لطالما تم تقدير الفاصوليا لمحتواها الغني بالبروتين. نظرًا لقيمته الغذائية ، فقد أطلق على هذا المنتج اسم "اللحوم الطبية". ومع ذلك ، فإن هذه الخضار قادرة على استبدال أي نوع من اللحوم ، لذلك ، خلال فترة الصيام أو عند وصف الوجبات الغذائية ، لا مثيل لها عمليًا.
الفاصوليا ملفتة للنظر في ثرائها من الأصناف والأصناف. يزرع البعض لتكوين حبوب تؤكل فقط. يزرع البعض الآخر للقرون ذات البذور الخضراء الرقيقة. يطلق عليهم أيضا الخضار. يحتوي هذا النوع على أصناف أكثر من الحبوب ، ومعظمها قادر على النمو دون دعم. السحر الرئيسي هو أنه ينضج بشكل أسرع ، مما يعني أنه يمكن الحصول على أكثر من حصاد في الموسم الواحد.
الفاصوليا نبات مشهور إلى حد ما في أي حديقة. لها العديد من الخصائص المفيدة وهي سهلة النمو. بالعناية المناسبة والغرس المناسب ، يمكنك الحصول على الكثير من الحبوب ، حتى من منطقة صغيرة. أول شيء يجب القيام به هو تحضير مادة الزراعة.
تاريخ انتهاء صلاحية الحبوب للزراعة
حبوب للزراعة
عند شراء مادة البذور من السوق أو في متجر ، عليك أن تسأل البائع عن الظروف التي تم فيها تخزين الحبوب ومدة بقاءها على المنضدة.
لاحقًا ، يجب عليك الالتزام بقواعد التخزين الأساسية:
- يجب ألا تزيد رطوبة الهواء عن 50٪ ؛
- درجة الحرارة حول - + 10 درجات.
الثلاجة مثالية.
إذا تم تخزين الحبوب بشكل صحيح ، فسيكون لديها علامات يجب فحصها:
- التدفق.
- عدم وجود أي لوحة أو بقع.
- سطح أملس ونظيف بدون جزيئات غريبة ؛
- حجم حبة موحد.
يمكن أخذ هذه البذور بأمان. ستكون مناسبة للطهي لمدة 6 سنوات من تاريخ التجميع. ولكن ، إذا كنت تخطط لزراعتها ، فمن الأفضل بيع الحبوب في غضون عامين. علاوة على ذلك ، للتأكد من الحفاظ على جودتها ، من الأفضل تشغيلها بأمان وإجراء معالجة إضافية.
الحقيقة هي أن الثقافة عرضة للهجوم من قبل سوسة الفاصوليا. هذه حشرة صغيرة تخترق الحبوب حتى في مرحلة النضج. في يوم حار ، يمكن أن تسكن حبة واحدة من 20 إلى 30 يرقة. نتيجة لذلك ، يصبح المنتج غير قابل للاستخدام.
تحب هذه الطفيليات الحرارة ولا تتحمل البرودة على الإطلاق. لذلك ، لحفظ البقوليات ، ما عليك سوى وضعها في الثلاجة. لكن من الأفضل إبعاد الآفات.
يمكن أن يساعد أحد الخيارات التالية في ذلك:
- صب الفاصوليا في أكياس من القماش وأضف فصًا من الثوم أو بذور الشبت إليها. تفرز مواد تصد خنافس الحبوب.
- باستخدام نفس المواد المضافة ، سيتم حفظ الحبوب تمامًا في مكان مظلم وبارد ، على سبيل المثال ، في مخزن ؛
- حماية موثوقة ضد البق - البرد. لذلك ، لن يكون من الضروري الاحتفاظ بالفاصوليا لفترة في الثلاجة ؛
- يمكنك وضع الحبوب في وعاء زجاجي وإضافة بعض الرماد. إذا كانت مغلقة بإحكام بغطاء معدني ، فيمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ؛
- هناك طريقة أقل موثوقية ولكنها فعالة أيضًا وهي وضع الحبوب في صندوق بطبقة سميكة من ورق الجرائد تبطن قاعه. ويعتقد أن هذه الحشرات تخشى حبر الطباعة.
عند الانتهاء من جميع التدابير الوقائية ، يمكنك البدء في تحضير البذور للزراعة. يعتبر النقع من أهم النقاط.
لماذا نقع الفاصوليا قبل الزراعة
السؤال الرئيسي الذي يطرح نفسه لجميع البستانيين المبتدئين: هل من الضروري نقع الفول قبل الزراعة في أرض مفتوحة؟ الجواب دائما تقريبا ايجابي
لا ينصح سكان الصيف المتمرسون بترك الفاصوليا في الماء لفترة طويلة. لذلك يمكن أن يفسد. أفضل طريقة هي الإنبات المسبق في بيئة رطبة. سيمنع هذا النهج استخدام ما يسمى بالفاصوليا الفارغة ويخلق الظروف المثلى لتنبت الحبوب.
يتم تنفيذ الإجراء على النحو التالي:
- يجب أن تأخذ مصفاة مسطحة وتغطي قاعها بقطعة قماش مبللة كثيفة ؛
- قم بفرز وشطف الحبوب ، ضع حبوب الدرجة الأولى في الأطباق المحضرة في 3 طبقات ؛
- يُسكب بلطف فوق الماء النظيف ويُغطى بقطعة قماش رقيقة أو شاش من 5 طبقات ؛
- تحتاج إلى ترطيب الفاصوليا طوال اليوم. ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يتجمد الماء ، وإلا فإن مادة الزراعة سوف تتعفن.
ستظهر البراعم الأولى في يوم واحد ، في الحالات القصوى - في يومين. لكن من السابق لأوانه زرعها في الأرض. أنت بحاجة إلى الانتظار حتى يصل حجمها إلى 3 سم. لمعرفة مدة الانتظار ، تحتاج إلى دراسة كيفية إنبات بذور الفاصوليا والبازلاء.
بعد ذلك ، عندما يكون الطقس دافئًا في الخارج ، يمكنك زرع الحبوب النابتة في الأرض على عمق 5-6 سم.
سواء نقع الفاصوليا الخضراء وبذور الهليون
للإجابة على سؤال حول ما إذا كان من الضروري نقع حبوب الهليون قبل الزراعة ، يجب عليك أولاً معرفة أي محصول يسمى الهليون وما يسمى بقلي. غالبًا ما يتم الخلط بين هذه الأسماء والمرادفات. هذا ليس صحيحا تماما. كل حبة هليون عبارة عن حبة خضراء ، ولكن لا يمكن اعتبار كل الفاصوليا الخضراء هليونًا. الأمر يستحق العمل على الفرق.
بازلاء سوداء العينين
تسمى الفاصوليا الخضراء بطريقة أخرى شائعة وهي عضو في عائلة البقوليات. يوجد حوالي 50 نوعًا من هذا النبات ، بما في ذلك الأدغال والتسلق ، تختلف في الإنبات والنضج. كما تنقسم الأصناف إلى قصف ، وديكور ، وشبه سكر ، وسكر. هذه الأخيرة خالية من الألياف الصلبة وتكون طرية جدًا عندما تكون غير ناضجة. هم موضع تقدير لهذه الجودة وذوقهم الرقيق. هذه هي الفاصوليا التي تسمى الهليون. في الوقت الحالي ، العديد من الأنواع الهجينة من هذه الثقافة معروفة ، لكن لديهم جميعًا شيء واحد مشترك: لديهم حبيبات معبرة بشكل سيئ.
بالنسبة لنقع البذور قبل الزراعة ، يفضل العديد من البستانيين عدم القيام بذلك فيما يتعلق بمحاصيل الهليون. يُعتقد أن هذه هي الطريقة التي تظهر بها الشتلات بشكل ودي. لكن يجب عليك بالتأكيد اتباع بعض القواعد. يوصى بالزراعة بعد 20 مايو. إذا قمت بذلك في وقت سابق ، فقد تتجمد البراعم. من الضروري تحضير سرير طويل ضيق. رتب الحبوب الموجودة عليها في صفين. كل 10 سم ، تشكل أخاديد بعمق 5 سم وتصب الماء فيها. ثم نضع الفول هناك ويرش بالأرض.
بالنسبة للأنواع الأخرى من الفاصوليا الخضراء ، فإن طرق النقع التقليدية هي الأفضل. أولئك. مغموسة في الماء لعدة ساعات أو نبتت على قطعة قماش مبللة.
فاصوليا خضراء
إرشادات خطوة بخطوة للنقع:
- ومع ذلك ، إذا تم اختيار طريقة لغمر البذور تمامًا في الماء ، فمن المهم معرفة كيفية تنفيذها بشكل صحيح. يوصى بالنقع لمدة لا تزيد عن 15 ساعة. خلاف ذلك ، سوف تبدأ الفاصوليا في التدهور. على الرغم من أنه من الأفضل حساب الوقت بناءً على الحل. على سبيل المثال ، يمكن حفظ الفاصوليا في ماء ذائب لمدة 12 ساعة ، وفي برمنجنات البوتاسيوم - لا تزيد عن 8 ساعات.
- بعد الماء ، تُغمس البذور المنتفخة في محلول حمض البوريك لحماية البراعم المستقبلية من الآفات. يتم تنفيذ هذا الإجراء لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
- هناك حالات لا يمكن فيها نقع الحبوب مسبقًا. ثم يمكنك استخدام الطريقة السريعة. صب الماء الساخن (حوالي 70 درجة) قبل الزراعة مباشرة وأضف قليلًا من المنجنيز. ثم قم بزرع الحبوب على الفور وسقيها بالمحلول المتبقي. لذلك ستكون محمية بشكل أكثر موثوقية من الآفات.
مزيد من الرعاية
قد يبدو للمقيم في الصيف عديم الخبرة أن النقع والتطهير يمكن أن يحل جميع المشاكل المحتملة عند زراعة الفاصوليا. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية.
من أهم المتطلبات هو الإمداد المستمر بكمية كبيرة من الهواء لجذور النبات. لذلك ، يجب تخفيف التربة وريها بانتظام. من الضروري منع تكوين القشرة بعد الري والمطر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى المراقبة بعناية حتى لا توجد أمراض. إذا لوحظ ظهورهم في المرحلة الأولية ، فسيكون حفظ الثقافة أسهل.
زراعة الفول
تحتاج الفاصوليا إلى التلقيح. سيساعد رش أوراق وأزهار الخضروات بالماء المحلى على جعلها أكثر وضوحًا للحشرات.
قبل الإزهار ، يجب سقي نبات الفول بمعدل 6 لترات لكل متر مربع. عندما تبدأ القرون في التكون ، ستحتاج إلى ضعف الماء. مع الري ، من المهم جدًا معرفة وقت التوقف.
سوف تتسبب الرطوبة الزائدة في دخول الحبوب إلى الخضر ، مما يقلل من عدد القرون. ويهدد نقص الماء بتحطيم المبايض ، مما سيقلل أيضًا بشكل كبير من المحصول.
وفقًا لاستعراضات سكان الصيف ، لا تتطلب الفاصوليا تسميدًا إضافيًا ، باستثناء تلك التي يتم إدخالها أثناء الزراعة أو البقاء من الخضروات السابقة. مع سوء الإثمار ، يمكن إضافة رماد الخشب أو فضلات الطيور.
بغض النظر عن مجموعة الفاصوليا المختارة ، فإن أي مجموعة متنوعة من هذه الثقافة غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة التي تساعد الجسم على الحفاظ على لونه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الموجودة في الحبوب والقرون النباتية قادرة على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكري. يحتاج الأشخاص المعرضون لمشاكل مماثلة فقط إلى تضمين هذا المنتج في نظامهم الغذائي. يمكن اعتبار مسألة ما إذا كان من الضروري نقع الفول قبل الزراعة حلًا. الدرس الرئيسي الذي يجب تعلمه هو أنه من الأسهل على الحبوب أن تنبت من خلال قشرة طرية.
