تم استخدام الخرشوف القدس كمحصول حديقة مؤخرًا نسبيًا. كان شائعًا أكثر كنبات الزينة أو التحوط. ومع ذلك ، فإن إنتاجيتها العالية ، وقدرتها على التحمل ، والأهم من ذلك ، وجود كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة في الدرنات أدت إلى حقيقة أن الأسئلة المتعلقة بكيفية زراعة الخرشوف بالقدس ، وكذلك كيفية إزالتها من الموقع ، أصبحت ذات صلة.
شكل الدرنات في الخرشوف بالقدس يشبه الكمثرى التي تحمل الاسم الشائع المقابل - "الكمثرى الترابية". في الوقت نفسه ، فهي مفيدة جدًا (محتوى المواد المختلفة الضرورية للجسم أكبر بكثير من محتوى البطاطس وبعض الفواكه). أظهرت الدراسات البيوكيميائية لمحصول الخرشوف بالقدس احتوائه على كمية كبيرة من النشا والسكروز والألياف والفيتامينات. هذا يسمح للأشخاص المصابين بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم بتناول الثقافة.
خصائص الثقافة
ظهر النبات في أمريكا الشمالية ، وحصل على اسمه تكريما لقبيلة هندية من البرازيل (توبينامباس). رفعوه ليأكلوا. كانت سهولة العناية والحصاد الجيد هما السببان الرئيسيان وراء زراعة الهنود للثقافة لعدة قرون.
ينتمي خرشوف القدس إلى فئة النباتات المعمرة (يمكن زراعته دون زرع لمدة 30-40 عامًا). السمة المميزة للنبات هي وجود نظام جذر متفرع ، في نهاياته تتشكل الدرنات ، والتي يمكن أن الشتاء ، سواء في الأرض أو في القبو.
خرشوف القدس في الحديقة
تنضج الثمار من 115 إلى 140 يومًا بعد الزراعة. تنبت الدرنات ببطء شديد عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 3 درجات مئوية (عند تخزينها في الأرض في الشتاء). يمكن أن تظهر البراعم الأولى على السطح بعد 2-3 أسابيع فقط من الزراعة. في الوقت نفسه ، لا يمثل الصقيع في الربيع مشكلة بالنسبة لهم (يمكنهم بسهولة تحمل درجات حرارة تصل إلى -7 درجة مئوية).
يحب النبات الرطوبة ، ومع ذلك ، فإن المياه الراكدة أو تشبع التربة بالمياه يؤثر سلبًا على نموها ، لذلك نادرًا ما يمكن العثور عليها في الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم المياه غالبًا وتترك ببطء بعد ذوبان الثلوج أو المطر. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج الثقافة إلى الضوء ، لكنها متواضعة بالنسبة للتربة (يمكن أن تنمو حتى في حالة عدم نمو محاصيل أخرى). كميزة على البطاطس ، يجب ملاحظة أن خرشوف القدس ليس عرضة لمرض اللفحة المتأخرة وتأثيرات خنفساء كولورادو للبطاطس.
لماذا الخرشوف القدس مفيد؟
فائدة خرشوف القدس هي كما يلي:
- يعتبر النبات منتجًا ممتازًا للأكسجين (يعد مستوى التمثيل الضوئي من أعلى المستويات - فهو يمتص ثاني أكسيد الكربون جيدًا ، بينما يطلق أكسجينًا أكثر بكثير من نباتات الحدائق الأخرى) ؛
الخرشوف القدس له طعم غير عادي
- يعتبر خرشوف القدس من أفضل نباتات العسل على الرغم من فترة الإزهار المتأخرة. يزهر النبات بشكل جميل للغاية - يحتوي على أزهار صفراء زاهية ، مما يسمح له بالظهور بشكل مذهل ، سواء في شكل سياج أو بزراعة واحدة في الموقع ؛
- يؤدي نظام الجذر المطور وظيفة تقوية التربة ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمناطق التي تتساقط فيها كمية كبيرة من الأمطار ؛
- نظرًا لصلابته ، غالبًا ما يستخدم خرشوف القدس كمبيد أعشاب طبيعي (فهو يزيح تدريجياً معظم الأعشاب الضارة من الأكواخ الصيفية وحدائق الخضروات) ؛
- الحيوانات الأليفة مغرمة جدًا بالمحصول ، ونظرًا للإنتاجية العالية والقيمة الغذائية ، فإن إضافة النبات إلى النظام الغذائي يجعله متوازنًا وفعالًا من حيث التكلفة.
تحتوي ثمار النبات على الجدول الدوري بأكمله تقريبًا ، لكنها غنية بشكل خاص بالإينولين والبكتين. علاوة على ذلك ، لديهم خاصية عدم تراكم المواد الضارة والنترات ، مما يسمح لها بالنمو في بيئة حضرية. لا تحتوي الخضار على الكثير من الألياف ، مما يعني أنه يمكن تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
يعتبر خرشوف القدس مفيدًا أيضًا لمن يعانون من اضطرابات في القلب والأوعية الدموية والجهاز الهرموني ومرضى تصلب الشرايين وفقر الدم والسمنة ، حيث يحتوي على البوتاسيوم مع السيليكون. تستخدم الثقافة أيضًا في الطب الشعبي - على أساسها ، يتم إنتاج الأدوية التي تحفز إطلاق الرمل والحجارة من الكلى والمرارة. كما يوصى باستخدامه لاستعادة القوة (في حالة الإجهاد المستمر) والجهاز العصبي (بسبب الإجهاد الشديد أو المطول) ، كوسيلة للوقاية من السرطان والنوبات القلبية ، أثناء إجراءات تطهير الجسم ، لأغراض التجميل (له تأثير مفيد على الجلد و حالة الشعر).
تزايد التكنولوجيا
فاكهة الخرشوف القدس
بادئ ذي بدء ، يجب عليك معرفة كيفية زراعة الخرشوف بالقدس. يوصى بإعداد التربة دون فشل ، لأن الشرط الرئيسي للحصاد الجيد هو نفاذية التربة الكافية للأكسجين والماء. يتم التحضير في الخريف.
يتم تنفيذ الأعمال التالية:
- حرث أو حفر جزء من الحديقة حيث سيتم زراعة الخرشوف بالقدس ؛
- إزالة جميع الحشائش ذات الجذور من التربة ؛
- التسميد ، حيث يمكن تجديد نقص المغذيات في التربة بمساعدة التغذية الصحيحة وفي الوقت المناسب.
يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد البذور. قبل زراعة الخرشوف بالقدس في الربيع ، يجب اختيار درنات كبيرة لا تتأثر بأي أمراض أو حشرات.
قبل زراعة الخرشوف بالقدس ، يلزم تحضير الأسرة. لهذا ، يتم حفرها في الربيع ، وتفكيكها وتسويتها. يتم تمييز صفوف الزراعة بحيث لا تقل المسافة بينهما عن 70 سم. سيوفر هذا بيئة مريحة لنمو وتشكيل الدرنات. يجب حفر حفرة للزراعة على عمق 15 سم (يتم وضع كل درنة في حفرة منفصلة) ، ويجب أن تكون المسافة بين الثقوب من 30 إلى 50 سم ، وإلا فسوف تحتاج بعد ذلك إلى زرع البراعم.
في عملية زراعتها ، هناك حاجة إلى القليل من الصيانة. بعد زرع الخرشوف بالقدس ، تنقسم الزراعة والعناية في الحقل المفتوح خلفه إلى مرحلتين. الأول قبل ظهور البراعم.
يحتوي خرشوف القدس على العديد من الخصائص المفيدة
في هذا الوقت من الضروري:
- القضاء على تكوّن القشرة على التربة ، لأنها ستعيق مرور الرطوبة والهواء ، وهذه هي الشروط الأساسية لتكوين حصاد جيد. لمنع ذلك ، يتم تخفيف التربة ، الشيء الرئيسي هو عدم إتلاف الدرنات المزروعة ؛
- إزالة الأعشاب الضارة الناشئة.
يزرع الخرشوف في القدس مع القليل من العناية.
قبل ظهور البراعم ، يجب:
- قم بفك التربة بشكل دوري ؛
- إزالة الأعشاب الضارة.
- إزالة الأعشاب الضارة.
يجب تكرار الأنشطة الموصوفة بشكل دوري طوال الفترة بأكملها من ظهور البراعم إلى الحصاد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج النبات إلى الري بانتظام وإطعامه بشكل دوري. لذلك ، في النصف الأول من الصيف ، عندما يكتسب النبات كتلة خضراء ، يوصى باستخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين. في وقت لاحق ، يجب التخلص منها تدريجياً واستبدالها بتركيبات البوتاسيوم والفوسفور.
عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 30-40 سم ، يوصى بتدوير النبات لتحفيز تطوير نظام الجذر وتكوين درنات إضافية. بالنظر إلى كيفية نمو الخرشوف بالقدس ، يجب ربطه بالدعامات. يتم ذلك عادة عندما يصل ارتفاع السيقان إلى متر واحد. للقيام بذلك ، يقومون بتكوين شجيرات من عدة نباتات ، وربطها بسلك متصل بالمنشور.
في منتصف الصيف ، يوصى بالتجمع مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي العديد من الفنيين الزراعيين بقطع الدرنات أو تقليل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر بحيث يتم توجيه القوى الرئيسية لتكوين الثمار. الخرشوف بالقدس ، الذي تتم زراعته وفقًا للمخطط الموضح أعلاه ، مع مراعاة جميع التوصيات المتعلقة بالتقنيات الزراعية ، تبين أنه لذيذ ، وعائده كبير جدًا.
هناك فروق دقيقة في كيفية ومتى يتم جمع خرشوف القدس. أولاً ، يوصى بالتوقف عن التغذية قبل شهر من الحصاد. قبل أسبوعين من حفر الدرنات ، يتم قطع السيقان عادة إلى مستوى 30 سم حتى تتمكن الدرنات من الحصول على جميع العناصر الغذائية من التربة وتغطيتها بجلد كثيف لتخزينها لاحقًا.
زراعة الخرشوف بالقدس في الربيع
يجب أن تكون بذور الخرشوف بالقدس في نفس ظروف تخزين البطاطس. يمكنك ترك جزء من المحصول في الأرض. ومع ذلك ، مع مثل هذا القرار ، من المهم عدم تفويت اللحظة التي تبدأ فيها الدرنات في الظهور (يحدث هذا عندما تظهر الحرارة الأولى).
كيفية التخلص من خرشوف القدس
نظرًا لقدرته على التحمل والبساطة ، فإن النبات ينمو بسهولة (ينتشر بواسطة الدرنات) ، لذلك ، عند الحصاد ، يجب حصاد جميع الثمار لتجنب تحويل النبات المزروع إلى عشب مزعج.
إذا قررت التخلص من خرشوف القدس ، فهناك عدة طرق لإخراجها من الحديقة:
- حفرها باليد
- السم بمبيدات الأعشاب (المصنع والمنزل) ؛
- خلق الظروف التي لا ينمو فيها خرشوف القدس.
يعتبر المخطط التالي للتخلص من النبات هو الأمثل:
- علاج البقع بمبيدات الأعشاب (Roundup أو Tornado) ؛
- سقي المنطقة التي ينمو فيها الخرشوف بالقدس بالعلاجات المنزلية ؛
- خلق الظروف التي تمنع تكاثر الثقافة: سقي وفير ، ونقص إمدادات الهواء لنظام الجذر ، وما إلى ذلك.
لذا ، إذا وقع الاختيار على الخرشوف بالقدس ، فإن كيفية زراعة هذا المحصول على الموقع ستكون القضية الرئيسية التي تقلق البستانيين المبتدئين ، على الرغم من حقيقة أن النبات متواضع. بعد كل شيء ، هناك ميزات معينة لكيفية زراعة الخرشوف بالقدس (من الأفضل استشارة فني زراعي حول هذا الأمر ، والذي يعرف خصائص التربة وسيكون قادرًا على اختيار النوع الأمثل من النباتات). يزرع الخرشوف في القدس مع القليل من العناية. بعد الزراعة يجب تسقي النبات جيدًا وتغذية التربة بشكل دوري للتأكد من أن الجذور تمتلئ بجميع المعادن الضرورية. في الخريف ، يمكن حصاد الخرشوف بالقدس وأكله. يجب أن يتم تخزينها بنفس طريقة تخزين البطاطس.
