المحتوى:
توجد محاصيل الحدائق ، والتي بدونها لا يمكن لأي كوخ صيفي واحد القيام به. واحدة من هذه النباتات هي البطاطس. علاوة على ذلك ، في الميدان ، يقع في أفضل مكان ، وغالبًا ما يشغل مساحة كبيرة. هذا ليس مفاجئًا ، لأن البطاطس هي أساس العديد من الأطباق التي تظهر على الطاولة في الصيف والشتاء ، الآن وفي الماضي. إنه ، ليس بدون سبب ، يعتبر أهم المحاصيل في الحديقة وثاني أهم المحاصيل بعد منتجات الدقيق في تغذية الإنسان.
معلومات عامة عن البطاطس
زراعة البطاطس ، كما تعلم ، تتم من أجل الدرنات الموجودة أسفل سطح الأرض. للوهلة الأولى ، يمكننا القول أن الدرنات هي نوع من جذر النبات ، ولكن في الواقع ، الدرنة عبارة عن نبتة محصول غير مظهرها. هذا العضو المثير للاهتمام يخدم انتشار البطاطس.
زراعة البطاطس
لا تقاوم قمم البطاطس الموجودة على السطح درجات الحرارة المنخفضة والعالية ، لكن الدرنات يمكنها تحمل الظروف الجوية القاسية إلى حد ما. إنها تتراكم العناصر الغذائية ، لذلك يمكن أن تنمو البطاطس على التربة غير الخصبة للغاية.
داخل الدرنة ، مع كل التجانس الظاهر لبنيتها ، توجد جميع العناصر الغذائية اللازمة للشجيرات لتنبت.
يصل محتوى النشا في الفاكهة إلى 20٪. تعتبر البطاطس مادة خام جيدة للصناعات الكيماوية والنسيجية. تستخدم الدرنات غير القابلة للتسويق كعلف.
البطاطا هي عبارة عن حوليات درنية ، ويتم التكاثر بطريقة نباتية. ينتمي إلى عائلة Solanaceae. يمكن أيضًا زراعته من بذور من النوع الجيني.
النبات عبارة عن شجيرة بها من 2 إلى 4 ، في بعض الأحيان أكثر من السيقان ، يمكن لكل شجيرة أن تنتج من 5 إلى 15 فاكهة.
في زراعة البطاطس ، تتميز الأصناف بفترات النضج. هناك 5 مجموعات:
- النضج المبكر
- متوسطة في وقت مبكر
- منتصف الموسم؛
- تأخر متوسط
- في وقت لاحق.
حسب الغرض ، تميز المزرعة بين الأصناف العالمية وأنواع المائدة. المقاصف لها الشكل المعتاد للدرنة ، ولديها القليل من العيون ، وهي صغيرة. يكذبون لفترة طويلة ولديهم ذوق جيد. الأصناف عالمية للأغراض الغذائية والصناعية. تحتوي على نسبة عالية من النشا ، ولا يكتسب اللب لونًا داكنًا عندما يكون طازجًا ومطهوًا
يبحث أي مزارع يعمل في الزراعة دائمًا عن طريقة أكثر ملاءمة وفعالية من حيث التكلفة لزراعة البطاطس. لا يعتمد الحصاد الجيد للبطاطس دائمًا بشكل كامل على النوع الذي يتم اختياره ، ووجود الظروف الجوية الملائمة وأشياء أخرى. تحتاج إلى بذل قدر معين من الجهد وحتى لا يذهب العمل عبثًا ، فإن البستانيين يجربون طرقًا جديدة ، ويتم زراعة البطاطس باستخدام تقنية جديدة ، وسننظر في ماهيتهم.
حصاد البطاطس
البذر في التلال
مع هذه التقنية لزراعة البطاطس ، يتم زراعتها في التلال. هذه الطريقة مناسبة تمامًا للتربة الطينية في الموقع وعندما تكون المياه الجوفية قريبة جدًا من سطح التربة.
تتكون رعاية البطاطس المزروعة من الري ، والتلال ، والتغذية. الطريقة مناسبة تمامًا لمنطقة موسكو.
فوائد:
- يتم استخدام عدد أقل من العمالة اليدوية بسبب إمكانية استخدام الميكنة ؛
- على التلال ، تتمتع التربة بالقدرة على الجفاف بشكل أسرع من الطريقة التقليدية ، كما أن البطاطس تكاد لا تتعرض للتعفن بسبب الرطوبة.
سلبيات:
- تجف الحواف بسرعة كبيرة في التربة الرملية. ستكون هناك حاجة إلى سقي متكرر ؛
- عند إجراء عمليات التلال أو إزالة الأعشاب الضارة ، يمكن أن تتلف البطاطس ؛
- البطاطس أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بسبب الزراعة الكثيفة.
الهبوط في الخنادق
بالنسبة للأراضي الرملية ، التي تميل إلى الجفاف بسرعة ، فهذه الطريقة مناسبة تمامًا. في الخريف ، يتم إعداد الخنادق ، بعمق حوالي 30 سم وما يصل إلى متر واحد عن بعضها البعض. يتم وضع طبقة صغيرة من القش الرطب في الأسفل ، ويتم سكب السماد أو الرماد عليه. يمكن عمل مثل هذه الخنادق في الربيع ، إذا لم يكن هناك وقت للقيام بذلك في الخريف ، ولكن يتم استخدام السماد العضوي لوضعه في حالة تعفن.
تزرع درنات البطاطس في خنادق ومغطاة بالأرض. إذا زرعت في أوائل الربيع ، يمكن استخدام البلاستيك. تنقع البطاطس مرتين قبل الإزهار.
خنادق البطاطس
مزايا:
- تنمو الدرنات بشكل أسرع بسبب الاحماء باستخدام السماد. المزروعات تتحمل الصقيع الربيعي بشكل أفضل ؛
- أيضًا ، يحتفظ السماد بالماء لفترة أطول. تحتاج إلى الماء في كثير من الأحيان ؛
- تحصل البطاطس على المواد اللازمة للتغذية والنمو من السماد. ليست هناك حاجة لأسمدة إضافية ؛
- حصاد كبير.
سلبيات:
- مع زيادة رطوبة التربة ، يمكن أن تتعفن الدرنات ؛
- تكاليف التبن
- عمل حفر الخنادق.
الطريقة الصينية
يختلف الزرع نفسه في أنه عند زراعة الدرنات ، يتم غمرها حتى نصف متر في حفرة أو خندق. يتم إضافة طبقة من النشارة والمكونات الغذائية عدة مرات حسب الحاجة. في الصين ، يُعتقد أنه بهذه الطريقة تتطور البطاطس بشكل أسرع وأفضل ، مما يؤدي إلى محصول كبير. في المملكة الوسطى ، يتم زراعة أصناف جديدة عالية الغلة.
الايجابيات:
- لا يتطلب نطاق واسع ؛
- ليست هناك حاجة لإزالة الأعشاب الضارة والتلال ؛
- سقي نادر
- حماية ضد خنفساء البطاطس في كولورادو.
سلبيات:
- الخنادق العميقة تتطلب جهدا ماديا.
- ليس هناك ما يضمن محصول كبير.
هناك طرق وتقنيات لزراعة البطاطس في الحديقة والحديقة النباتية ، والتي ليس لها أي عيوب تقريبًا ، وبمساعدتهم ، يتم الحصول على غلات نباتية مضمونة. فيما يلي أفضل 3 طرق لزراعة البطاطس.
الطريقة الصينية لزراعة البطاطس
طريقة اللحوم
هذه الطريقة قادرة على مضاعفة حجم البطاطس المحصودة. اختلافها الرئيسي عن الطرق المعتادة هو هبوط نادر. ومع ذلك ، يتم اختيار المزيد من البطاطس الناضجة.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل أسرة ، بعرض 40 سم ، بينهما - حوالي متر واحد. نقطة مهمة هي وضع العلامات الأولية على الموقع. تتم معالجة الأسرة نفسها فقط ، ولا يتم لمس المسافة بينهما أبدًا. عند حواف الموقع المُجهز ، تصنع مصدات من الأرض. تعزز الألواح حواف التضاريس غير المستوية بمنحدر للتسوية. تُزرع البطاطس في شكل تنبت قليلاً ، في نمط رقعة الشطرنج ، على أسرة بخطوة 30 سم ، ويتم وضع السماد والفضلات والرماد في الثقوب.
مزايا:
- ليست هناك حاجة للتجمع والقليل من الأعشاب الضارة ؛
- حماية نظام الجذر ؛
- الحصاد كبير.
- منطقة نمو صغيرة.
بالإضافة إلى التكاليف المادية للترتيب ، لم يتم تحديد أوجه قصور.
الطريقة الهولندية
توضع الأسمدة في الحفرة المحفورة للزراعة مع الدرنة. يكمن الاختلاف بين الطريقة في مزيد من الاهتمام بإرخاء التربة ، فضلاً عن عمليات الرعاية الإضافية والتغذية والري.
من أجل تجميع النبات ، يستخدمون الأرض المأخوذة من الممر ، وليس من الحديقة نفسها ، لذلك تظل جذور الثقافة سليمة. أيضًا ، بهذه الطريقة ، يتم قص القمم ، قبل حوالي أسبوعين من الحصاد.
الايجابيات:
- حصاد كبير
- سهولة التعامل بفضل المقاس البسيط.
لا توجد عيوب تقريبًا. الترتيب أسهل من الطريقة السابقة.
تقنية جوليش
طريقة جوليش
وتتمثل إحدى سمات هذه الطريقة في تقسيم الموقع إلى مربعات متساوية مساحتها متر واحد ، وفي كل منها ، في المنتصف ، يتم فك المكان ويغطى بالسماد.
يتم وضع درنة في الحفرة ، مرة أخرى في وسط المربع ، مع وجود براعم لأسفل ورشها قليلاً. بعد ظهور البراعم ، يتم وضعها على الأرض ورشها مرة أخرى بالتربة ، وهكذا حتى 4 مرات. هذا يساهم في تطوير نظام جذر نباتي قوي. في حالة حدوث جفاف شديد ، سيكون الري مطلوبًا.
العيب الوحيد أنها ليست طريقة مناسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الظهور على الموقع كل يوم. تتطلب الشتلات غبارًا متكررًا بالتربة.
أكياس وصناديق وبراميل
هذه الطريقة تشبه إلى حد ما الطريقة الموضحة أعلاه. لكن زراعة البطاطس وزراعتها لا تتم في الحقول المفتوحة ، ولكن في كيس أو برميل أو صندوق. يتم عمل فتحات تهوية في جوانب الحاوية. الشتلات مغطاة بالسماد ويتم تكوين نظام جذر جيد. الطريقة جيدة جدًا لمساحة صغيرة.
قش
تعتبر هذه الطريقة جديدة ومثيرة للاهتمام. في هذه الحالة ، يتم تمييز الأسرة بسحب الخيوط. كدس قش ارتفاعه حوالي 40 سم ثم يأخذون عصا ويثقبون الشفاط ويضعون الدرنة ويغلقون الحفرة.
الآفات والأمراض
أخطر آفات البطاطس وأكثرها شيوعًا هي خنفساء البطاطس في كولورادو. يتم جمعها مع اليرقات وحرقها. كما يستخدم الخردل المنتشر بين الصفوف.
نيماتودا البطاطس هي دودة طولها 1 مم ، وهي تضر بالدرنات والقمم. للوقاية ، يتم اختيار مواد الزراعة باهتمام خاص ويتم تبديل المحاصيل في الحديقة بشكل صحيح.
مرض شائع آخر هو اللفحة المتأخرة. هذه بقع بنية على الأوراق وأزهار بيضاء على ظهرها. للوقاية ، تقوي مناعة النبات بمساعدة الأسمدة.
مهما كانت الطرق التي يختارها البستاني لنفسه ، مع مراعاة قواعد الرعاية البسيطة ، سيحصل دائمًا على مكافأة جديرة بعمله وعقله في شكل حصاد من درنات البطاطس المغذية كل عام. أصبحت الأساليب الجديدة أكثر كمالًا ، وهناك شيء يجب السعي لتحقيقه في البلاد.
