ينتمي ملفوف بكين (بيتساي) إلى مجموعة أصناف السلطة. يتحمل النبات انخفاضًا حادًا في درجة الحرارة. على الرغم من أنه محصول عشبي لمدة عامين ، إلا أنه يزرع في دورة مدتها عام واحد.

معلومات عامة عن المصنع

هناك نوعان من هذا الملفوف. النوع الأول ممدود رؤوس الملفوف. يتراوح طولها من 0.3 إلى 0.6 متر ، وتتنوع ألوان الفاكهة من الأصفر الفاتح إلى الأخضر الفاتح. النوع الثاني له هيكل مورق بدون رأس ملفوف. الهجينة من Cha-Cha و Asten و Monaco و Vorozheya تحظى بشعبية بين البستانيين. نيكا ، جلاس ، كوديسنيتسا ، والتي تنتمي إلى أنواع الملفوف الرئيسي. من بين النباتات المورقة ، هناك طلب كبير على مجموعة Khibinskaya بين البستانيين.

إنه ممتع! يصل محصول ملفوف بكين إلى 300 كجم من مائة متر مربع ، وتصل كتلة الملفوف إلى 1.1-1.2 كجم. تتحمل الثمار النقل جيدًا على أي مسافة. يتم استهلاكها طازجة.

زراعة petsai بطريقة الشتلات

لزراعة شتلات الملفوف الصيني ، يجب عليك اختيار الأواني مع خليط الخث أو الكاسيت. يعتمد توقيت زراعة البذرة بشكل كبير على نوع التربة:

  • إذا تم استخدام دفيئة أو دفيئة لزراعة نبات ، يتم تحديد الفترة من الأسبوع الأخير من شهر يناير إلى الأيام الأولى من شهر فبراير لزراعة مجموعة البذور المختارة ؛
  • عندما يتم التخطيط لاستخدام منطقة مفتوحة للزراعة ، يجب أن تزرع شتلات ملفوف بكين في موعد لا يتجاوز الأيام الأخيرة من شهر مارس أو أوائل أبريل.

الملفوف الصيني.

ملفوف بكين تشا تشا

لإنبات البذور ، يتم اختيار تربة فضفاضة.

مهم! للحصول على براعم صحية ، يوصى باستخدام ركيزة جوز الهند كتربة لزراعة البذور. يتوافق تمامًا مع جميع متطلبات تربة الشتلات.

يتم اختيار أكبر الحبوب ، مغمورة في كوب من الماء. يتم التخلص من مثيلات النوافذ المنبثقة. يجب أن تزرع البذور المتبقية في أواني أو خلايا كاسيت مع التربة. يتم دفنها 5-10 مم ، تسقى بالماء الدافئ. يتم نقل الحاويات إلى غرفة دافئة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 15-18 درجة مئوية. تحتاج إلى رعاية إنبات الحبوب على النحو التالي:

  • الماء مرة كل 5 أيام ؛
  • ضع الأسمدة المعدنية بعد 3 أيام من البذر.

بعد أسبوع ، ستظهر البراعم الأولى ، والتي تحتاج إلى رشها بالماء الدافئ مرة كل 3-4 أيام. تضعف الشجيرات عندما تظهر ورقتان عليها ، ثم بعد 10 أيام. في المرة الأولى ، يتم ترك فجوات 70 مم بينهما ، وخلال الإجراء الثاني ، يتم زيادة هذه الأجزاء إلى 20-30 سم.

شتلات ملفوف بكين.

عندما يبلغون من العمر 25-20 يومًا وكل فقرة تحتوي على 3-4 أوراق ، يمكن زرع النباتات. بالنسبة لمعظم المناطق الجنوبية ووسط روسيا ، فإن الوقت الأمثل لهذا الإجراء هو أوائل مايو.

ملحوظة! يجب علينا أيضًا أن نأخذ في الاعتبار الأحوال الجوية. لا ينصح بنقل النباتات في الأيام الباردة. ولكن إذا كان المزارع يعيش في المناطق الشمالية ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال أو سيبيريا ، فسيتم تغيير وقت الزرع بمقدار 2-3 أسابيع.

لهذا النوع ، تحتاج إلى التقاط التربة. يجب أن يكون خفيفًا وحموضة متعادلة وصرف جيد.

لا ينبغي وضع شتلات ملفوف بكين في الأماكن التي نشأ فيها الفجل والمحاصيل المماثلة حتى هذا الوقت. يجب أن تكون المنطقة المختارة مضاءة جيدًا. يوصى بزراعة البراعم حسب المخطط التالي:

  • في حالة استخدام التربة المفتوحة ، تزرع الشجيرات بنمط 0.3 × 0.25 متر ، ويتجنب هذا النظام تظليل النباتات القريبة.
  • من الضروري أن تزرع في دفيئة أو دفيئة وفقًا للمخطط 0.1 × 0.1 متر ، إذا كان الهجين عبارة عن أوراق. عندما تزرع أنواع الرأس ، يتغير الشكل إلى 0.2 × 0.2 م.

قبل وضع الشتلات في الحفرة ، يضاف رماد الخشب والسوبر فوسفات هناك.

رماد الخشب والسوبر فوسفات للتغذية.

يتم تخفيف تباعد الصفوف مرة واحدة في الأسبوع. مزيد من الرعاية تتمثل في الري في الوقت المناسب ، والقضاء على الأعشاب الضارة ، والتغذية ، والوقاية من الأمراض.

يجب سقي شتلات كرنب بكين مرة واحدة في الأسبوع. تأخذ كل شجيرة من 10 إلى 20 لترًا من الماء ، لكن لا ينصح بغمر الحديقة. يجب زيادة شدة الري إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى 25 درجة مئوية. تنمو شتلات كرنب بكين بشكل جيد إذا كان المزارع يستخدم نظام رش للري المنعش.

النصيحة! إذا كانت هناك أمطار متكررة في المنطقة التي يقع فيها الموقع ، فمن المستحسن تغطية المحاصيل بالرقائق.

للقضاء على خطر انتقال العدوى الفطرية من الحشائش ، يتم إزالة الأعشاب الضارة ، ويتم تغطية التربة بالخث. في هذه الحالة ، يجب الحرص على عدم سقوط الأرض على الكلية العليا للهجين.

تتم التغذية الأولى قبل ازدهار الملفوف الصيني. ضع محلول مولين بنسبة 1: 8 بالماء. في المرة الثانية يتم إدخاله في التربة بعد سقوط البراعم وانتهاء مرحلة الإزهار.

التغذية الأولى.

تتأثر شتلة ملفوف بكين بالعدوى التالية:

  • بقعة الأوراق
  • البياض الدقيقي
  • تعفن جرثومي
  • بكتيريا الأوعية الدموية
  • الساق السوداء؛
  • حرق هامشي
  • نخر النقطة.

للوقاية من المرض الأول ، يتم إزالة بقايا المحاصيل القديمة من الأسرة. للقضاء على خطر العدوى ، من الضروري زراعة شتلات الملفوف الصيني بعد شطف البذور بالماء الدافئ والبارد.

البياض الدقيقي

تتم مكافحة البياض الدقيقي بمحلول مائي من الرماد المتطاير أو الكبريت. يتم رش الهجينة بهذه المستحضرات بعد الزراعة في الموقع ، ثم يتم تكرار الإجراء بعد 6-7 أيام. يمكنك استخدام عقار "باكتوفيت" أو أي دواء آخر يحتوي على مركبات الكبريت. للوقاية من التعفن البكتيري ، يوصى بالرش باستخدام دواء Binoram. قبل زراعة شتلات ملفوف بكين على الأسرة ، يتم تسقي ثقوب وجذور النباتات باستخدام مستحضر "Fitoflamin".

Alternaria (بقعة الأوراق)

تكافح جراثيم الأوعية الدموية بالمواد البيولوجية "Trichodermin" أو "Planriz".

للقضاء على الساق السوداء ، يتم استخدام المستحضرات "فيتوسبورين" و "باكتوفيت" ، حيث يتم علاج الشجيرات لمدة أسبوع. عندما تظهر علامات المرض بين الشجيرات التي تنمو في الأواني ، فمن المستحسن تدمير العينة التالفة على الفور.

مهم! يحدث الحرق الهامشي بسبب نقص مركبات الكالسيوم. للوقاية ، يتم استخدام إضافة إلى ثقب الطباشير أو المستحضرات الأخرى المحتوية على الكالسيوم.

القضاء على النخر النقطي ممكن عند معالجة الملفوف بأسمدة البوتاس.

يمكن أن تنخفض جميع الأعمال في البالوعة إذا ظهرت آفات مثل تريبس ، والخنفساء البيضاء ، وحشرات المن ، والعث ، والمجارف ، والرخويات في الحديقة. بعد هجومهم ، تبدو أوراق الشجيرات وكأنها غربال.

يمكنك تدمير البزاقات برماد الخشب المنتشر حول النباتات. يخاف التبييض بمحلول الفلفل الأحمر والخردل

يتم تدمير السبق الصحفي باستخدام Fitoverm. يوصى برش الشجيرات 3 مرات خلال موسم النمو بأكمله بمحلول Bitoxibacillin.

للقضاء على تريبس ، يتم زرع الجزر بجانب شتلات ملفوف بكين.

يتم التخلص من الخلد بالمستحضرات البيولوجية المناسبة.

يخاف حشرات المن من الشبت أو الجزر المهجن المزروع بجانب شتلات ملفوف بكين.

مكافحة آفات الملفوف.

لتدمير ذباب الحديقة الربيعي أو الصيفي ، يتم إدخال المستحضرات المحتوية على التبغ ، ورماد الخشب ، والجير أو النفثالين في التربة.

يتم القضاء على خنافس البرغوث الملفوف عن طريق الزراعة على طول محيط الأسرة مع شتلات الطماطم والثوم والبصل. في هذه الحالة ، يلزم إزالة الأعشاب الضارة وتنظيف المخلفات النباتية بشكل متكرر. إذا استمرت الحشرات في الظهور ، فإن الشجيرات التي نمت من شتلات ملفوف بكين يتم رشها بنقع الثوم أو أوراق البطاطس أو الجير المطفأ.

حصاد وتخزين المحاصيل

هناك طريقتان للحصاد ، يعتمد الاختيار على نوع النبات.

البطيخ: الشتلات ، الزراعة

إذا كنت تزرع أنواعًا من السلطة ، لحصدها بسكين شحذ جيدًا ، قم بقطع شفرات الأوراق بعناية على كل شجيرة. يتم ذلك عندما يصل ارتفاع الورقة إلى 10 سم على الأقل.

إذا قام المزارع بزراعة رأس هجين ، يجب أن تنتظر حتى تغلق الأوراق من الأعلى. في الأصناف المبكرة ، يحدث هذا في نهاية يوليو ، ويوصى بقطع رؤوس الهجينة المتأخرة في سبتمبر.

مهم! يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن 90 يومًا ، لذا فهي لا توفر الإمدادات لفصل الشتاء.

تسمح ظروف المنزل بزيادة مدة الصلاحية حتى 4 أشهر. لهذا الغرض ، تتم إزالة الأوراق التالفة من رؤوس الملفوف ، ولفها في السيلوفان ، ووضعها في صناديق خشبية. كل 15 يومًا ، يتم فحص جميع النسخ وإعادة تغليفها في فيلم. إذا كان المنزل يحتوي على قبو أو قبو ، حيث تتراوح الرطوبة في حدود 90-95٪ ، وتتراوح درجة الحرارة من 0 إلى +2 درجة مئوية ، فإن رؤوس الملفوف تبقى لمدة 120-130 يومًا.

تخزين ملفوف بكين.

بعض البستانيين على يقين من أنه من المستحيل تخزين الملفوف الصيني في شقة في المدينة. لهذه الأغراض ، مناسبة لوجيا مع درجة حرارة مناسبة أو ثلاجة. يتم لف رأس الملفوف بغلاف بلاستيكي ثم يتم وضعه على الرف السفلي. في هذا النموذج ، يمكن تخزين المنتج لمدة 30-40 يومًا.

مهم! لا يمكنك وضع الثمار في الفريزر ، وإلا فإنها ستدوم من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط.

الشرط الرئيسي للنجاح في زراعة الصنف الموصوف هو اتباع جميع توصيات المتخصصين بدقة. إذا تم اختيار طريقة الزراعة الصحيحة ، فسيتمكن أي مقيم صيفي مبتدئ من الحصول على حصاد.