المحتوى:
البنجر هو أحد محاصيل الحدائق المفضلة للعديد من البستانيين. من أجل أن تنمو بشكل صحي ، ولذيذ ، ومخزنة لفترة طويلة ، من الضروري إتقان التفاصيل الدقيقة الزراعية لزراعة الخضروات. تعتمد منطقة استخدام محصول الجذر على الصنف. توفر المقالة معلومات حول زراعة البنجر: وصف للأصناف الشائعة ، ونصائح لزراعة البذور والعناية بالخضروات ، وما هي الأراضي التي يحبها البنجر.
أي مجموعة متنوعة من البنجر للاختيار
بدأ محصول الجذر في النمو في روسيا منذ وقت طويل. الشمندر يسمى شعبيا الشمندر. تزرع في الضواحي (الممر الأوسط). تستخدم سيبيريا والشرق الأقصى وجزر الأورال أيضًا محاصيل الخضروات للزراعة.
تزايد البنجر
مثير للإعجاب. كم مرة في الحياة تؤتي ثمار البنجر يعتمد على التنوع. يمكن أن تكون سنة أو سنتين وسنوات عديدة.
محصول الجذر متواضع في الرعاية ، وينمو في جميع خطوط العرض في روسيا تقريبًا. للحصول على محصول كبير ، يوصى باختيار الأصناف المحلية. البذور ذات الصلابة الكبيرة مناسبة لتجربة الأنواع الهجينة.
يرتبط وقت نضج الخضار ارتباطًا مباشرًا بالصنف. بعد الزراعة ، ينضج البنجر في 3-4 أشهر. للحصول على حصاد أسرع ، يمكنك زرع البذور في دفيئة ، وإنبات البذور في المنزل ، ثم يتم زرع الشتلات في الحديقة.
مجموعة متنوعة
أصناف صالحة للزراعة في جميع المناخات:
- أتامان. للبنجر شكل أسطواني ، يصل حجم الخضار الناضجة إلى 300 جرام خصائص مميزة: لون الخضروات الجذرية كستنائي ، الطعم حلو ، اللب متجانس ، مناسب للتخزين طويل الأمد ؛
- فالنتا. إنه ينتمي إلى الأصناف المبكرة. الخضار أحمر غامق ، مقاوم للصقيع ، لا يستسلم لأمراض النبات ؛
- اسطوانة. الصنف المتأخر ، محصول جذري ممدود يصل إلى 500 غرام ، لديه مقاومة جيدة للأمراض ؛
- البطل الأحمر. مجموعة متنوعة مبكرة ذات عوائد عالية. الخضار الكبيرة لها جلد رقيق ، واللحم أحمر غامق ومتجانس. الفاكهة الناضجة تصل إلى 500 جم ؛
- دراجات. نبات جذري عالي الغلة ذو لون أحمر ساطع ، ينمو في الوزن من 200 إلى 350 جم. يشير إلى أصناف منتصف الموسم ؛
- الجليد الأحمر. الخضروات مناسبة للتخزين طويل الأمد ، وهي ضرورية للاستعدادات المستقبلية. الوزن - من 200 غرام ، اللب الهيكلي. محصول جذري مدور ، لونه أحمر بورجوندي غني.
للحفاظ على البنجر في المخزون على مدار السنة ، يوصى باستخدام الأصناف المبكرة والمتأخرة للزراعة. عند شراء البذور ، من الضروري مراعاة التضاريس وخصائص الصنف والمحصول وطعم محصول الجذر ومدة الصلاحية تعتمد على ذلك.
تحضير أسرة البنجر
للحصول على غلة عالية ، تحتاج إلى معرفة نوع التربة مثل البنجر. تم تحضير قطعة أرض الخضار في الخريف. تتم إزالة الأوراق المتبقية والجذور من الأسلاف من الأسرة ، ويتم تخصيب التربة. ينمو محصول الجذر بشكل مكثف في التربة الطينية ، الطينية الرملية ، الخث. يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية.
تحضير الأسرة لزراعة البذور
يوصى بزراعة البنجر في الأرض إذا كان قد نما عليها مسبقًا:
- فلفل حلو
- طماطم؛
- الخضر (الخس والبقدونس والشبت) ؛
- الثوم والبصل السنوي.
- البقوليات.
بعد رش التربة بالأسمدة ، يجب حفر السرير. إذا كانت التربة حمضية ، يضاف إليها الجير.
الأسمدة الموصى بها عند تحضير الأسرة:
- كلوريد البوتاسيوم
- جير؛
- سوبر فوسفات.
- نترات الأمونيوم.
يجب مراعاة جرعة السماد.مع زيادة نسبة المعادن في التربة ، يمكن أن تنمو المحاصيل الجذرية مع الشقوق والفراغات. لتحضير الموقع ، يمكنك استخدام الأسمدة العضوية: الرماد ، الدبال ، السماد الطبيعي.
البنجر نبات محب للضوء ، لذلك من المهم زرع البذور في منطقة مشمسة. إذا زرعت خضروات على الجانب الظليل ، فلن يتشبع البنجر الناضج في اللون والذوق. قبل الزراعة ، يتم حفر التربة وفكها مرة أخرى. إذا كانت الأرض جافة ، فسيتم تسقي الأسرة ، وبعد ذلك يمكنك زرع البذور.
من غير المرغوب فيه عمل أسرة إذا نشأوا هناك:
- بطاطا؛
- جزرة؛
- الكرنب؛
- الفجل.
- العلف أو بنجر المائدة.
أنواع البذور وتحضيرها
في المظهر ، بذرة البنجر ذبلت ، كبيرة نسبيًا. من السهل أن تزرع بالمسافات الموصى بها.
بذور البنجر
تبيع المتاجر عادة البذور المعالجة بمبيدات الفطريات والمنشطات. البذور المشتراة خضراء أو زهرية داكنة. لا يحتاجون إلى معالجة إضافية ، هذا يمكن أن يضرهم فقط. أثناء الزراعة ، يتم استخدام البذور الجافة ، والتربة مبللة مسبقًا.
البذور غير المعالجة رملية أو بنية اللون. يجب تحضير هذه البذور قبل الزراعة.
خوارزمية خطوة بخطوة:
- انقع البذور لبضع ساعات. يجب أن يكون ماء النقع في درجة حرارة الغرفة. بعد الغمر في الماء ، تطفو بعض البذور. خير رميها فلا تحمل حصادا جيدا.
- تحضير محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. ضع البذور الغارقة فيه للتطهير لمدة 12 ساعة ؛
- بعد العملية ، لف البذور بشاش واغمسها في محلول منبه للإنبات. استخدم محلول الزركون أو إبين. يشار إلى عدد الساعات التي يجب أن تكون البذور فيها في المحلول على ملصق الدواء. عادة ما يتم الاحتفاظ بها من 30 دقيقة إلى 4 ساعات ؛
- بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة البذور من المحلول ، وضعها في مكان دافئ لمدة يوم. هذه إحدى الطرق التي يمكنك بها إنبات بذور البنجر. بعد 24 ساعة ، تنتفخ البذور وتبدأ في النقر. بعد الانتهاء من الإجراءات ، بدأوا بالنزول إلى الحديقة.
إذا تم إجراء الزراعة في الموقع الذي يوجد فيه المنزل أو الكوخ الصيفي ، فيمكن عندئذٍ تخليل البذور لمنع الأمراض والآفات.
متى تزرع البنجر
تزرع البذور في الربيع. يجب أن تكون درجة الحرارة في الخارج 15 درجة أو أعلى عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا (درجة الحرارة الموصى بها هي 13 درجة). سنقدم النصائح حول كيفية أن تصبح مقيمًا صيفيًا متمرسًا ، ثم نزرع البنجر بشكل صحيح.
يمكنك الهبوط في وقت مبكر ، بدءًا من 10 أبريل. من الضروري زراعة الشتلات في دفيئة. يتم زراعته على سرير الحديقة في نهاية شهر مايو ، عندما يسخن الهواء جيدًا. من غير المرغوب فيه زرع البذور في حديقة في تربة باردة ورطبة ؛ فهناك خطر من أنها سوف تتعفن وتموت.
في المذكرة. يمكن أن يؤثر الربيع البارد على إنبات الخضروات ونضجها. للحصول على حصاد ، يوصى بتغيير تاريخ الزراعة إلى وقت أكثر دفئًا. يفضل اختيار نوع البنجر - النضج المبكر.
يتساءل البستانيون عما إذا كان البنجر يخاف من الصقيع المحلي. تزرع بذور الشتاء قبل الصقيع الأول. يجب أن تكون البذور جافة. الحديقة مغطاة لفصل الشتاء. تبدأ البراعم في الظهور في أوائل الربيع. الجذور الناضجة خلال فصل الصيف غير مناسبة للتخزين طويل الأجل.
زرع البذور وكيفية زراعة البنجر:
- يبدأ تحضير فراش البنجر في الربيع. تحتاج إلى عمل الأخاديد. يجب ألا يزيد العمق عن 2 سم ، ويمكنك استخدام لوحة صغيرة تقودها على طول السرير حتى تحصل على أخاديد بالعمق المطلوب ؛
- تبلغ المسافة بين البذور للأصناف ذات الجذور الصغيرة 10 سم ، وبالنسبة للجذور الكبيرة المخزنة لفترة طويلة ، يجب ألا تقل المسافة عن 20 سم ؛
- قم بسقي الأخاديد بعناية باستخدام علبة سقي ، ولا تسمح للأخاديد أن تغسل. عندما يتم امتصاص الماء في الأرض ، تزرع البذور على فترات ؛
- املأ الأخاديد بالأرض ؛ توضع فوقها طبقة صغيرة من الدبال ونشارة الخشب. يجب أن تسقى الحديقة مرة أخرى.
قواعد رعاية الشمندر
يعطي محصول الخضروات محصولًا كبيرًا ، يخضع لجميع التقنيات الزراعية والعناية المناسبة.
توصيات للبستانيين حول كيفية زراعة البنجر بشكل صحيح:
- يمكن أن تساعدك معرفة كيفية سقي بذور البنجر في الخارج على زراعة محصول غني. من الضروري ري الأسرة بعلبة سقي صغيرة - طريقة الرش. يتم استخدام مياه الري من الحاوية. يجب أن يكون دافئًا ومحافظًا عليه جيدًا. بعد الري ، تكتسب أوراق الخضروات قوة ، وينمو محصول الجذر بشكل أسرع ؛
- في الصباح ، عندما تظل التربة رطبة بعد الري ، من الضروري تفكيك التربة لتحسين التهوية. من المهم منع تشكل قشرة صلبة على الأرض. قم بفكها إلى عمق 3 سم ، مع الحرص على عدم إتلاف محصول الجذر المتنامي ؛
- تخلص من الأعشاب الضارة بانتظام (يمكنك استخدام مبيدات الأعشاب Betanal Expert أو Goltix 700) ، وتخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. بعد إغلاق أوراق البنجر ، تصبح الأعشاب أقل بكثير ؛
- نفذ التغطية. سيحافظ هذا على الرطوبة في الأيام الحارة ، وستظل التربة لنمو البنجر جيدة لفترة أطول. للقيام بذلك ، قم برش التربة بنشارة الخشب والدبال والقش ؛
- إذا تم تحضير التربة قبل زرع البذور في الحديقة ، فلن تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي للأسرة أثناء نضج محصول الجذر. نصائح حول كيفية زراعة بنجر جيد مثمر: يمكن سقي التربة المستنفدة بدفعات من روث الدجاج أو مولين ؛
- لتحسين نمو النبات ، تحتاج إلى قرص الأوراق مرتين في الموسم: المرة الأولى ، عندما تكون هناك مسافة 3-5 سم بين الأوراق ، والمرة الثانية ، عندما يصل حجم الجذر إلى 3 سم ؛
- إذا ظهرت آفة ، استخدم الرماد أو التغذية الخاصة.
سقي الأسرة مع سقي
مرض البنجر
إذا كنت تعتني جيدًا بالبنجر ، فنادراً ما تهاجم الآفات الخضروات. لكن من المهم مراقبة حالة الأوراق ، فعند ظهور العلامات الأولى للمرض والقضاء على المرض وحفظ المحصول.
أمراض وآفات محاصيل الخضر
الآفات والأمراض:
- داء سركوسبوروس في البنجر. مع المرض ، تتأثر أوراق النبات ، ويتباطأ النمو ، ويتطور المحصول الجذري بشكل أسوأ. هذا يدل على نقص البوتاسيوم. للقضاء على المرض ، يتم تغذية النبات (كلوريد البوتاسيوم) ، ويتم رش السرير بالرماد ؛
- فوموز. يتميز المرض بتلف الأوراق السفلية وجوهر المحصول الجذري. تظهر بقع بنية اللون على أوراق الشجر. سبب تطور مرض فطري هو نقص البورون. يستخدم حمض البوريك لمحاربة المرض.
- الفيوزاريوم. تتأثر الخضروات بالفوزاريوم بسبب عدم كفاية الري وجفاف التربة المفرط. قواعد الورقة داكنة ، تشققات محصول الجذر ، تتشكل زهرة بيضاء في موقع التلف ؛
- آكل الجذر على البنجر. مرض معد يصيب الشتلات. تصبح الساق أرق ، وتغمق ، ويموت النبات. والسبب هو قلة التهوية (الإرخاء) على التربة الرطبة ، وقد يكون هذا هو الجواب عن سبب عدم نمو البنجر في هذه الحديقة ؛
- سوسة البنجر - خنفساء ذات لون بني رمادي ، تتلف براعم البنجر وتضع اليرقات. طرق التحكم - بذر البذور المعالجة في الوقت المناسب.
حصاد
يتم حصاد المحصول الرئيسي للبنجر في الخريف ، ويجب أن تذبل الأوراق. أثناء حصاد البنجر بمجرفة ، يرفعون طبقة من الأرض ويزيلون محصول الجذر بعناية حتى لا يتلفوا السلامة. نفضت الأرض عن البنجر ، وتركت القمم الجافة.
حصاد
في المذكرة. يوصى بتخزين الخضروات الجذرية الكاملة في مكان بارد وجاف.
بمعرفة كل تعقيدات زراعة البنجر ، يمكنك زراعة خضروات صحية يتم تخزينها طوال فصل الشتاء.
