة متنوعة مع فترات نضج متوسطة. ثمار هذا النبات بيضاوية الشكل. يبدو أنها مسطحة قليلاً في الأعلى. شجيرات الباذنجان متوسطة الارتفاع ، من 0.8 متر إلى 1.2 متر ، تتطلب أربطة وتشكيل.
  • مدينة F1. هجين طويل ، ينمو في دفيئة من 1.8 متر إلى 2.5 متر ، والنبات عبارة عن شجيرة مورقة جيدًا مع جذع مركزي قوي. الصنف لديه غلة عالية. تحتاج شجيرات الباذنجان إلى الرباط والتشكيل.
  • فابينا F1. نبات منخفض النمو ، يتراوح ارتفاعه من 50 إلى 70 سم.الثمار أرجوانية اللون ولها شكل أسطواني قياسي ، يتراوح وزنها من 180 إلى 260 جرامًا. يحدث نضج المحاصيل بعد 3 أشهر من الإنبات. يمكن زراعة هذا النبات في البيوت البلاستيكية والدفيئات والأسرة المفتوحة.
  • وسيم أسود. صنف منخفض النمو ، نبات ، حتى في ظروف الدفيئة ، ينمو فقط حتى علامة 0.5 متر.الرجل الأسود الوسيم يعطي حصادًا بعد 120 يومًا من الإنبات. تقع معظم الفاكهة في قاع الأدغال. الثمار لذيذة ، لها لون أزرق بنفسجي كلاسيكي للباذنجان وتزن من 220 إلى 270 جرامًا. الصنف مقاوم لجميع الأمراض المعدية النباتية الشائعة تقريبًا.

مهم! لزيادة العائد من 1 متر مربع. أمتار من المساحة الصالحة للاستخدام من الدفيئة يمكن زراعتها في "أرجل" لشجيرات الباذنجان الطويلة الأصناف الصغيرة الحجم.

أصناف الباذنجان للاحتباس الحراري

رعاية وزراعة وتشكيل شجيرات الباذنجان في الدفيئة

يقدم المربون عدة أنواع من تشكيل التاج لأصناف متوسطة وطويلة من هذه الثقافة. تزرع هذه الأنواع الهجينة أكثر في البيوت الزجاجية ، وفي أحواض مفتوحة من النباتات منخفضة النمو ، يستخدم مزارعو الخضروات الهواة تقليم الشجيرات في كثير من الأحيان.

كيفية تشكيل الباذنجان في دفيئة البولي؟ تتشكل شجيرات الباذنجان في ظروف الدفيئة وفقًا لأحد المخططات التالية:

  1. ساق واحد. مناسب للأصناف التي يتكون فيها الجزء الأكبر من المبايض على الجذع الرئيسي. يتيح لك هذا التكوين تركيز كل حيوية النبات على نضج المحصول.
  2. ينبع. يتيح لك مخطط التكوين هذا إنشاء شجيرات متوسطة الانتشار.
  3. ثلاثة إلى أربعة سيقان. بعد كل عمليات التلاعب ، يتم الحصول على شجيرة ضخمة إلى حد ما. مع هذا النوع من التكوين ، يتطلب المصنع مزيدًا من الصيانة.

يتم تحديد مخطط تقليم النبات بناءً على:

  • التقييم البصري لجودة الشتلات.
  • البيانات المنصوص عليها في التعليمات المرفقة بالبذور.

في عملية تكوين تاج شجيرات الباذنجان ، يجب ألا ننسى أن النباتات تحتاج إلى تغذية عالية الجودة. يجب استخدام الأسمدة بانتظام مرة كل أسبوعين.

زراعة الباذنجان

تشكيل في ساق واحد

يتم اختيار تشكيل شجيرة في جذع واحد لعدة أسباب:

  • في الصنف ، توجد معظم المبايض على الجذع المركزي ؛
  • شتلات الباذنجان ضعيفة النمو أو ضعيفة ؛
  • الشتلات لم تتسامح مع الانتقاء بشكل سيئ.

سيوفر تقليم أولاد الزوج وأوراق الشجر مركزًا يحتوي على معظم العناصر الغذائية.

أيضًا ، يتم استخدام مخطط التشكيل هذا للأصناف الطويلة ، حيث يصعب تزويد النباتات الكبيرة بشكل خاص بالكمية المطلوبة من الطعام والضوء في منطقة دفيئة محدودة.

مهم! النباتات الضعيفة تتأخر بأسبوع واحد عن النباتات المتطورة.

يجب أن يتم التقليم الأول للأدغال بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في حديقة الدفيئة. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع البراعم الجانبية غير الضرورية والأوراق الإضافية كل 14-20 يومًا.

إرشادات خطوة بخطوة حول التكوين الصحيح لشجيرة الباذنجان في ساق واحد:

  1. في الجزء الجذر من الجذع ، ما يصل إلى 3-4 أوراق ، تتم إزالة جميع البراعم والمبايض.
  2. على مستوى 6-8 أوراق ، يتم معسر الخطوات ، تتم إزالة نصف المبايض.
  3. على مستوى 10 أوراق يتم تنفيذ القرص (بعد الورقة الأولى مع المبيض).
  4. فوق 10 أوراق على الجذع المركزي ، يترك الأبناء الجانبيون بمبيض على ورقتين. في الجزء العلوي من الباذنجان ، يمكنك حفظ 3 أوراق مع مبيض.

كيفية تكوين نبات ثنائي الساق

يبدأ تكوين شجيرات الباذنجان بعد 14 يومًا من زرع الشتلات في تربة الدفيئة. ضعفت النباتات بعد قطفها تبدأ في التكون بعد أسبوع. السؤال الذي يطرح نفسه ، هل من الضروري قرصة الباذنجان إذا كانت هذه النباتات لا تتسامح مع الزرع في مكان جديد جيدًا؟ في الواقع ، في الدفيئات الساخنة ، يمكن زرع البذور مباشرة في الأرض. في جميع الملاجئ الأخرى ، يزرع الباذنجان في الشتلات.

كيفية اختيار الباذنجان المتقلب حتى لا يسبب ضررًا ميكانيكيًا لنظام جذر الشتلات؟ للقيام بذلك ، قبل 2-3 ساعات من الزرع ، يتم سكب النباتات الموجودة في صندوق الشتلات بكمية كبيرة من الماء الدافئ. بعد تشبع التربة بالسائل وتصبح طرية ، يمكنك البدء في قطف التربة.

زراعة الباذنجان

مهم! إذا زرعت بذور الباذنجان للشتلات في أواني الخث ، فعندما يتم نقل الشتلات إلى الأرض ، لا يتعرض نظام الجذر للإجهاد والأضرار الميكانيكية ، حيث يتم وضع النباتات في الثقوب مع الحاوية في هذه الحالة.

مباشرة بعد وصول شجيرة الباذنجان إلى ارتفاع 35-40 سم ، تحتاج إلى قرصة الجزء العلوي منها. سيؤدي هذا الإجراء إلى نمو أكثر نشاطًا للفروع الجانبية. من بين جميع الفروع ، بقي اثنان فقط ، أقوى. تتم إزالة جميع البراعم وتقريبًا جميع الأوراق الموجودة أسفل الشوكة المشكلة. يتم ترك ورقتين ، مما سيخلق ظلًا لمنطقة جذر التربة.

يتم إجراء جميع التلاعبات الإضافية التي تهدف إلى التكوين الصحيح للباذنجان على فترات تتراوح من 2-3 أسابيع ، مع نمو النبات.

يجب إزالة جميع الفروع الجانبية التي تتشكل على الجذعين الرئيسيين مع جزء من المبايض.

ثم يتم تكوين الباذنجان في دفيئة ثابتة وفقًا للتعليمات خطوة بخطوة المقترحة للشجيرات ذات الساق المركزية ، ولكن يتم إجراء تعديل لمراعاة شكل شجيرة الساقين. بمعنى آخر ، يتم تقليم كل من السيقان وفقًا للنمط الذي يصف تكوين شجيرة في ساق واحد.

انتباه! يجب ربط جميع الشجيرات الطويلة. إذا لم يتم ذلك ، ستبدأ الفروع والساق في الانكسار تحت ثقل الثمار المتساقطة.

كيفية تشكيل الشجيرات بشكل صحيح مع ثلاثة إلى أربعة سيقان رئيسية

تتشكل الباذنجان في البيوت البلاستيكية إلى 3-4 سيقان ، إذا كان هناك مساحة كافية في الغرفة ، وهناك عدد قليل من الشتلات لملئه. مع وجود كمية كبيرة من مواد الزراعة ، فإن هذا المخطط غير عملي للاستخدام. كيف تقرص الباذنجان بشكل صحيح ، وتشكل شجيرة في عدة سيقان رئيسية؟

في البداية ، يبدأ قطع شجيرة الباذنجان وفقًا للتعليمات المقترحة لتكوين باذنجان بسيقان:

  1. بعد أن يمتد البرعم إلى ارتفاع 30-35 سم ، اقرص الجزء العلوي منه.
  2. بمجرد أن يبدأ الجذع الرئيسي في تكوين عدة فروع جانبية ، فأنت بحاجة إلى اختيار أقوى ساعتين منها وإزالة جميع البراعم الأخرى.
  3. بعد أسبوعين ، ينتقلون إلى المرحلة الرئيسية لتكوين الشجيرات. يبقى فرع جانبي واحد على كل من السيقان. يتم ضغط جميع الفروع الأخرى بعد الجيب الثاني للورقة. تبقى المبايض سليمة.
  4. يتم التعامل مع الشوكة التالية بنفس الطريقة. كما يتم ترك مبيض ومبايض جانبي واحد عليه. وهكذا ، يتم إنشاء التاج تدريجياً.
  5. يتم قطع جميع الفروع التي بها أضرار ميكانيكية وخالية من المبايض.
  6. قم بإزالة جميع الأوراق الزائدة من الأدغال.

مهم! قبل شهر من وقت الحصاد المخطط له ، اقرص جميع الفروع. وهكذا ، يتوقف نمو النبات ، ويتم إرسال جميع العناصر الغذائية إلى نضج الثمار.

زراعة الباذنجان في دفيئة

أكثر الأخطاء شيوعًا

هناك عدد من الأحكام الراسخة بين مزارعي الخضروات ، وبعضها خاطئ لأنها تستند إلى معلومات قديمة.

الخطأ رقم 1. لا يحتاج الباذنجان والفلفل إلى التشكيل وإخراجهما من أولاد الزوج.

في الممارسة العملية ، لا يتم قرص شجيرات الباذنجان فقط في الأصناف صغيرة الحجم. عادةً ما يفضل سكان الصيف وأصحاب الحدائق المنزلية النمو ، لأن البعض لا يعرف حتى وجود أنواع هجينة يبلغ ارتفاع ساقها أكثر من متر واحد.

الخطأ الثاني: يضر القرص بشجيرات الباذنجان ويعطل المسار الطبيعي لنمو النبات.

إن تقليم الفروع والأوراق الزائدة هو في الواقع تدخل جراحي ، ومع ذلك ، فإن الطبيعة توفر عملية تجديد ، على أساسها يتم تكوين كامل شجيرة الفاكهة.تسمح لك إزالة الفروع غير الضرورية بتوجيه جميع قوى النباتات إلى تكوين أكبر عدد ممكن من الثمار ونضجها.

رقم الخطأ 3. الجزء السفلي من الجذع لا يخضع للمعالجة والتشكيل.

وهم خطير يمكن أن يؤدي إلى موت النبات. الحقيقة هي أنه في منطقة الجذر ، المظللة بالأوراق ، في ظروف التهوية السيئة ، تتكاثر البكتيريا المتعفنة بنشاط. بالإضافة إلى ذلك ، تستمد الأوراق والأغصان السفلية المزيد من العناصر الغذائية ، وهي ببساطة لا تصل إلى الثمار المتكونة. لهذا السبب ، يجب إزالة جميع الشجيرات ، بما في ذلك الفروع والأوراق. لم يتبق سوى بضع أوراق لإنشاء كمية صغيرة من الظل.

الخطأ رقم 4. يجب ترك المزيد من المبايض بالقرب من الجذر ، لأن العناصر الغذائية لا تصل إلى قمة النبات.

في الواقع ، كل شيء عكس ذلك تمامًا: كلما اقتربنا من القمة ، زاد عدد المبايض. لا يوجد حل أبسط لتوجيه قوى النبات نحو تكوين المحصول ، وكيفية الضغط على أغصان الباذنجان في نقاط النمو.

فشل # 5. جميع النباتات على نفس السرير يجب أن تتشكل وفقا للنمط نفسه.

لكل شجيرة ، يتم اختيار شكلها الخاص لتشكيل التاج ، اعتمادًا على تنوعها ونموها وحالة جودتها في وقت زراعة الشتلات في الأرض.

إن إزالة الفروع والأوراق الزائدة لها تأثير إيجابي على ثمار الباذنجان ، لأنه نتيجة لهذا التدخل ، تندفع جميع العصائر الحيوية للنبات إلى الثمار الناضجة. يتأثر إجراء تكوين شجيرة على النباتات الطويلة بشدة بشكل خاص: حيث ترتفع مؤشرات محصولها بشكل ملحوظ.