المحتوى:
يعتبر البرسيم الأحمر (يسمى أحيانًا ضارب إلى الحمرة أو قرمزي أو مرج أو نبات النفل) أفضل ممثل لجنس محاصيل البرسيم. وفقًا للتصنيف العلمي ، فإنه ينتمي إلى كاسيات البذور المزهرة والبقولية المعمرة مع التلقيح المتبادل.
ظهور البرسيم الأحمر
يبدو النفل المحمر غير واضح ، ولا يجذب أعين الناس. يختلف مظهره عن غيره من ممثلي الحيوانات الموجودة في الحقول والمروج. يحتوي المصنع على:
- ينبع الزاحف الجذور في interodes ؛
- عدة براعم (من 40 إلى 60 سم) ، يتم دمجها في شجيرة كبيرة ؛
- العديد من الأوراق ثلاثية الأوراق ذات اللون الأبيض المخضر تنمو على السيقان ؛
- زهور قرمزية ضاربة إلى الحمرة أو زهور أرجوانية حمراء ، متجمعة في أزهار كبيرة. تبدو النورات وكأنها قطع ناقصة فضفاضة مغطاة بزوج من الأوراق العلوية ؛
- بيضوي ، فواكه أحادية البذور - فاصوليا حمراء أو أرجوانية صفراء ؛
- بذور كروية صغيرة
- نظام جذر قوي يخترق التربة بعمق كافٍ ، وأحيانًا عدة أمتار. ينمو الجذمور الأساسية من الجانبين بعمليات عديدة.
ظهور البرسيم الأحمر
هذه الميزات تجعل الثقافة العشبية فريدة من نوعها.
تزايد أماكن وأنواع مرج البرسيم
ينمو البرسيم المروج في الحقول الواقعة في أوروبا ووسط وغرب آسيا وشمال إفريقيا. الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا والشرق الأقصى وشرق كازاخستان وكامتشاتكا هي مناطق كان البرسيم الأحمر ينتج فيها محاصيل ممتازة لعدة قرون. أفضل الأماكن للعيش في الثقافة هي المراعي والمراعي وضفاف الخزانات المختلفة.
يستمر ازدهار الثقافة العشبية لعدة أشهر. إذا قمت بتهيئة ظروف مواتية للنمو ، فيمكن أن يمتد البرسيم القرمزي حتى 70-80 سم ، وهي نتيجة قياسية. أيضًا ، لا يخاف العشب من الجفاف ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة. هذا هو ما يميز مرج البرسيم عن جميع ممثلي نباتات النفل الأخرى.
مرج البرسيم
غالبًا ما يفضل المزارعون الروس أصناف ثلاثية الفصوص ذات النضج المتأخر في الشمال وقطعتان في الجنوب. أول نبتة شتاء تزرع في الخريف ولها نمو بطيء. تظهر وردة من الأوراق في السنة الأولى. ينبع الربيع القادم فقط ويبدأ الإزهار.
اختلاف النبات عن الأصناف الأخرى
النفل القرمزي هو نوع من مجموعة كبيرة من النباتات العشبية تسمى البرسيم. السمات المميزة لممثلي هذه المجموعة هي:
- وجود كورولا من نوع العثة ، أي أن كل زهرة تتكون من 5 بتلات ؛
- نصل الأوراق ، يتكون من 3 أجزاء صغيرة ، لذلك تسمى الأوراق والنبات نفسه أوراق ثلاثية ؛
- العديد من العقيدات التي تحتوي على بكتيريا على جذور ثقافة المروج. تثبت هذه التكوينات النيتروجين في حد ذاتها وتساعد التربة على التخصيب بعنصر كيميائي مهم. هذا يزيد من خصوبة الأرض.
هذه السمات للنباتات وتميزهم عن غيرهم من ممثلي الحيوانات.
وصف الصنف
تزايد الظروف والميزاتمعطف أحمر
نبات قرمزي — هذا نبات قادر على النمو بسرعة كافية ويحصد 3 مرات خلال الفترة الدافئة ، مع مراعاة ظروف معينة. يشعر النفل القرمزي بالرضا فقط في التربة غير الحمضية والمبللة جيدًا. المناطق ذات مستوى المياه الجوفية المرتفع مناسبة أيضًا. الأراضي المالحة والطباشيرية والمستنقعية والرملية ليست مناسبة لزراعة محاصيل المروج. تعطي المناطق التي يبلغ معدل هطول الأمطار السنوي فيها 450-500 ملم أكبر غلة.
خصائص وتطبيقات البرسيم
تشتهر Crimson Clover بخصائصها. يحتوي هذا النبات على العديد من المواد المفيدة التي لها خصائص طبية. لماذا يشربون البرسيم:
| مكون | التأثير على جسم الإنسان |
|---|---|
| زيوت عطرية | أنها تريح المريض من التشنجات والوذمة ، وتخفيف التوتر خلال فترات الإجهاد والعمل الجاد ، وتخفيف آثار التركيز لفترات طويلة ، ولها خصائص مضادة للفيروسات. |
| نبات البوليفينول | يوصى به للأمراض المعدية العادية. تقوية جهاز المناعة البشري ، وتؤثر بشكل إيجابي على مقاومة الجسم للتعرض المفرط للإشعاع المؤين. |
| ستيرول طبيعي متعدد الهيدروكسيل | يقومون بتطبيع عمل الجسم ككل ، وتسريع عملية تجديد الأنسجة بعد الإصابات والعمليات. |
| فيتويستروغنز | أنها تخفف من مسار البلوغ عند المراهقات وانقطاع الطمث عند النساء. إنها تطبيع وتسريع عملية الأيض ، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ولها تأثير إيجابي على عمل الجلد ونظام القلب والأوعية الدموية. |
| جليكوسيدات وفيلوكينون | إنها تطبيع عمل القلب ، ويوصى بها للأمراض المرتبطة بالأوعية الدموية أو الأعضاء المكونة للدم. |
| زيوت دهنية طبيعية | أنها تساعد الجسم على استيعاب الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي المفيدة التي تنتجها أعضاء الشخص نفسه. |
| أحماض الكوماريك ، الساليسيليك ، السكسينيك | يقومون بتطبيع عمل البول - الجهاز التناسلي ، له تأثير مدر للبول ، يطهر الجسم من السموم. |
الاستخدام الطبي
الاستخدام الطبي
يوفر عدد كبير من الخصائص المفيدة للبرسيم استخدامه على نطاق واسع للأغراض الطبية. يمكن إدراج سبب فائدة البرسيم الأحمر للبشر لفترة طويلة. في الطب الشعبي ، لا يزال هناك العديد من الإشارات إلى هذا النبات. ما هي الأمراض التي يساعدها البرسيم اليوم:
- مساعدة الجسم على محاربة الأمراض المعدية الفيروسية. يخفض نبات النفل درجة الحرارة ويقلل من الخفقان والألم في الرأس وله تأثير عام مضاد للفيروسات.
- عشبة البرسيم في أقراص يخفف التهاب الحلق والتهاب الحلق ، ويساعد في السعال الرطب.
- يقوي الجسم ، ويحسن إنتاج العناصر الغذائية في الأنسجة.
- يوصى باستخدامه في العلاج المعقد للجهاز الهضمي كدواء يزيل السموم.
- وهو مفيد أثناء التعافي من المرض وفترة ما بعد الجراحة ، حيث يعزز تجديد الأنسجة التالفة وله خصائص مسكنة ومضادة للأورام.
- تشتهر أزهار البرسيم بعلاج العيون باستخدام الكمبيوتر المستمر. لذلك ، يجب تخمير النورات ، ونقع شاش الجبن في مرق بارد ، ثم وضع قطعة قماش مبللة على العيون المغلقة. سيساعد هذا الضغط على تخفيف التوتر والاحمرار في مقل العيون.
يقول الأطباء أن موانع استخدام المستحضرات الطبية ، بما في ذلك ثلاثي الوريقات القرمزي ، هي كما يلي:
- وجود أورام خبيثة أو حميدة.
- أي مرحلة من مراحل الحمل والرضاعة الطبيعية ؛
- استخدام الأدوية الهرمونية من قبل النساء ؛
- اضطراب تخثر الدم
- تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
أدوية البرسيم
قبل البدء في استخدام الأدوية والمكملات الغذائية مع نبات النفل القرمزي ، يجب على الشخص التفكير فيما إذا كان هذا سيؤدي إلى تفاقم الأمراض الموجودة.
استخدم في تربية الحيوانات
يشتهر البرسيم الأحمر بقيمته العالية وهو محصول علفي. يستخدم النبات في تصنيع علف الفيتامينات ، العلف ، الكتلة الخضراء ودقيق التبن. تحتوي المخاليط الناتجة على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن. تذهب البقايا بعد معالجة النبات المزهر إلى فضلات الحيوانات الأليفة.
استخدم في تربية النحل
أثبت البرسيم المحمر نفسه جيدًا في تربية النحل. كثير من الذواقة على دراية بالطعم اللذيذ والرائحة الرائعة لعسل البرسيم. لكن اتضح أنه لا يمكن لجميع النحل جمع الرحيق من أزهار القرمزي. فقط الممثلين الجنوبيين للحشرات المجتهدة ، التي لديها خرطوم طويل بما فيه الكفاية ، قادرون على استخراج العصير الحلو من النورات ثلاثية الفصيلة. بعد كل شيء ، الرحيق في أعماق الزهور الحمراء.
استخدام البرسيم في تربية النحل
الأمراض والآفات
في الطبيعة ، هناك آفات وأمراض تعطل النشاط الحيوي لمرج البرسيم. وبسبب هذا ، هناك انخفاض كبير في المحصول.
الآفات الحشرية
يحاول المزارعون تجنب ظهور مثل هذه الحشرات في مزارع البرسيم.
- سوسة البرسيم تلحق الضرر بالنورات والبراعم. تقضي الخنافس الشتاء في التربة ، وعندما تأتي الحرارة ، تهاجم محصول العلف. تدابير المكافحة هي معالجة البذور بالمبيدات ؛ قص البرسيم المحمر أثناء الإزهار ؛ تجفيف وتنظيف النباتات المجففة من الحقول في أقصر وقت ممكن.
- الجراد العاشب ، يلتهم كل النباتات في طريقه. تدابير المكافحة هي: تجهيز المروج باستعدادات خاصة.
أمراض النبات
أمراض البرسيم
هذه الأمراض من البرسيم الأحمر معروفة.
- البياض الدقيقي. تغطي جراثيم الفطر الأجزاء الأرضية من النبات بطبقة بيضاء أو رمادية بيضاء. يتحول لون البرسيم إلى اللون الأصفر ويجف. تدابير التحكم هي: تخزين مادة البذور في الامتثال لجميع الشروط وغطاء الزنبرك ؛ أعلى التغذية في الحقول في أوائل الربيع ؛ تنظيف شامل لجميع المخلفات من الحقول.
- الفيوزاريوم. يمكن أن تمرض كل من الشتلات والنباتات البالغة. في حالة المرض ، يتأثر الجذر ، مما يؤدي إلى موت البرسيم. تدابير المكافحة هي: استخدام أصناف مقاومة للأمراض ؛ أوقات التنظيف القصيرة.
أمراض بذور البرسيم المروج:
- فطري. تهاجم البذور جراثيم الفطريات الضارة. نتيجة لذلك ، تفقد مادة البذور قدرتها على الإنبات.تدابير المكافحة هي: معالجة البذور بعامل تصفية البذور قبل الزراعة ؛ الالتزام بعمق البذر حسب الحجم ؛ علاج المروج بمبيدات الفطريات. الحصاد في الوقت المحدد.
معلومات مفيدة عن النبات
استخدم البرسيم المروج لعدة قرون كغذاء للحيوانات الأليفة ونبات عسل ثمين. الآن تم توسيع نطاق المصنع بشكل كبير.
تطبيقات الطبخ
التطبيق في الطبخ
الخصائص المفيدة للبرسيم الأحمر ، وهي أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد الصحية ، وجدت تطبيقها في الطهي.
- توضع النورات المجففة في حساء الخضار.
- تضاف البراعم والأوراق الصغيرة إلى السلطات المختلفة ؛
- يتم طحن النورات الجافة أو الطازجة ودمجها مع الدقيق لعمل ملفات تعريف الارتباط ؛
- يتم خلط الأوراق الكاملة ورؤوس النفل المحمر مع النعناع لخلق مزيج شراب عطري وصحي. يساعد مغلي البرسيم هذا في نزلات البرد ، والتي يوصى بشربها للأطفال من سن 5 سنوات.
التطبيق في الزراعة
يقوم المزارعون المتمرسون بزراعة البرسيم القرمزي لتحسين تكوين التربة. بفضل النبات ، فهو مشبع بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة. يزداد عدد ديدان الأرض بشكل ملحوظ في الأرض. بعد البرسيم ، يزداد العائد من التربة المخصبة بشكل كبير.
التطبيق في الزراعة
استخدام النفل في المعتقدات
لطالما استخدمت الأوراق ثلاثية الأوراق كتعويذات في العديد من المعتقدات.
- رسم الهنود الأمريكيون رسمًا تخطيطيًا للنفل على الصخور. كان يعتقد أنه سيساعد في حماية المنطقة من الآلهة الشريرة.
- كان رمز الإله المصري أنوبيس - شفيع العالم السفلي للموتى - ورقة البرسيم. كان من المفترض أن يذكر الرمز الناس بالموت الوشيك.
- في جمهورية أيرلندا ، كان النصل هو شعار توحيد تقاليد السلتيين القدماء وقوانين المسيحية.
- في روسيا ، كان النبلاء يرتدون الصلبان على شكل ورقة البرسيم.
- في اليونان ، أصبحت صورة النفل علامة سرية لبعض الأوامر المسيحية.
- بالنسبة للسلاف القدماء ، كان أساس الوجود المتناغم يرمز إليه بأوراق ثلاثية الصفائح.
كان البرسيم الأحمر مألوفًا لدى المجتمع البشري لفترة طويلة جدًا. وجد النبات تطبيقًا في العديد من المجالات: في تربية الحيوانات والزراعة وتربية النحل والطبخ والمعتقدات. بعد أن علمت أن البرسيم يعالج أمراض الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية وأنظمة أخرى ، بدأت البشرية في استخدامه في الطب. من يدري ، ربما في المستقبل القريب سيكون هناك المزيد من مجالات استخدام النبات ؟!
