الملفوف الأبيض هو أحد المحاصيل الأكثر شعبية في روسيا. من الصعب تخيل المطبخ الروسي بدون حساء تقليدي أو هودجبودج. الملفوف غني بالفيتامينات جوالمعادن والبروتين. 100 غرام من الخضار تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط.
أنواع الأصناف
- النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول في 50-60 يومًا. يختلف في ارتخاء الرأس. وهذا يشمل ملفوف توشكا المبكر.
- متوسط في وقت مبكر. تنضج في 70 يومًا. يستخدم الملفوف في السلطات والأطباق الرئيسية. هذه الأصناف هي يونيو ، هدية ، هكتار ذهبي.
- منتصف الموسم. سوف يستغرق ما يصل إلى 1.5 شهر. رشد. مناسب للتخمير ، ولكن لا يتم تخزينه لفترة طويلة.
- تأخر متوسط. فترة النضج حوالي 80 يومًا. الهجينة الشعبية هي القاضي 146 وكراسنودار 1.
- متأخر. سينضج الحصاد خلال 6 أشهر. يتم تخزين الملفوف حتى الربيع وهو متعدد الاستخدامات. أصناف Moskovskaya أواخر 15 ، Amager 16 ، جنيف أثبتت نفسها بشكل جيد. F1.
وصف مجموعة متنوعة من الملفوف Tochka
- وزن الحصاد - ما يصل إلى 1.7 كجم.
- ينضج في شهرين.
- الشكل مخروطي الشكل ، مع حافة متموجة لأوراق الملفوف.
- قطر الوردة يصل إلى 70 سم.
- عدد الأوراق - ما يصل إلى 18 قطعة.
- يصل محصول الكرنب إلى 8 كجم / م 2.
- مناعة للساق السوداء والبكتيريا المخاطية.
- الوقاية من الفيوزاريوم والآفات الحشرية مطلوب.
- في الطبخ ، يتم استخدامه طازجًا.
السمة المميزة هي مقاومة التشقق.
كيف تنمو
تزرع بذور توشكا الملفوف الأبيض المبكر في نهاية شهر مارس. أولاً ، تحتاج إلى تقويتها: لفها بشاش مبلل واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة. ثم صب التربة المحضرة في الأواني ، وقم بتعميق البذور بمقدار 1 سم ، وترك مسافة 2 سم بين الصفوف ، وبعد ظهور ورقتين ، انقل الشتلات في أوعية فردية.
شتلة الكرنب
بالنسبة للبذر ، يفضل الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم المياه. من الجيد أن يكون الجزر أو الخيار أو البصل أو الثوم قد نما في هذا المكان مبكرًا. إذا كانت التربة حمضية ، أضف 250 جم من الطباشير لكل متر مربع. في الربيع ، يجب تفكيك الموقع وتفتيت الكتل وترطيب التربة.
بمجرد نمو 5-6 أوراق كاملة ، حان الوقت لنقل الشتلات إلى الموقع. نمط الزراعة الأمثل: 30 سم x 40 سم.يجب تنفيذ الإجراء في طقس غائم ، وبعد الزراعة يجب حماية الشتلات من أشعة الشمس.
يعزز الضماد النضج السريع. أثناء تكوين الأوراق ، تحتاج الخضار إلى تسميد النيتروجين. خلال فترة الربط - البوتاسيوم. بعد 5-7 أيام من الزراعة ، اسكب الكرنب بمحلول اليوريا: 50 مل لكل 5 لترات من الماء. يجب أن تسقى المياه 4 مرات في الأسبوع. بعد كل ري ، من المهم أن ترخي التربة وتجمع النباتات.
مكافحة الحشرات والوقاية من الأمراض
تعتبر الآفات والأمراض الفطرية الأعداء الرئيسيين للحصاد الجيد. بالنسبة للملفوف الأبيض المبكر ، تعتبر يرقات ذبابة الملفوف خطرة. علامة التلف هو لون الأوراق المزرق والذبول في الشمس. لتدمير اليرقات ، يتم استخدام غبار سداسي الكلور وغبار الـ دي. رش الملفوف بالمحاليل مرتين كل أسبوعين. يعجن الرمل والنفتالين للتربة.
يعد الملفوف المبكر مثاليًا للسلطات الطازجة وخشب البرش ، hodgepodge. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب التركيز على الهجينة المقاومة للأمراض. بعد كل شيء ، المحاصيل المحبة للرطوبة جذابة بشكل خاص للحشرات والجراثيم الفطرية. الأصناف الأكثر شيوعًا مقاومة للصقيع والأمراض والآفات.
